ໃນວັນບຸນຄຣິສມາສ, ວັນທີ 6 ມັງກອນ, ຕາມຮີດຄອງປະເພນີຂອງບັນພະບຸລຸດ, ກະກຽມ 12 ຖ້ວຍ. ໃນສາສະ ໜາ ຄຣິສ, ພວກເຂົາເປັນສັນຍາລັກຂອງອັກຄະສາວົກ 12 ຄົນ, ເຊິ່ງມາສະແດງໃນງານລ້ຽງຄັ້ງສຸດທ້າຍ.
ໃນບັນດາ 12 ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ, ແລະດັ່ງນັ້ນຈິ່ງໄດ້ຮັບການຍ້ອງຍໍ. ແຕ່ພວກເຂົາທັງ ໝົດ ລ້ວນແຕ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ເປັນສັນຍາລັກ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ວັນຄຣິດສະມາດ Christian superimposed ເຖິງແມ່ນວ່າຄວາມເຊື່ອຂອງພວກນອກຮີດເກົ່າແກ່ຂອງ Slavs, ແລະຍ້ອນວ່າສັນຍາລັກນີ້, ຕາມກົດລະບຽບ, ສອງເທົ່າ.
- ໝາ
ສັນຍາລັກຂອງການຟື້ນຄືນຊີວິດ. ເຂົ້າສາລີເຕັມເມັດສໍາລັບວັນຄຣິດສະມາດເປັນສັນຍາລັກຂອງຊີວິດທີ່ມີແລະເກີດໃຫມ່ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. Mac (ຫນຶ່ງໃນຄຸນຄ່າຂອງມັນຄືຄວາມຝັນແລະຄວາມຕາຍ) ເປັນຕົວແທນຂອງຈິດວິນຍານຂອງຄົນຕາຍ, ແລະນໍ້າເຜິ້ງເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມຫວານຊື່ນແລະຄວາມສຸກຂອງຂ່າວດີຂອງການເກີດຂອງພຣະຄຣິດ. ສະນັ້ນອາຫານຄຣິສມາສຢູ່ເທິງໂຕະທຸກໆປີແມ່ນນຳໜ້າດ້ວຍເຄື່ອງເທດຄຣິສມາດ.
- ຊະນະ
Compote - ຕົ້ມຂອງຫມາກໄມ້ແຫ້ງ - ເປັນສັນຍາລັກຂອງນ້ໍາທີ່ມີຊີວິດທີ່ຊໍາລະລ້າງຮ່າງກາຍແລະຈິດວິນຍານ. ບັນຫານີ້ສາມາດແກ້ໄຂໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນສັນຍາລັກເທົ່ານັ້ນ: ເຮັດດ້ວຍການອົບແຫ້ງໃນເຮືອນ, ແລະມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ດ້ວຍການເພີ່ມຢາສະຫມຸນໄພແຫ້ງ (ຫມາກນາວ, mint, ກີບດອກກຸຫລາບ) ແລະຫມາກໄມ້ (hips roses, chokeberry), ດ້ວຍການເພີ່ມຂອງ Apple ຫຼືນ້ໍາ pear. , ມັນເຮັດໃຫ້ຮັບຜິດຊອບອັນຍິ່ງໃຫຍ່ຂອງໂປຣໄຟລທີ່ດີແລະເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ.
- ເຂົ້າຈີ່
ສັນຍາລັກຂອງການເກັບກ່ຽວແລະຊີວິດ. ມີປະເພນີທີ່ຈະອົບເຂົ້າຈີ່ໃນລັກສະນະທີ່ຈະນໍາເອົາຄວາມໂຊກດີ, ຄວາມຮັ່ງມີແລະປົກປ້ອງເຈົ້າຈາກຄວາມລົ້ມເຫລວ: ຜັກທຽມ, ຣາວກັບແກະ, ຫຼຽນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະອື່ນໆ.
- ມ້ວນກະລໍ່າປີ
ບັນພະບຸລຸດຂອງພວກເຮົາເອົາຜັກກາດທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍເມັດເຂົ້າ, stirring ມັນກັບແຄລອດແລະມັນເບີ. Millet, ຄົນຕ່າງຊາດ, ໄດ້ພົວພັນກັບດາວໃນທ້ອງຟ້າ, ກັບ cosmos. ແລະຄວາມຈິງທີ່ວ່າ wheat ຫໍ່ຢູ່ໃນໃບຜັກກາດຫມາຍຄວາມວ່າຄໍາສັ່ງຂອງຈັກກະວານ.
- dumplings
ອາຫານນີ້ຢູ່ໃນຕາຕະລາງວັນຄຣິດສະມາດ symbolizes ເດືອນ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ molded ໃນຮູບຮ່າງຂອງ crescents. ພວກມັນ, ຄືກັບມ້ວນກະລໍ່າປີ, ຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງມີເນີຍແຂງ, ບໍ່ມີເນີຍແຂງແລະຊີ້ນ, ກະລໍ່າປີ, ເມັດ poppy, ຫມາກແຫ້ງ, ແລະມັນຕົ້ນ.
- ປາ
ປາແມ່ນບຸກຄະລິກຂອງພະລັງງານຂອງແມ່ຍິງ, ນ້ ຳ, ແລະມັນກໍ່ຕ້ອງແມ່ນປາຂົ້ວ ຈຳ ນວນບໍ່ຫຼາຍປານໃດ, ຈືນ, ເກືອ, ໂດຍສະເພາະຖ້າຜູ້ຍິງຝັນຢາກເປັນລູກຊາຍຫລືລູກສາວ. ນອກນັ້ນ, ປາແມ່ນສັນຍາລັກບູຮານຂອງພຣະຄຣິດ, ແລະຍ້ອນວ່າອາຫານປາຢູ່ໂຕະ 6 ມັງກອນຄວນເປັນສິ່ງ ຈຳ ເປັນ.
- ແກງ
ວາງຢູ່ເທິງໂຕະໃນວັນຄຣິສມາດ Eve ຍັງເປັນອາຫານທໍາອິດ: ແກງສໍາລັບ beet kvass ຫຼື "kapusniak." ທັງສອງໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ງ່າຍດາຍ, ແລະຄວາມງ່າຍດາຍນີ້ສ້າງຄວາມກົມກຽວແລະອາຫານທີ່ຫນ້າພໍໃຈ. ດັ່ງນັ້ນ ວຽກງານປະຈຳວັນຂອງຜູ້ຄົນຈຶ່ງບໍລິສຸດແລະສະຫລາດກວ່າ. ໃນບາງພື້ນທີ່ແກງ, ຕື່ມຫູ stuffed - ມັນຕົ້ນ, ຜັກກາດ, ຫຼືເຫັດ (ກະກຽມຕາມສູດຂອງ dumplings, ຄ້າຍຄື dumplings ຂະຫນາດນ້ອຍ).
- ອາຫານຂອງຖົ່ວແລະຖົ່ວ
ພວກເຂົາຍັງມີຄວາມ ສຳ ຄັນໃນໂຕະໃນຄ່ ຳ ຄືນນີ້. ເຊື່ອກັນວ່າ ໝາກ ຖົ່ວຈະ ນຳ ຄວາມຈະເລີນຮຸ່ງເຮືອງມາສູ່ເຮືອນ. ພວກເຂົາຍັງສະແດງສັນຍາລັກຂອງການຟື້ນຟູພາກຮຽນ spring ນິລັນດອນຂອງພຣະເຈົ້າຫລັງຈາກລະດູໃບໄມ້ຫຼົ່ນ.
ຄວາມຕ້ອງການເບື້ອງຕົ້ນ - ໃນງານລ້ຽງອາຫານບໍລິສຸດຢູ່ເທິງໂຕະ, ບໍ່ຄວນມີສັດຫຍັງເລີຍ.
12 ອາຫານກ່ອນວັນຄຣິສມາດ:
- ໝາ
- ຊະນະ
- ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ
- ມ້ວນກະລໍ່າປີ
- Vareniki ກັບມັນຕົ້ນ
- Dumplings ກັບຜັກກາດ
- ປາ
- ແກງ,
- ຖົ່ວຫຼືຖົ່ວ,
- ເຫັດ
- Vinaigrette (ຫຼືການປ່ຽນແປງອື່ນໆຂອງສະຫຼັດທີ່ມີ beets, ຜັກງ່າຍໆ, ແລະນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນທີ່ມີກິ່ນຫອມ),
- ດອງ homemade.