ສ່ວນປະສົມນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນກັບຜັກ
| ນ້ ຳ ໝາກ ເລັ່ນ | 700.0 (ກຼາມ) |
| carrot | 175.0 (ກຼາມ) |
| ຜັກບົ່ວ | 167.0 (ກຼາມ) |
| ມາກາຣີນ | 50.0 (ກຼາມ) |
| ຮາກ parsley | 80.0 (ກຼາມ) |
| ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ | 100.0 (ກຼາມ) |
| ອາຊິດນາວ | 0.5 (ກຼາມ) |
| ມັນເບີ | 40.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
rາກເຜັດ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຖືກຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍ and ແລະຂົ້ວ. ຈາກນັ້ນ, ປະສົມກັບຊອດtomatoາກເລັ່ນ, ຕື່ມercາກພິກໄທ ດຳ, ປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 10-15 ນາທີ, ໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມໃບປະເຊີນ ໜ້າ, ຖອກໃສ່ເຫຼົ້າແວັງທີ່ກຽມໄວ້ແລ້ວ (ໜ້າ 306), ຕື່ມອາຊິດ citric ແລະໃສ່ເຄື່ອງປຸງດ້ວຍເນີຍຫຼືເນີຍ. ຊອດສາມາດກຽມໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງມີເຫຼົ້າແວງ. ມັນໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍຖ້ວຍຕົ້ມ, ຕົ້ມ, ປາຂົ້ວແລະມະຫາຊົນຊີ້ນປາຕັດ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 219.4 kCal | 1684 kCal | 13% | 5.9% | 768 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 7.9 g | 76 g | 10.4% | 4.7% | 962 g |
| ໄຂມັນ | 14 g | 56 g | 25% | 11.4% | 400 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 16.4 g | 219 g | 7.5% | 3.4% | 1335 g |
| ກົດອິນຊີ | 1.2 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 2.4 g | 20 g | 12% | 5.5% | 833 g |
| ນ້ໍາ | 164.8 g | 2273 g | 7.3% | 3.3% | 1379 g |
| Ash | 2.1 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 2400 g | 900 g | 266.7% | 121.6% | 38 g |
| Retinol | 2.4 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 3.1% | 1500 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.6% | 1800 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 1.4 mg | 500 mg | 0.3% | 0.1% | 35714 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 0.8% | 5556 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 7.2 g | 400 g | 1.8% | 0.8% | 5556 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 11.9 mg | 90 mg | 13.2% | 6% | 756 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.01 g | 10 g | 0.1% | 100000 g | |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 3 mg | 15 mg | 20% | 9.1% | 500 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 0.2 g | 50 g | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 2.5114 mg | 20 mg | 12.6% | 5.7% | 796 g |
| niacin | 1.2 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 568.3 mg | 2500 mg | 22.7% | 10.3% | 440 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 34.7 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.6% | 2882 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 0.09 mg | 30 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 39.8 mg | 400 mg | 10% | 4.6% | 1005 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 34.3 mg | 1300 mg | 2.6% | 1.2% | 3790 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 19.7 mg | 1000 mg | 2% | 0.9% | 5076 g |
| ຟອສຟໍ, P | 73 mg | 800 mg | 9.1% | 4.1% | 1096 g |
| chlorine, Cl | 48.5 mg | 2300 mg | 2.1% | 1% | 4742 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 210.8 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 104.1 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 28 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.6 mg | 18 mg | 8.9% | 4.1% | 1125 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 2.1 g | 150 g | 1.4% | 0.6% | 7143 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 1.8 g | 10 g | 18% | 8.2% | 556 g |
| ລິລິດລິ, ລີ | 1.6 g | ~ | |||
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.1243 mg | 2 mg | 6.2% | 2.8% | 1609 g |
| ທອງແດງ, Cu | 45 g | 1000 g | 4.5% | 2.1% | 2222 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 6.1 g | 70 g | 8.7% | 4% | 1148 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 3.3 g | ~ | |||
| ນໍາ, Sn | 0.1 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 121 g | ~ | |||
| Selenium, ຖ້າ | 0.1 g | 55 g | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Titan, ເຈົ້າ | 0.3 g | ~ | |||
| fluorine, F | 88.5 g | 4000 g | 2.2% | 1% | 4520 g |
| Chrome, Cr | 9.7 g | 50 g | 19.4% | 8.8% | 515 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.4492 mg | 12 mg | 3.7% | 1.7% | 2671 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 2.6 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 12.7 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 219,4 kcal.
ຊອດ ໝາກ ເລັ່ນກັບຜັກ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 266,7%, ວິຕາມິນ C - 13,2%, ວິຕາມິນອີ - 20%, ວິຕາມິນ PP - 12,6%, ໂພແທດຊຽມ - 22,7%, ທາດແຄນເລັດ - 18%, chromium - 19,4%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
- ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ອາຊິດແລະການດຸ່ນດ່ຽງໄຟຟ້າ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການກະຕຸ້ນເສັ້ນປະສາດ, ລະບຽບກົດດັນ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- Chrome ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງລະດັບ glucose ໃນເລືອດ, ເສີມຂະຫຍາຍຜົນຂອງ insulin. ການຂາດແຄນເຮັດໃຫ້ຄວາມທົນທານຂອງ glucose ຫຼຸດລົງ.
ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ເລັ່ນແລະຜັກ PER 100 g
- 99 kCal
- 35 kCal
- 41 kCal
- 743 kCal
- 51 kCal
- 64 kCal
- 0 kCal
- 661 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 219,4 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດ ໝາກ ເລັ່ນກັບຜັກ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ