vodka ນາວ homemade ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີແອນກໍຮໍທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ມີລົດຊາດສົດໃສແລະກິ່ນຫອມຂອງນາວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລົດຊາດຫມາກນາວຍາວ. ມັນຄ້າຍຄືຄູ່ທີ່ຊື້ໃນຮ້ານ, ແຕ່ມັນມີປະໂຍດທີ່ສໍາຄັນອັນຫນຶ່ງ - ສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດເທົ່ານັ້ນທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງອາຫານ, ແລະບໍ່ມີລົດຊາດເຄມີຄືກັບຜູ້ຜະລິດສ່ວນໃຫຍ່. vodka ປຸງລົດຊາດນາວປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໃຫ້ບໍລິການໃນວົງອັດສະລິຍະ.
ໃນຖານະເປັນພື້ນຖານເຫຼົ້າ, ແທນທີ່ຈະເປັນ vodka, ເຫຼົ້າ ethyl diluted ກັບນ້ໍາຫຼື moonshine ລະດັບຄວາມບໍລິສຸດສູງ (ໂດຍບໍ່ມີການມີກິ່ນຫອມແຫຼມຂອງ fuselage) ແມ່ນເຫມາະສົມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໝາກນາວ - 2 ໜ່ວຍ;
- ້ໍາຕານ (ນໍ້າເຜິ້ງ) - 1-2 ບ່ວງ (ທາງເລືອກ);
- vodka - 1 ລິດ.
ສູດ vodka ນາວ
1. ເອົາໝາກນາວຂະໜາດກາງ XNUMX ໜ່ວຍ ຕົ້ມໃຫ້ສຸກແລ້ວລ້າງອອກໃນນ້ຳອຸ່ນເພື່ອກຳຈັດຂີ້ເຜີ້ງ ຫຼື ສານກັນບູດອື່ນໆທີ່ໝາກນາວມາເຄືອບເພື່ອເພີ່ມອາຍຸການເກັບຮັກສາ. ການເຜົາຜານຍັງເຮັດໃຫ້ເປືອກເປືອກອ່ອນລົງ ແລະ ເປືອກໝາກງ່າຍຂຶ້ນ.
2. ດ້ວຍປອກເປືອກຜັກ ຫຼືມີດ, ເອົາເປືອກໝາກນາວອອກ – ສ່ວນສີເຫຼືອງສ່ວນເທິງ.
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ແຕະເປືອກສີຂາວ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນເຄື່ອງດື່ມສໍາເລັດຮູບຈະຂົມຂື່ນຫຼາຍ.
3. ບີບນ້ຳໝາກນາວທີ່ປອກເປືອກອອກ (ເນື້ອໜ້ອຍກໍ່ຍິ່ງດີ).
4. ເອົາ zest ເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງຫຼືແກ້ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖອກໃສ່ນ້ໍານາວ.
5. ຕື່ມ້ໍາຕານຫຼືນໍ້າເຜິ້ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ລົດຊາດອ່ອນລົງ (ທາງເລືອກ), ງາມໃນ vodka. stir ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານ (ນໍ້າເຜິ້ງ) ແມ່ນລະລາຍຫມົດ.
6. ປິດຖັງໃຫ້ແຫນ້ນດ້ວຍຝາປິດແລະເອົາມັນໄວ້ໃນບ່ອນອົບອຸ່ນສໍາລັບ 1-2 ມື້ເພື່ອໃຫ້ infuse. ສັ່ນທຸກໆ 8-12 ຊົ່ວໂມງ.
7. ໃນຕອນທ້າຍ, ກັ່ນຕອງ ວອດກ້າໝາກນາວ ໂດຍຜ່ານຜ້າກາວ ຫຼື sieve, ຖອກໃສ່ຂວດ, ປະທັບຕາໃຫ້ແໜ້ນ ແລະ ແຊ່ຕູ້ເຢັນ. ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະດື່ມ, ເຫມາະສົມສໍາລັບການສະຫລອງທີ່ຫລາກຫລາຍ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ທ່ານຖອກໃສ່ຂວດທີ່ມີຄວາມໂປ່ງໃສ. ສີເຫຼືອງອ່ອນຈະດຶງດູດແຂກ.
ອາຍຸການເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນມືດ - ເຖິງ 3 ປີ. Fortress - 34-36 ອົງສາ.
ຖ້າຄວາມຂົມຂື່ນຫຼືຂີ້ຕົມປາກົດ (ລັກສະນະຂອງສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດ, ຂີ້ຕົມບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດ), ການກັ່ນຕອງ vodka ທີ່ມີລົດຊາດນາວຜ່ານຂົນຝ້າຍ.
