ເຕົາໄຟໃນໄລຍະເປີດໄຟ

ໃນບັນດາພວກເຮົາບໍ່ມັກນັ່ງຢູ່ຂ້າງກອງໄຟ, ຟັງເພງທີ່ມີກີຕ້າ, ແລະບາງທີແມ້ແຕ່ຈືນເຫັດ, ປາທີ່ຫາກໍ່ຈັບໄດ້ຫຼືນົກກະຈອກໃສ່ໄຟ. ມັນແມ່ນກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານນີ້ທີ່ພວກເຮົາຈະລົມກັນ.

ວິທີການນີ້ເກີດຂຶ້ນໃນສະໄທີ່ຫ່າງໄກເຫຼົ່ານັ້ນ, ເມື່ອຄົນນຸ່ງເສື້ອ ໜັງ, ແລະບໍ່ມີການເວົ້າເຖິງການມີຖາດ. ຈາກນັ້ນທຸກຢ່າງໄດ້ກິນດິບ, ຈາກຜັກໄປເປັນຊີ້ນແລະປາ.

ແລະ​ດັ່ງ​ນັ້ນ, ໃນ​ຕອນ​ແລງ​ຂອງ​ມື້​ໜຶ່ງ, ເມື່ອ​ຊົນ​ເຜົ່າ​ມາ​ເຕົ້າ​ໂຮມ​ກັນ​ຢູ່​ອ້ອມ​ກອງ​ໄຟ, ເດັກ​ຊາຍ​ຄົນ​ໜຶ່ງ​ໄດ້​ຫຼິ້ນ​ກັບ​ອາ​ຫານ, ມັດ​ມັນ​ໃສ່​ໄມ້​ຄ້ອນ​ຕີ ແລະ​ວາງ​ມັນ​ໄວ້​ເທິງ​ໄຟ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າໄມ້ຖືກໄຟໄຫມ້ຢູ່ໃນບາງບ່ອນ, ແລະຜະລິດຕະພັນບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ສາມາດໃຫ້ພວກເຂົາໄດ້ໂດຍໃຊ້ຄວາມຮູ້ທີ່ທັນສະໄຫມທັງຫມົດກ່ຽວກັບການຈືນ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນການຄົ້ນພົບທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍສໍາລັບເວລານັ້ນ.

ໃນປັດຈຸບັນ, ບໍ່ແມ່ນໃຊ້ໄມ້ ສຳ ລັບຂົ້ວໃສ່ໄຟເປີດ, ແຕ່ເຂັມຖັກດ້ວຍໂລຫະທີ່ເອີ້ນວ່າເຂັມຂັດ. ມັນແມ່ນກ່ຽວກັບພວກມັນວ່າ kebabs ຖືກຂົ້ວ.

ເພື່ອໃຫ້ kebab ມີນ້ ຳ ແລະມີລົດຊາດດີ, ຊີ້ນທີ່ ນຳ ມາເຮັດມັນບໍ່ຄວນເຜົາ. ນອກຈາກນັ້ນ, ເພື່ອໃຫ້ນໍ້າtoາກໄມ້ຢູ່ພາຍໃນ, ທໍາອິດຊີ້ນຕ້ອງໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນທີ່ແຂງແຮງ, ແລະຈາກນັ້ນປ່ຽນເປັນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ອັນນີ້ແມ່ນເຮັດໄດ້ໂດຍການຖ້ວມບາງສ່ວນຂອງໄຟດ້ວຍນໍ້າ. ສຳ ລັບ kebabs, ແທນນ້ ຳ, ໃຊ້ເຫຼົ້າແວງແດງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຊີ້ນມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມເປັນເອກະລັກ. ໃນລະຫວ່າງການຈືນ, ທ່ານຕ້ອງປີ້ນໄມ້ຄ້ອນໃສ່ເປັນໄລຍະເພື່ອໃຫ້ຊີ້ນໄດ້ປຸງແຕ່ງຢ່າງສະໍ່າສະເີ. ໃນສະໄເກົ່າ, ເມື່ອຊີ້ນບໍ່ແພງຫຼາຍແລະເກມໄດ້ປະກົດຂຶ້ນຢ່າງບໍ່ເຫັນແຈ້ງ, ການຈືນໃສ່ຖົ່ມນໍ້າລາຍໄດ້ຖືກໃຊ້. ອັນນີ້ແມ່ນການຂົ້ວຄືກັນກັບຢູ່ໃນໄມ້ລວກ, ແທນທີ່ຈະປັ້ນຊີ້ນເປັນຕ່ອນ,, ຕັດເຂົ້າກັນກັບຜັກບົ່ວແລະຜັກ, pigູ, ລູກແກະຫຼືງົວທັງwasົດຖືກເອົາໃສ່ໃສ່ໄມ້ສຽບ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມຢາກອາຫານຂອງເຈົ້າຂອງ.

Shish kebab ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຊີ້ນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີອາຫານເຈ. ສຳ ລັບລາວ, ຕາມກົດລະບຽບ, ເຂົາເຈົ້າໃຊ້ucາກເຜັດ, eggາກເຂືອ, tomatoesາກເຂືອ, onionsາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ເຫັດແລະຜັກຊະນິດອື່ນ convenient ທີ່ສະດວກຕໍ່ການຕອກໃສ່ໄມ້ຄ້ອນ, ຕາບໃດທີ່ບໍ່ມີຄວາມຊຸ່ມຫຼາຍເກີນໄປ. ມັນແມ່ນຄວາມຕ້ອງການອັນນີ້ທີ່ເຂົ້າມາຫຼິ້ນເວລາເກັບ.າກເລັ່ນ. ເຂົາເຈົ້າບໍ່ຄວນຈະມີນ້ ຳ ຫຼາຍເກີນໄປ. ດີກວ່າທີ່ຈະເອົາແນວພັນທີ່ໃຊ້ ສຳ ລັບເຮັດສະຫຼັດ.

ຫຼັງຈາກອາຫານຖືກສົງໄສ, ມັນກໍ່ຖືກວາງໄວ້ເທິງໄຟ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຄວາມສູງໄດ້ຖືກເລືອກເຊັ່ນວ່າພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ຕິດຕໍ່ໂດຍກົງກັບໄຟ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ນ້ ຳ ໃຊ້ ສຳ ລັບ. ເປັນຜົນມາຈາກການສີດພົ່ນໄມ້ດ້ວຍນ້ ຳ, ໄຟກໍ່ຫາຍໄປ, ແລະຄວາມຮ້ອນທີ່ປ່ອຍຈາກໄມ້ກໍ່ຍັງສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສານທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນໄມ້ກໍ່ເພີ່ມຂື້ນດ້ວຍອາຍ. ສະນັ້ນ, ບໍ່ຄວນໃຊ້ຟືນໄມ້ອ່ອນ ສຳ ລັບປີ້ງ. ອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບຈາກພວກມັນຈະຂົມຂື່ນ, ເບິ່ງຄືວ່າບໍ່ເປັນຕາ ໜ້າ ກິນ. ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການຈືນແມ່ນໄມ້ອະງຸ່ນຫຼືຕົ້ນໄມ້ໃຫ້ ໝາກ.

ສຳ ລັບຊີ້ນປີ້ງ, ມັນສາມາດຂົ້ວເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆໃສ່ເຕົາ, ຫຼືປຸງແຕ່ງໂດຍກົງໃສ່ກະດູກ. ອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດແມ່ນອາຫານປະເພດຂົ້ວ. ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານໃຫ້ພວກເຂົາ, ຜູ້ທີ່ມີຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງຈະບໍ່ເຮັດວຽກ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບບາບີຄິວ. ນີ້ແມ່ນຕາຂ່າຍໄຟຟ້າທີ່ອາຫານຖືກວາງອອກ, ຈາກນັ້ນຈືນ. ມັນແມ່ນກ່ຽວກັບນາງວ່າ ribs ໄດ້ creep.

ເປັນຜົນມາຈາກການບາບີຄິວ, ກະດູກ, ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ຈືນຊີ້ນຈາກພາຍໃນ. ດັ່ງນັ້ນ, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຖືກຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ນອກຈາກກະດູກຂ້າງໃນບາບີຄິວ, ເຈົ້າຍັງສາມາດປີ້ງຊີ້ນຊີ້ນ ໜາ ເຖິງ 2 ຊມ. ຊີ້ນທີ່ຕັດເປັນຕ່ອນຖືກ ນຳ ມາປຸງແຕ່ງກ່ອນປະສົມໃນນໍ້າສົ້ມແລະຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະຜ່ານຂັ້ນຕອນຂອງການປຸງແຕ່ງຂັ້ນຕົ້ນ. ຊີ້ນກາຍເປັນອ່ອນ, ມີລົດຊາດແຊບແລະມີນ້ ຳ ຫຼາຍ. ໂປຣຕີນຍ່ອຍງ່າຍກວ່າ. ແລະເຄື່ອງເທດເຮັດໃຫ້ຊີ້ນມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມທີ່ດີເລີດ.