ຜ້າພົມເງິນ

ລາຍລະອຽດ

ຊັ້ນເຂດຮ້ອນຂອງປາເປັນປາ pelagic ຂະ ໜາດ ກາງຂອງຄອບຄົວຊັ້ນເຂດຮ້ອນ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຊັ້ນເຂດຮ້ອນຂອງເງິນແມ່ນມີຖິ່ນ ກຳ ເນີດຢູ່ໃນອາຊີ, ແລະປາມີຊື່ວ່າ "ຊັ້ນເຂດເງິນຂອງຈີນ".

ເປັນຜົນມາຈາກໄພພິບັດທາງ ທຳ ມະຊາດໃນປະເທດຈີນ, ເຊິ່ງໃນຟາມລ້ຽງປາຫຼາຍແຫ່ງຖືກ ທຳ ລາຍ, ປາກົດການເງິນໄດ້ສິ້ນສຸດລົງໃນອ່າງ Amur, ແລະສອງສາມປີຕໍ່ມາ, ອະດີດ USSR ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນຢ່າງຈິງຈັງໃນການລ້ຽງປາຊະນິດນີ້ - ແລະພາກສ່ວນເອີຣົບຂອງຣັດເຊຍ, ພາກກາງ. ອາຊີ, ແລະຢູເຄລນກາຍເປັນບ້ານ ໃໝ່ ຂອງຕົນ.

ປະຊາຊົນເອີ້ນມັນດັ່ງນັ້ນສໍາລັບເກັດເງິນທີ່ອ່ອນຂອງມັນ. ຄຸນລັກສະນະພາຍນອກຂອງປານີ້ແມ່ນຫົວໃຫຍ່ໃຫຍ່ຂອງມັນ. ນ້ ຳ ໜັກ ຂອງມັນສາມາດສູງເຖິງ ໜຶ່ງ ສ່ວນສີ່ຂອງນ້ ຳ ໜັກ ຂອງຊາກສັດທັງ ໝົດ. ຕາຕັ້ງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງປາກ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກບໍ່ສະບາຍ, ແຕ່ວ່າຮູບລັກສະນະທີ່ ໜ້າ ກຽດຊັງແມ່ນຫຼາຍກ່ວາຈ່າຍຕໍ່ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງປານີ້.

ປາຊະນິດນີ້ມີສາມແນວພັນ - ສີຂາວ (ສີຂາວ), ມີການປ່ຽນແປງແລະປະສົມ. ພວກມັນແຕກຕ່າງຈາກກັນແລະກັນໃນບາງອາການພາຍນອກແລະຊີວະສາດ. ຊັ້ນເຂດຮ້ອນເງິນແມ່ນສີເຂັ້ມ, ແກ່ໄວກ່ວາເຂົ້າ ໜົມ ຂາວ, ແລະກິນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ - ບໍ່ພຽງແຕ່ phytoplankton ເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງມີ zooplankton ຢູ່ໃນອາຫານຂອງມັນ.

ການປະສົມຂອງຊະນິດພັນເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ມີສີອ່ອນໆຂອງຊັ້ນເຂດຮ້ອນເງິນແລະການເຕີບໃຫຍ່ຢ່າງໄວວາຂອງຊັ້ນສູງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ອຸນຫະພູມຕໍ່າ.

ປະ​ຫວັດ​ສາດ

ຢູ່ປະເທດຈີນ, ປາຊະນິດນີ້ມີຊື່ວ່າ "ແບ້ນ້ ຳ" ສຳ ລັບວິທີການໃຫ້ອາຫານຂອງມັນ - ຄືກັບແບ້, ຝູງສັດທີ່ມີເງິນ "ສັດລ້ຽງ" ຢູ່ໃນນ້ ຳ ຕື້ນ, ກິນ phytoplankton ຢູ່ "ທົ່ງຫຍ້າໃຕ້ນ້ ຳ." ຜ້າພົມເງິນແມ່ນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍຈາກບັນດາເຈົ້າຂອງອ່າງເກັບນ້ ຳ ປອມ ສຳ ລັບຄຸນລັກສະນະ ທຳ ມະຊາດຂອງມັນ - ປາທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້ກັ່ນຕອງນ້ ຳ ສີຂຽວ, ເບັ່ງບານແລະນ້ ຳ ຕົມ, ເຮັດໃຫ້ມັນກາຍເປັນເຄື່ອງ ສຳ ອາງທີ່ດີເລີດຂອງອ່າງເກັບນ້ ຳ. ສຳ ລັບສິ່ງນີ້, ປະຊາຊົນຍັງເອີ້ນປານີ້ວ່າເຄື່ອງຈັກອຸດສາຫະ ກຳ ການຫາປາ - ການມີຢູ່ໃນອຸດສະຫະ ກຳ ປາເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງກິດຈະ ກຳ ເພີ່ມຂື້ນສອງເທົ່າ.

ຊັ້ນເຂດຮ້ອນເງີນແມ່ນປານ້ ຳ ຈືດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຊີ້ນຂອງມັນຂາດບໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບອາຫານປະ ຈຳ ວັນ. ນັກວິທະຍາສາດໄດ້ພິສູດໃຫ້ເຫັນວ່າຄຸນລັກສະນະຂອງປາໃນຂົງເຂດນີ້ມີການຍ່ອຍແລະຄຸນຄ່າທີ່ດີທີ່ສຸດ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວຽກງານຂອງກົນໄກການປັບຕົວຂອງມະນຸດ; ລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງພວກເຮົາດູດຊຶມສານອາຫານທີ່ງ່າຍກວ່າຈາກອາຫານທີ່ມີປະຫວັດສາດໃນຄາບອາຫານຂອງຊາວເມືອງໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ.

ນີ້ເຮັດໃຫ້ປານ້ ຳ ຈືດມີປະໂຫຍດຫຼາຍກວ່າປາທະເລ. ເຖິງແມ່ນວ່າປານ້ ຳ ຈືດມັກຈະສະສົມໄຂມັນ, ເຊິ່ງບໍ່ສາມາດເອີ້ນວ່າຄືກັນກັບສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ຂອງໄຂມັນຂອງອາໃສໃນທະເລ, ເຊິ່ງສາມາດຫຼຸດລະດັບໄຂມັນໃນເລືອດ - ຊັ້ນເຂດຮ້ອນເງິນແມ່ນຂໍ້ຍົກເວັ້ນພຽງແຕ່ກົດລະບຽບນີ້.

ອົງປະກອບຂອງຊັ້ນເຂດຮ້ອນເງິນ

ຊັ້ນເຂດຮ້ອນປະກອບດ້ວຍສ່ວນປະກອບແລະວິຕາມິນທີ່ມີປະໂຫຍດເກືອບທັງthatົດທີ່ມີຢູ່ໃນປາຂອງແມ່ນ້ ຳ. ຕົວຢ່າງ, ວິຕາມິນ A, B, PP, E, ແລະແຮ່ທາດທີ່ມີປະໂຫຍດເຊັ່ນ: ທາດການຊຽມ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ໂຊດຽມແລະຊູນຟູຣິກ. ອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງປາຊະນິດນີ້ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍກົດອະມິໂນ ທຳ ມະຊາດ. ຊີ້ນປາໄດ້ຖືກພິຈາລະນາວ່າເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນຈາກ ທຳ ມະຊາດທີ່ດີເລີດ, ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງເຮົາອີ່ມຕົວແລະດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງຊັ້ນເຂດຮ້ອນເງິນແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບຕໍ່າພໍສົມຄວນ, ຄືກັບປາຊະນິດອື່ນໆທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ. ປາມີພຽງແຕ່ 86 Kcal ໃນ 100 ກຼາມຂອງປາ. ລະດັບແຄລໍລີ່ຂອງເງິນ ຄຳ ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ປາໄດ້ຮັບການຈັດອັນດັບເປັນອາຫານການກິນ. ພິຈາລະນາກ່ຽວກັບອົງປະກອບຂອງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ, ພວກເຮົາສາມາດສະຫຼຸບກ່ຽວກັບຄຸນປະໂຫຍດພິເສດຂອງປາຊະນິດນີ້ຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ.

ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງປາຄາບເງິນ 86 kcal

ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງປາ

ທາດໂປຼຕີນ: 19.5 g (~ 78 kcal)
ໄຂມັນ: 0.9 ກຣາມ (~ 8 kcal)
ທາດແປ້ງ: 0.2 ກຣາມ (~ 1 kcal)

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຊັ້ນເຂດຮ້ອນເງິນ

ມັນເປັນຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ຈະເວົ້າກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຊັ້ນເຂດຮ້ອນໃນລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ. ເມື່ອກິນມັນ:

• ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງຮູບລັກສະນະຂອງໂຣກ neoplasms ທີ່ເປັນມະເລັງຫຼຸດລົງ.
• ການລະຄາຍເຄືອງຂອງມະນຸດແມ່ນມີ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດເນື່ອງຈາກມີຜົນດີຕໍ່ກິດຈະ ກຳ ຂອງລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຈຸລັງທີ່ຕາຍແລ້ວກໍ່ຖືກຟື້ນຟູ.
• ເສັ້ນເລືອດແຂງຂື້ນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງເສັ້ນເລືອດຕັນໃນ.
• ຄວາມກົດດັນແມ່ນປົກກະຕິ. ສະນັ້ນ, ຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ໃນຄົນທີ່ມີຄວາມດັນເລືອດສູງ.
• ລະດັບຂອງ cholesterol ໃນເລືອດຫຼຸດລົງເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງກ້າມເລືອດ.
• ປະລິມານນ້ ຳ ຕານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ, ສະນັ້ນຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານຄວນກິນ.
• ຄຸນະພາບຂອງເລັບແລະຜົມໄດ້ຮັບການປັບປຸງ, ແລະແຂ້ວແຂງແຮງ.
• ພູມຕ້ານທານສູງຂື້ນ, ເຊິ່ງເປັນການສ້າງເງື່ອນໄຂໃນການປະເຊີນກັບອາການໄຂ້ຕ່າງໆ.
• ສະຫວັດດີການທົ່ວໄປຂອງຄົນເຮົາດີຂື້ນ.
• ການນອນຫຼັບເປັນປົກກະຕິ: ທ່ານສາມາດລືມເລື່ອງນອນບໍ່ຫຼັບ.
• ບັນດາທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ໃຫ້ເອົາຜ້າພົມເງິນ ສຳ ລັບອາຫານ, ແລະນີ້ແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າ:

ທາດໂປຼຕີນແມ່ນຖືກດູດຊຶມຫມົດພາຍໃນ 2 ຊົ່ວໂມງ.
ມັນມີພະລັງງານ ໜ້ອຍ ໃນຊີ້ນປາເນື້ອ, ເພາະສະນັ້ນການເພີ່ມນ້ ຳ ໜັກ ເກີນແມ່ນບໍ່ມີຄວາມຈິງ.
ການມີໄຂມັນປາ.
ປາກົດຂື້ນ, ຜົນປະໂຫຍດຂອງປານີ້ແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ. ສະນັ້ນ, ສາມາດກິນໄດ້ທຸກມື້. ມັນແມ່ນອາຫານທີ່ດີເລີດເຊິ່ງໃຫ້ຜົນກະທົບໃນການປ້ອງກັນທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ caviar ຊັ້ນເຂດຮ້ອນເງິນ

caviar ຊັ້ນເຂດຮ້ອນເງິນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງໂປ່ງໃສໃນຮູບລັກສະນະແລະປະກອບດ້ວຍທັງວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດແລະອົງປະກອບທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນ many ຈໍານວນຫຼາຍ. ຄ່າພະລັງງານຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນ 138 kcal ຕໍ່ 100 g. ໃນເວລາດຽວກັນ, caviar ມີໂປຣຕີນ - 8.9 g, ໄຂມັນ - 7.2 g, ຄາໂບໄຮເດຣດ - 13.1 g. ນອກຈາກນັ້ນ, caviar ປະກອບດ້ວຍສັງກະສີ, ທາດເຫຼັກ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ຊູນຟູຣິກ, ແລະໄຂມັນອີ່ມຕົວໂພລີເມີໂອເມກ້າ -3.

ການຍັບຍັ້ງການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນເທົ່ານັ້ນແມ່ນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງອາການແພ້; ໃນກໍລະນີອື່ນໆ, caviar ບໍ່ມີ contraindications. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ມັນແມ່ນແຕ່ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ເປັນມະເລັງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ການເຄື່ອນໄຫວຂອງລະບົບປະສາດປົກກະຕິແລະເຮັດໃຫ້ລົມຫາຍໃຈຫຼຸດລົງ, ອື່ນໆ.

ຮາມ

ຜ້າພົມເງິນແມ່ນບໍ່ມີອັນຕະລາຍແທ້ໆຕໍ່ປະເພດຂອງຄົນ, ເຊັ່ນ: ເດັກນ້ອຍ, ຜູ້ໃຫຍ່, ຫລືຜູ້ສູງອາຍຸ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ປາຊະນິດນີ້ສາມາດໃຊ້ໄດ້ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນປະລິມານໃດກໍ່ຕາມ - ມັນບໍ່ມີປະລິມານປະ ຈຳ ວັນ. ການລະງັບພຽງແຕ່ແມ່ນປາທີ່ສູບ, ເຊິ່ງ, ໃນປະລິມານຫຼາຍເກີນໄປ, ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງຄົນ.

Contraindications

ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາຂ້າງເທິງ, ໃນທາງປະຕິບັດແລ້ວບໍ່ມີຂໍ້ຫ້າມ. ແຕ່ອຸປະສັກຕົ້ນຕໍຕໍ່ກັບການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນສາມາດເປັນຄວາມບໍ່ອົດທົນສ່ວນຕົວຕໍ່ກັບອາຫານທະເລແລະໂດຍສະເພາະຕໍ່ກັບຊັ້ນເຂດຮ້ອນ. ເຈົ້າຄວນ ຄຳ ນຶງເຖິງແລະຮູ້ຈັກສະເnotີວ່າຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າໃກ້ກັບອັນຕະລາຍ.

ຊັ້ນເຂດຮ້ອນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເມື່ອມັນມີນ້ ຳ ໜັກ ຫຼາຍກ່ວາ 2 ກິໂລ. ໃນນ້ ຳ ໜັກ ນີ້, ມັນມີກະດູກນ້ອຍແລະມີຄວາມສຸກໃນການກິນແລະສຸກໃນການແຕ່ງກິນ. ມັນມີຫົວໃຫຍ່ເຊິ່ງ ເໝາະ ສຳ ລັບເຮັດແກງປາທີ່ອຸດົມສົມບູນ. ເຂົ້າຕົ້ມແມ່ນໄຂມັນແລະໂປ່ງໃສ. ຜ້າພົມເງິນແມ່ນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນທັງຕົ້ມຫຼືອົບ, ເຊັ່ນດຽວກັບກໍລະນີນີ້, ມັນບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.

ຊັ້ນເຂດຮ້ອນເງິນແມ່ນດີທີ່ຈະສູບຢາ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນທີ່ນິຍົມຢູ່ໃນຮູບແບບນີ້. ໃນຮູບແບບນີ້ມັນມີປະໂຫຍດ ໜ້ອຍ, ໂດຍບໍ່ຄໍານຶງເຖິງວິທີການສູບຢາ: ບໍ່ວ່າຈະຮ້ອນຫຼືເຢັນ.

ເຖິງວ່າຈະມີແນວນີ້ກໍ່ຕາມ, ປາຊະນິດນີ້ມີປະໂຫຍດຫຼາຍເພາະມັນເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດເພີ່ມເຕີມດ້ວຍສານທີ່ມີປະໂຫຍດ, ຊ່ວຍເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ.

ປາບປາເງິນ

ຊີ້ນປາຄາບເງິນແມ່ນມີນ້ ຳ ຫຼາຍແລະອ່ອນໂຍນ, ມີໄຂມັນທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະເperfectາະສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຈືນ. ລອງສູດອາຫານງ່າຍ simple ແລະແຊບ this ນີ້ - ປີ້ງກຸ້ງເງິນກັບlemonາກນາວ.

ສ່ວນປະກອບ:

• (4-6 ອາຫານ)
• 1 ກິໂລ. ປາຊັ້ນເຂດຮ້ອນເງິນ
• ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນທີ່ກັ່ນແລ້ວ 30 ກຣາມ
• ເຄິ່ງນາວ
• 1 tsp ເຄື່ອງເທດສໍາລັບປາ
• ເກືອ 1 ບ່ວງແກງ

ປຸງແຕ່ງອາຫານ

ຕາມປົກກະຕິ, ການປຸງແຕ່ງປາທຸກຊະນິດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການເຮັດຄວາມສະອາດມັນ. ໂຊກດີ, ດຽວນີ້ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງ ທຳ ຄວາມສະອາດປາດ້ວຍຕົນເອງ. ເຂົາເຈົ້າຈະເຮັດມັນໃຫ້ເຈົ້າຢູ່ໃນຮ້ານຫຼືຢູ່ໃນຕະຫຼາດ. ແຕ່ຖ້າເຈົ້າບໍ່ເຊື່ອໃຈໃຜແລະມັກເຮັດຄວາມສະອາດປາດ້ວຍຕົວເຈົ້າເອງ, ຈາກນັ້ນເຈົ້າຈະເຫັນວິທີການເອົາປາອອກເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເປັນການລະລາຍຂອງຕ່ອມຂົມ.

1. ລ້າງຄາບເງິນທີ່ປອກເປືອກໃຫ້ສະອາດໃນນ້ ຳ ເຢັນ.
2. ພວກເຮົາຕັດປາເປັນບາງສ່ວນ, ເກືອ, ປົນກັບເຄື່ອງເທດ, ແລະປ່ອຍໃຫ້ແຊ່ໃນເຄື່ອງເທດປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
3. ສຳ ລັບຊັ້ນວາງເງິນທີ່ຈືນ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ຝີມືທີ່ບໍ່ຕິດ.
   ຖອກນ້ ຳ ມັນບາງສ່ວນແລະໃສ່ຄວາມຮ້ອນທີ່ສູງ. ໃນເວລາທີ່ແຊ່ຖືກອົບອຸ່ນຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ແລະນ້ ຳ ມັນເລີ່ມລະເຫີຍ - ເອົາຜ້າພົມເງິນ.
   ປົກຄຸມແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ.
   ຈືນປາ, ປົກຄຸມທົ່ວຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງ, ຈົນກ່ວາໃບໄມ້ສີບົວ. ເວລາປະມານ 4-5 ນາທີ.
   ພວກເຮົາສົ່ງປາໄປໃສ່ຖັງອື່ນ. ໃນແຕ່ລະຊັ້ນຂອງກ້ອນເງິນ, ເອົາ ໝາກ ນາວລົງ, ປິດຝາປິດແລະຈືນປາຈົນສຸກ. ນີ້ຈະໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນ 5 ນາທີ.
   ເອົາຊິ້ນເງິນທີ່ມີລົດຊາດແຊບແລະມີກິ່ນຫອມໃສ່ໃນຈານ, ປະດັບດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະຮັບໃຊ້.

PS ຖ້າທ່ານມັກຊັ້ນວາງເງິນທີ່ຈືນດ້ວຍເປືອກຊີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຄວນຈືນປາໂດຍບໍ່ມີຝາປິດ, ຫຼັງຈາກເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງປາໃນແປ້ງ.