ຜັກສົດ, ໝາກ ໄມ້, ພືດສະຫມຸນໄພແລະອາຫານທະເລທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ຖືກກະກຽມດ້ວຍການຈືນ ໜ້ອຍ ທີ່ສຸດ, ແກງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫຼະ, ມີສ່ວນປະກອບທີ່ເລືອກຢ່າງລະມັດລະວັງ - ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ມື້ນີ້ ອາຫານຫວຽດນາມແມ່ນຢູ່ໃນອັນດັບ 10 ອັນດັບສຸຂະພາບດີທີ່ສຸດໃນໂລກ…ມັນແມ່ນແທ້ບໍ? ອາຍຸຍືນສະເລ່ຍໃນປະເທດຫວຽດນາມແມ່ນ 77 ປີ, ເຊິ່ງເປັນການຢັ້ງຢືນທີ່ດີຂອງຄຸນປະໂຫຍດຂອງອາຫານທ້ອງຖິ່ນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຢ່າລືມວ່າໃນທຸກໆປະເທດທີ່ມີເຂົ້າຂາວ (ປອກເປືອກ) ຫຼາຍ, ພະຍາດຕ່າງໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຂາດວິຕາມິນບີແມ່ນສັງເກດເຫັນ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າໃນປະເທດສະຫະລັດອາເມລິກາ, ກົດ ໝາຍ ມີພັນທະໃນການອີ່ມເຂົ້າຂາວດ້ວຍການເສີມວິຕາມິນ B ແລະທາດເຫຼັກ.
ສະພາບອາກາດເຂດຮ້ອນຂອງປະເທດແລະເຂດຊາຍແດນຕິດກັບທະເລສ້າງເງື່ອນໄຂທີ່ດີເລີດສໍາລັບການຜະລິດຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍ. ຢູ່ບັນດາແຂວງພາກເໜືອທີ່ດິນຟ້າອາກາດເຢັນກວ່າ, ອາຫານກໍ່ເຜັດໜ້ອຍກວ່າພາກໃຕ້. ໃນພາກເຫນືອ, ເຄື່ອງເທດຫນ້ອຍຂະຫຍາຍຕົວ, ແລະແທນທີ່ຈະເປັນຫມາກພິກ, pepper ສີດໍາແມ່ນມັກຈະໃຊ້ຢູ່ທີ່ນັ້ນ. ໃນນັ້ນ, ບັນດາແຂວງພາກໃຕ້ໄດ້ຮັບຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບຄວາມຫວານຂອງເຍື່ອງອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ, ອັນນີ້ແມ່ນຍ້ອນການນຳເອົານົມ Kosy ເປັນເຄື່ອງເທດ.
ມັນແມ່ນລັກສະນະທີ່ເກືອບທັງ ໝົດ ອາຫານແມ່ນຮັບປະທານໃນຈານໃຫຍ່; ຢູ່ປະເທດຫວຽດນາມ, ມັນບໍ່ແມ່ນປະເພນີທີ່ຈະກິນແຕ່ຢ່າງດຽວ.
ຜະລິດຕະພັນທີ່ນໍາໃຊ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນທົ່ວໂລກແລະເປັນທີ່ຮູ້ຈັກຂອງທຸກຄົນ, ຂອງຊີ້ນ ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ: ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນporkູແລະຊີ້ນແບ້, ເກມ: ໄກ່ແລະເປັດ.
ອາຫານທະເລ: ກະປູ, ກຸ້ງ, ກຸ້ງແລະປາຫຼາຍປະເພດ. ແຍກຕ່າງຫາກ, ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ຈະສັງເກດເຫັນການບໍລິໂພກຂອງແມງໄມ້ນ້ໍາຍັກໃຫຍ່ (ມັນຍັງມີຄຸນຄ່າເປັນລະດູການຂອງຊອດ), ແມ່ທ້ອງທະເລ Nereid, ເຕົ່າ, ຫອຍແລະຫມາ.
ຈາກຜັກ, ພ້ອມກັບຜັກກາດປົກກະຕິ, ແຄລອດ, bersາກແຕງແລະtomatoesາກເລັ່ນ, ສ່ວນສີຂຽວຂອງຕົ້ນໄມ້ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍ,, ຈໍານວນຊະນິດພັນທີ່ບໍ່ສາມາດພັນລະນາໄດ້. ນອກນັ້ນຍັງມີຜັກທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ຄືຕົ້ນຕົ້ນໄຂ່, fruitsາກໄມ້ທັງເບິ່ງແລະມີລົດຊາດຄ້າຍຄືplantາກເຂືອ.
ຈາກຫມາກໄມ້ທີ່ຜິດປົກກະຕິ ທີ່ ໜ້າ ສັງເກດໄດ້: acerola (Barbados cherry), annona, star apple, pataya, rambutan. ແລະແນ່ນອນ, ພະມະຫາກະສັດ Rhys ປົກຄອງອານາຈັກປຸງແຕ່ງອາຫານທັງofົດຂອງຫວຽດນາມ! ເຂົ້າທຸກສີຂອງສາຍຮຸ້ງ, ມີລົດນິຍົມແລະເຄື່ອງວັດທັງົດ.
ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າບັນດາປະເທດພາກໃຕ້ທີ່ມີອາກາດເຂດຮ້ອນມີສັດກາຝາກຫຼາຍໃນສັດຂອງພວກເຂົາ, ປະຊາກອນທ້ອງຖິ່ນແກ້ໄຂບັນຫານີ້ໂດຍການໃຊ້ເຄື່ອງເທດຮ້ອນແລະພືດສະຫມຸນໄພພິເສດທີ່ຮູ້ສືກເຕັມອາຫານທຸກຊະນິດ. ບັນຊີລາຍຊື່ຂອງພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດດັ່ງກ່າວແຕກຕ່າງກັນໄປແຕ່ລະແຂວງ, ແຕ່ກໍ່ບໍ່ຢ້ານ: ຍ້ອນຫຼັກການປະສົມກົມກຽວຂອງ XNUMX ອົງປະກອບ, ເກືອບທຸກຖ້ວຍຂອງຫວຽດນາມມີລົດຊາດດີ.
ແກງ Pho. ອາຫານແຫ່ງຊາດອັນ ທຳ ອິດແມ່ນແກງຊີ້ນງົວກັບເຂົ້າປຸ້ນ. ການຮັບໃຊ້ແຕ່ລະອັນມາພ້ອມກັບຈານໃຫຍ່ພິເສດພ້ອມກັບພືດສະherbsຸນໄພຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ລວມທັງmintາກເຜັດແລະຜັກຫອມ. ການປະສົມປະສານນີ້ມີຜົນດີຫຼາຍຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຕັບແລະປະຫຍັດຈາກການເຈັບຫົວແລະໄຂ້ຫວັດ. ແກງ, ຮ້ອນດ້ວຍຕົນເອງ, ແມ່ນປຸງແຕ່ງດ້ວຍພິກໄທແດງໂດຍທົ່ວໄປ.
Bun ryeu - ແກງກະປູກັບເຂົ້າປຸ້ນແລະtomatoesາກເລັ່ນ. ກຸ້ງປີ້ງຍັງຖືກໃຊ້ໃນການກະກຽມເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ກະປູ, ແລະເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນກະປູພິເສດທີ່ອາໄສຢູ່ໃນທົ່ງນາ, ຖືກປີ້ງແລະບົດໃຫ້ເຂົ້າກັນພ້ອມກັບເປືອກກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ອາຫານມີທາດການຊຽມຫຼາຍຂຶ້ນ. ຈຳ ນວນຂອງສ່ວນປະກອບອື່ນ is ແມ່ນໂດດເດັ່ນໃນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ໃນຂະນະທີ່ພວກມັນແຕ່ລະແກັດເຮັດໃຫ້ແກງເປັນລະເບີດທີ່ມີທາດ ບຳ ລຸງທີ່ແທ້ຈິງທີ່ບັນຈຸທຸກອົງປະກອບທີ່ຮ່າງກາຍຕ້ອງການ: ນຳ ້tamາກຂາມ, ofາກເຜັດຂົ້ວ, garາກເຜັດ, ແກ່ນ Annatto, ນ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູ, ເລືອດporkູອົບ, ຜັກຫົມ, bananaາກກ້ວຍ ແປ້ງ, ແລະອື່ນ… ...
ແກງຊີ້ນງົວ, ເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ມີຕົ້ນ ກຳ ເນີດໂດຍກົງຈາກເຮືອນຄົວຂອງສານລາດຊະວົງ. ມັນມີຊື່ສຽງຍ້ອນການປະສົມປະສານທີ່ລະອຽດອ່ອນຂອງອົງປະກອບປັດຊະຍາພື້ນຖານຂອງລົດຊາດຫວານ, ເຄັມ, ສົ້ມແລະມີກິ່ນຂົມ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ລົດຊາດສົ້ມຂອງlemonາກນາວມີບົດບາດໄວໂອລິນອັນທໍາອິດຢູ່ທີ່ນີ້.
kan ອາບນໍ້າ. ແກງ ໜໍ່ ໄມ້ ໝູ ນ້ອຍກັບຂາ ໝູ ແລະກຸ້ງ.
ເຂົ້າ ໜຽວ ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ພິເສດທີ່ມີຊີ້ນ ໝູ ແລະສະ ໝຸນ ໄພ. ມັນຜະລິດຢູ່ໃນແຂວງດຽວຂອງພາກກາງຫວຽດນາມ. ແປ້ງເຂົ້າ ສຳ ລັບ noodles ຄວນໄດ້ຮັບການປະສົມກັບຂີ້ເຖົ່າຂອງຕົ້ນໄມ້ທີ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນເກາະທີ່ຢູ່ໃກ້ໆ (19 ກິໂລແມັດ). ແລະນ້ ຳ ສຳ ລັບປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນເອົາມາຈາກສະເພາະ້ ຳ ສ້າງທ້ອງຖິ່ນ.
ບ້ານຄູນ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບຊີ້ນ ໝູ ແລະເຫັດ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນເຮັດໃຫ້ອ່ອນນຸ້ມທີ່ສຸດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ແປ້ງທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງເຂົ້າຖືກໃສ່ຄໍຂອງ ໝໍ້ ທີ່ນ້ ຳ ຕົ້ມ.
seo ອາບນໍ້າ. ປາແດກຂົ້ວທີ່ຫໍ່ດ້ວຍໃບຜັກບົ່ວ, ປົນກັບນ້ ຳ ປາສົ້ມຫລືຫວານໃສ່ກັບຊີ້ນ ໝູ, ກຸ້ງ, ແລະອື່ນໆ.
Banh mi ແມ່ນເຂົ້າຈີ່ຂອງຊາວຫວຽດນາມ, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນມັກໃນຮູບແບບຂອງ baguette. ຮູບແບບເຂົ້າຈີ່ນີ້ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມນັບຕັ້ງແຕ່ການປົກຄອງຂອງຝຣັ່ງໃນໄລຍະສະ ໄໝ ອານານິຄົມ. ທຸກມື້ນີ້, ບ້ານ Mi ມີຄວາມເຂົ້າໃຈຫຼາຍກວ່າວ່າເປັນແຊນວິດຂອງຫວຽດນາມ, ຕົວເລືອກຕື່ມທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດ: ຊີ້ນ ໝູ ຫລືໄສ້ກອກ ໝູ, ຕັບ, Galantin (ຊີດຈາກຫົວ ໝູ ຫລືຊີ້ນສັດປີກ), mayonnaise.
Kom Tam - ເຂົ້າປຽກເຂົ້າກັບຫມູນ້ອຍຂົ້ວ. ສ່ວນພິເສດຂອງອາຫານເຍື່ອງນີ້ແມ່ນສ່ວນປະກອບພິເສດເພີ່ມເຕີມ: ຊີ້ນ ໝູ ບົດທີ່ລະອຽດປະສົມກັບຜິວ ໜັງ ໝູ ບົດ. ຜັກແລະຜັກຂຽວແມ່ນຕິດກັບກຸ້ງ ໜຶ້ງ ແລະຂູດໄຂ່ - ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນຢູ່ນີ້ແມ່ນພະຍາຍາມຢ່າງ ໜັກ ເພື່ອໃຫ້ ເໝາະ ສົມກັບທຸກຫຼັກການດ້ານປັດຊະຍາເຂົ້າໃນ ໜຶ່ງ ຈານ.
ທິບພະວົງ. ອາຫານປີ ໃໝ່ ຂອງບັນດາແຂວງທາງພາກໃຕ້ຂອງຫວຽດນາມແມ່ນຜະລິດຈາກຊີ້ນ ໝູ ດອງແລະໄຂ່ຕົ້ມໃສ່ໃນ ໝາກ ພ້າວ. ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງເຖິງການຖະຫວາຍບູຊາບັນພະບຸລຸດ. ເຂົ້າໄດ້ຮັບການບໍລິການກັບມັນໃນແຜ່ນແຍກຕ່າງຫາກ.
Com hyung. ອາຫານປີ ໃໝ່ ຂອງບັນດາແຂວງທາງພາກໃຕ້ຂອງຫວຽດນາມແມ່ນຜະລິດຈາກຊີ້ນ ໝູ ດອງແລະໄຂ່ຕົ້ມໃສ່ໃນ ໝາກ ພ້າວ. ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາເຍື່ອງອາຫານທີ່ກ່ຽວຂ້ອງເຖິງການຖະຫວາຍບູຊາບັນພະບຸລຸດ. ເຂົ້າໄດ້ຮັບການບໍລິການກັບມັນໃນແຜ່ນແຍກຕ່າງຫາກ.
ມ້ວນພາກຮຽນ spring. ໃນປີ 2011, ພວກເຂົາໄດ້ຈັດອັນດັບທີສາມສິບໃນການຈັດອັນດັບ“ 50 ອາຫານແຊບທີ່ສຸດ” ຂອງ CNN ແລະຖືກລວມເຂົ້າໃນບັນດາລາຍຊື່ຮ້ານອາຫານທົ່ວໂລກ. ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ກະດາດສາມາດກິນໄດ້ແມ່ນກະກຽມ - Bánhtráng - ຈາກນັ້ນການຕື່ມຊີ້ນ ໝູ, ກຸ້ງ, ຜັກແລະເຂົ້າປຸ້ນແມ່ນຫໍ່ໃສ່ມັນ.
ປູມເປົ້າ. ອາຫານທີ່ນິຍົມຫຼາຍໃນທົ່ວອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້, ຖືວ່າເປັນອາຫານ ໜຶ່ງ ທີ່ ໜ້າ ກຽດຊັງທີ່ສຸດໃນໂລກ, ແຕ່ ໜ້າ ເສຍດາຍ. ນີ້ແມ່ນໄຂ່ເປັດ, ຖືກຕົ້ມພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ embryo ໄດ້ແກ່ແລະສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນມັນ. ໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນນ້ ຳ ໝາກ ນາວທີ່ມີເກືອດີ, ມັກປະກອບດ້ວຍເບຍທ້ອງຖິ່ນ.
Banh Flan. Pudding caramel ທີ່ມີສີຄີມຫຼື caramel ແມ່ນອາຫານອື່ນທີ່ຖືກນໍາມາຈາກອານານິຄົມຝຣັ່ງ. ຢູ່ປະເທດຫວຽດນາມ, ມັນມັກຖືກຖອກດ້ວຍກາເຟ ດຳ, ເຊິ່ງແນ່ນອນເສີມຂະຫຍາຍແລະເນັ້ນ ໜັກ ເຖິງຄວາມກົມກຽວຂອງອົງປະກອບ XNUMX ຢ່າງ. ສ່ວນປະກອບຫຼັກ: ໄຂ່ແລະນໍ້າຕານ.
Ban Bo ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານຫຼືຂະ ໜົມ ນ້ອຍໆທີ່ຜະລິດຈາກແປ້ງເຂົ້າແລະນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວ. ເນື້ອເຍື່ອ Ban Bo ຄ້າຍຄືກັບຜີວເຜິ້ງຍ້ອນຟອງອາກາດນ້ອຍໆ. ເຊື້ອລາແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ເລື້ອຍໆໃນການກະກຽມຂອງມັນ.
ຄຸນປະໂຫຍດຂອງອາຫານຫວຽດນາມ
ສະຫຼັດແລະເຄື່ອງດື່ມຂອງອາຫານເຍື່ອງນີ້ແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ E ແລະ A. ອະດີດເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະຫລະ, ຊ່ວຍປ້ອງກັນຜູ້ສູງອາຍຸ, ອື່ນໆຊ່ວຍໃນການ ກຳ ຈັດຮອຍແປ້ວແລະຮອຍຫ່ຽວ.
ເຂົ້າ ໜົມ ສົ້ມຂອງຫວຽດນາມມີວິຕາມິນ C, B3, B6, ໂຟເລດ, ທາດເຫຼັກແລະແມກນີຊຽມສູງ. ການປະສົມປະສານນີ້ບັນເທົາຄວາມອ່ອນເພຍແລະການຟື້ນຟູລະບົບປະສາດ.
ສະຫຼັດກຸ້ງກັບayaາກຫຸ່ງມີຫຼາຍກວ່າ 50% ຂອງຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນ ສຳ ລັບວິຕາມິນ C. ແລະຍັງມີ: ວິຕາມິນ B1, B3, B6, ກົດໂຟລິກ (B9), biotin (B7), ສັງກະສີ, ທອງແດງ, ແມກນີຊຽມ, ໂພແທສຊຽມ. ແລະທັງthisົດນີ້ດ້ວຍປະລິມານແຄລໍຣີຕໍ່າແລະປະລິມານໄຂມັນຕໍ່າສຸດ.
ອາຫານຫວຽດນາມປະກອບມີເກືອບບໍ່ມີທາດ gluten, ເຊິ່ງສາມາດເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຄົນທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍແລະຄວາມບໍ່ທົນທານຕໍ່ທາດໂປຼຕີນຈາກແຕ່ລະຄົນ.
ຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍມີປະໂຫຍດຫລາຍຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ລະບົບພູມຄຸ້ມກັນແຂງແຮງ.
ນ້ ຳ ຕານຂາວໃນອາຫານແລະທາດໂປຼຕິນທີ່ສູງໃນ ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກ.
ຄຸນລັກສະນະອັນຕະລາຍຂອງອາຫານຫວຽດນາມ
ບັນຫາເຂົ້າ…ເຂົ້າເປືອກສີຂາວປອກເປືອກເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມບໍ່ສົມດຸນຂອງທາດ sodium ແລະໂພແທດຊຽມ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອາຫານຫວຽດນາມແມ່ນມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍພໍທີ່ຈະແກ້ໄຂບັນຫານີ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ອາຫານຫຼາຍເຍື່ອງໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
ນ້ໍາ…ການຂາດນ້ ຳ ທີ່ສະອາດແລະບໍ່ມີມົນລະພິດແມ່ນເປັນໄພພິບັດອັນໃຫຍ່ຫຼວງ ສຳ ລັບທຸກໆປະເທດທີ່ປະຊາຊົນ ຈຳ ນວນຫຼາຍຍັງຖືກບັງຄັບໃຫ້ ດຳ ລົງຊີວິດໂດຍບໍ່ມີລະບົບ ນຳ ້ແລະລະບົບລະບາຍນ້ ຳ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່ານ້ ຳ ປະປາທີ່ບໍລິສຸດມີ ຈຳ ນວນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນທ້ອງຖິ່ນທີ່ອົງການຈັດຕັ້ງເອີຣົບບໍ່ສາມາດປັບຕົວໄດ້.
ມີປາ, ຊີ້ນແລະອາຫານສັດປີກທີ່ກຽມໄວ້ບໍ່ພໍ ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍ ສຳ ລັບຊາວເອີຣົບ. ບໍ່ວ່າພວກເຮົາຈະ ໝັ້ນ ໃຈວ່າເຄື່ອງເທດຮ້ອນແລະສະຫມຸນໄພຮ້ອນທີ່ເຂັ້ມແຂງສາມາດຂ້າແມ່ກາຝາກແລະການຕິດເຊື້ອໄດ້ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ພວກເຮົາຕ້ອງຕິດຕາມຢ່າງລະມັດລະວັງວ່າຊີ້ນບໍ່ແມ່ນວັດຖຸດິບ, ຜັກແລະ ໝາກ ໄມ້ຖືກລ້າງແລະຕົ້ມດີ.
ອີງໃສ່ວັດສະດຸ Super Cool ຮູບ
Ich hatte bei einem dreiwöchigem Aufenthalt ໃນຫວຽດນາມ keine Magenprobleme, die jetzt in Deutschland wieder auftreten