ຄີມສົ້ມທີ່ດີທີ່ສຸດໃນປີ 2022

ຜະລິດຕະພັນພື້ນເມືອງຂອງອາຫານ Slavic ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຕັ້ງແຕ່ສະ ໄໝ Kievan Rus. ໃນເວລານັ້ນ, ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຄີມສົ້ມ, ນົມສົ້ມໄດ້ຖືກປ້ອງກັນ, ຫລັງຈາກນັ້ນຊັ້ນຫມັກຂອງຄີມໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກ (ຫຼື "ກວາດ") ຈາກມັນ - ດັ່ງນັ້ນຊື່ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຊື່ສຽງ. ຈົນກ່ວາໃນຕອນທ້າຍຂອງສະຕະວັດທີ XNUMX, ຄີມສົ້ມແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັບປະຊາຊົນທີ່ອາໄສຢູ່ໃນເອີຣົບຕາເວັນອອກເທົ່ານັ້ນ. ແລະພຽງແຕ່ຄື້ນທໍາອິດຂອງ emigrants ແນະນໍາປະເທດຕາເວັນຕົກກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຄົນຕ່າງປະເທດໄດ້ຕົກຢູ່ໃນຄວາມຮັກຢ່າງໄວວາ.

ມື້ນີ້ພວກເຮົາໃຊ້ຄີມສົ້ມໃນການປຸງອາຫານ, ເຄື່ອງສໍາອາງແລະແມ້ກະທັ້ງເປັນຢາບັນເທົາພື້ນເມືອງ. ຜະລິດຕະພັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນຫຼາຍ, ອົງປະກອບຈຸລະພາກແລະມະຫາພາກ, ທາດການຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, phosphorus, beta-carotene ແລະອາຊິດໂຟລິກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄີມສົ້ມແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນສັງກະສີ, ໄອໂອດິນ, selenium ແລະ lecithin, ເຊິ່ງປ້ອງກັນການຕົກຄ້າງຂອງ cholesterol ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ. ຜະລິດຕະພັນ normalizes metabolism, ປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານແລະຟື້ນຟູຄວາມດຸ່ນດ່ຽງນ້ໍາຂອງຮ່າງກາຍ. ຮ່ວມກັນກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານ, ພວກເຮົາຄິດອອກວ່າຄີມສົ້ມຄວນຖືກໃຈໃນປີ 2022 ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດສໍາລັບຮ່າງກາຍ.

10 ຍີ່ຫໍ້ຍອດນິຍົມຂອງຄີມສົ້ມຕາມ KP

1. Brest-Litovsk (20%)

ຄີມສົ້ມ "Brest-Litovsk" ແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນສາທາລະນະລັດເບລາຣູດ. ຜະລິດຕະພັນບໍ່ມີສານກັນບູດແລະໄຂມັນຜັກ. ການສຶກສາໃນຫ້ອງທົດລອງໄດ້ຢືນຢັນການບໍ່ມີຢາຕ້ານເຊື້ອແລະຄວາມບໍ່ສະອາດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນອົງປະກອບ. ຄີມສົ້ມໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າມີຄຸນນະພາບສູງແລະປອດໄພຢ່າງແທ້ຈິງ. ອາຍຸການເກັບຮັກສາ - 1 ເດືອນ.

Roskachestvo ປະເມີນຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການແຂງຫ້າ. ຜູ້ຊື້ຍັງໃຫ້ຄະແນນສູງແລະສັງເກດລົດຊາດທີ່ອ່ອນໆດ້ວຍຄວາມສົ້ມເລັກນ້ອຍ, ມີຄວາມຫນືດແລະໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະພາບ. ຄີມສົ້ມ "Brest-Litovsk" ແມ່ນມີຢູ່ໃນຮ້ານຕ່ອງໂສ້ແລະຕະຫຼາດສ່ວນໃຫຍ່, ເຈົ້າສາມາດຊື້ມັນໄດ້ໃນລາຄາຜ່ອນຜັນ.

ຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍ

2. Rostagroexport (20%)

ຄີມສົ້ມ Rostagroexport ແມ່ນຜະລິດຈາກນົມ pasteurized ທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໃນພາກພື້ນ Moscow. ຕົວຊີ້ວັດຈຸລິນຊີແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບປົກກະຕິ, ຢາຕ້ານເຊື້ອ, ຢາປາບສັດຕູພືດແລະໂລຫະຫນັກແມ່ນບໍ່ມີຢູ່ໃນອົງປະກອບ. ຄີມສົ້ມມີຄວາມສອດຄ່ອງຫນາແຫນ້ນ, ສີຂາວເປັນເອກະພາບ, ຜິວຫນ້າເປັນເງົາແລະມີກິ່ນຫອມຂອງນົມສົ້ມທີ່ບໍລິສຸດໂດຍບໍ່ມີສິ່ງເສດເຫຼືອຈາກຕ່າງປະເທດ. ວັນຫມົດອາຍຸ - 3 ອາທິດ.

Rostagroexport ແມ່ນຜະລິດຕາມ GOST (1) ແລະເປັນຜູ້ຊະນະການຄວບຄຸມການຊື້ໃນປີ 2018. ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຮັບລາງວັນເຄື່ອງຫມາຍຄຸນນະພາບ. ຜູ້ຊື້ໃຫ້ຄະແນນຜະລິດຕະພັນໂດຍສະເລ່ຍຢູ່ທີ່ 4,9 ຈຸດຈາກ 5 ທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະສັງເກດເຫັນລົດຊາດສີຄີມທີ່ລະອຽດອ່ອນ, ຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະຄວາມສົ້ມທີ່ຫນ້າພໍໃຈ.

ຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍ

3. B.Yu.Aleksanrov (20%)

ຄີມສົ້ມ “B.Yu. Alexandrov” ມີຄຸນສົມບັດ organoleptic ທີ່ດີເລີດ, ຄວາມສອດຄ່ອງແມ່ນຫນາແລະເປັນເອກະພາບ, ບໍ່ມີກ້ອນ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຜະລິດຈາກນົມທີ່ມີຄຸນນະພາບ, ບໍ່ມີຢາຂ້າແມງໄມ້, ຢາຕ້ານເຊື້ອແລະໄຂມັນທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ. ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແລະນ້ໍາຫນັກຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນສອດຄ່ອງກັບການຕິດສະຫຼາກຢູ່ໃນຊຸດ. ຄີມສົ້ມແມ່ນເຮັດຕາມ GOST (1), ແລະ Roskontrol ກໍານົດຄະແນນສູງສຸດສໍາລັບຕົວຊີ້ວັດທັງຫມົດ. ອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນ 3 ອາທິດ. 

ຂໍ້ເສຍລວມເຖິງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສູງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍີ່ຫໍ້ນີ້ແມ່ນບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະຊອກຫາຢູ່ໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານ.

ຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍ

4. VkusVill (20%)

ກ່ອນທີ່ຈະປະເມີນຄີມສົ້ມພາຍໃຕ້ເຄື່ອງຫມາຍການຄ້າ VkusVill, ມັນຄວນຈະກ່າວເຖິງວ່າຜະລິດຕະພັນສໍາລັບພວກມັນແມ່ນຜະລິດໂດຍຜູ້ສະຫນອງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນເລື່ອງນີ້, ລົດຊາດຈາກການຊື້ກັບການຊື້ສາມາດແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ. ຜູ້ຊື້ໂດຍສະເພາະແມ່ນເນັ້ນໃສ່ຄີມສົ້ມຈາກຜູ້ຜະລິດຕໍ່ໄປນີ້: NIKON LLC, Lebedyanmoloko LLC, Bryansk Dairy Plant OJSC.

ອີງຕາມການຄົ້ນຄວ້າໂດຍ Roskontrol, ຄີມສົ້ມ VkusVill ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຕົວກໍານົດການ microbiological ແລະ physico-chemical, ບໍ່ມີທາດແປ້ງແລະໄຂມັນທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຍີ່ຫໍ້ຂອງຕົນເອງອ້າງວ່າຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນບັງຄັບຢູ່ໃນຫ້ອງທົດລອງຂອງຕົນເອງ, ບ່ອນທີ່ຕົວຊີ້ວັດ organoleptic, microbiological ແລະທາງດ້ານຮ່າງກາຍແລະດ້ານວິຊາການຍັງຖືກກວດສອບ. ແລະກ່ອນທີ່ຈະສະຫຼຸບສັນຍາກັບຜູ້ສະຫນອງ, ຮ້ານຮ້ອງຂໍໃຫ້ເອກະສານທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດເພື່ອຢືນຢັນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຂໍຂອບໃຈກັບການຄວບຄຸມຢ່າງລະມັດລະວັງດັ່ງກ່າວ, ມີເຫດຜົນທີ່ຈະເຊື່ອວ່າສິນຄ້າທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແທ້ໆຈະຢູ່ໃນຊັ້ນວາງ. 

ຄີມສົ້ມ "VkusVill" - ອັນດຽວຂອງການຈັດອັນດັບທັງຫມົດ - ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ບໍ່ເກີນ 7 ມື້. ມັນບໍ່ມີສິ່ງໃດທີ່ແປກປະຫຼາດໃນອົງປະກອບຂອງມັນ, ເຫມາະສໍາລັບທັງການອົບແລະການປຸງອາຫານຫລັກສູດທີສອງ. ຜູ້ຊື້ໃຫ້ຄະແນນຜະລິດຕະພັນສູງ. 

ຂອງ minuses – ການຕິດສະຫຼາກຂອງຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແມ່ນບໍ່ຫນ້າເຊື່ອຖືທັງຫມົດ.

ຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍ

5. ທົ່ງຫຍ້າເບຊິນ (20%)

ຄີມສົ້ມ "Bezhin Lug" ແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນ Tula ຕາມຄວາມຕ້ອງການດ້ານຄວາມປອດໄພທັງຫມົດ. ມັນບໍ່ມີໂລຫະຫນັກ, ເຊື້ອລາ, molds ຫຼືສານກັນບູດ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຜະລິດຈາກວັດຖຸດິບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຕາມ GOST (1) ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມຢາຕ້ານເຊື້ອແລະໄຂມັນຜັກ. ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການແມ່ນສອດຄ່ອງກັບການຕິດສະຫຼາກ.

Bezhin Lug ໄດ້ຮັບລາງວັນເຄື່ອງຫມາຍຄຸນນະພາບ. ຜູ້ຊື້ໃຫ້ຄະແນນສູງແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນເນັ້ນຫນັກເຖິງຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ "ຄີມສົ້ມ" - ການຂາດທາດແຫຼວແລະກ້ອນ, ເຊິ່ງຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງການຂາດທາດແປ້ງ.

Roskontrol, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເປີດເຜີຍວ່າສ່ວນຫນຶ່ງຂອງມະຫາຊົນຂອງທາດໂປຼຕີນແມ່ນຄາດຄະເນຫນ້ອຍ, ແລະຄຸນສົມບັດຂອງ organoleptic ບໍ່ກົງກັນກັບມາດຕະຖານ - ມີກິ່ນຫອມ "yeasty" ທີ່ອ່ອນແອຖືກຈັບ.

ຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍ

6. ຈອກໃຫຍ່ (20%)

ບໍ່ມີໂລຫະໜັກ, radionuclides ແລະ molds ໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນຄີມສົ້ມ Big Mug. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຜະລິດຈາກວັດຖຸດິບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ, ເຊິ່ງບໍ່ມີຢາຕ້ານເຊື້ອແລະ GMOs. ການສຶກສາໃນຫ້ອງທົດລອງໄດ້ພິສູດຄວາມປອດໄພຂອງຄີມສົ້ມແລະການປະຕິບັດຕາມຂໍ້ກໍານົດບັງຄັບຂອງກົດຫມາຍແລະມາດຕະຖານຂັ້ນສູງຂອງ Roskachestvo.

ຜູ້ຊື້ໃຫ້ຄະແນນສູງ, ສັງເກດລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ຫນ້າພໍໃຈ, ເນັ້ນໃສ່ລາຄາຕໍ່າ. ຄີມສົ້ມໄດ້ຮັບລາງວັນເຄື່ອງຫມາຍຄຸນນະພາບ. 

ຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍ

7. Prostokvashino (20%)

ຄີມສົ້ມ Prostokvashino ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາລາຍການທີ່ຊື້ເລື້ອຍໆທີ່ສຸດໃນສ່ວນນີ້. ມັນປອດໄພ, ຜະລິດໂດຍບໍ່ມີສານເຕີມແຕ່ງທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນແລະບໍ່ມີສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ. ຄຸນສົມບັດທາງຈຸລິນຊີແລະ organoleptic ແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບປົກກະຕິ. ອົງປະກອບບໍ່ມີສານກັນບູດ, ທາດແປ້ງແລະໄຂມັນຜັກ. ສີຄີມສົ້ມແມ່ນສີຂາວແລະເປັນເອກະພາບ, ຜິວຫນ້າເປັນເງົາ, ລົດຊາດແລະກິ່ນແມ່ນນົມສົ້ມ. ອາຍຸການເກັບຮັກສາຂອງຄີມສົ້ມແມ່ນ 1 ເດືອນ. ທ່ານສາມາດຊື້ຜະລິດຕະພັນໃນເກືອບທຸກຮ້ານແລະໃນຕະຫຼາດ; ມັກຈະມີໂປໂມຊັ່ນສໍາລັບມັນ.

ຜູ້ຊື້ສັງເກດເຫັນໂຄງສ້າງທີ່ຫນາແຫນ້ນແລະເປັນເອກະພາບ, ລົດຊາດທີ່ລະອຽດອ່ອນ. Roskachestvo ໃຫ້ຄະແນນຄີມສົ້ມຢູ່ທີ່ຫ້າແຂງ. Roskontrol ຍັງໃຫ້ຄະແນນສູງ, ແຕ່ຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງຂໍ້ມູນໂພຊະນາການທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອຖືແລະສັງເກດເຫັນຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງ phosphates.

ຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍ

8. ຄີມສົ້ມ Ruza (20%)

ຄີມສົ້ມຈາກການຖື Ruzskoye Moloko ແມ່ນປອດໄພຢ່າງແທ້ຈິງແລະບໍ່ມີຢາຕ້ານເຊື້ອ, ທາດແປ້ງຫຼືສານກັນບູດ. ອັດຕາສ່ວນມະຫາຊົນຂອງອາຊິດໄຂມັນແມ່ນປົກກະຕິ, ບໍ່ມີສິ່ງປົນເປື້ອນອັນຕະລາຍແລະໂລຫະຫນັກ. ເຄື່ອງຫມາຍກ່ຽວກັບການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນຖືກຕ້ອງ. ວັນຫມົດອາຍຸ - 14 ມື້.

ຄີມສົ້ມໄດ້ຮັບລາງວັນເຄື່ອງຫມາຍຄຸນນະພາບ. Roskontrol ສັງເກດເຫັນຜະລິດຕະພັນສໍາລັບຄຸນລັກສະນະ organoleptic ທີ່ດີແລະມີເນື້ອໃນສູງຂອງອົງການຈັດຕັ້ງອາຊິດ lactic, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການທົດສອບໃນຫ້ອງທົດລອງໄດ້ເປີດເຜີຍຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງໄຂມັນທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມແລະຟອສເຟດ.

ຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍ

9. Korovka ຈາກ Korenovka (20%)

ຄີມສົ້ມ "Korovka ຈາກ Korenovka" ແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນອານາເຂດຂອງ Krasnodar ໂດຍປະຕິບັດຕາມ GOST ຈາກວັດຖຸດິບທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທໍາມະຊາດ. ການສຶກສາຫ້ອງທົດລອງໄດ້ພິສູດຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນແລະບໍ່ມີສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ເປັນອັນຕະລາຍໃນມັນ. ເຄື່ອງຫມາຍໃສ່ເຄື່ອງຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນກົງກັບຕົວຊີ້ວັດຕົວຈິງ. ອາຍຸການເກັບຮັກສາແມ່ນຫນ້ອຍກວ່າ 3 ອາທິດ, ເຊິ່ງຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງການຂາດສານກັນບູດແລະຢາຕ້ານເຊື້ອໃນອົງປະກອບ. ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄີມສົ້ມແມ່ນອ່ອນໂຍນແລະຫນາປານກາງ, ສີເປັນສີຂາວ, ພື້ນຜິວເປັນເງົາ. ລົດຊາດແມ່ນເປັນສຸກ, ແຕ່ບາງຄົນອາດພົບວ່າມັນສົ້ມເລັກນ້ອຍ. ກິ່ນແມ່ນອີ່ມຕົວ, ເຊິ່ງສາມາດທັງກະລຸນາແລະຂັບໄລ່ຜູ້ຊື້.

Roskachestvo ມອບລາງວັນຜະລິດຕະພັນດ້ວຍເຄື່ອງຫມາຍຄຸນະພາບ. ໂດຍສະເລ່ຍ, ຜູ້ຊື້ໃຫ້ຄະແນນຄີມສົ້ມຢູ່ທີ່ 4,9 ຈຸດຈາກ 5, ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຄຸນສົມບັດ organoleptic, ແຕ່ຍັງສໍາລັບລາຄາທີ່ຫນ້າພໍໃຈ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການຊອກຫາສິນຄ້າຢູ່ໃນຮ້ານບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍ - ມັນດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ການຈັດສົ່ງຈາກຕະຫຼາດ.

ຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍ

10. ພີ່ນ້ອງ Cheburashkin (20%)

ຄີມສົ້ມ Cheburashkin Brothers ບໍ່ມີສານກັນບູດ, ໂລຫະຫນັກຫຼືສິ່ງເສດເຫຼືອທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ. ເຄື່ອງຫມາຍການຫຸ້ມຫໍ່ແມ່ນສອດຄ່ອງກັບຕົວຊີ້ວັດຕົວຈິງ, ຄຸນສົມບັດ organoleptic ທັງຫມົດແມ່ນຢູ່ໃນລະດັບປົກກະຕິ. ຄີມສົ້ມແມ່ນເຮັດຕາມ GOST, ບໍ່ມີໄຂມັນທີ່ບໍ່ແມ່ນນົມ. ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນຫນາແຫນ້ນ, ສີຂາວ, ດ້ານເທິງແມ່ນເປັນເງົາ, ລົດຊາດແມ່ນສີຄີມ. ວັນຫມົດອາຍຸ - 3 ອາທິດ.

Roskachestvo ມອບຫມາຍຄະແນນສູງສຸດສໍາລັບຕົວຊີ້ວັດທັງຫມົດ. ລູກຄ້າໃຫ້ຄະແນນຜະລິດຕະພັນສູງ, ແຕ່ຈົ່ມກ່ຽວກັບລາຄາເກີນ.

ຂໍ້ດີແລະຂໍ້ເສຍ

ວິທີການເລືອກຄີມສົ້ມທີ່ຖືກຕ້ອງ

ວິທີການເລືອກຄີມສົ້ມທີ່ຖືກຕ້ອງບອກ Catherine Kurbatova, ຫົວຫນ້າ CA Rostest Ural.

- ເພື່ອເຂົ້າໃຈວ່າຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບຢູ່ທາງຫນ້າຂອງທ່ານແທ້ໆ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປະເມີນມັນດ້ວຍຕາແລະລົດຊາດ. ເຈົ້າຈະບໍ່ສາມາດເຮັດແນວນີ້ຢູ່ໃນຮ້ານໄດ້, ສະນັ້ນຂ້ອຍຂໍສະເໜີຄຳແນະນຳທົ່ວໄປຈຳນວນໜຶ່ງເພື່ອຊ່ວຍເຈົ້ານຳທາງ:

1. ສະເຫມີເອົາໃຈໃສ່ກັບເງື່ອນໄຂການເກັບຮັກສາຂອງຜະລິດຕະພັນແລະຄວາມສົມບູນຂອງການຫຸ້ມຫໍ່;
2. ກວດເບິ່ງວັນຫມົດອາຍຸແລະວັນທີ່ຜະລິດຢ່າງລະມັດລະວັງ;
3. ກວດເບິ່ງອົງປະກອບຂອງຄີມສົ້ມ - ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກອະນຸຍາດໃຫ້ໃຊ້ stabilizers, thickeners, ແລະອື່ນໆໃນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນ.

ຖ້າທ່ານໄວ້ວາງໃຈຜູ້ຜະລິດໂດຍສະເພາະ, ຈົ່ງຈື່ຈໍາຂໍ້ຄວນລະວັງງ່າຍໆເຫຼົ່ານີ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າມີກິ່ນເໝັນ, ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄວາມສອດຄ່ອງ, ສີທີ່ສົງໃສຫຼືການລະເມີດການຫຸ້ມຫໍ່ໄດ້ຖືກພົບເຫັນໃນລະຫວ່າງການເປີດຜະລິດຕະພັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນການນໍາໃຊ້ຂອງມັນຄວນຈະຖືກຍົກເລີກ. 

ເນື້ອໃນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອາຊິດ lactic ຕ້ອງມີຢ່າງຫນ້ອຍ 10 ລ້ານ CFU/g (CFU ແມ່ນຕົວຊີ້ວັດຂອງຈໍານວນຈຸລິນຊີທີ່ມີຊີວິດຊີວາຕໍ່ປະລິມານຫນ່ວຍ). ໂດຍວິທີທາງການ, ມັນບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ດີສະເຫມີເມື່ອບ່ວງຢືນຢູ່. ຖ້າທ່ານ stir ຄີມສົ້ມຫນາສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ມັນຄວນຈະເປັນຂອງແຫຼວຫຼາຍ. ຄວາມສອດຄ່ອງມີການປ່ຽນແປງບໍ? ມັນເກືອບແນ່ນອນວ່າຄວາມຄົງທີ່ຈະຖືກເພີ່ມໃສ່ຄີມສົ້ມ. 

ຄຳຖາມ ແລະຄຳຕອບຍອດນິຍົມ

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນຂອງ

1. ຄີມສົ້ມ. ຂໍ້ມູນຈໍາເພາະ. ມາດຕະຖານລະຫວ່າງລັດ. GOST 31452-2012. URL:https://docs.cntd.ru/document/1200098818