"ພວກເຮົາສາມາດຫວັງວ່າຄວາມສະຫງົບແລະຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງຈະປົກຄອງແຜ່ນດິນໂລກຖ້າຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຢູ່ໃນບ່ອນຝັງສົບທີ່ສັດຕາຍຖືກຝັງໄວ້?" Lev Nikolayevich Tolstoy
ການສົນທະນາຢ່າງກວ້າງຂວາງກ່ຽວກັບການປະຕິເສດການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນສັດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ອາຫານຈາກພືດ, ຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຊັບພະຍາກອນສິ່ງແວດລ້ອມຢ່າງສົມເຫດສົມຜົນແລະປະສິດທິພາບ, ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນໃນປີ 1878, ໃນເວລາທີ່ວາລະສານລັດເຊຍ Vestnik Evropy ຈັດພີມມາບົດຂຽນໂດຍ. Andrey Beketov ໃນຫົວຂໍ້ "ໂພຊະນາການຂອງມະນຸດໃນປະຈຸບັນແລະອະນາຄົດ."
Andrey Beketov – ສາດສະດາຈານ-ນັກວິທະຍາສາດ ແລະ ອະທິການບໍດີມະຫາວິທະຍາໄລເຊນປີເຕີສເບີກໃນປີ 1876-1884. ລາວໄດ້ຂຽນວຽກງານທໍາອິດໃນປະຫວັດສາດຂອງລັດເຊຍໃນຫົວຂໍ້ຂອງ vegetarianism. ບົດຂຽນຂອງເພິ່ນໄດ້ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການພັດທະນາຂະບວນການທີ່ຊອກຫາວິທີລົບລ້າງກົນອຸບາຍຂອງການບໍລິໂພກຊີ້ນ, ພ້ອມທັງສະແດງໃຫ້ສັງຄົມເຫັນເຖິງການກະທຳຜິດສິນລະທຳ ແລະ ອັນຕະລາຍຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ເກີດຈາກການກິນຜະລິດຕະພັນສັດ. Beketov ໂຕ້ຖຽງວ່າລະບົບການຍ່ອຍອາຫານຂອງມະນຸດແມ່ນປັບຕົວເຂົ້າກັບການຍ່ອຍອາຫານຂອງສີຂຽວ, ຜັກແລະຫມາກໄມ້. ບົດຂຽນຍັງໄດ້ແກ້ໄຂບັນຫາຂາດປະສິດທິພາບໃນການລ້ຽງສັດຍ້ອນວ່າການປູກຝັງອາຫານສັດໃຊ້ຊັບພະຍາກອນຫຼາຍ, ບຸກຄົນສາມາດນຳໃຊ້ຊັບພະຍາກອນເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອປູກພືດເປັນອາຫານກິນເອງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານພືດຈໍານວນຫຼາຍມີທາດໂປຼຕີນຫຼາຍກ່ວາຊີ້ນ.
Beketov ມາສະຫລຸບວ່າການຂະຫຍາຍຕົວຂອງປະຊາກອນໂລກຢ່າງຫລີກລ້ຽງບໍ່ໄດ້ນໍາໄປສູ່ການຂາດແຄນທົ່ງຫຍ້າລ້ຽງສັດ, ເຊິ່ງໃນທີ່ສຸດຈະປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການຫຼຸດລົງຂອງການປັບປຸງພັນງົວ. ຄໍາຖະແຫຼງກ່ຽວກັບຄວາມຕ້ອງການອາຫານຂອງພືດແລະສັດ, ລາວຖືວ່າເປັນການລໍາອຽງແລະເຊື່ອຫມັ້ນຢ່າງຈິງໃຈວ່າບຸກຄົນສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມເຂັ້ມແຂງທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດຈາກອານາຈັກພືດ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງບົດຂຽນຂອງລາວ, ລາວເປີດເຜີຍເຫດຜົນດ້ານສິນລະທໍາສໍາລັບການປະຕິເສດການບໍລິໂພກຜະລິດຕະພັນສັດ: "ການສະແດງອອກສູງສຸດຂອງຄວາມສູງສົ່ງແລະສິນທໍາຂອງມະນຸດແມ່ນຄວາມຮັກຕໍ່ທຸກສິ່ງທີ່ມີຊີວິດ, ສໍາລັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ອາໃສຢູ່ໃນຈັກກະວານ, ບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບຄົນເທົ່ານັ້ນ. . ຄວາມຮັກດັ່ງກ່າວບໍ່ສາມາດມີສິ່ງໃດກ່ຽວຂ້ອງກັບການຂ້າສັດຂາຍຍົກ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຄວາມກຽດຊັງຕໍ່ການນອງເລືອດແມ່ນສັນຍານທໍາອິດຂອງມະນຸດ. (Andrey Beketov, 1878)
Leo Tolstoy ເປັນຄັ້ງທໍາອິດ, 14 ປີຫຼັງຈາກການພິມເຜີຍແຜ່ບົດຂຽນຂອງ Beketov, ຜູ້ທີ່ຫັນຫນ້າຕາຂອງຄົນພາຍໃນໂຮງຂ້າສັດແລະບອກກ່ຽວກັບສິ່ງທີ່ເກີດຂື້ນພາຍໃນກໍາແພງຂອງພວກເຂົາ. ໃນປີ 1892, ລາວໄດ້ຕີພິມບົດຄວາມທີ່ເອີ້ນວ່າ , ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດສຽງສະທ້ອນໃນສັງຄົມແລະຖືກເອີ້ນໂດຍຄົນສະ ໄໝ ຂອງລາວວ່າ "ພຣະຄໍາພີຂອງ Vegetarianism ລັດເຊຍ." ໃນບົດຄວາມຂອງເພິ່ນ, ເພິ່ນໄດ້ເນັ້ນໜັກວ່າ ຄົນໃດຄົນໜຶ່ງສາມາດກາຍເປັນຜູ້ໃຫຍ່ທາງວິນຍານໄດ້ໂດຍການພະຍາຍາມປ່ຽນຕົວເອງ. ທ່ານກ່າວວ່າການລະເວັ້ນອາຫານທີ່ມາຈາກຕົ້ນ ກຳ ເນີດຂອງສັດຢ່າງມີສະຕິຈະເປັນສັນຍານວ່າຄວາມປາຖະ ໜາ ທີ່ຈະປັບປຸງຕົນເອງດ້ານສິນ ທຳ ຂອງຄົນນັ້ນແມ່ນຈິງຈັງແລະຈິງໃຈ.
Tolstoy ເວົ້າກ່ຽວກັບການໄປຢ້ຽມຢາມໂຮງຂ້າສັດໃນ Tula, ແລະຄໍາອະທິບາຍນີ້ອາດຈະເປັນວຽກທີ່ເຈັບປວດທີ່ສຸດຂອງ Tolstoy. ໂດຍພັນລະນາເຖິງຄວາມຢ້ານຂອງສິ່ງທີ່ເກີດຂຶ້ນ, ລາວຂຽນວ່າ "ພວກເຮົາບໍ່ມີສິດທີ່ຈະປັບຕົວຕົນເອງໂດຍຄວາມບໍ່ຮູ້. ພວກເຮົາບໍ່ແມ່ນນົກກະຈອກເທດ, ຊຶ່ງຫມາຍຄວາມວ່າພວກເຮົາບໍ່ຄວນຄິດວ່າຖ້າພວກເຮົາບໍ່ເຫັນບາງສິ່ງບາງຢ່າງດ້ວຍຕາຂອງພວກເຮົາ, ມັນຈະບໍ່ເກີດຂຶ້ນ." (Leo Tolstoy, 1892).
ຄຽງຄູ່ກັບ Leo Tolstoy, ຂ້າພະເຈົ້າຢາກກ່າວເຖິງບຸກຄົນທີ່ມີຊື່ສຽງເຊັ່ນ: Ilya Repin - ບາງທີອາດຈະເປັນຫນຶ່ງໃນສິລະປິນຣັດເຊຍທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດ, Nikolai Ge - ຈິດຕະກອນທີ່ມີຊື່ສຽງ Nikolay Leskov - ນັກຂຽນຜູ້ທີ່, ເປັນຄັ້ງທໍາອິດໃນປະຫວັດສາດຂອງວັນນະຄະດີລັດເຊຍ, portrayed ເປັນ vegetarian ເປັນລັກສະນະຕົ້ນຕໍ (, 1889 ແລະ, 1890).
Leo Tolstoy ຕົນເອງໄດ້ປ່ຽນໃຈເຫລື້ອມໃສໃນ vegetarianism ໃນປີ 1884. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ການຫັນປ່ຽນໄປສູ່ອາຫານພືດແມ່ນໃຊ້ເວລາສັ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກໃນຂະນະທີ່ລາວກັບຄືນສູ່ການບໍລິໂພກໄຂ່, ການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມຫນັງແລະຜະລິດຕະພັນຂົນ.
ບຸກຄົນລັດເຊຍທີ່ໂດດເດັ່ນອີກຄົນຫນຶ່ງແລະນັກຜັກ - Paolo Troubetzkoy, ເປັນຊ່າງແກະສະຫຼັກທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງໂລກແລະນັກສິລະປິນທີ່ສະແດງ Leo Tolstoy ແລະ Bernard Shaw, ຜູ້ທີ່ໄດ້ສ້າງອະນຸສອນສະຖານໃຫ້ແກ່ Alexander III. ລາວເປັນຄົນທໍາອິດທີ່ສະແດງແນວຄວາມຄິດຂອງ vegetarianism ໃນຮູບປັ້ນ - "Divoratori di cadaveri" 1900.
ມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະຈື່ຈໍາແມ່ຍິງທີ່ປະເສີດສອງຄົນທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າກັບການແຜ່ກະຈາຍຂອງ vegetarianism, ທັດສະນະຄະຕິຈັນຍາບັນຕໍ່ສັດໃນລັດເຊຍ: Natalia Nordman и Anna Barikova.
Natalia Nordman ທໍາອິດແນະນໍາທິດສະດີແລະການປະຕິບັດຂອງອາຫານດິບໃນເວລາທີ່ນາງໄດ້ບັນຍາຍກ່ຽວກັບຫົວຂໍ້ໃນ 1913. ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະ overestimate ການເຮັດວຽກແລະການປະກອບສ່ວນຂອງ Anna Barikova, ຜູ້ທີ່ໄດ້ແປແລະພິມຫ້າສະບັບຂອງ John Guy ກ່ຽວກັບເລື່ອງຂອງຄວາມໂຫດຮ້າຍ. ການຂູດຮີດ treacherous ແລະ immoral ຂອງສັດ.