ສ່ວນປະກອບອາຫານວ່າງຜັກ Caviar
| ແມງ | 265.0 (ກຼາມ) |
| carrot | 265.0 (ກຼາມ) |
| ຮາກ | 265.0 (ກຼາມ) |
| ຜັກບົ່ວ | 190.0 (ກຼາມ) |
| ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ | 9.0 (ກຼາມ) |
| ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ | 45.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
etsາກເຜັດຕົ້ມທີ່ປອກເປືອກຖືກຖູ. carrotsາກເຜັດແລະradາກເຜັດທີ່ກຽມໄວ້ລ່ວງ ໜ້າ ແລ້ວແມ່ນໄດ້ຖູດິບ. ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງ,ົດ, ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມທີ່ລະອຽດ, ເກືອ, ລະດູໃສ່ນ້ ຳ ມັນພືດແລະປະສົມ. Caviar ຖືກປ່ອຍອອກມາໃນ 100 g ຕໍ່ການຮັບໃຊ້.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 85.7 kCal | 1684 kCal | 5.1% | 6% | 1965 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 2 g | 76 g | 2.6% | 3% | 3800 g |
| ໄຂມັນ | 4.8 g | 56 g | 8.6% | 10% | 1167 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 9.1 g | 219 g | 4.2% | 4.9% | 2407 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.2 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 18.1% | 645 g |
| ນ້ໍາ | 112 g | 2273 g | 4.9% | 5.7% | 2029 g |
| Ash | 1.3 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 3100 g | 900 g | 344.4% | 401.9% | 29 g |
| Retinol | 3.1 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.9% | 3000 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 3.3% | 3600 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4.7% | 2500 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5.8% | 2000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 8.5 g | 400 g | 2.1% | 2.5% | 4706 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 15.4 mg | 90 mg | 17.1% | 20% | 584 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 2.2 mg | 15 mg | 14.7% | 17.2% | 682 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 0.2 g | 50 g | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.932 mg | 20 mg | 4.7% | 5.5% | 2146 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 320.2 mg | 2500 mg | 12.8% | 14.9% | 781 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 42.6 mg | 1000 mg | 4.3% | 5% | 2347 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 31.3 mg | 400 mg | 7.8% | 9.1% | 1278 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 24.8 mg | 1300 mg | 1.9% | 2.2% | 5242 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 19.2 mg | 1000 mg | 1.9% | 2.2% | 5208 g |
| ຟອສຟໍ, P | 56.1 mg | 800 mg | 7% | 8.2% | 1426 g |
| chlorine, Cl | 40.2 mg | 2300 mg | 1.7% | 2% | 5721 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 203.1 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 196.7 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 54.2 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 8.4% | 1385 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 4.6 g | 150 g | 3.1% | 3.6% | 3261 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 2.5 g | 10 g | 25% | 29.2% | 400 g |
| ລິລິດລິ, ລີ | 2 g | ~ | |||
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.3246 mg | 2 mg | 16.2% | 18.9% | 616 g |
| ທອງແດງ, Cu | 89.6 g | 1000 g | 9% | 10.5% | 1116 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 9.7 g | 70 g | 13.9% | 16.2% | 722 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 6.8 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 243.5 g | ~ | |||
| fluorine, F | 31.8 g | 4000 g | 0.8% | 0.9% | 12579 g |
| Chrome, Cr | 7.3 g | 50 g | 14.6% | 17% | 685 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.4707 mg | 12 mg | 3.9% | 4.6% | 2549 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 0.5 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 8.6 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 85,7 kcal.
caviar ອາຫານວ່າງຜັກ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນເອ - 344,4%, ວິຕາມິນ C - 17,1%, ວິຕາມິນອີ - 14,7%, ໂພແທດຊຽມ - 12,8%, ທາດແຄວຊຽມ - 25%, ທາດມັງກາສ - 16,2% , molybdenum - 13,9%, ໂຄຣເມີ - 14,6%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ອາຊິດແລະການດຸ່ນດ່ຽງໄຟຟ້າ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການກະຕຸ້ນເສັ້ນປະສາດ, ລະບຽບກົດດັນ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- Molybdenum ແມ່ນ cofactor ຂອງ enzymes ຫຼາຍທີ່ໃຫ້ metabolism ຂອງອາຊິດ amino ທີ່ມີຊູນຟູຣິກ, purines ແລະ pyrimidines.
- Chrome ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງລະດັບ glucose ໃນເລືອດ, ເສີມຂະຫຍາຍຜົນຂອງ insulin. ການຂາດແຄນເຮັດໃຫ້ຄວາມທົນທານຂອງ glucose ຫຼຸດລົງ.
ເນື້ອໃນແຄລໍລີ່ແລະວິສາຫະກິດສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານສັດທີ່ມີອາຫານປະເພດຜັກ PER 100 g
- 42 kCal
- 35 kCal
- 36 kCal
- 41 kCal
- 149 kCal
- 899 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 85,7 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດຜັກ caviar, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ