ສູດຂອງ fillet ໄກ່ກັບເຫັດໃນຊອດ

ເກືອບທຸກໆມື້, ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍມີຄໍາຖາມກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ແຊບສາມາດແຕ່ງກິນສໍາລັບຄ່ໍາໄດ້, ເຮັດແນວໃດເພື່ອປິ່ນປົວຕົນເອງ. ບາງຄັ້ງທ່ານຕ້ອງການລົດຊາດອາຫານທີ່ແຊບ, ຫນ້າສົນໃຈ, ແຕ່ໃຊ້ເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມຫນ້ອຍຫນຶ່ງ. ໃນກໍລະນີນີ້, fillet ໄກ່ປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາເຫັດສາມາດເປັນການແກ້ໄຂທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຢູ່ໃນທຸກເວລາຂອງປີ, ບໍ່ມີລາຄາແພງໃນຕົວຂອງມັນເອງແລະໄປໄດ້ດີກັບກັນແລະກັນ.

ແລະຊອດທີ່ຖືກຕ້ອງພຽງແຕ່ຈະເນັ້ນຫນັກໃສ່ຄວາມຫນ້າກິນຂອງສ່ວນປະກອບທີ່ເຫລືອ.

 fillet ໄກ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຫັດໃນຊອດສີຄີມສົ້ມ

ຫນຶ່ງໃນສູດຄລາສສິກສໍາລັບໄກ່ທີ່ມີເຫັດແມ່ນການເສີມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບຊອດຄີມສົ້ມ. ນີ້ຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີ:

• ຊີ້ນໄກ່ Xnumx;
• 350 g ຂອງ champignons ສົດ;
• ຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ 200 g;
• ຜັກທຽມ 1 ຫົວຜັກທຽມ;
• 2 ສິນລະປະ. l ແປ້ງ;
• ເກືອ ແລະ pepper ດິນ - ກັບລົດຊາດ.

ມັນສາມາດເວົ້າໄດ້ດ້ວຍຄວາມຖືກຕ້ອງວ່າ fillet ໄກ່ທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງເທິງ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຫັດໃນຊອດສີຄີມສົ້ມ, ຈະປະສົບຜົນສໍາເລັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບພໍ່ຄົວຈົວ.

fillet ໄກ່ກັບເຫັດ stewed ໃນຊອດສີຄີມ

ສູດນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເພາະວ່າໄກ່ຈະຕ້ອງຖືກ stuffed, ແລະສໍາລັບການນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕັດມັນຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ແຕ່ການສຶກສາເຕັກນິກການປຸງອາຫານຢ່າງລະມັດລະວັງ - ແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ສັບສົນຫຼາຍ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກະກຽມສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນໄກ່ - 4 ຊິ້ນ;
• champignons ສົດ - 500 g;
• ຜັກບົ່ວ - 1 pcs.;
• ຄີມໄຂມັນ - 400 ມລ;
• ນ້ໍາ sunflower - 2 st. l .;
• ມັນເບີ - 30 g;
• ເຂົ້າຈີ່ຂອງເກືອເປັນ;
• ເຄື່ອງເທດ - ຕາມຄວາມມັກສ່ວນຕົວ.

ການປຸງແຕ່ງອາຫານເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການຈືນເຫັດແລະຜັກບົ່ວ, ຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ, ໃນມັນເບີແລະນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນຈົນກ່ວາຂອງແຫຼວໄດ້ evaporated ຫມົດແລະ crust ປາກົດ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຈະຕື່ມ, ເຊິ່ງຄວນໄດ້ຮັບການ peppered ແລະເກືອກັບລົດຊາດ. ເວລາຕໍ່ໄປແມ່ນການຕັດຖົງສໍາລັບ stuffing ໃນຊີ້ນ. ທ່ານຄວນເອົາ fillet ໄກ່, ເຮັດໃຫ້ incision ຂ້າງ. ຖົງທີ່ປາກົດຕ້ອງເຕັມໄປດ້ວຍສິ່ງຂອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fasten ແຄມດ້ວຍ toothpicks.

ຖ້າທ່ານມີເຕົາປີ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ນໍ້າມັນພືດດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກແລະຈືນເຕົ້ານົມດ້ວຍການຕື່ມຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ໝໍ້ຈືນປົກກະຕິກໍ່ຈະເຮັດວຽກໄດ້.

ເຫັດທີ່ຍັງເຫຼືອກັບຜັກບົ່ວທີ່ບໍ່ເຫມາະໃນ fillet, ງາມຄີມ, ຕົ້ມ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດທີ່ທ່ານມັກແລະສົ່ງໄກ່ stuffed ຂົ້ວໃຫ້ພວກເຂົາ. ຂະບວນການ stewing ຄວນໃຊ້ເວລາປະມານ 10 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາພາຍໃຕ້ຝາປິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດລົດຊາດອາຫານ. ຢ່າສົງໃສວ່າຊີ້ນໄກ່ທີ່ມີເຫັດ stewed ໃນຊອດສີຄີມຕາມສູດນີ້ຈະກາຍເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ທ່ານມັກ.

fillet ໄກ່ກັບເຫັດໃນຊອດ bechamel ສີຂາວ

ສູດຕໍ່ໄປນີ້ແຕກຕ່າງກັນທີ່ທ່ານຈະຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ກະກຽມຊອດ bechamel ແຍກຕ່າງຫາກ. ແຕ່ກ່ອນນັ້ນ, ທ່ານຄວນດໍາເນີນການໂດຍກົງກັບການປຸງແຕ່ງຊີ້ນແລະເຫັດ. ງາມ 2 tbsp ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ໄດ້. ລ. ນ້ໍາມັນພືດ, ເຮັດໃຫ້ມັນຂຶ້ນແລະເລີ່ມຈືນຜັກບົ່ວຫນຶ່ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຫຼັງ​ຈາກ​ຮູບ​ລັກ​ສະ​ນະ​ຂອງ crust ກ່ຽວ​ກັບ​ມັນ​, ເພີ່ມ​ເຄິ່ງ​ກິ​ໂລ​ຂອງ fillet ໄກ່​ຕັດ​ເຂົ້າ​ໄປ​ໃນ​ຫຼັງຈາກນັ້ນ​ນໍາ​ແລະ​ຈືນ​ມັນ​ເທິງ​ຄວາມ​ຮ້ອນ​ປານ​ກາງ​. 7 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງແນະນໍາ champignons ສົດໃນປະລິມານ 300 g, ຟັກລະອຽດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ແລະຮັກສາໄວ້ຈົນກ່ວາຂອງແຫຼວໄດ້ evaporated ຫມົດ. ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມເກືອແລະ pepper ດິນເພື່ອລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກທີ່ມະຫາຊົນໄດ້ cooled, ເພີ່ມ 200 g ຂອງເນີຍແຂງ grated ສຸດ grater ປັບໄຫມແລະສີຂຽວ, ເຊິ່ງ, ໃນຄວາມຄິດເຫັນຂອງທ່ານ, ແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານນີ້ (ຕົວຢ່າງ, basil).

ຂັ້ນຕອນທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນການກະກຽມນ້ໍາຊອດ bechamel.

ມັນ​ແມ່ນ​ເຮັດ​ໄດ້​ດັ່ງ​ຕໍ່​ໄປ​ນີ້​:

1. ໃນ saucepan ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, melt 3 tbsp. ລ. ມັນເບີ, ເພີ່ມ 3 tbsp. ລ. ແປ້ງ wheat ແລະຄວາມຮ້ອນຂອງປະສົມນີ້, ປົນມັນຢ່າງລະອຽດ.
2. ຕໍ່ໄປ, ຄ່ອຍໆຖອກນົມ 300 ml ເຂົ້າໄປໃນແຊ່, stirring ມະຫາຊົນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງດ້ວຍ spatula ໄມ້.
3. stir ນ້ໍາຊອດຈົນກ່ວາກ້ຽງແລະເພີ່ມອີກ 200 ml ຂອງນົມໃນຂະນະທີ່ stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.
4. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດແລະເພີ່ມ 30 g ຂອງມັນເບີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍຝາປິດ.

ຊອດແມ່ນກຽມພ້ອມ, ແລະຕອນນີ້ທ່ານສາມາດເຮັດສໍາເລັດຮູບໄດ້. ເອົາມະຫາຊົນຂອງເນີຍແຂງ, ຊີ້ນແລະເຫັດເຂົ້າໄປໃນ mold, ງາມ sauce ເທິງແລະ bake ເຖິງ 10 ນາທີ. fillet ໄກ່ໃນຊອດ bechamel ສີຂາວກັບເຫັດແມ່ນກຽມພ້ອມ. Sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນໃນເວລາຮັບໃຊ້.

fillet ໄກ່ stewed ກັບເຫັດໃນຊອດເນີຍແຂງ

ມັນກ່ຽວກັບໄກ່ທີ່ມີເຫັດແລະເນີຍແຂງ. ອາຫານນີ້ຖືກກະກຽມຢ່າງງ່າຍດາຍ:

1. ຈືນໄກ່ 300 g ກັບຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, ຫົວຜັກທຽມບົດແລະ thyme sprig ໃນມັນເບີ.
2. 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ເພີ່ມ 200 g ຂອງ champignons ສົດຟັກໃສ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບແລະຈືນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈົນກ່ວາຂອງແຫຼວ evaporates.
3. ງາມໃນ 100 ມລຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍຝາປິດສໍາລັບ 10 ນາທີ.
4. ຕື່ມ 150 g ຂອງເນີຍແຂງແລະ 3 tbsp. ລ. ຄີມ. ແຕ່ງກິນອາຫານອີກ 3-4 ນາທີ.

fillet ໄກ່ stewed ກັບເຫັດໃນຊອດເນີຍແຂງແມ່ນກຽມພ້ອມ. ເກືອແລະ pepper ອາຫານເພື່ອລົດຊາດ.

fillet ໄກ່ກັບເຫັດ stewed ໃນຊອດຫມາກເລັ່ນ

ສູດນີ້ມີການປະສົມປະສານທີ່ຜິດປົກກະຕິຂອງລົດຊາດ. ຈືນຜັກບົ່ວ 2 ຟັກໃນນ້ໍາມັນຜັກຈົນກ່ວາແປ. ຕື່ມ 500 g ຂອງໄກ່ diced ກັບແຊ່ແລະ fry ສໍາລັບ 5 ນາທີ. 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມແລະ 100 g ຂອງ champignons ສົດແລະສົ່ງສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ໄປແຊ່ເຊັ່ນດຽວກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ 1 tbsp. ລ. flour, 2 tbsp. ລ. ໝາກເລັ່ນ ແລະ ໝາກເລັ່ນ 3 ໜ່ວຍ, ຟັກລະອຽດ. ຫຼັງຈາກປະສົມສ່ວນປະສົມທັງຫມົດນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປ່ອຍໃຫ້ມັນອ່ອນລົງພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບ 15 ນາທີ. ໃນທີ່ສຸດ, ເກືອແລະເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພຕາມຄວາມມັກຂອງທ່ານເອງ. fillet ໄກ່ກັບເຫັດ stewed ໃນຊອດຫມາກເລັ່ນສາມາດຮັບໃຊ້ຢູ່ໃນຕາຕະລາງ.