ສ່ວນປະສົມຜັກກັບ ໝາກ ໄມ້
| ຜັກ | 250.0 (ກຼາມ) |
| ຫມາກໂປມ | 250.0 (ກຼາມ) |
| plum | 250.0 (ກຼາມ) |
| ໝາກ ອະງຸ່ນ | 50.0 (ກຼາມ) |
| ້ໍາຕານ | 50.0 (ກຼາມ) |
| ຜັກທຽມ | 0.2 (ບ່ວງກາເຟ) |
| ນົມສົ້ມ | 250.0 (ກຼາມ) |
| ມັນເບີ | 20.0 (ກຼາມ) |
| ນ້ໍາ | 100.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ຕັດຜັກໃຫ້ເປັນທ່ອນແລະຈົມລົງໃນນ້ ຳ ມັນດ້ວຍນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ລະອຽດຟັກ ໝາກ ໄມ້, ປະສົມກັບ raisins ແລະຜັກ. ປົ່ນດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ, ໄຄແລະຕື່ມນົມສົ້ມ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 81.1 kCal | 1684 kCal | 4.8% | 5.9% | 2076 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 2.7% | 4471 g |
| ໄຂມັນ | 2.4 g | 56 g | 4.3% | 5.3% | 2333 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 14.1 g | 219 g | 6.4% | 7.9% | 1553 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.4 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 1 g | 20 g | 5% | 6.2% | 2000 g |
| ນ້ໍາ | 59.5 g | 2273 g | 2.6% | 3.2% | 3820 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 300 g | 900 g | 33.3% | 41.1% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.3% | 3750 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 4.8% | 2571 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 9.1 mg | 500 mg | 1.8% | 2.2% | 5495 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4.9% | 2500 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.7% | 3333 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 2.7 g | 400 g | 0.7% | 0.9% | 14815 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.1 g | 3 g | 3.3% | 4.1% | 3000 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 4.7 mg | 90 mg | 5.2% | 6.4% | 1915 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.004 g | 10 g | 250000 g | ||
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 0.06 g | 50 g | 0.1% | 0.1% | 83333 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.5822 mg | 20 mg | 2.9% | 3.6% | 3435 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 205.4 mg | 2500 mg | 8.2% | 10.1% | 1217 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 43 mg | 1000 mg | 4.3% | 5.3% | 2326 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 3.3% | 3750 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 11.2 mg | 400 mg | 2.8% | 3.5% | 3571 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 26.7 mg | 1300 mg | 2.1% | 2.6% | 4869 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 11.3 mg | 1000 mg | 1.1% | 1.4% | 8850 g |
| ຟອສຟໍ, P | 38.3 mg | 800 mg | 4.8% | 5.9% | 2089 g |
| chlorine, Cl | 26.4 mg | 2300 mg | 1.1% | 1.4% | 8712 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 21.9 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 48.8 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 0.8 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 5.4% | 2250 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 3.4 g | 150 g | 2.3% | 2.8% | 4412 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 0.8 g | 10 g | 8% | 9.9% | 1250 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.0398 mg | 2 mg | 2% | 2.5% | 5025 g |
| ທອງແດງ, Cu | 71.6 g | 1000 g | 7.2% | 8.9% | 1397 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 4 g | 70 g | 5.7% | 7% | 1750 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 6.4 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 12.6 g | ~ | |||
| Selenium, ຖ້າ | 0.5 g | 55 g | 0.9% | 1.1% | 11000 g |
| fluorine, F | 20.7 g | 4000 g | 0.5% | 0.6% | 19324 g |
| Chrome, Cr | 2.1 g | 50 g | 4.2% | 5.2% | 2381 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.1823 mg | 12 mg | 1.5% | 1.8% | 6583 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 4.4 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 81,1 kcal.
ຜັກກັບ ໝາກ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນເອ - 33,3%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
ປະລິມານແຄລໍລີ່ແລະສານເຄມີທີ່ເປັນສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບການບໍລິໂພກຜັກທີ່ມີ ໝາກ ໄມ້ PER 100 g
- 22 kCal
- 47 kCal
- 49 kCal
- 264 kCal
- 399 kCal
- 247 kCal
- 68 kCal
- 661 kCal
- 0 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ 81,1 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງຜັກກັບ ໝາກ ໄມ້, ສູດ, ພະລັງງານ, ທາດອາຫານ