ການຄົ້ນຄວ້າ ໃໝ່ ຂອງນັກວິທະຍາສາດເດັນມາກສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜັກກາດແດງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການເປັນໂຣກມະເຮັງເຕົ້ານົມເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງແມ່ຍິງ. ເມື່ອໄດ້ຍິນຂ່າວດັ່ງກ່າວ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈພິຈາລະນາເບິ່ງຜັກຊະນິດນີ້ຢ່າງໃກ້ຊິດແລະ ກຳ ນົດວ່າມັນມີປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະບໍ?
ການໃຊ້ສີແດງທີ່ເປັນເອກະລັກ (ຫຼືຍ້ອນວ່າບາງຄັ້ງມັນຖືກເອີ້ນວ່າກະລໍ່າປີສີຟ້າ) ສະຫລຸບແລ້ວໃນສີຂອງມັນ. ສີທີ່ອຸດົມສົມບູນແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຈໍານວນຫລາຍຂອງ anthocyanins. ສານເຫຼົ່ານີ້ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ. Anthocyanins ເຮັດຫຼາຍກ່ວາສີອາຫານ. ພວກມັນສາມາດຍັບຍັ້ງການສ້າງແລະການເຕີບໃຫຍ່ຂອງເນື້ອງອກມະເຮັງ, ເພື່ອ ຈຳ ກັດຄວາມກົດດັນໃນການຜຸພັງໃນຮ່າງກາຍ, ແລະຕໍ່ສູ້ກັບສານກໍ່ມະເລັງທີ່ ກຳ ລັງກິນ, ດູດຊຶມ, ຫຼືດູດຊຶມດ້ວຍວິທີອື່ນ.
Anthocyanins ເສີມສ້າງກໍາແພງຂອງເສັ້ນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນຍືດເຍື້ອ. ແລະພວກເຂົາກໍ່ສາມາດຊ່ວຍໃນການປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວພະຍາດຫຼາຍຢ່າງ, ນັບຕັ້ງແຕ່ Parkinson ຈົນເຖິງໂລກຫອບຫືດແລະຈາກໂລກເບົາຫວານຈົນເຖິງຄວາມດັນເລືອດສູງ. ອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍສານ anthocyanins ສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງເປັນມະເລັງແລະພະຍາດອື່ນໆໄດ້ຢ່າງຫລວງຫລາຍ.
ຜັກກາດແດງມີຜົນດີຕໍ່ຫົວໃຈ, ປັບປຸງສະພາບຜິວ - ມັນແມ້ແຕ່ຢູ່ໃນສະໄ ancient ບູຮານຖືກເອີ້ນວ່າ“ ນ້ ຳ ພຸຂອງໄວ ໜຸ່ມ”. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, anthocyanins ອຸດົມສົມບູນແລະອາຫານມືດອື່ນ such ເຊັ່ນ: blueberries, cocoa, ແລະ pomegranate.
ສິ່ງທີ່ຕ້ອງແຕ່ງກິນກັບຜັກກາດແດງ?
ທຳ ອິດແລະ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ, ຕາມໃຈ, ແນ່ນອນ, ມາເຖິງສະຫຼັດ! ແທ້ຈິງແລ້ວ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະຕັດກະລໍ່າປີແລະຕື່ມໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ມີລົດຊາດແຊບຫຼືພຽງແຕ່ໃສ່ນໍ້າມັນoliveາກກອກ, ຕື່ມ,າກຖົ່ວ, ຈາກນັ້ນຖ້າ - ແລະສະຫຼັດພ້ອມແລ້ວ. ຫຼືເຈົ້າສາມາດໃຊ້ສູດຕໍ່ໄປນີ້ໃສ່ກັບສະຫຼັດທີ່ຊັບຊ້ອນແລະຊັບຊ້ອນ.
ສະຫຼັດກັບຜັກກາດແດງໃນແບບຈີນ
ສ່ວນປະກອບ: ຫົວຜັກທຽມ - 200 ກຣາມຜັກກາດແດງ 200 ກຣາມ, кетчуп100ກຣາມ, ນ້ ຳ ມັນງາ - ນ້ ຳ ສະອິ້ວ 12 ມລນ້ ຳ ເຜິ້ງ 40 ml - 30 g, ຜັກບົ່ວແດງ - 15 g ແກ່ນameາກງາ - ¼ tsp, ມັນເບີຖົ່ວດິນ - 70 g
ວິທີການກະກຽມ:
- ໃນ ໝໍ້ ນ້ອຍ, ຖອກນ້ ຳ ເຢັນ, ໃສ່ໄກ່, ເອົາໄປຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນປະມານ ໜຶ່ງ ນາທີແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນລົງໃນນ້ ຳ ປະມານ 15 ນາທີ - ສະນັ້ນໄກ່ຈະຍັງຄົງມີນ້ ຳ.
- ຕັດຜັກກາດແດງໃຫ້ລະອຽດ, ຖອກເກືອບ່ວງກາເຟ, ປະໄວ້ 15 ນາທີ.
- ດຽວນີ້ເຖິງເວລາກະກຽມຊອດຕ່າງ. ສຳ ລັບຊອດ ທຳ ອິດເອົາຊອດ, ນ້ ຳ ສະອິ້ວ 30 ml, ນ້ ຳ ມັນງາ 10 ml, ນ້ ຳ ເຜິ້ງແລະຕີກັບຕີ.
- ສຳ ລັບນ້ ຳ ຊອດທີ່ສອງປະສົມກັບ whisk ຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງຂອງເນີຍຖົ່ວດິນ mayonnaise, ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ງາ 2 ml, ນ້ ຳ ສະລັດ 10 ml ແລະນ້ ຳ 2 ບ່ວງແກງ.
- ໄກ່ທີ່ກຽມພ້ອມແລ້ວຖືກຕັດເປັນທ່ອນ ໜາ ປະມານເຄິ່ງນີ້ວ. ກະຈາຍຫໍ່ຖົງຢາງ, ເອົາສະໄລ້ຂອງນາງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງໄກ່, ຖີ້ມຖົງໃຫ້ ແໜ້ນ, ແລະເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໄວ້ປະມານ 15 ນາທີ. ເຮັດຄືກັນກັບອີກເຄິ່ງ ໜຶ່ງ.
- ລ້າງອອກເພື່ອເຮັດໃຫ້ກະລໍ່າປີອ່ອນລົງ. ຕື່ມຜັກບົ່ວແດງທີ່ຟັກແລະບ່ວງນ້ ຳ ມັນແດງແລະບົດໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ເອົາກະລໍ່າປີມາວາງໄວ້ໃນຕັກໃສ່ຈານ. ຢູ່ໃຈກາງເຮັດໃຫ້ການພັກຜ່ອນ - ເພື່ອວ່າພູດັ່ງກ່າວຈະກາຍເປັນຮັງຂອງນົກ.
- Raspylenie ໄກ່ເຢັນແລະເອົາ ໝາກ ບານໄກ່ເຂົ້າໄປໃນບ່ອນພັກຜ່ອນໃນຮັງຜັກກາດ.
- ໃສ່ເທິງຂອງໄກ່, ຊອດanາກຖົ່ວດິນ, ຖອກໃສ່ດ້ວຍameາກງາ, ແລະຕິດກັບໃບຜັກຊີ. ອ້ອມຂ້າງເພື່ອຄວາມງາມຕື່ມນໍ້າສີແດງທີ່ຍັງເຫຼືອ.
ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບແລະກະທົບກະລໍ່າປີສີມ່ວງອ່ານໃນບົດຄວາມໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາ: