ຂ້າພະເຈົ້າຂຽນເພື່ອຕອບສະຫນອງຕໍ່ການຄັດຄ້ານບາງຢ່າງຕໍ່ vegetarianism, ຫນຶ່ງໃນນັ້ນໄດ້ຖືກຈັດພີມມາໃນ DN ໃນອາທິດທີ່ຜ່ານມາ. ປະສົບການທໍາອິດຂອງຂ້ອຍ: ຂ້ອຍໄດ້ເປັນຜັກກາດຕັ້ງແຕ່ປີ 2011 ແລະໄດ້ກິນອາຫານ vegan ຕັ້ງແຕ່ເດືອນມິຖຸນາ. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ລ້ຽງດູຢູ່ໃນຄອບຄົວ Nebraska ປົກກະຕິແລະການຕັດສິນໃຈຂອງຂ້າພະເຈົ້າທີ່ຈະຢຸດເຊົາການກິນຊີ້ນແມ່ນທາງເລືອກທີ່ເປັນເອກະລາດ. ຕະຫຼອດຫຼາຍປີທີ່ຂ້ອຍໄດ້ປະເຊີນກັບການເຍາະເຍີ້ຍ, ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນຂອງຂ້ອຍສະຫນັບສະຫນູນຂ້ອຍ.
ການທົດລອງກັບ vegetarianism, implying ວ່າການປ່ຽນແປງທາງດ້ານຮ່າງກາຍ drastic ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນສອງສາມອາທິດ, upset ຂ້າພະເຈົ້າ. ຖ້າຜູ້ທົດລອງຈະດີຂຶ້ນຫຼັງຈາກ 14 ມື້, ມັນສົມເຫດສົມຜົນທີ່ຈະສົມມຸດວ່າການກິນອາຫານ vegetarian ແມ່ນແນະນໍາ. ຖ້າບໍ່, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກັບຄືນໄປຫາຮ້ານຂາຍປີ້ງ, ປີ້ງແລະເບີເກີ. ມາດຕະຖານນີ້ແມ່ນຫຼາຍກ່ວາ unrealistic.
ການປ່ຽນແປງທາງດ້ານຮ່າງກາຍອັນໃຫຍ່ຫຼວງໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດບໍ່ໄດ້ເກີດຂຶ້ນໃນສອງອາທິດ. ຂ້າພະເຈົ້າຕໍານິຕິຕຽນຄວາມຄາດຫວັງສູງກ່ຽວກັບອາຫານທີ່ມີທ່າອ່ຽງ. ຂ້າພະເຈົ້າຕໍານິນິທານນິທານທີ່ວ່າທ່ານສາມາດສູນເສຍ 10 ກິໂລຕໍ່ອາທິດໂດຍການຕັດຄາໂບໄຮເດດ, ເຮັດຄວາມສະອາດລະບົບຍ່ອຍອາຫານ, ດື່ມນ້ໍາທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາສໍາລັບສາມມື້, ວ່າການເລີ່ມຕົ້ນຊາໃນຕອນເຊົ້າວັນຈັນສາມາດເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກສົດຊື່ນໃນສາມມື້. ຂ້າພະເຈົ້າຕໍານິຕິຕຽນ stereotype ທົ່ວໄປວ່າເພື່ອໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປ່ຽນສິ່ງຫນຶ່ງແລະເຮັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອຄືກັນກັບກ່ອນ.
ການຄາດຫວັງຜົນໄດ້ຮັບທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈໃນເວລາສັ້ນໆນັ້ນແມ່ນການຂາດຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບການ vegetarianism ແລະມັກຈະເຮັດໃຫ້ການສະຫລຸບທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ.
Vegetarianism, ເມື່ອເຮັດຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ມີສຸຂະພາບດີກ່ວາອາຫານຊີ້ນອາເມລິກາມາດຕະຖານ. ຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງກ່ຽວຂ້ອງກັບສຸຂະພາບໃນໄລຍະຍາວ. ໄລຍະຍາວຫຼາຍ. ຜູ້ກິນຜັກມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່າຕໍ່ການເປັນພະຍາດຫົວໃຈ ແລະມະເຮັງ, ແລະມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ໜ້ອຍທີ່ຈະພັດທະນາພະຍາດເບົາຫວານຊະນິດທີ XNUMX, ອີງຕາມພະແນກການເຝົ້າລະວັງສຸຂະພາບຂອງໂຮງຮຽນການແພດ Harvard. ມັນບໍ່ສົມເຫດສົມຜົນທີ່ຈະຄາດຫວັງວ່າການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດຫົວໃຈໃນສອງສາມມື້. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ການປ່ຽນແປງເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຍັງມີມູນຄ່າ.
ຜູ້ທີ່ເປັນຜັກທີ່ມີທ່າແຮງອາດຈະມີຄວາມກັງວົນກ່ຽວກັບການຂາດທາດເຫຼັກ. ຂ້ອຍຮູ້ການໂຕ້ຖຽງຂອງພວກເຂົາ: ຄົນກິນຜັກບໍ່ໄດ້ຮັບທາດເຫຼັກ heme ຖືກດູດຊຶມໄດ້ງ່າຍແລະກາຍເປັນພະຍາດເລືອດຈາງ. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນບໍ່ແມ່ນ. ການສຶກສາຈໍານວນຫຼາຍສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່ານັກກິນຜັກບໍ່ທົນທຸກຈາກການຂາດທາດເຫຼັກເລື້ອຍໆກ່ວາຜູ້ທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນຜັກ.
ອາຫານປະເພດຜັກ ແລະ vegan ຈໍານວນຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ແລະເຕົ້າຫູ້, ມີທາດເຫຼັກຫຼາຍຫຼືຫຼາຍກ່ວາຊີ້ນທີ່ສົມທຽບ. ຜັກສີຂຽວເຂັ້ມເຊັ່ນ: ຜັກຫົມ ແລະຜັກກາດແມ່ນຍັງມີທາດເຫຼັກສູງ. ແມ່ນແລ້ວ, ຄາບອາຫານຜັກທີ່ຄິດບໍ່ດີສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການຂາດສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນ, ແຕ່ສາມາດເວົ້າໄດ້ຄືກັນສໍາລັບອາຫານທີ່ບໍ່ມີຄວາມຄິດ.
ການທົດລອງທີ່ລົ້ມເຫລວສ່ວນໃຫຍ່ກັບການກິນຜັກແມ່ນມາເຖິງອັນນີ້: ອາຫານທີ່ບໍ່ມີຄວາມຄິດ. ທ່ານບໍ່ສາມາດອີງໃສ່ເນີຍແຂງແລະຄາໂບໄຮເດດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕໍານິຕິຕຽນ vegetarianism ໄດ້. ໃນບົດຄວາມໃນເດືອນທັນວາ, ເພື່ອນຮ່ວມງານຂອງຂ້ອຍ Oliver Tonkin ຂຽນຍາວກ່ຽວກັບຄຸນຄ່າທາງສິນທໍາຂອງອາຫານ vegan, ດັ່ງນັ້ນຂ້ອຍບໍ່ໄດ້ເວົ້າຄືນການໂຕ້ຖຽງຂອງລາວຢູ່ທີ່ນີ້.
ກ່ຽວກັບສຸຂະພາບ, ຂ້າພະເຈົ້າສາມາດເວົ້າໄດ້ວ່າສາມປີຂອງ vegetarian ບໍ່ມີຜົນກະທົບທາງລົບຕໍ່ຂ້າພະເຈົ້າແລະໄດ້ຊ່ວຍຂ້າພະເຈົ້າຮັກສານ້ໍາຫນັກປົກກະຕິໃນໄລຍະວິທະຍາໄລ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບອາຫານສຸຂະພາບອື່ນໆ, vegetarianism ສາມາດຖືກແລະຜິດ. ຈໍາເປັນຕ້ອງຄິດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານກໍາລັງວາງແຜນທີ່ຈະປ່ຽນເປັນອາຫານ vegetarian, ຈົ່ງຄິດຢ່າງລະອຽດ.