ສ່ວນປະກອບ Vinaigrette ຈາກຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້
| ຫມາກໂປມ | 1.0 (ຊິ້ນ) |
| ພາສາຝະລັ່ງ | 1.0 (ຊິ້ນ) |
| pear | 1.0 (ຊິ້ນ) |
| ສີສົ້ມ | 1.0 (ຊິ້ນ) |
| ມັນຕົ້ນ | 4.0 (ຊິ້ນ) |
| carrot | 1.0 (ຊິ້ນ) |
| ແຕງກວາ | 1.0 (ຊິ້ນ) |
| celery | 50.0 (ກຼາມ) |
| salad | 50.0 (ກຼາມ) |
| ຣາວກັບແກະຂຽວ | 50.0 (ກຼາມ) |
| mayonnaise | 150.0 (ກຼາມ) |
| ້ໍາຕານ | 10.0 (ກຼາມ) |
| ເກືອຕາຕະລາງ | 10.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ຕັດຫມາກໂປມປອກເປືອກ, ຫມາກພິກ, ແຕງ, ມັນຝະລັ່ງຕົ້ມແລະແຄລອດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງໆ, ເອົາໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ເພີ່ມຣາວກັບແກະ, ຜັກກາດຊຽມຟັກແລະ parsley. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເກືອເລັກນ້ອຍໃສ່ອາຫານ, sprinkle ກັບ້ໍາຕານແລະປະສົມກັບ mayonnaise ແລະນ້ໍານາວ. ເອົາ vinaigrette ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, garnish ດ້ວຍຕ່ອນສີສົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ tangerine ແລະສະຫຼັດສີຂຽວ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 137.4 kCal | 1684 kCal | 8.2% | 6% | 1226 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.8% | 4000 g |
| ໄຂມັນ | 9.5 g | 56 g | 17% | 12.4% | 589 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 11.9 g | 219 g | 5.4% | 3.9% | 1840 g |
| ກົດອິນຊີ | 35.9 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 2.8 g | 20 g | 14% | 10.2% | 714 g |
| ນ້ໍາ | 94.8 g | 2273 g | 4.2% | 3.1% | 2398 g |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 900 g | 900 g | 100% | 72.8% | 100 g |
| Retinol | 0.9 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 3.4% | 2143 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 2.4% | 3000 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 2 mg | 500 mg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.9% | 2500 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 3.6% | 2000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 8.3 g | 400 g | 2.1% | 1.5% | 4819 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 16.9 mg | 90 mg | 18.8% | 13.7% | 533 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 4.8 mg | 15 mg | 32% | 23.3% | 313 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 0.5 g | 50 g | 1% | 0.7% | 10000 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1.0154 mg | 20 mg | 5.1% | 3.7% | 1970 g |
| niacin | 0.7 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 362.3 mg | 2500 mg | 14.5% | 10.6% | 690 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 32.1 mg | 1000 mg | 3.2% | 2.3% | 3115 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 1.7% | 4286 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 23.2 mg | 400 mg | 5.8% | 4.2% | 1724 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 93.6 mg | 1300 mg | 7.2% | 5.2% | 1389 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 16.4 mg | 1000 mg | 1.6% | 1.2% | 6098 g |
| ຟອສຟໍ, P | 50.4 mg | 800 mg | 6.3% | 4.6% | 1587 g |
| chlorine, Cl | 574.5 mg | 2300 mg | 25% | 18.2% | 400 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 400.8 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 128.4 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 66.8 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 5.7% | 1286 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 3.3 g | 150 g | 2.2% | 1.6% | 4545 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 3.8 g | 10 g | 38% | 27.7% | 263 g |
| ລິລິດລິ, ລີ | 29.2 g | ~ | |||
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.1215 mg | 2 mg | 6.1% | 4.4% | 1646 g |
| ທອງແດງ, Cu | 109.3 g | 1000 g | 10.9% | 7.9% | 915 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 7 g | 70 g | 10% | 7.3% | 1000 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 6.9 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 197.1 g | ~ | |||
| fluorine, F | 20.8 g | 4000 g | 0.5% | 0.4% | 19231 g |
| Chrome, Cr | 5 g | 50 g | 10% | 7.3% | 1000 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.2545 mg | 12 mg | 2.1% | 1.5% | 4715 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 5.5 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 5.1 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 137,4 kcal.
ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ Vinaigrette ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນເອ - 100%, ວິຕາມິນ C - 18,8%, ວິຕາມິນອີ - 32%, ໂພແທດຊຽມ - 14,5%, chlorine - 25%, ທາດເກືອ - 38%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ອາຊິດແລະການດຸ່ນດ່ຽງໄຟຟ້າ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການກະຕຸ້ນເສັ້ນປະສາດ, ລະບຽບກົດດັນ.
- Chlorine ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສ້າງແລະຮັກສາອາຊິດ hydrochloric ໃນຮ່າງກາຍ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
ກາລີໂນແລະບໍລິສັດວິທະຍາສາດຂອງບໍລິສັດທີ່ຮັບເອົາອາຫານເສີມ Vinaigrette ຈາກຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ PER 100 g
- 47 kCal
- 38 kCal
- 47 kCal
- 43 kCal
- 77 kCal
- 35 kCal
- 14 kCal
- 13 kCal
- 16 kCal
- 40 kCal
- 627 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ 137,4 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີການກຽມ Vinaigrette ຈາກຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ