ສ່ວນປະກອບກະຕ່າສົ້ມພ້ອມຄີມ
| ສີສົ້ມ | 2.0 (ຊິ້ນ) |
| ້ໍາຕານ | 1.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
| gelatin ສາມາດກິນໄດ້ | 10.0 (ກຼາມ) |
| ສີຄີມ | 1.0 (ແກ້ວເມັດ) |
| vanillin | 0.2 (ບ່ວງກາເຟ) |
| ນ້ໍາ | 0.5 (ແກ້ວເມັດ) |
ວິທີການກະກຽມ
ລ້າງrangາກກ້ຽງ, ຕັດເປັນເຄິ່ງ, ບີບນໍ້າອອກຄ່ອຍ gently, ເອົາເນື້ອທີ່ເຫຼືອອອກ. ຕົ້ມນ້ ຳ, ຕື່ມນ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ສົ້ມແລະ gelatin ທີ່ໄຄ່ບວມ. ເມື່ອ gelatin ລະລາຍ, ປົນແຫຼວ, ເຢັນ, ເພີ່ມຄີມ whipped ກັບ vanilla. ຕື່ມເປືອກesາກກ້ຽງທີ່ບີບດ້ວຍຄີມທີ່ກຽມໄວ້ແລະເຢັນໃນຕູ້ເຢັນ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 118.9 kCal | 1684 kCal | 7.1% | 6% | 1416 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 3.1 g | 76 g | 4.1% | 3.4% | 2452 g |
| ໄຂມັນ | 8 g | 56 g | 14.3% | 12% | 700 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 9.2 g | 219 g | 4.2% | 3.5% | 2380 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.7 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.8 g | 20 g | 4% | 3.4% | 2500 g |
| ນ້ໍາ | 49 g | 2273 g | 2.2% | 1.9% | 4639 g |
| Ash | 0.2 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 100 g | 900 g | 11.1% | 9.3% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.4% | 3600 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 18.8 mg | 500 mg | 3.8% | 3.2% | 2660 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.4% | 2500 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 4.7 g | 400 g | 1.2% | 1% | 8511 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.2 g | 3 g | 6.7% | 5.6% | 1500 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 20.9 mg | 90 mg | 23.2% | 19.5% | 431 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.05 g | 10 g | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 1.7% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 1.9 g | 50 g | 3.8% | 3.2% | 2632 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.6146 mg | 20 mg | 3.1% | 2.6% | 3254 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 112.9 mg | 2500 mg | 4.5% | 3.8% | 2214 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 51.8 mg | 1000 mg | 5.2% | 4.4% | 1931 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 7.7 mg | 400 mg | 1.9% | 1.6% | 5195 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 32.2 mg | 1300 mg | 2.5% | 2.1% | 4037 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 3.1 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.3% | 32258 g |
| ຟອສຟໍ, P | 37.6 mg | 800 mg | 4.7% | 4% | 2128 g |
| chlorine, Cl | 29.5 mg | 2300 mg | 1.3% | 1.1% | 7797 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| Bohr, B. | 62.3 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.9% | 9000 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 4.2 g | 150 g | 2.8% | 2.4% | 3571 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 0.5 g | 10 g | 5% | 4.2% | 2000 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.0116 mg | 2 mg | 0.6% | 0.5% | 17241 g |
| ທອງແດງ, Cu | 31.5 g | 1000 g | 3.2% | 2.7% | 3175 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 2 g | 70 g | 2.9% | 2.4% | 3500 g |
| Selenium, ຖ້າ | 0.2 g | 55 g | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| fluorine, F | 12.6 g | 4000 g | 0.3% | 0.3% | 31746 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.1719 mg | 12 mg | 1.4% | 1.2% | 6981 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 0.01 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 2.8 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 118,9 kcal.
ກະຕ່າສົ້ມພ້ອມຄີມ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 11,1%, ວິຕາມິນ C - 23,2%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
ກະຕ່າແລະວິສະຫະ ກຳ ຊີວະພາບຂອງບໍລິສັດຮັບເອົາອາຫານກະຕ່າສີສົ້ມພ້ອມຄີມ PER 100 g
- 43 kCal
- 399 kCal
- 355 kCal
- 119 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ 118,9 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານກະຕ່າສົ້ມກັບຄີມ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ