ສ່ວນປະກອບ Tobolsk kvass
| ນ້ໍາ | 1000.0 (ກຼາມ) |
| ເຂົ້າຈີ່ Rye | 100.0 (ກຼາມ) |
| rosehip ແຫ້ງ | 50.0 (ກຼາມ) |
| ເຊື້ອລາ | 5.0 (ກຼາມ) |
| ້ໍາຕານ | 60.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ເຂົ້າຈີ່ rye ສີນ້ໍາຕານໃນເຕົາອົບ, ປະສົມກັບ hips ເພີ່ມຂຶ້ນ, ຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ. ໃນເວລາທີ່ເຂົ້າຈີ່ຕົກລົງກັບລຸ່ມ, ຫຼັງຈາກ 10 ຊົ່ວໂມງ, ເມື່ອຍ້ໍາຕົ້ມ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ເຊື້ອລາ, ເອົາໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນສໍາລັບການຫມັກສໍາລັບ 8-12 ຊົ່ວໂມງ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານ (ແຄລໍລີ່, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກຣາມທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 35.8 kCal | 1684 kCal | 2.1% | 5.9% | 4704 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 2.2% | 12667 g |
| ໄຂມັນ | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.6% | 56000 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 8.6 g | 219 g | 3.9% | 10.9% | 2547 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.3 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 1 g | 20 g | 5% | 14% | 2000 g |
| ນ້ໍາ | 84.9 g | 2273 g | 3.7% | 10.3% | 2677 g |
| Ash | 2.7 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 300 g | 900 g | 33.3% | 93% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 11.2% | 2500 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 12.3% | 2250 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 2.8% | 10000 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 1.4% | 20000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 3.7 g | 400 g | 0.9% | 2.5% | 10811 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 42 mg | 90 mg | 46.7% | 130.4% | 214 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 5.6% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 0.1 g | 50 g | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.1996 mg | 20 mg | 1% | 2.8% | 10020 g |
| niacin | 0.1 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 14.8 mg | 2500 mg | 0.6% | 1.7% | 16892 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 6.3 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.7% | 15873 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 3.4 mg | 400 mg | 0.9% | 2.5% | 11765 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 29.5 mg | 1300 mg | 2.3% | 6.4% | 4407 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 2.8 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.8% | 35714 g |
| ຟອສຟໍ, P | 11.4 mg | 800 mg | 1.4% | 3.9% | 7018 g |
| chlorine, Cl | 53.1 mg | 2300 mg | 2.3% | 6.4% | 4331 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 20.1% | 1385 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 0.3 g | 150 g | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 2.3742 mg | 2 mg | 118.7% | 331.6% | 84 g |
| ທອງແດງ, Cu | 4214.9 g | 1000 g | 421.5% | 1177.4% | 24 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 378.6 g | 70 g | 540.9% | 1510.9% | 18 g |
| fluorine, F | 1.9 g | 4000 g | 210526 g | ||
| Chrome, Cr | 0.1 g | 50 g | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.1968 mg | 12 mg | 1.6% | 4.5% | 6098 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 1.8 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 1.1 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 35,8 kcal.
Tobolsk kvass ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A – 33,3%, ວິຕາມິນ C – 46,7%, manganese – 118,7%, ທອງແດງ – 421,5%, molybdenum – 540,9%.
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກ, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
- Molybdenum ແມ່ນ cofactor ຂອງ enzymes ຫຼາຍທີ່ໃຫ້ metabolism ຂອງອາຊິດ amino ທີ່ມີຊູນຟູຣິກ, purines ແລະ pyrimidines.
ປະລິມານແຄລໍລີ່ແລະອົງປະກອບທາງເຄມີຂອງສ່ວນປະກອບຂອງສູດ Tobolsk kvass ຕໍ່ 100 g
- 0 kCal
- 284 kCal
- 109 kCal
- 399 kCal
Tags: ວິທີການແຕ່ງກິນ, ປະລິມານແຄລໍລີ່ 35,8 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີການເຮັດ Tobolsk kvass, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ