ເນື້ອໃນ
ຮ່າງກາຍຕ້ອງການວິຕາມິນ D ສໍາລັບຫຍັງ?
ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນການແນະນໍາຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບວິຕາມິນ D ໃນໄວເດັກດ້ວຍນ້ໍາປາທີ່ບໍ່ສາມາດທົນໄດ້. ມັນແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຂົາເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາດື່ມເພື່ອເຕີບໃຫຍ່ແລະແຂງແຮງ. ຮ່າງກາຍຕ້ອງການວິຕາມິນ D ແທ້ໆເພື່ອຫຍັງ? ໃຜຈະເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະ? ແລະໃນຜະລິດຕະພັນໃດທີ່ທ່ານຄວນຊອກຫາມັນ?
ວິຕາມິນ Dossier
ວິຕາມິນ D ແມ່ນສະລັບສັບຊ້ອນຂອງສານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທາງຊີວະພາບທີ່ເອີ້ນວ່າ pherols. ພາລະກິດຕົ້ນຕໍຂອງພວກເຂົາແມ່ນຊ່ວຍໃນການດູດຊຶມຂອງທາດການຊຽມແລະ phosphorus. ໂດຍບໍ່ມີອົງປະກອບຕາມຮອຍເຫຼົ່ານີ້, ດັ່ງທີ່ຮູ້, ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງກະດູກປົກກະຕິແລະການພັດທະນາ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເຜົາຜະຫລານແຮ່ທາດ, ແມ່ນເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ວິຕາມິນ D ຍັງປັບປຸງການກ້າມເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມດັນເລືອດເປັນປົກກະຕິ, ແລະໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດ. ອົງປະກອບນີ້ແມ່ນຂາດບໍ່ໄດ້ສໍາລັບລະບົບປະສາດແລະສະຫມອງ, ຍ້ອນວ່າມັນຟື້ນຟູເຍື່ອຂອງຈຸລັງເສັ້ນປະສາດແລະປັບປຸງຂະບວນການຄິດ. ປະສົມປະສານກັບວິຕາມິນ A ແລະ C, ມັນເສີມສ້າງພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍແລະຍັບຍັ້ງການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ.
ການຮັກສາແລະປ້ອງກັນ
ມັນບໍ່ມີຄວາມລັບວ່າສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງເດັກ, ວິຕາມິນ D ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນຂອງໂພຊະນາການ. ມັນປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງໂຄງກະດູກທີ່ເຫມາະສົມ, ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງ rickets ແລະເພີ່ມຄວາມຕ້ານທານກັບພະຍາດຕິດຕໍ່. ສໍາລັບຜູ້ຊາຍ, ວິຕາມິນ D ຊ່ວຍເພີ່ມການຜະລິດ testosterone ແລະເຮັດໃຫ້ລະບົບທາງເພດເປັນປົກກະຕິ. ສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງແມ່ຍິງ, ມັນຍັງເປັນສິ່ງທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້, ໂດຍສະເພາະໃນທີ່ປະທັບຂອງຂະບວນການອັກເສບ. ວິຕາມິນ D ໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງຂອງລະບົບຍ່ອຍອາຫານຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ແລະມັນຍັງມີຄຸນຄ່າສໍາລັບການປ້ອງກັນເຊື້ອເຫັດແລະພະຍາດຜິວຫນັງ. ຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນແມ່ນສັງເກດເຫັນໂດຍສະເພາະໃນການ exacerbation ຂອງ psoriasis.
ປະລິມານທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງວິຕາມິນ D ສ່ວນໃຫຍ່ກໍານົດພະລັງງານການປິ່ນປົວຂອງມັນ. ເດັກນ້ອຍໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ບໍລິໂພກເຖິງ 10 mcg ຂອງວິຕາມິນ D ຕໍ່ມື້, ຜູ້ໃຫຍ່ - ເຖິງ 15 mcg. ແມ່ຍິງຖືພາແລະໃຫ້ນົມລູກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜູ້ສູງອາຍຸຄວນເພີ່ມມາດຕະຖານເປັນ 20 mcg. ການຂາດວິຕາມິນ D ແມ່ນອັນຕະລາຍຕົ້ນຕໍສໍາລັບເດັກນ້ອຍ. ມັນ manifests ຕົວຂອງມັນເອງໃນການເຫື່ອອອກເພີ່ມຂຶ້ນ, ນອນບໍ່ສະບາຍ, ບັນຫາກ່ຽວກັບແຂ້ວ, ກ້າມຊີ້ນອ່ອນແອ. ໃນກໍລະນີທີ່ກ້າວຫນ້າ, ມັນນໍາໄປສູ່ການຜິດປົກກະຕິຂອງກະດູກແລະແມ້ກະທັ້ງໂຄງກະດູກທັງຫມົດ. ຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງອົງປະກອບນີ້ (ຊຶ່ງ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ແມ່ນຫາຍາກ) ໄພຂົ່ມຂູ່ຕໍ່ອາການຄັນຜິວຫນັງ, ເຈັບຫົວ, ເຮັດວຽກຜິດປົກກະຕິຂອງຫົວໃຈ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະລະບົບຍ່ອຍອາຫານ.
ພີ່ນ້ອງທະເລ
ແຫຼ່ງຕົ້ນຕໍຂອງວິຕາມິນ D ແມ່ນແສງແດດ, ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງມັນຖືກຜະລິດຢູ່ໃນຮ່າງກາຍດ້ວຍຕົວມັນເອງ. ແຕ່ໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງແລະລະດູຫນາວ, ນີ້ແມ່ນບໍ່ພຽງພໍຢ່າງຊັດເຈນ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຫມໍແນະນໍາໃຫ້ລວມເອົາປາທະເລຢູ່ໃນເມນູ. Salmon, cod, herring, ແລະ tuna ເປັນແຊ້ມສູງສຸດຂອງສະຫງວນວິຕາມິນ D. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກມັນອຸດົມໄປດ້ວຍໂປຣຕີນ, ໄຂມັນໂອເມກ້າ ແລະ ວິຕາມິນ ແລະແຮ່ທາດທີ່ໜ້າປະທັບໃຈ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເປັນອາຫານທີ່ມີແຄລໍລີ່ສູງ, ພວກເຂົາສາມາດນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ. ໃນກໍລະນີນີ້, ພວກເຂົາສາມາດຖືກສະຫຼັບຫຼືທົດແທນຢ່າງສົມບູນດ້ວຍນ້ໍາມັນປາ. ພຽງແຕ່ສອງສາມແຄບຊູນຈະສະຫນອງການອະນຸຍາດປະຈໍາວັນຂອງວິຕາມິນ D ໂດຍບໍ່ມີຄວາມເສຍຫາຍໃດໆກັບຕົວເລກ.
ຄຸນຄ່າສັດ
ແຫຼ່ງວິຕາມິນ D ທີ່ສໍາຄັນອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນຊີ້ນສັດ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຕັບແລະຫມາກໄຂ່ຫຼັງ. ມັນໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນວ່າຖ້າຕັບຊີ້ນງົວຢູ່ໃນອາຫານຂອງແມ່ຍິງຖືພາ, ເດັກເກີດມາມີລະບົບພູມຕ້ານທານທີ່ຫມັ້ນຄົງກວ່າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຕັບແມ່ນອຸດົມສົມບູນດ້ວຍທາດເຫຼັກ, ທອງແດງແລະສັງກະສີ, ແລະໃນຮູບແບບທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການດູດຊຶມ. ຮ່ວມກັນກັບ carotene, ວິຕາມິນ D ປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງສະຫມອງແລະການເບິ່ງເຫັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ຜົມແລະເລັບ. ໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ, ໄຂ່ໄກ່ທີ່ອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນ D ຄວນເນັ້ນໃສ່. ສູດອາຫານທີ່ມີພວກມັນຕ້ອງມີຢູ່ໃນເມນູເພື່ອຮັກສາສຸຂະພາບຂອງຕັບແລະທໍ່ນໍ້າບີ.
ສຸຂະພາບເຫັດ
ບາງທີແຫຼ່ງທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ສຸດຂອງວິຕາມິນ D ແມ່ນເຫັດ. ພວກມັນຈໍານວນຫຼາຍ, ຄືກັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ສາມາດຜະລິດອົງປະກອບນີ້ຢ່າງເປັນອິດສະຫຼະພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງແສງ ultraviolet. ໃນຄວາມຫມາຍນີ້, ທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ສຸດແມ່ນເຫັດປ່າໄມ້: chanterelles, ເຫັດ oyster, morels, russula. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເຂົາເຈົ້າບໍ່ສາມາດຮັກສາເຫັດ shiitake ຍີ່ປຸ່ນໄດ້. ຂໍຂອບໃຈກັບສະຫງວນໄວ້ທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈຂອງວິຕາມິນ D, ພວກມັນຟື້ນຟູຈຸລັງຢ່າງຫ້າວຫັນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ພວກເຂົາມັກຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນເຄື່ອງສໍາອາງແລະອາຫານເສີມສໍາລັບໄວຫນຸ່ມແລະຄວາມງາມ. ປະສົມປະສານກັບເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນ D ຫຼຸດລົງລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ shiitake ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ດີເລີດສໍາລັບພະຍາດເບົາຫວານ.
ການປົກປ້ອງນົມ
ຜະລິດຕະພັນນົມບໍ່ສາມາດເວົ້າໂອ້ອວດຂອງສະຫງວນໄວ້ທີ່ແຂງຂອງວິຕາມິນ D. ແຕ່ໃນຈໍານວນລວມ, ພວກມັນເພີ່ມລະດັບຂອງມັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຮ່າງກາຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜະລິດຕະພັນນົມແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍທາດການຊຽມແລະ phosphorus. ແລະ, ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາໄດ້ພົບເຫັນແລ້ວ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກດູດຊຶມພຽງແຕ່ຢູ່ໃນທີ່ປະທັບຂອງວິຕາມິນ D. ແມ່ນແລ້ວ, ແລະຂໍ້ໄດ້ປຽບອື່ນໆຂອງຜະລິດຕະພັນນົມໃນອຸດົມສົມບູນ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນເບີຊ່ວຍໄດ້ດີກັບບາດແຜ, gastritis ແລະ pancreatitis. ຄີມມີຜົນກະທົບສະຫງົບຕໍ່ລະບົບປະສາດແລະຕໍ່ສູ້ກັບການນອນໄມ່ຫລັບ. ຄີມສົ້ມທໍາລາຍ microflora ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນລໍາໄສ້ແລະປະກອບເປັນສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ແຕ່ຈື່ໄວ້ວ່າເນື້ອໃນໄຂມັນໃນຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສູງ, ສະນັ້ນພະຍາຍາມບໍ່ລ່ວງລະເມີດພວກມັນ.
ລະດູການນອກລະດູທີ່ໜ້າຕົກໃຈແມ່ນຄ່ອຍໆເຂົ້າມາໃນຕົວຂອງມັນເອງ. ແລະກັບມັນມັກຈະມາ beriberi. ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະຮັບຮູ້ການຂາດວິຕາມິນ D ໃນເວລາ. ໃນຄໍາສັ່ງທີ່ຈະບໍ່ຍູ້ມັນທີ່ສຸດແລະບໍ່ຕໍ່ສູ້ກັບຜົນສະທ້ອນທີ່ຮ້າຍແຮງ, ປະກອບມີຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນໃນເມນູຄອບຄົວໃນປັດຈຸບັນ.