ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄ່າ Caloric | 224 kCal | 1684 kCal | 13.3% | 5.9% | 752 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 19.79 g | 76 g | 26% | 11.6% | 384 g |
| ໄຂມັນ | 15.42 g | 56 g | 27.5% | 12.3% | 363 g |
| ນ້ໍາ | 63.98 g | 2273 g | 2.8% | 1.3% | 3553 g |
| Ash | 0.94 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 2 g | 900 g | 0.2% | 0.1% | 45000 g |
| Retinol | 0.002 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.075 mg | 1.5 mg | 5% | 2.2% | 2000 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.169 mg | 1.8 mg | 9.4% | 4.2% | 1065 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 67.4 mg | 500 mg | 13.5% | 6% | 742 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.484 mg | 5 mg | 9.7% | 4.3% | 1033 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.523 mg | 2 mg | 26.2% | 11.7% | 382 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 8 g | 400 g | 2% | 0.9% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 1.61 g | 3 g | 53.7% | 24% | 186 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.1 g | 10 g | 1% | 0.4% | 10000 g |
| ວິຕາມິນ D3, cholecalciferol | 0.1 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.29 mg | 15 mg | 1.9% | 0.8% | 5172 g |
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 1.5 g | 120 g | 1.3% | 0.6% | 8000 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 5.572 mg | 20 mg | 27.9% | 12.5% | 359 g |
| Betaine | 11.9 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 276 mg | 2500 mg | 11% | 4.9% | 906 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 0.8% | 5882 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 19 mg | 400 mg | 4.8% | 2.1% | 2105 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 50 mg | 1300 mg | 3.8% | 1.7% | 2600 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 197.9 mg | 1000 mg | 19.8% | 8.8% | 505 g |
| ຟອສຟໍ, P | 171 mg | 800 mg | 21.4% | 9.6% | 468 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.73 mg | 18 mg | 9.6% | 4.3% | 1040 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.025 mg | 2 mg | 1.3% | 0.6% | 8000 g |
| ທອງແດງ, Cu | 71 g | 1000 g | 7.1% | 3.2% | 1408 g |
| Selenium, ຖ້າ | 22.8 g | 55 g | 41.5% | 18.5% | 241 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 3.97 mg | 12 mg | 33.1% | 14.8% | 302 g |
| ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ | |||||
| Arginine * | 1.293 g | ~ | |||
| valine | 0.977 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.667 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.901 g | ~ | |||
| leucine | 1.611 g | ~ | |||
| lysine | 1.743 g | ~ | |||
| methionine | 0.519 g | ~ | |||
| threonine | 0.842 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.168 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.779 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ | |||||
| Alanine | 1.202 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.834 g | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.175 g | ~ | |||
| glycine | 1.099 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 3.052 g | ~ | |||
| Proline | 0.91 g | ~ | |||
| ເຊຣີນ | 0.786 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.668 g | ~ | |||
| cysteine | 0.23 g | ~ | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 72 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ | |||||
| Transgender | 0.488 g | ສູງສຸດ 1.9 г | |||
| ໄຂມັນ trans monounsaturated | 0.449 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 6.43 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 10:0 Capric | 0.03 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.022 g | ~ | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.464 g | ~ | |||
| 15:0 ເພນທາເດກາໂນກ | 0.043 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 3.657 g | ~ | |||
| margarine 17-0 | 0.104 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 2.1 g | ~ | |||
| 20:0 ອາຣາຊິນີ | 0.006 g | ~ | |||
| 24: 0 ເຄື່ອງignາຍທາງການຄ້າ | 0.004 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 6.92 g | ນາທີ 16.8 г | 41.2% | 18.4% | |
| 14:1 Myristoleic | 0.049 g | ~ | |||
| 15: 1 ວັນເພນຕາຄອດ | 0.008 g | ~ | |||
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.623 g | ~ | |||
| 16:1 ຊີ | 0.232 g | ~ | |||
| 16: 1 ຜ່ານ | 0.023 g | ~ | |||
| 17:1 Heptadecene | 0.064 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 6.148 g | ~ | |||
| 18:1 ຊີ | 2.911 g | ~ | |||
| 18: 1 ຜ່ານ | 0.426 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.027 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.655 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 5.8% | 2.6% | |
| 18:2 Linoleic | 0.504 g | ~ | |||
| 18: 2 trans isomer, ບໍ່ໄດ້ຕັ້ງໃຈ | 0.039 g | ~ | |||
| 18: 2 ໂອເມກ້າ -6, ຊີຊີ, ຊີຊີ | 0.244 g | ~ | |||
| 18: 2 ອາຊິດ Linoleic ຊະນິດເຂັ້ມຂຸ້ນ | 0.038 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.099 g | ~ | |||
| 18: 3 ໂອເມກ້າ -3, linolenic alpha | 0.012 g | ~ | |||
| 20:2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.002 g | ~ | |||
| 20:3 Eicosatrieene | 0.009 g | ~ | |||
| 20: 3 ໂອເມກ້າ -6 | 0.009 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.036 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.017 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 1.9% | 0.8% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), ໂອເມກ້າ -3 | 0.005 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.291 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 6.2% | 2.8% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 224 kcal.
- oz = 28.35 g (63.5 kCal)
- lb = 453.6 g (1016.1 kCal)
ຊີ້ນງົວທີ່ຖືກຄັດເລືອກ, ຕັດ, ຕັດເປັນຕ່ອນ, ຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນທີ່ຖືກເອົາອອກມາເປັນ 1/8″, ດິບ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: choline - 13,5%, ວິຕາມິນ B6 - 26,2%, ວິຕາມິນ B12 - 53,7%, ວິຕາມິນ PP - 27,9%, ໂພແທດຊຽມ - 11%, ຟອສຟໍ - 21,4, 41,5, 33,1%, ເຊເລນຽມ - XNUMX%, ສັງກະສີ - XNUMX%
- ຜະສົມຜະສານ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ lecithin, ມີບົດບາດໃນການສັງເຄາະແລະ metabolism ຂອງ phospholipids ໃນຕັບ, ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງກຸ່ມ methyl ທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນປັດໃຈ lipotropic.
- ວິຕາມິນ V6 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຮັກສາລະບົບພູມຕ້ານທານ, ການສະກັດກັ້ນແລະຂະບວນການຕື່ນເຕັ້ນໃນລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ, ໃນການປ່ຽນເປັນກົດອາມີໂນ, ໃນການເຜົາຜະຫລານຂອງ tryptophan, lipids ແລະ nucleic, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງ erythrocytes, ປົກກະຕິໃນລະດັບປົກກະຕິ. ຂອງ homocysteine ໃນເລືອດ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ B6 ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມຢາກອາຫານ, ການລະເມີດຂອງສະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ການພັດທະນາຂອງ homocysteinemia, ພະຍາດເລືອດຈາງ.
- ວິຕາມິນ V12 ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະການປ່ຽນອາຊິດ amino. Folate ແລະວິຕາມິນ B12 ແມ່ນວິຕາມິນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັນແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນ B12 ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາການຂາດ folate ບາງສ່ວນຫລືມັດທະຍົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດເລືອດຈາງ, leukopenia, thrombocytopenia.
- ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ອາຊິດແລະການດຸ່ນດ່ຽງໄຟຟ້າ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການກະຕຸ້ນເສັ້ນປະສາດ, ລະບຽບກົດດັນ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ຊີລີນຽມ - ອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງລະບົບປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການກະ ທຳ ຂອງຮໍໂມນ thyroid. ຄວາມບົກຜ່ອງເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ Kashin-Beck (ໂລກກະດູກຜ່ອຍໂດຍມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຂໍ້ຕໍ່, ກະດູກສັນຫຼັງແລະຈຸດສຸດທ້າຍ), ພະຍາດ Keshan (ພະຍາດ myocardiopathy ແຜ່ລະບາດ), ເປັນໂຣກເລືອດຈາງ.
- ສັງກະສີ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ 300 ກວ່າ enzymes, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງການສັງເຄາະແລະການເນົ່າເປື່ອຍຂອງທາດແປ້ງ, ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ອາຊິດນິວເຄຼຍແລະໃນລະບຽບການຂອງການສະແດງອອກຂອງ ຈຳ ນວນຂອງພັນທຸ ກຳ. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍຈະ ນຳ ໄປສູ່ພະຍາດເລືອດຈາງ, ການມີພູມຕ້ານທານຂັ້ນສອງ, ໂຣກຕັບແຂງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງເພດແລະການຜິດປົກກະຕິຂອງລູກໃນທ້ອງ. ການສຶກສາໃນມໍ່ໆມານີ້ໄດ້ເປີດເຜີຍຄວາມສາມາດຂອງການສັງກະສີທີ່ສູງໃນການລົບກວນການດູດຊືມທອງແດງແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການພັດທະນາໂລກເລືອດຈາງ.
ທ່ານສາມາດຊອກຫາຄູ່ມືຄົບຖ້ວນສົມບູນກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດໃນເອກະສານຊ້ອນທ້າຍ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 224 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ສິ່ງທີ່ມີປະໂຫຍດ ຕັດ, ຕັດເປັນຕ່ອນ, ຊີ້ນທີ່ມີໄຂມັນທີ່ຖືກເອົາອອກມາເປັນ 1/8″, ດິບ
2021-02-17