ເຕົາ, ແບບ Denver, ແບບບໍ່ມີຄ່າ, ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນເທົ່ານັ້ນ, ຕັດເປັນ 0 ໄຂມັນ, ຖືກເລືອກ, ປີ້ງ

ເຕົາ, ແບບ Denver, ແບບບໍ່ມີຄ່າ, ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນເທົ່ານັ້ນ, ຕັດເປັນ 0 ໄຂມັນ, ຖືກເລືອກ, ປີ້ງ

ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.

ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.

ທາດອາຫານເລືອກຈຳນວນທຳ ມະດາ **% ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g% ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal100% ປົກກະຕິ
ຄ່າ Caloric228 kCal1684 kCal13.5%5.9%739 g
ທາດໂປຼຕີນ26.49 g76 g34.9%15.3%287 g
ໄຂມັນ13.42 g56 g24%10.5%417 g
ຄາໂບໄຮເດດ0.28 g219 g0.1%78214 g
ນ້ໍາ58.83 g2273 g2.6%1.1%3864 g
Ash0.99 g~
ວິຕາມິນ
ວິຕາມິນ A, RE1 g900 g0.1%90000 g
Retinol0.001 mg~
ວິຕາມິນ B1, thiamine0.09 mg1.5 mg6%2.6%1667 g
ວິຕາມິນ B2, riboflavin0.243 mg1.8 mg13.5%5.9%741 g
ວິຕາມິນ B4, choline90.5 mg500 mg18.1%7.9%552 g
ວິຕາມິນ B5, pantothenic0.87 mg5 mg17.4%7.6%575 g
ວິຕາມິນ B6, pyridoxine0.399 mg2 mg20%8.8%501 g
ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ6 g400 g1.5%0.7%6667 g
ວິຕາມິນ B12, cobalamin3.5 g3 g116.7%51.2%86 g
ວິຕາມິນ D, calciferol0.1 g10 g1%0.4%10000 g
ວິຕາມິນ D3, cholecalciferol0.1 g~
ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE0.09 mg15 mg0.6%0.3%16667 g
ວິຕາມິນ K, phylloquinone1.6 g120 g1.3%0.6%7500 g
ວິຕາມິນ PP, ບໍ່3.6 mg20 mg18%7.9%556 g
Betaine21.6 mg~
ທາດອາຫານມະຫາພາກ
ໂພແທດຊຽມ, K318 mg2500 mg12.7%5.6%786 g
ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca12 mg1000 mg1.2%0.5%8333 g
ແມກນີຊຽມ, ມ23 mg400 mg5.8%2.5%1739 g
ໂຊດຽມ, ນາ73 mg1300 mg5.6%2.5%1781 g
ຊູນຟູຣິກ, ສ264.9 mg1000 mg26.5%11.6%378 g
ຟອສຟໍ, P207 mg800 mg25.9%11.4%386 g
ອົງປະກອບຕາມຮອຍ
ທາດເຫຼັກ, Fe3.32 mg18 mg18.4%8.1%542 g
ມັງມັງກອນ, ມ0.017 mg2 mg0.9%0.4%11765 g
ທອງແດງ, Cu111 g1000 g11.1%4.9%901 g
Selenium, ຖ້າ32.3 g55 g58.7%25.7%170 g
ສັງກະສີ, Zn9.85 mg12 mg82.1%36%122 g
ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ
Arginine *1.781 g~
valine1.225 g~
ນັກປະຫວັດສາດ *0.874 g~
isoleucine1.16 g~
leucine2.192 g~
lysine2.383 g~
methionine0.773 g~
threonine1.199 g~
tryptophan0.304 g~
phenylalanine1.033 g~
ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້
Alanine1.531 g~
Aspartic acid2.439 g~
Hydroxyproline0.134 g~
glycine1.18 g~
ກົດ glutamic4.314 g~
Proline1.09 g~
ເຊຣີນ1.041 g~
tyrosin0.939 g~
cysteine0.282 g~
ສໍເທນ
cholesterol89 mgສູງສຸດ 300 ມລກ
ອາຊິດໄຂມັນ
Transgender0.813 gສູງສຸດ 1.9 г
ໄຂມັນ trans monounsaturated0.813 g~
ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ
ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ5.565 gສູງສຸດ 18.7 г
14: 0 ຄວາມລຶກລັບ0.365 g~
16:0 ປາມມິກ2.979 g~
margarine 17-00.17 g~
18: 0 ສະຕີລິນ2.031 g~
20:0 ອາຣາຊິນີ0.005 g~
24: 0 ເຄື່ອງignາຍທາງການຄ້າ0.016 g~
ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated6.607 gນາທີ 16.8 г39.3%17.2%
14:1 Myristoleic0.071 g~
16:1 ປາ​ມິ​ໂທ​ລີ​ກ0.43 g~
17:1 Heptadecene0.122 g~
18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9)5.963 g~
18:1 ຊີ5.149 g~
18: 1 ຜ່ານ0.813 g~
20: 1 Gadoleic (ໂອເມກ້າ -9)0.022 g~
ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated0.777 gຈາກ 11.2 ກັບ 20.66.9%3%
18:2 Linoleic0.658 g~
18: 2 ໂອເມກ້າ -6, ຊີຊີ, ຊີຊີ0.607 g~
18: 2 ອາຊິດ Linoleic ຊະນິດເຂັ້ມຂຸ້ນ0.052 g~
18:3 Linolenic0.021 g~
18: 3 ໂອເມກ້າ -3, linolenic alpha0.021 g~
20:2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis0.001 g~
20:4 Arachidonic0.095 g~
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ໂອເມກ້າ -30.002 g~
ອາຊິດໄຂມັນ Omega-30.023 gຈາກ 0.9 ກັບ 3.72.6%1.1%
ອາຊິດໄຂມັນ Omega-60.703 gຈາກ 4.7 ກັບ 16.815%6.6%

ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 228 kcal.

ເຕົາ, ແບບ Denver, ແບບບໍ່ມີຄ່າ, ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນເທົ່ານັ້ນ, ຕັດເປັນ 0 ໄຂມັນ, ຖືກເລືອກ, ປີ້ງ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B2 - 13,5%, choline - 18,1%, ວິຕາມິນ B5 - 17,4%, ວິຕາມິນ B6 - 20%, ວິຕາມິນ B12 - 116,7%, ວິຕາມິນ PP - 18, 12,7%, ໂພແທດຊຽມ - 25,9%, ຟອສຟໍ - 18,4%, ທາດເຫຼັກ - 11,1%, ທອງແດງ - 58,7%, ເຊເລນຽມ - 82,1%, ສັງກະສີ - XNUMX%

  • ວິຕາມິນ V2 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາແບບ redox, ເພີ່ມຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງເຄື່ອງວິເຄາະສາຍຕາແລະການປັບຕົວທີ່ມືດ. ການໄດ້ຮັບສານວິຕາມິນ B2 ທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລະເມີດສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາແລະແສງຕາເວັນ.
  • ຜະສົມຜະສານ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ lecithin, ມີບົດບາດໃນການສັງເຄາະແລະ metabolism ຂອງ phospholipids ໃນຕັບ, ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງກຸ່ມ methyl ທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນປັດໃຈ lipotropic.
  • ວິຕາມິນ V5 ເຂົ້າຮ່ວມໃນທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, metabolism metabolism, ການສັງເຄາະຂອງຮໍໂມນຈໍານວນຫລາຍ, hemoglobin, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງອາຊິດ amino ແລະນໍ້າຕານໃນລໍາໄສ້, ສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງ cortex adrenal ໄດ້. ການຂາດກົດ pantothenic ສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຜິວຫນັງແລະເຍື່ອເມືອກ.
  • ວິຕາມິນ V6 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຮັກສາລະບົບພູມຕ້ານທານ, ການສະກັດກັ້ນແລະຂະບວນການຕື່ນເຕັ້ນໃນລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ, ໃນການປ່ຽນເປັນກົດອາມີໂນ, ໃນການເຜົາຜະຫລານຂອງ tryptophan, lipids ແລະ nucleic, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງ erythrocytes, ປົກກະຕິໃນລະດັບປົກກະຕິ. ຂອງ homocysteine ​​ໃນເລືອດ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ B6 ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມຢາກອາຫານ, ການລະເມີດຂອງສະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ການພັດທະນາຂອງ homocysteinemia, ພະຍາດເລືອດຈາງ.
  • ວິຕາມິນ V12 ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະການປ່ຽນອາຊິດ amino. Folate ແລະວິຕາມິນ B12 ແມ່ນວິຕາມິນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັນແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນ B12 ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາການຂາດ folate ບາງສ່ວນຫລືມັດທະຍົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດເລືອດຈາງ, leukopenia, thrombocytopenia.
  • ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
  • potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ອາຊິດແລະການດຸ່ນດ່ຽງໄຟຟ້າ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການກະຕຸ້ນເສັ້ນປະສາດ, ລະບຽບກົດດັນ.
  • Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
  • ອຸປະກອນ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງໂປຣຕີນຂອງ ໜ້າ ທີ່ຕ່າງໆ, ລວມທັງເອນໄຊ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຂົນສົ່ງເອເລັກໂຕຣນິກ, ອົກຊີເຈນ, ຮັບປະກັນຫຼັກສູດການປະຕິກິລິຍາທີ່ມີການປະຕິກິລິຍາແລະການກະຕຸ້ນການລະບາຍທາດ peroxidation. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກເລືອດຈາງ hypochromic, ໂລກຂາດນ້ ຳ myoglobin ຂອງກ້າມຊີ້ນຕາມກະດູກ, ຄວາມເມື່ອຍລ້າທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ໂຣກ myocardiopathy, ໂລກກະເພາະ ລຳ ໃສ້.
  • ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກ, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
  • ຊີລີນຽມ - ອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງລະບົບປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການກະ ທຳ ຂອງຮໍໂມນ thyroid. ຄວາມບົກຜ່ອງເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ Kashin-Beck (ໂລກກະດູກຜ່ອຍໂດຍມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຂໍ້ຕໍ່, ກະດູກສັນຫຼັງແລະຈຸດສຸດທ້າຍ), ພະຍາດ Keshan (ພະຍາດ myocardiopathy ແຜ່ລະບາດ), ເປັນໂຣກເລືອດຈາງ.
  • ສັງກະສີ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ 300 ກວ່າ enzymes, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງການສັງເຄາະແລະການເນົ່າເປື່ອຍຂອງທາດແປ້ງ, ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ອາຊິດນິວເຄຼຍແລະໃນລະບຽບການຂອງການສະແດງອອກຂອງ ຈຳ ນວນຂອງພັນທຸ ກຳ. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍຈະ ນຳ ໄປສູ່ພະຍາດເລືອດຈາງ, ການມີພູມຕ້ານທານຂັ້ນສອງ, ໂຣກຕັບແຂງ, ​​ຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງເພດແລະການຜິດປົກກະຕິຂອງລູກໃນທ້ອງ. ການສຶກສາໃນມໍ່ໆມານີ້ໄດ້ເປີດເຜີຍຄວາມສາມາດຂອງການສັງກະສີທີ່ສູງໃນການລົບກວນການດູດຊືມທອງແດງແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການພັດທະນາໂລກເລືອດຈາງ.

ທ່ານສາມາດຊອກຫາຄູ່ມືຄົບຖ້ວນສົມບູນກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດໃນເອກະສານຊ້ອນທ້າຍ.

Tags​: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 228 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ຄຸນປະໂຫຍດຂອງ Steak, ແບບ Denver, ບໍ່ມີຄ່າ, ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນພຽງແຕ່, ສ່ວນຕັດໃຫ້ເປັນ 0“ ໄຂມັນ, ເລືອກ, ປີ້ງ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ, ຄຸນລັກສະນະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ແບບ Denver, ບໍ່ມີຄ່າ, ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນເທົ່ານັ້ນ, ຕັດເປັນ 0 ໄຂມັນ, ທີ່ຖືກຄັດເລືອກ, ປີ້ງ

2021-02-17

ອອກຈາກ Reply ເປັນ