ສ່ວນປະກອບ Steam sauce
| ນ້ ຳ ແຈ່ວພື້ນຖານ | 900.0 (ກຼາມ) |
| ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ | 100.0 (ກຼາມ) |
| ອາຊິດນາວ | 1.0 (ກຼາມ) |
| ມາກາຣີນ | 70.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ການກະກຽມໃນວິທີການດຽວກັນກັບຊອດຫນື້ງໃນ broth ຊີ້ນ (ສູດເລກ 538). ໃຫ້ບໍລິການຊອດກັບປາຕົ້ມແລະ stewed
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 213.5 kCal | 1684 kCal | 12.7% | 5.9% | 789 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 15.3 g | 76 g | 20.1% | 9.4% | 497 g |
| ໄຂມັນ | 14.2 g | 56 g | 25.4% | 11.9% | 394 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 6.5 g | 219 g | 3% | 1.4% | 3369 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.02 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 1.2% | 4000 g |
| ນ້ໍາ | 209.2 g | 2273 g | 9.2% | 4.3% | 1087 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 60 g | 900 g | 6.7% | 3.1% | 1500 g |
| Retinol | 0.06 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 4 mg | 500 mg | 0.8% | 0.4% | 12500 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.03 mg | 5 mg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 3.9 g | 400 g | 1% | 0.5% | 10256 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 0.6% | 8182 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 4 mg | 15 mg | 26.7% | 12.5% | 375 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 0.2 g | 50 g | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 2.7398 mg | 20 mg | 13.7% | 6.4% | 730 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 47.3 mg | 2500 mg | 1.9% | 0.9% | 5285 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 9.1 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.4% | 10989 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 0.3 mg | 30 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 3.7 mg | 400 mg | 0.9% | 0.4% | 10811 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 27.5 mg | 1300 mg | 2.1% | 1% | 4727 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 9.8 mg | 1000 mg | 1% | 0.5% | 10204 g |
| ຟອສຟໍ, P | 15.9 mg | 800 mg | 2% | 0.9% | 5031 g |
| chlorine, Cl | 85.1 mg | 2300 mg | 3.7% | 1.7% | 2703 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 103 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 17.8 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 6.2 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 0.3 g | 150 g | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 0.5 g | 10 g | 5% | 2.3% | 2000 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.0569 mg | 2 mg | 2.8% | 1.3% | 3515 g |
| ທອງແດງ, Cu | 13.4 g | 1000 g | 1.3% | 0.6% | 7463 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 2.8 g | 70 g | 4% | 1.9% | 2500 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 3.4 g | ~ | |||
| ນໍາ, Sn | 0.4 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 36.4 g | ~ | |||
| Selenium, ຖ້າ | 0.4 g | 55 g | 0.7% | 0.3% | 13750 g |
| Titan, ເຈົ້າ | 0.8 g | ~ | |||
| fluorine, F | 217.1 g | 4000 g | 5.4% | 2.5% | 1842 g |
| Chrome, Cr | 27.6 g | 50 g | 55.2% | 25.9% | 181 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.4604 mg | 12 mg | 3.8% | 1.8% | 2606 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 4.9 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 1.1 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 213,5 kcal.
ນ້ ຳ ຊອດ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນອີ - 26,7%, ວິຕາມິນ PP - 13,7%, ໂຄຣມຽມ - 55,2%
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
- ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- Chrome ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງລະດັບ glucose ໃນເລືອດ, ເສີມຂະຫຍາຍຜົນຂອງ insulin. ການຂາດແຄນເຮັດໃຫ້ຄວາມທົນທານຂອງ glucose ຫຼຸດລົງ.
ປະລິມານແຄລໍຣີ່ ແລະ ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງສູດອາຫານ ນ້ຳຊອດ 100 ກຣາມ
- 64 kCal
- 0 kCal
- 743 kCal
Tags: ວິທີການແຕ່ງກິນ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ 213,5 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີການປຸງອາຫານ, ນ້ ຳ ຊອດ, ສູດ, ແຄລໍຣີ, ສານອາຫານ