ເນື້ອໃນ
ບາງຄັ້ງວິຕາມິນຈະຖືກເຊື່ອງຢູ່ບ່ອນທີ່ບໍ່ຄາດຄິດທີ່ສຸດ. ໃນລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິ, ພວກມັນສາມາດພົບໄດ້ພາຍໃຕ້ເປືອກຂອງຕົ້ນໄມ້ ທຳ ມະດາ, ເຖິງວ່າຈະເປັນໄລຍະສັ້ນໆ. ນີ້ແມ່ນ elixir ທີ່ແທ້ຈິງຂອງສຸຂະພາບທີ່ສາມາດເບີກບານໃຫ້ຮ່າງກາຍແລະເຕັມໄປດ້ວຍພະລັງຊີວິດທີ່ໃຫ້ຊີວິດຂອງ ທຳ ມະຊາດ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບຄຸນລັກສະນະຕ່າງໆຂອງການຮັກສາຂອງຕົ້ນໄມ້ birch, ວິທີການທີ່ມັນຖືກສະກັດດ້ວຍມືຂອງພວກມັນເອງ, ເກັບມ້ຽນຢູ່ເຮືອນແລະໃຊ້ໃນການປຸງອາຫານ.
ເຄື່ອງດື່ມເພື່ອຄວາມເບີກບານແລະສຸຂະພາບ
ລົດຊາດຂອງຕົ້ນຂາມ, ພຽງແຕ່ເກັບຢູ່ໃນປ່າ, ເຮັດໃຫ້ບັນດາເນື້ອໄມ້ທີ່ມີລັກສະນະພິເສດທີ່ມີຮົ່ມຫວານທີ່ອອກສຽງ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າມັນມີທາດນໍ້າຕານໃນຫມາກໄມ້ຫຼາຍ. Phytoncides ທຳ ລາຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີເຊື້ອພະຍາດ, ແລະສານຝາດມີຜົນກະທົບຕໍ່ຕ້ານເຊື້ອແບັກທີເຣຍ. ອາຊິດອິນຊີແລະນໍ້າມັນທີ່ ສຳ ຄັນມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນຂະບວນການຍ່ອຍອາຫານ.
ຜົນປະໂຫຍດຂອງນ້ໍາ birch ບໍ່ໄດ້ຄອບຄອງ. ມັນເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍແຂງແຮງ, ຊ່ວຍຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມອ່ອນແອແລະການຂາດວິຕາມິນພາກຮຽນ spring. ດ້ວຍການ ນຳ ໃຊ້ເປັນປະ ຈຳ, ເຄື່ອງດື່ມເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ. ທ່ານrecommendໍແນະ ນຳ ໃຫ້ດື່ມນ້ ຳ chາກໄມ້ທີ່ມີອາການແພ້ຕາມລະດູການ, ເພາະມັນເຮັດໃຫ້ເລືອດສະອາດ. ມັນຍັງມີຜົນຕໍ່ຕ້ານການອັກເສບແລະກະຕຸ້ນການຜະລິດເອນໄຊໃນການຍ່ອຍອາຫານ. ສະນັ້ນສໍາລັບການປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວບາດແຜໃນກະເພາະອາຫານ, ມັນສາມາດແລະຄວນລວມຢູ່ໃນລາຍການອາຫານ.
ໃນສະຖານທີ່ທີ່ ເໝາະ ສົມ, ໃນເວລາທີ່ ເໝາະ ສົມ
ເບ້ຍ Birch ແມ່ນເກັບໃນພາກຮຽນ spring - ທຸກໆຄົນຮູ້ເລື່ອງນີ້. ແຕ່ວ່າເມື່ອໃດທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເຮັດແນວນີ້? ທັນທີທີ່ຫິມະຕົກລົງມາໃນທີ່ສຸດ, ອາກາດຫນາວໃນຕອນກາງຄືນໄດ້ຢຸດເຊົາ, ແລະດອກໄມ້ບານເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ເທິງຕົ້ນໄມ້ແລະພຸ່ມໄມ້. ນັ້ນແມ່ນ, ໃນເວລາທີ່ການແຜ່ກະຈາຍແຜ່ລາມໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ. ໄລຍະເວລາທີ່ເອື້ອ ອຳ ນວຍທີ່ສຸດແມ່ນເລີ່ມແຕ່ກາງເດືອນມີນາເຖິງທ້າຍເດືອນເມສາ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເກັບນ້ ຳ ຈາກຕອນທ່ຽງຫາ XNUMX ໂມງແລງ, ເພາະວ່າໃນເວລານີ້ມັນຜະລິດໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ.
ມີນ້ ຳ birch ທີ່ແທ້ຈິງສາມາດພົບໄດ້ຢູ່ໃນປ່າ birch. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຄວນອອກຈາກຄວາມເປັນສິລະປະໃນຕົວເມືອງຢ່າງ ໜ້ອຍ 15-20 ກິໂລແມັດແລະຍ່າງເລິກເຂົ້າໄປໃນປ່າ. ຕົ້ນໄມ້ຕັ້ງຢູ່ໃກ້ທາງຫລວງ, ບ່ອນຖິ້ມຂີ້ເຫຍື່ອໃຫຍ່, ສະຖານທີ່ອຸດສາຫະ ກຳ ແລະແຫຼ່ງມົນລະພິດອື່ນໆດູດຊຶມສານທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຈາກບັນຍາກາດ. ມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າໃນກໍລະນີນີ້, birch ມີນ້ໍາສູນເສຍຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະກາຍເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ຖ້າບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ.
ວັດມັນເຈັດເທື່ອ - ເຈາະມັນເທື່ອດຽວ
ຂັ້ນຕອນ ທຳ ອິດແມ່ນຊອກຫາຕົ້ນໄມ້ທີ່ ເໝາະ ສົມ. ມັນຕ້ອງເປັນຕົ້ນໄມ້ໃຫຍ່ຜູ້ໃຫຍ່ທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງ ລຳ ຕົ້ນຢ່າງ ໜ້ອຍ 25-30 ຊມ. ຕົ້ນໄມ້ອ່ອນຍັງບໍ່ທັນມີຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະຫລັງຈາກກິນນ້ ຳ ພວກມັນສາມາດແຫ້ງໄດ້. ເຮືອນຍອດຄວນຈະຫນາແລະມີ lush, ສາຂາຄວນຈະມີພະລັງແລະປ່ຽນແປງໄດ້. ກວດເບິ່ງວ່າຕົ້ນໄມ້ມີອາການທີ່ຈະແຈ້ງວ່າໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກສັດຕູພືດໃດ ໜຶ່ງ. ຈົ່ງສັງເກດ - ນ້ ຳ ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຢູ່ໃນບັນດາຕົ້ນໄມ້ທີ່ມີອິດສະຫຼະໃນບໍລິເວນເປີດທີ່ມີແສງແດດ.
ເພື່ອເຮັດຂຸມໃນເປືອກ, ມັນແມ່ນການປະຕິບັດທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ເຈາະໄຟຟ້າຄູ່ມືດ້ວຍເຈາະ 5-10 ມມຫຼືເລັບ ໜາ. ແຕ່ທ່ານບໍ່ຄວນເອົາຂວານຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ. ຢ່າເຮັດຂຸມໃນເປືອກທີ່ເລິກເກີນໄປ - 2-3 ຊມຈະພຽງພໍ. ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າແມ້ກະທັ້ງຖັງທີ່ມີພະລັງຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ກໍ່ບໍ່ຄວນເຈາະເກີນ 3-4 ເທື່ອ. ໃນກໍລະນີນີ້,“ ເຄື່ອງ ໝາຍ” ຄວນຕັ້ງຢູ່ບໍ່ໄກ້ກັນກວ່າ 15-20 ຊັງຕີແມັດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບເຫຼົ່ານີ້, ຕົ້ນໄມ້ຊະນິດນີ້ຈະບໍ່ສາມາດຟື້ນຕົວໄດ້, ຈະຄ່ອຍໆແລະ“ ເຈັບປ່ວຍ” ແລະໃນທີ່ສຸດກໍ່ຈະຕາຍ.
ພວກເຮົາໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຢ່າງຖືກຕ້ອງ
ວິທີການເກັບນ້ ຳ ຢາງ birch ຢ່າງຖືກຕ້ອງ? ຜູ້ຊ່ຽວຊານແນະ ນຳ ໃຫ້ຢືນຕົ້ນໄມ້ຈາກທິດໃຕ້. ວັດແທກປະມານ 30-40 ຊມຈາກພື້ນດິນລຽບຕາມ ລຳ ຕົ້ນ, ເຮັດໃຫ້ເຈາະດ້ວຍເຈາະຢູ່ຄ້ອຍເລັກນ້ອຍແລະເຮັດເປັນຂຸມຕື້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຟືອງທີ່ມີໂຄ້ງທີ່ຍືດຫຍຸ່ນຫຼືຢອດນ້ ຳ ໄດ້ຖືກມັດເຂົ້າໄປໃນມັນ ແໜ້ນ. ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ລຸດນ້ ຳ ໜັກ ທີ່ມີຄ່າ, ຕັດຊິ້ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຈາກມັນໃນມຸມ 45 ອົງສາ. ບາງຄົນໃຊ້ຜ້າພັນບາດ - ນ້ ຳ ມັນໄຫລໂດຍກົງຜ່ານມັນເຂົ້າໄປໃນຂວດຫລືກະປ.ອງ. ແຕ່ຫລັງຈາກນັ້ນ, ມັນຈະໃຊ້ເວລາດົນນານໃນການ ທຳ ຄວາມສະອາດເຄື່ອງດື່ມຈາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງເປືອກ, ຝຸ່ນແລະເສດຂະ ໜາດ ນ້ອຍອື່ນໆ.
ປະລິມານທີ່ສູງທີ່ສຸດຂອງຕົ້ນໄມ້ birch ທີ່ສາມາດເອົາມາຈາກຕົ້ນໄມ້ຕົ້ນ ໜຶ່ງ ແມ່ນລິດ. ຖ້າທ່ານເຮັດວຽກ ໜັກ ພໍ, ທ່ານສາມາດເກັບຂອງແຫຼວທີ່ມີປະໂຫຍດສູງເຖິງ 20 ລິດຈາກຕົ້ນໄມ້ຕ່າງກັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ຢ່າລືມທີ່ຈະປະຕິບັດຢ່າງຖືກຕ້ອງຂອງຂຸມໃນເປືອກ. ທ່ານສາມາດສຽບມັນດ້ວຍ moss, wax ຫຼືໃສ່ກິ່ງງ່າຂອງເສັ້ນຜ່າກາງທີ່ ເໝາະ ສົມ. ຖ້າເຮັດບໍ່ໄດ້, ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຈະເຈາະເຂົ້າໄປໃນ ລຳ ຕົ້ນແລະ ທຳ ລາຍຕົ້ນໄມ້.
ທ່ານບໍ່ສາມາດເກັບຮັກສາມັນຫຼືປ່ອຍມັນໄວ້
ວິຕາມິນໃນນ້ ຳ ບີຖືກຮັກສາໄວ້ສູງສຸດ 48 ຊົ່ວໂມງ. ໃນອະນາຄົດ, ມັນຈະກາຍເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ. ຕະຫຼອດໄລຍະເວລານີ້, ມັນດີກວ່າທີ່ຈະເກັບເຄື່ອງດື່ມໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນແລະດື່ມໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້. ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຈາກຮ້ານໃນກະປglassອງແກ້ວໃຫຍ່ໆຈະຖືກຂ້າເຊື້ອເປັນປົກກະຕິແລະອີ່ມຕົວດ້ວຍກົດ citric. ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ມັນຮັກສາລົດຊາດແລະຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດເປັນເວລາຫລາຍເດືອນ.
ນ້ ຳ chາກໄມ້ Birch, ເຊິ່ງໄດ້ມາຈາກປ່າ, ສາມາດຍືດອາຍຸຢູ່ເຮືອນໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປົນນ້ ຳ chາກໄມ້ 10 ລິດກັບນ້ ຳ lemາກນາວໃຫຍ່ 4 ໜ່ວຍ, ຕື່ມນໍ້າເຜິ້ງ 35-40 ກຣາມ, ນໍ້າຕານ 10 ກຣາມແລະເຊື້ອລາ 45 ກຣາມ. ສ່ວນປະກອບທັງareົດຖືກລະລາຍ,ົດ, ຖອກລົງໃນກະປwithອງທີ່ມີtightາປິດ ແໜ້ນ ໜາ ແລະປະໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາ 10 ມື້. ຫຼັງຈາກເສັ້ນຕາຍ, ທ່ານສາມາດຊີມລົດຊາດຂອງນ້ ຳ chາກກອກ. ມັນສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະມືດປະມານ 2 ເດືອນ.
ດື່ມນ້ໍາ birch ຄວນຢູ່ໃນກະເພາະອາຫານຫວ່າງເປົ່າແລະກ່ອນກິນອາຫານ, ບໍ່ເກີນສາມເທື່ອຕໍ່ມື້. ຄວາມອັນຕະລາຍຂອງເຄື່ອງດື່ມແມ່ນມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ພຽງແຕ່ໂດຍຄວາມບໍ່ຍອມຮັບຂອງແຕ່ລະຄົນ. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານລອງທົດລອງໃຊ້ຄັ້ງ ທຳ ອິດ, ຈົ່ງຊິມສອງສາມເທື່ອແລະສັງເກດເບິ່ງປະຕິກິລິຍາຂອງຮ່າງກາຍ.
Kvass ດ້ວຍວິນຍານປ່າໄມ້
ເຈົ້າສາມາດເຮັດເຄື່ອງດື່ມທີ່ແຕກຕ່າງຈາກນ້ ຳ chາກໄມ້, ຍົກຕົວຢ່າງ, kvass ທີ່ຜະລິດເອງຢູ່ເຮືອນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈະຕ້ອງການ:
- ເຂົ້າຈີ່ rye-3-4 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາ birch - 3 ລິດ
- kvass wort - 3 tbsp. ທ.
- ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- ເຊື້ອລາ - 2 tsp.
ພວກເຮົາຕັດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ລົງເປັນທ່ອນ, ເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງເລັກ ໜ້ອຍ ໃນເຕົາອົບ, ໃສ່ໃນຖັງທີ່ມີຂະ ໜາດ 3 ລິດ. ເອົານ້ ຳ ໝາກ ອຶໄປຕົ້ມ, ກັ່ນຕອງ, ຖອກເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະລະລາຍນ້ ຳ ຕານ. ພວກເຮົາໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ພວກເຮົາເຈືອຈາງ wort leavened ໃນມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຊື້ອລາແລະປັ່ນອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ. ພວກເຮົາອອກຈາກການກະກຽມເປັນເວລາ 4-XNUMX ວັນໃນບ່ອນທີ່ແຫ້ງແລະເຢັນ, ຈາກນັ້ນກັ່ນກອງ kvass ສຳ ເລັດຮູບແລະຖອກລົງໃສ່ຂວດທີ່ມີກະປpersອງປິດແຫນ້ນ. ມັນແມ່ນດີເລີດສໍາລັບ okroshka ພາກຮຽນ spring!
ເຂົ້າ ໜົມ ປັງດ້ວຍວິຕາມິນດີບໍລິສຸດ
ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນເຂົ້າປຸ້ນທີ່ຜິດປົກກະຕິຢູ່ໃນນ້ ຳ chາກໄມ້. ເອົາ:
- ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ - 1 ມື
- ຜັກ - 100 ກໍາ
- ເຂົ້າ kruglozerny - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາ birch - 300 ມລ
- ມັນເບີ - ກັບລົດຊາດ
- ສີສົ້ມແລະnutsາກໄມ້ ສຳ ລັບຕົບແຕ່ງ
ຖອກraisາກໄມ້ແຫ້ງຫຼືfruitsາກໄມ້ແຫ້ງອື່ນ hand ໃສ່ກັບນ້ ຳ ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ຖອກນ້ ຳ ອອກແລະເຊັດມັນໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍເຈ້ຍເຊັດມື. ລະອຽດຟັກເນື້ອເຍື່ອຜັກໄດ້. ພວກເຮົາລ້າງເຂົ້າ, ຕື່ມມັນກັບນ້ ຳ birch, ນຳ ມັນໄປຕົ້ມ. ຈາກນັ້ນໃສ່ເກືອ, ຜັກຟັກແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າແຫຼວທັງisົດຖືກດູດຊຶມ. ປິດຄວາມຮ້ອນ, ປົນເຂົ້າກັບfruitsາກໄມ້ອົບທີ່ ໜື້ງ ແລະມັນເບີ ໜຶ່ງ ໜ່ວຍ. ປິດpanໍ້ໃຫ້ ແໜ້ນ ດ້ວຍlidາປິດແລະປະໄວ້ 10 ນາທີ. ຮັບປະທານເຂົ້າປຸ້ນທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ປະດັບດ້ວຍຕ່ອນສີສົ້ມທີ່ມີແດດແລະແກ່ນchoppedາກກ້ຽງລະອຽດ. ເຈົ້າສາມາດແຕ່ງກິນຫານປະເພດເມັດໃດ ໜຶ່ງ ຢູ່ໃນນ້ ຳ chາກໄມ້, ບໍ່ວ່າຈະເປັນເຂົ້າໂອດ, buckwheat, millet ຫຼື couscous.
Pancakes ກ່ຽວກັບ "birch"
Pancakes ກ່ຽວກັບນ້ໍາ birch ຍັງເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ແຊບຫຼາຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າຈະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີສ່ວນປະກອບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
- ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ນ້ ຳ birch-400 ml
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 pc.
- ແປ້ງ-250 g
- ຜົງອົບ - 1 tsp.
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ
ພວກເຮົາລະລາຍນ້ ຳ ຕານໃນນ້ ຳ birch ທີ່ອົບອຸ່ນ. ພວກເຮົາຂັບໄຂ່ຢູ່ນີ້, ຕີແປ້ງດ້ວຍແປ້ງອົບແລະເກືອເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ປັ້ນແປ້ງ ໜາ. ຈືນ pancakes ຕາມປົກກະຕິ, ໃນເຕົາຂົ້ວທີ່ກຽມຄວາມຮ້ອນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນຜັກຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ.
ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບນໍ້າເຜິ້ງ, ຢານ້ ຳ ມັນ maple, berriesາກໄມ້ປ່າຫຼືຄີມສົ້ມ. ທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານເຊົ້າໃນທ້າຍອາທິດ.
ເບ້ຍ Birch ແມ່ນປະໂຫຍດຈາກ ທຳ ມະຊາດໃນຮູບແບບບໍລິສຸດຂອງມັນ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນບໍ່ຄວນພາດຊ່ວງເວລານີ້ແລະມີເວລາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນຫຼຸດລົງ. ຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍທົດລອງດື່ມເຄື່ອງດື່ມນີ້, ດຽວນີ້ທ່ານກໍ່ມີໂອກາດດັ່ງກ່າວແລ້ວ. ຊອກຫາສູດອາຫານທີ່ຜິດປົກກະຕິຫຼາຍກວ່ານັ້ນດ້ວຍນ້ ຳ birch ຢູ່ໃນເວັບໄຊທ໌ "ພວກເຮົາກິນເຂົ້າບ້ານ". ຂຽນກ່ຽວກັບອາຫານລາຍເຊັນຂອງທ່ານເອງໂດຍອີງໃສ່ມັນໃນ ຄຳ ເຫັນ. ແລະຄັ້ງສຸດທ້າຍທີ່ເຈົ້າໄດ້ດື່ມນ້ ຳ birch ເມື່ອໃດ?