ຫມາກໂມ liqueur ຢູ່ເຮືອນ - 4 ສູດ

ມີເລື່ອງຕະຫລົກເກົ່ານີ້: "ເຈົ້າມັກຫມາກໂມບໍ?" “ຂ້ອຍມັກກິນ. ແມ່ນແລ້ວ, ບໍ່.” ແຕ່ບໍ່ມີປະໂຍດ - ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, "ດັ່ງນັ້ນ", ນັ້ນແມ່ນ, ໃນຮູບແບບຂອງເຫຼົ້າຫວານທີ່ແຊບ, "ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ" ນີ້ກໍ່ມີຄວາມຫລູຫລາຫຼາຍ! ເຄື່ອງດື່ມດັ່ງກ່າວຈະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ໃນທຸກເວລາຂອງປີທີ່ຈະຮູ້ສຶກເຖິງລົດຊາດຂອງລະດູຮ້ອນອິນເດຍທີ່ຍາວນານ, ຈິດໃຈສົ່ງຕົວທ່ານເອງໄປສູ່ຄວາມສະຫງ່າງາມທີ່ມີສີສັນນີ້, ເພີດເພີນກັບກິ່ນຫອມທີ່ມະຫັດສະຈັນຂອງຕົ້ນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ ... ດີ, ມັນແຊບທີ່ຈະດື່ມ. , ແນ່​ນອນ.

ໝາກໂມເປັນໝາກໄມ້ທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດຫວານ, ລົດຊາດດີ, ແຕ່ຍັງເໝາະສຳລັບເຮັດເຫຼົ້າຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ໃນບົດຄວາມທີ່ຜ່ານມາ, ພວກເຮົາໄດ້ເວົ້າກ່ຽວກັບເຫຼົ້າຫມາກໂມແລ້ວ, ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດເຫຼົ້າຫມາກໂມຢູ່ເຮືອນ. Runet ເຕັມໄປດ້ວຍສູດເບື້ອງຕົ້ນສໍາລັບເຫຼົ້າທີ່ເຮັດຈາກນ້ໍາຫມາກໂມຕົ້ມກັບ vanilla, ແຕ່ພວກເຮົາໄດ້ພະຍາຍາມໃຫ້ທ່ານມີສູດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ - ຕົວຢ່າງ, ຫມາກໂມໃນ cognac, ເຫຼົ້າແວງກັບນາວແລະນ້ໍາ cactus, ເຖິງແມ່ນວ່າເຫຼົ້າເຜັດຫວານທີ່ບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງຈາກ. ຫມາກໂມແລະຫມາກພິກ jalapeno - ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວໄຟ ! ໃນສັ້ນ, ມີຫຼາຍທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ!

Melon ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບການເຮັດເຫຼົ້າແວງ - ລົດຊາດຈືດໆຂອງພວກມັນຖືກເປີດເຜີຍໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນ, ອຸດົມສົມບູນຕ່ໍາ (ເພື່ອໃຫ້ເຫຼົ້າບໍ່ລົບກວນກິ່ນຫອມທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງວັດຖຸດິບ) ແລະຄວາມຫວານສູງ, ເພາະວ່ານໍ້າຕານເປັນເຄື່ອງປຸງລົດຊາດທໍາມະຊາດ. ພວກ​ເຮົາ​ມີ​ບົດ​ຄວາມ​ກ່ຽວ​ກັບ​ການ​ກິນ​ຫມາກ​ໂມ​ເຊັ່ນ "Midori​" ເປັນ​ສິ່ງ​ທີ່​ຍິ່ງ​ໃຫຍ່​! ເຫຼົ້າຫມາກໂມຍັງຖືກຜະລິດແບບອຸດສາຫະກໍາ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ໂດຍ De Kuyper ຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ (ເຖິງແມ່ນວ່າມັນອາດຈະບໍ່ແມ່ນຫມາກໄມ້ທີ່ຍີ່ຫໍ້ນີ້ບໍ່ໄດ້ຜະລິດເຫຼົ້າ). ແຕ່, ແນ່ນອນ, ພວກເຮົາບໍ່ສົນໃຈກັບ exotics ຕ່າງປະເທດ, ແຕ່ໃນຂອງພວກເຮົາເອງ, ເຫຼົ້າກະກຽມສ່ວນບຸກຄົນຈາກຫມາກໄມ້ລາຄາຖືກແລະລາຄາບໍ່ແພງໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້.

ໝາກໂມເຜັດ – ໝາກໂມທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ

ທຸກຄົນອາດຈະໄດ້ຍິນກ່ຽວກັບ "ຫມາກໂມທີ່ເມົາເຫຼົ້າ" - ຫມາກມີເນື້ອຖືກສູບດ້ວຍ vodka, ຕັດແລະຮັບໃຊ້ຢູ່ເທິງໂຕະ. ທັງຫມົດເມົາເຫຼົ້າແລະມີຄວາມສຸກ, gestalt ແມ່ນສໍາເລັດ. ແຕ່ພຽງແຕ່ຈະບວມບໍ່ແມ່ນເປົ້າຫມາຍຂອງພວກເຮົາ. ບົນພື້ນຖານຂອງ "ຫມາກໂມທີ່ເມົາເຫຼົ້າ" ພວກເຮົາຈະເຮັດເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີ, ອາຍຸ, ເຊິ່ງຈະໄດ້ຮັບການ savored ສຸກໃນຕອນແລງລະດູຫນາວຍາວໃນບໍລິສັດທີ່ດີ. ສໍາລັບເຫຼົ້າດັ່ງກ່າວ, ໂດຍວິທີທາງການ, ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການກະປ໋ອງ - ພວກເຮົາຈະເຮັດທຸກຢ່າງທີ່ຖືກຕ້ອງໃນຫມາກໂມ, ນັ້ນແມ່ນຕົ້ນສະບັບຂອງສູດ.

ການເຮັດເຫຼົ້າແມ່ນງ່າຍແລະມ່ວນ! ພວກເຮົາຈະຕ້ອງການເຫຼົ້າທັງໝົດ ແລະໝາກໂມ.

1. ໃນສ່ວນເທິງຂອງຫມາກໂມ - ບ່ອນທີ່ກ້ານຢູ່, ພວກເຮົາຕັດເປັນວົງດ້ວຍມີດທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງຈາກຄໍຂອງແກ້ວຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາຕັດເປືອກອອກພ້ອມກັບ "crust ຍ່ອຍ", ສີຂາວທີ່ບໍ່ສາມາດກິນໄດ້, ທ່ານຍັງສາມາດເອົາເປືອກອອກເລັກນ້ອຍດ້ວຍບ່ວງກາເຟ. ໃສ່ຂວດເຫຼົ້າເຂົ້າໄປໃນຮູທີ່ສ້າງຂຶ້ນຢ່າງລະມັດລະວັງ, ມັດມັນດ້ວຍວິທີ improvised ຢ່າງປອດໄພ - ຕົວຢ່າງ, ພຽງແຕ່ເອນກັບຝາແລະລໍຖ້າ. ຫຼັງຈາກສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ຫມາກມີເນື້ອຈະດູດຊຶມເຫຼົ້າ, ຂຸມຈະຕ້ອງຖືກສຽບ, ຫມາກໂມຈະຖືກເຮັດດ້ວຍ tape (ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນຈີກຂາດ) ແລະລໍຖ້າຫນຶ່ງອາທິດ.
2. ເຈົ້າສາມາດໄປທາງອື່ນໄດ້ - ເອົາເຂັມສັກຢາຂະໜາດໃຫຍ່ ແລະຄ່ອຍໆຜ່ານຮູດຽວກັນ, ສັກເຫຼົ້າໃສ່ໝາກໂມ. ມັນເປັນວຽກ, ແຕ່ມັນມີຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືຫຼາຍກ່ວາສະບັບທີ່ຜ່ານມາ. ທັນທີທີ່ຫມາກໄມ້ໄດ້ດູດຊຶມທັງຫມົດ 0.5 ລິດ, ພວກເຮົາ rewind ມັນດ້ວຍ tape ໃນທາງດຽວກັນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ຄົນດຽວສໍາລັບອາທິດ.
3. ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງເຫຼົ້າ, ຫຼັງຈາກ 7-10 ມື້, ຫມາກໂມ "ເນື້ອຫນັງ" ຈະອ່ອນລົງແລະໃຫ້ນ້ໍາ, ເຊິ່ງພຽງແຕ່ສາມາດລະບາຍແລະການກັ່ນຕອງອອກຈາກເມັດແລະສານທີ່ເຫລືອຢູ່. ລອງໃຊ້ຜົນໄດ້ຮັບ "ຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ". ເຫຼົ້າໜ້ອຍເກີນໄປ? ເພີ່ມຕື່ມ. ຫວານນ້ອຍ? ລະລາຍ້ໍາຕານບາງໃນຂອງແຫຼວ. ທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມລົດຊາດເພີ່ມເຕີມບໍ? ເອົາ vanilla, cinnamon, zest ນາວເລັກນ້ອຍຫຼືສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ.
4. ແລ້ວ, ດຽວນີ້ - ທຸກຢ່າງແມ່ນໄປຕາມໂຄງການທີ່ພິສູດແລ້ວ. ຂວດຫຼືກະປ໋ອງ, 1-2 ອາທິດໃນບ່ອນອົບອຸ່ນທີ່ມືດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ - ການກັ່ນຕອງແລະການພັກຜ່ອນຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງເດືອນ. ແລະ​ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ - ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ເລີ່ມ​ຕົ້ນ​ລົດ​ຊາດ​!

ຖ້າສັດສ່ວນຖືກເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເຫຼົ້າ ໝາກ ໂມທີ່ກະກຽມດ້ວຍວິທີງ່າຍໆຢູ່ເຮືອນຈະກາຍເປັນແສງສະຫວ່າງແລະບໍ່ລົບກວນ, ມັນບໍ່ເກີນເຫຼົ້າແວງທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງ, ມັນອອກມາຂ້ອນຂ້າງຫວານເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີນໍ້າຕານ, ມັນມີສີບົວຈືດໆ, ແລະ. ຫຼັງ​ຈາກ​ການ​ຕອງ​ຢ່າງ​ລະ​ມັດ​ລະ​ວັງ - ເປັນ​ສີ​ທີ່​ເກືອບ​ໂປ່ງ​ໃສ​ແລະ​ມີ​ກິ່ນ​ຫອມ​ຫມາກ​ໂມ​ບາງ​. ໃຊ້ມັນດີໃນຮູບແບບເຢັນເລັກນ້ອຍຫຼືໃນຄັອກເທນ.

ໝາກໂມກັບໝາກນາວ ແລະ… cacti! ສູດໂປໂລຍ

ນ້ ຳ ໝາກ ຂາມແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານສັບພະສິນຄ້າ, ແຕ່ຂ້ອນຂ້າງຫາຍາກ. ທ່ານສາມາດເຮັດເອງໄດ້ - ຈາກຫມາກໄມ້ຂອງ prickly prickly ທົ່ວໄປ (ໂດຍວິທີທາງການ, ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງເຮັດເປັນ tincture ເອກະລາດຈາກມັນ - ສູດແມ່ນຢູ່ໃນບົດຄວາມນີ້), ເຖິງແມ່ນວ່າ prickly prickly ໄດ້ຖືກບີບອອກຢ່າງບໍ່ເຕັມໃຈ - ໂດຍທົ່ວໄປ, ທ່ານຕັດສິນໃຈ, ທ່ານ. ສາມາດທົດລອງແລະເຮັດໂດຍບໍ່ມີສ່ວນປະກອບນີ້ເລີຍ - ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນຍັງຫນ້າສົນໃຈ!

1. ຕັດຫມາກໂມ, ຕັດອອກຈາກເນື້ອເຍື່ອແລະບີບນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ saucepan ດ້ວຍຜ້າ gauze ຫຼືຜ້າຝ້າຍບາງໆ. ຕື່ມນ້ໍາຂອງ cacti ແລະນາວ, ເພີ່ມ 0.75 ກິໂລ້ໍາຕານແລະພະຍາຍາມ - ນ້ໍາຄວນຈະຫວານຫຼາຍ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ເພີ່ມປະລິມານ້ໍາຕານ.
2. ເອົາຊອດໃສ່ເຕົາໄຟ, ໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຫຼີກເວັ້ນການຕົ້ມ, ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານຈະລະລາຍຫມົດໃນນ້ໍາ.
3. ຖອກນ້ໍາປະສົມທີ່ເຢັນເລັກນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຢ່າງຫນ້ອຍ 6-7 ລິດສໍາລັບອັດຕາສ່ວນຂອງພວກເຮົາ), ຕື່ມເຫຼົ້າ, ປິດຝາໃຫ້ແຫນ້ນແລະວາງໄວ້ໃນບ່ອນມືດສໍາລັບ 3 ອາທິດ. ຖ້າທະນາຄານຈະຕົກ - ມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການສັ່ນສະເທືອນ.
4. ຫຼັງຈາກສາມອາທິດ, ເຄື່ອງດື່ມໄດ້ຖືກກັ່ນຕອງຜ່ານຜ້າຝ້າຍຫຼືເຄື່ອງກອງອື່ນໆ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ວຽກງານງ່າຍດາຍ, ທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ຄົນດຽວສໍາລັບສອງສາມມື້ສຸດທ້າຍຂອງການ້ໍາຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ລ້າງມັນດ້ວຍເຟືອງ.

ທ່ານ​ສາ​ມາດ​ທົດ​ລອງ​ເຫຼົ້າ​ຫມາກ​ໂມ​ໃນ​ປັດ​ຈຸ​ບັນ​, ແຕ່​ຫຼັງ​ຈາກ​ສອງ​ສາມ​ເດືອນ​ຂອງ​ອາ​ຍຸ​ມັນ​ຈະ​ເປັນ​ທີ່​ດີກ​ວ່າ​!

ຫມາກໂມໃນ cognac

ຕົ້ນສະບັບແມ່ນ cognac, ແຕ່ທ່ານສາມາດເອົາເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມແຂງອື່ນໆ, ຈາກ vodka ຫຼື moonshine ດີ (ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຫມາກໂມແມ່ນເຫມາະສົມທີ່ສຸດ!) ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເຫຼົ້າຂາວທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼື rum ອ່ອນໆ.

ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນເຮັດໃນແບບດຽວກັນກັບເຫຼົ້າໝາກໄມ້ສ່ວນໃຫຍ່. ພວກເຮົາຕັດເນື້ອເຍື່ອຫມາກໂມເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່, ເອົາໃສ່ໃນກະປ໋ອງແລະຖອກດ້ວຍເຫຼົ້າ. ພວກເຮົາຢືນຢູ່ 10 ມື້ໃນຄວາມອົບອຸ່ນແລະຄວາມມືດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາລະບາຍນ້ໍາ tincture, ແລະເອົາສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງເນື້ອເຍື່ອດ້ວຍ້ໍາຕານແລະຈັດລຽງມັນຄືນໃຫມ່ໃນ windowsill ຫຼືບ່ອນບ່ອນບ່ອນບ່ອນມີແດດ. ເມື່ອ້ໍາຕານຖືກລະລາຍຫມົດແລ້ວ, ເອົານ້ໍາຢານ້ໍາແລະປະສົມກັບ tincture. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະຄ່ອຍໆຖອກຢານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ tincture ແລະພະຍາຍາມ - ເພື່ອບໍ່ເຮັດໃຫ້ເຫຼົ້າປິດຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຄື່ອງດື່ມຕ້ອງໄດ້ຮັບການກັ່ນຕອງແລະເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງເດືອນ. ທຸກຄົນ, ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມ!

ໝາກໂມ Jalapeno Liqueur - ສູດອາເມລິກາ

ຫວານ, ເຜັດ, ບໍ່ຄາດຄິດ, ແຊບ! ເຄື່ອງດື່ມຕົ້ນສະບັບນີ້ຈະດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວ, ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບງານລ້ຽງເຫຼົ້າປ່າທໍາມະຊາດແລະພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ແຂກແປກໃຈ. ໂດຍວິທີທາງການ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນຕົວຢ່າງດຽວຂອງເຫຼົ້າດັ່ງກ່າວ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບ tincture raspberry ກັບຫມາກພິກ, ແລະນີ້ແມ່ນເຫຼົ້າແວງ Fireball ການາດາທີ່ມີຫມາກພິກຮ້ອນ, ໄຄແລະນໍ້າເຜິ້ງ. ການປະສົມປະສານຂອງລົດຊາດຫວານແລະເຜັດໃນເຫຼົ້າແມ່ນຫນ້າສົນໃຈ, ຕົ້ນສະບັບ, ແລະໃນກໍລະນີນີ້ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນບໍ່ຮ້າຍແຮງກວ່າ peppercorns ຄລາສສິກ.

ເຄື່ອງດື່ມຕົ້ນສະບັບນີ້ແມ່ນເຮັດຢ່າງງ່າຍດາຍ. ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ຫມາກພິກຕ້ອງໄດ້ຮັບການຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນ, ໃສ່ໃນກະປ໋ອງພ້ອມກັບເມັດແລະຖອກດ້ວຍເຫຼົ້າ. ຫຼັງຈາກມື້ຫນຶ່ງ, ລອງຫຼຸດລົງຂອງ tincture - ຖ້າມັນແຫຼມພຽງພໍ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເອົາຕ່ອນຂອງ jalapeno, ຖ້າບໍ່, ລໍຖ້າອີກ 12 ຊົ່ວໂມງແລະຕໍ່ໄປຈົນກ່ວາຜົນໄດ້ຮັບ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາຫມາກໂມ, ຕັດເປັນຕ່ອນ, ເອົາໃສ່ໃນກະປ໋ອງ, ຕື່ມໃສ່ກັບຫມາກພິກທີ່ພວກເຮົາໄດ້ຮັບ - ນັ້ນແມ່ນ, "jalapeno" - ແລະປະໄວ້ໃນບ່ອນມືດເປັນເວລາຫນຶ່ງອາທິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍາຕ້ອງໄດ້ຮັບການກັ່ນຕອງ, ຫວານດ້ວຍນ້ໍາເຊື່ອມຂອງສ່ວນເທົ່າທຽມກັນຂອງນ້ໍາແລະ້ໍາຕານ ( "ຢານ້ໍາທີ່ງ່າຍດາຍ" ແມ່ນຫຍັງແລະວິທີການກະກຽມມັນ, ອ່ານທີ່ນີ້). ຫຼັງຈາກພັກຜ່ອນອີກສອງສາມອາທິດ, ທຸກຢ່າງຈະກຽມພ້ອມ!

ດັ່ງທີ່ພວກເຮົາສາມາດເຫັນໄດ້, ບໍ່ມີຫຍັງຍາກແທ້ໆທີ່ຈະເຮັດເຫຼົ້າຫມາກໂມຢູ່ເຮືອນ, ແລະເຄື່ອງດື່ມກໍ່ມີລົດຊາດແລະຕົ້ນສະບັບແນ່ນອນ! ດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາຊື້ "ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ" ຫຼາຍຂຶ້ນຈົນກ່ວາພວກມັນຫມົດໄປ, ພວກເຮົາປະກອບກັບສູດອາຫານຈາກ "Rum" ແລະຫມາກໂມເພື່ອຄວາມສະຫງ່າລາສີ!