ນັກກິລາທີ່ມີຄວາມອົດທົນເປັນທີ່ຮູ້ກັນວ່າເປັນຄົນຂີ້ຄ້ານ, ໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງເວລາສູງສຸດຂອງການຝຶກອົບຮົມ (ຄິດວ່າ Michael Phelps ແລະອາຫານ 12000 ແຄລໍຣີຕໍ່ມື້ຂອງລາວທີ່ນໍາໄປສູ່ການແຂ່ງຂັນກິລາໂອລິມປິກລອນດອນ). ມັນອາດຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າແປກໃຈທີ່ Kate Ziegler, ແຊ້ມໂອລິມປິກສອງສະໄໝ ແລະ ແຊ້ມໂລກ XNUMX ສະໄໝ, ເກັ່ງໃນໝາກໄມ້, ຜັກ, ເມັດພືດ ແລະພືດຕະກຸນຖົ່ວ.
Ziegler, 25, ເວົ້າວ່າອາຫານ vegan ຂອງນາງເຮັດໃຫ້ນາງມີພະລັງງານຫຼາຍທີ່ຈະຟື້ນຕົວລະຫວ່າງການອອກກໍາລັງກາຍ. STACK ສຳພາດ Ziegler ເພື່ອຊອກຫາວ່າເປັນຫຍັງນາງຈຶ່ງກິນ vegan ແລະ quinoa ຫຼາຍປານໃດທີ່ນາງຕ້ອງການເພື່ອໃຫ້ໄດ້ພະລັງງານພຽງພໍສໍາລັບ laps ທັງຫມົດທີ່ນາງລອຍຢູ່ໃນສະນຸກເກີ.
stack: ທ່ານເປັນ vegetarian. ບອກພວກເຮົາວ່າເຈົ້າມານີ້ໄດ້ແນວໃດ?
Ziegler: ຂ້ອຍກິນຊີ້ນເປັນເວລາດົນນານແລະບໍ່ໄດ້ເອົາໃຈໃສ່ຫຼາຍກັບອາຫານຂອງຂ້ອຍ. ເມື່ອຂ້ອຍອາຍຸ 20 ປີ, ຂ້ອຍເລີ່ມສຸມໃສ່ອາຫານຂອງຂ້ອຍຫຼາຍຂຶ້ນ. ຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ຕັດອາຫານຫວ່າງຈາກອາຫານຂອງຂ້ອຍ, ຂ້ອຍພຽງແຕ່ເພີ່ມຫມາກໄມ້ແລະຜັກຕື່ມອີກ. ຂ້ອຍເລີ່ມເອົາໃຈໃສ່ກັບໝາກໄມ້, ຜັກ, ໂພຊະນາການຈາກພືດ, ແລະຂ້ອຍຮູ້ສຶກດີຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການອ່ານກ່ຽວກັບດ້ານໂພຊະນາການ, ດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ, ແລະຂ້າພະເຈົ້າເດົາວ່າຂ້າພະເຈົ້າເຊື່ອ. ສະນັ້ນປະມານຫນຶ່ງປີແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງກ່ອນຫນ້ານີ້ຂ້ອຍໄດ້ກາຍເປັນ vegetarian.
stack: ອາຫານຂອງເຈົ້າມີຜົນກະທົບແນວໃດຕໍ່ຜົນໄດ້ຮັບຂອງເຈົ້າ?
Ziegler: ນາງເລັ່ງເວລາການຟື້ນຕົວຂອງນາງ. ຈາກການອອກກຳລັງກາຍເຖິງການອອກກຳລັງກາຍ, ຂ້ອຍຮູ້ສຶກດີຂຶ້ນ. ກ່ອນຫນ້ານີ້, ຂ້ອຍມີພະລັງງານຫນ້ອຍ, ຂ້ອຍຮູ້ສຶກເມື່ອຍຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຂ້ອຍເປັນພະຍາດເລືອດຈາງ. ຂ້ອຍພົບເມື່ອຂ້ອຍເລີ່ມແຕ່ງກິນ, ອ່ານແລະຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຟື້ນຕົວທີ່ຜົນໄດ້ຮັບຂອງຂ້ອຍດີຂຶ້ນ.
stack: ໃນຖານະທີ່ເປັນນັກກິລາໂອລິມປິກ, ທ່ານພົບວ່າມັນຍາກທີ່ຈະບໍລິໂພກແຄລໍລີ່ພຽງພໍກັບທຸກກິດຈະກຳຂອງເຈົ້າບໍ?
Ziegler: ຂ້ອຍບໍ່ມີບັນຫາກັບເລື່ອງນີ້ຫຼາຍເພາະອາຫານຫຼາຍຊະນິດອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານ ແລະແຄລໍຣີ. ຂ້ອຍເອົາ quinoa ຈອກໃຫຍ່, ຕື່ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, salsa, ບາງຄັ້ງຫມາກພິກ, ມັນເປັນແບບ Mexican. ຂ້ອຍເພີ່ມເຊື້ອລາທີ່ມີໂພຊະນາການເພື່ອໃຫ້ມັນມີລົດຊາດ "cheesy". ມັນຕົ້ນຫວານແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ຂ້ອຍມັກ. ມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະໄດ້ຮັບປະລິມານແຄລໍລີ່ທີ່ເຫມາະສົມ.
stack: ເຈົ້າກິນຫຍັງພິເສດຫຼັງຈາກອອກກຳລັງກາຍບໍ?
Ziegler: ມີເສັ້ນທີ່ຂ້ອຍຍຶດຫມັ້ນ - ກິນສິ່ງທີ່ເບິ່ງຄືວ່າແຊບສໍາລັບຂ້ອຍໃນມື້ນີ້. (ຫົວ). ຢ່າງຈິງຈັງ, ຫຼັງຈາກອອກກໍາລັງກາຍ, ຂ້ອຍມັກຈະກິນຄາໂບໄຮເດດກັບທາດໂປຼຕີນໃນອັດຕາສ່ວນຂອງ 3 ຫາ 1. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກຂຽນໄວ້ໃນກ້ອນຫີນ, ແຕ່ປົກກະຕິແລ້ວມັນເປັນຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຂ້ອຍຕື່ມຂໍ້ມູນ glycogen ທີ່ຂ້ອຍສູນເສຍໄປໃນການອອກກໍາລັງກາຍສາມຊົ່ວໂມງ. ຂ້ອຍເຮັດ smoothies ກັບຫມາກໄມ້ສົດແລະເພີ່ມຜັກຫົມ, ເມັດກ້ອນແລະ avocado ສໍາລັບໄຂມັນ. ຫຼື smoothie ກັບທາດໂປຼຕີນຈາກຖົ່ວແລະຫມາກໄມ້ສົດ. ຂ້າພະເຈົ້າປະຕິບັດນີ້ກັບຂ້າພະເຈົ້າກິນອາຫານພາຍໃນ 30 ນາທີຂອງການອອກກໍາລັງກາຍຂອງຂ້າພະເຈົ້າ.
stack: ແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກກາດທີ່ທ່ານມັກແມ່ນຫຍັງ?
Ziegler: ໃນບັນດາແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ຂ້ອຍມັກແມ່ນ lentil ແລະຖົ່ວ. ຂ້າພະເຈົ້າກິນອາຫານຫຼາຍຂອງຫມາກໄມ້, ທີ່ອຸດົມສົມບູນບໍ່ພຽງແຕ່ໃນໄຂມັນ, ແຕ່ຍັງມີທາດໂປຼຕີນ. ຂ້ອຍຮັກໄຂ່ແທ້ໆ, ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ຂ້ອຍມັກ, ເຈົ້າສາມາດເຮັດຫຍັງກັບພວກມັນໄດ້.
stack: ເມື່ອບໍ່ດົນມານີ້ທ່ານໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນ Teaming Up 4 ແຄມເປນສຸຂະພາບ. ເປົ້າໝາຍຂອງນາງແມ່ນຫຍັງ?
Ziegler: ເຜີຍແຜ່ຄໍາເວົ້າກ່ຽວກັບການດໍາລົງຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ກ່ຽວກັບວິທີທີ່ອາຫານສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານມີພະລັງງານ, ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນນັກກິລາໂອລິມປິກຫຼືພຽງແຕ່ແລ່ນ 5K ໃນຕອນເຊົ້າ. ໂພຊະນາການແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍສໍາລັບພວກເຮົາທຸກຄົນ. ຂ້ອຍຢູ່ທີ່ນີ້ເພື່ອລາຍງານຜົນປະໂຫຍດຂອງການກິນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ: ຫມາກໄມ້, ຜັກ, ເມັດພືດທັງຫມົດທີ່ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດຊື້ຢູ່ໃນຮ້ານໄດ້.
stack: ຖ້າເຈົ້າພົບກັບນັກກິລາທີ່ຄິດຢາກເປັນນັກກີລາ ເຈົ້າຈະໃຫ້ຄຳແນະນຳແນວໃດ?
Ziegler: ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາໃຫ້ມັນພະຍາຍາມຖ້າຫາກວ່າທ່ານສົນໃຈ. ບາງທີເຈົ້າອາດຈະບໍ່ໄປຫມົດທຸກທາງ, ບາງທີເຈົ້າອາດຈະປະຖິ້ມຊີ້ນໃນວັນຈັນແລະຟັງຄວາມຮູ້ສຶກຂອງເຈົ້າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆ, ທ່ານສາມາດຂະຫຍາຍມັນແລະເຮັດໃຫ້ຊີວິດຂອງທ່ານ. ຂ້ອຍຈະບໍ່ປ່ຽນໃຜ. ຂ້າພະເຈົ້າເວົ້າວ່າຢ່າເບິ່ງມັນເປັນ vegetarianism, ເບິ່ງມັນເປັນການເພີ່ມຫມາກໄມ້ແລະຜັກເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານແລະໄປຈາກບ່ອນນັ້ນ.