ເນື້ອໃນ
ເຈົ້າມັກອາໂວກາໂດສໍາລັບລົດຊາດຄີມ, ລະລາຍຂອງມັນບໍ? ເຈົ້າມີສິດແທ້ໆທີ່ຈະກິນມັນເລື້ອຍໆ. ໝາກໄມ້ເນື້ອກ້ຽງນີ້ເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານເພື່ອຮັກສາສຸຂະພາບ.
ແຕ່ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ລາວເປັນເພື່ອນຄວາມງາມຂອງທ່ານ. ໃຫ້ຂ້ອຍບອກເຈົ້າ, ໃນ smoothies ແລະນ້ໍາ, ມັນດີກວ່າ.
ຄົ້ນພົບວິທີອື່ນໃນການບໍລິໂພກອາໂວກາໂດໃນບົດຄວາມນີ້ ບວກ 5 ຜົນປະໂຫຍດທີ່ທ່ານບໍ່ສາມາດຈິນຕະນາການ.
ອົງປະກອບຂອງທະນາຍຄວາມ
ໝາກອາໂວກາໂດ ນ້ຳໝາກກ້ຽງມີສານອາຫານຕໍ່ໄປນີ້:
ວິຕາມິນ K
ວິຕາມິນ K ເປັນວິຕາມິນທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນເສັ້ນເລືອດ. ມັນລະລາຍໄຂມັນ. ມັນຖືກແບ່ງອອກເປັນ 2 ວິຕາມິນຍ່ອຍລວມທັງວິຕາມິນ K1 ແລະວິຕາມິນ K2. ວິຕາມິນ K1 ມີຕົ້ນກຳເນີດຈາກພືດ ໃນຂະນະທີ່ຊະນິດທີ XNUMX ມັກຈະມາຈາກສັດ.
ວິຕາມິນນີ້ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຮັດໃຫ້ເລືອດແຂງຕົວໂດຍການຊ່ວຍການສ້າງກ້ອນເລືອດ (ໃນກໍລະນີມີເລືອດອອກເປັນຕົວຢ່າງ) ເພື່ອຢຸດເລືອດ.
ວິຕາມິນ K ບໍ່ສາມາດດູດຊຶມໄດ້ໂດຍຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບລໍາໄສ້. ການຂາດວິຕາມິນນີ້ສາມາດນໍາໄປສູ່ໂລກກະດູກພຸນ.
ວິຕາມິນ K ຍັງເຮັດວຽກໃນການເຮັດວຽກຂອງວິຕາມິນອື່ນໆ. ຕົວຢ່າງ, ວິຕາມິນ K ເຮັດວຽກກັບວິຕາມິນ D ໃນການກໍ່ສ້າງກະດູກແລະຄວາມສົມດຸນຂອງແຄຊຽມໂດຍລວມ.
ວິຕາມິນ B
ເອີ້ນວ່າສະລັບສັບຊ້ອນວິຕາມິນ B, ວິຕາມິນ B ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການເຜົາຜະຫລານອາຫານ. ພວກເຂົາເຈົ້າປະຕິບັດກ່ຽວກັບການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ກ່ຽວກັບພະລັງງານທີ່ພວກເຮົາຕ້ອງການ.
ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງອະນຸຍາດໃຫ້ຮ່າງກາຍທີ່ຈະ assimilate ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນແລະທາດແປ້ງທີ່ບໍລິໂພກຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຂໍຂອບໃຈກັບຫນ້າທີ່ຂອງພວກເຂົາ, ຜິວຫນັງຂອງພວກເຮົາແມ່ນສວຍງາມແລະຖືກປົກປ້ອງ. ພວກເຂົາຍັງປະຕິບັດໃນການດຸ່ນດ່ຽງຂອງລະບົບປະສາດ (1).
ໂຟເລດ (ວິຕາມິນ B9) ໃນອາໂວກາໂດມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສັງເຄາະ DNA ແລະໃນການຜະລິດເມັດເລືອດແດງ. ມັນຍັງມີບົດບາດສໍາຄັນໃນລະບົບປະສາດແລະລະບົບພູມຕ້ານທານ.
ອ່ານ: ນ້ໍາ celery ເລັກນ້ອຍເພື່ອເຕີມເຕັມດ້ວຍວິຕາມິນ
ກົດໄຂມັນທີ່ບໍ່ລະລາຍ
ອາໂວກາໂດແມ່ນປະກອບດ້ວຍອາຊິດໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວເປັນສ່ວນໃຫຍ່. ພວກເຮົາແບ່ງໄຂມັນອອກເປັນ 3 ຄອບຄົວ. ອາຊິດໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວທີ່ມາຈາກໂລກພືດແລະທີ່ປະກອບມີອາໂວກາໂດ.
ອາຊິດໄຂມັນ monounsaturated ທີ່ມາຈາກສັດແລະໄຂມັນ trans ທີ່ໄດ້ຮັບໂດຍຂະບວນການທາງເຄມີເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງອຸດສາຫະກໍາອາຫານ.
ອາຊິດໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສັງເຄາະຮໍໂມນ. ພວກເຂົາຍັງສະຫນອງພະລັງງານໃຫ້ກັບຮ່າງກາຍ. ໄຂມັນເຫຼົ່ານີ້ຍັງຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມດັນເລືອດສູງ.
Lutein
lutein ແມ່ນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ພົບໃນອາໂວກາໂດ. ມັນແມ່ນມາຈາກຄອບຄົວ carotenoid. ມັນສະຫນັບສະຫນູນສາຍຕາໂດຍການປົກປ້ອງມັນຈາກການເສື່ອມຂອງ macular. Macular degeneration ພັດທະນາຕາມອາຍຸແລະໃນທີ່ສຸດກໍ່ນໍາໄປສູ່ການເປັນຕາຕໍ້.
ອ່ານ: ເປັນຫຍັງດື່ມນ້ໍາ carrot?
ເສັ້ນໃຍ
avocado ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນເສັ້ນໄຍອາຫານ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານບໍລິໂພກອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ທ່ານສົ່ງເສີມການກໍາຈັດຜະລິດຕະພັນສິ່ງເສດເຫຼືອໂດຍຜ່ານອາຈົມ.
ເສັ້ນໃຍອາຫານແມ່ນປະກອບດ້ວຍເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍແລະເສັ້ນໄຍທີ່ບໍ່ລະລາຍ. ເສັ້ນໃຍທີ່ມີຢູ່ໃນອາໂວກາໂດແມ່ນບໍ່ລະລາຍ ແລະລະລາຍບໍ່ຄືກັບສານອາຫານຫຼາຍອັນ.
ເສັ້ນໄຍທີ່ບໍ່ລະລາຍຮັກສາຄຸນສົມບັດຂອງມັນ intact ເມື່ອມັນຜ່ານທາງຍ່ອຍອາຫານ. ເສັ້ນໃຍເຫຼົ່ານີ້ຈະດູດຊຶມນ້ໍາແທນທີ່ຈະຖືກດູດຊຶມໂດຍນ້ໍາ. ນີ້ຈະສົ່ງເສີມການ softening ຂອງອາຈົມ.
antioxidants
ອາໂວກາໂດອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະລວມທັງອາຊິດ oleic. ອາຫານທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດທີ່ເສື່ອມໂຊມ.
ຄຸນປະໂຫຍດຂອງ ໝາກ ອາໂວກາໂດ
ຢາລະບາຍຢູ່ໃນມື
ເສັ້ນໃຍທີ່ມີຢູ່ໃນ avocado, ຫຼັງຈາກບໍລິໂພກ, ກວມເອົາພາຍໃນຂອງກະເພາະອາຫານເພື່ອປົກປ້ອງມັນ. ນີ້ຈະສ້າງຄວາມສະດວກໃນການຍົກຍ້າຍສິ່ງເສດເຫຼືອ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ເສັ້ນໃຍທີ່ບໍ່ລະລາຍໃຫ້ຄວາມຮູ້ສຶກອີ່ມຕົວເມື່ອບໍລິໂພກ. ນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານກິນອາຫານພຽງເລັກນ້ອຍແລະສູນເສຍນ້ໍາຫນັກງ່າຍຂຶ້ນໃນເວລາກິນອາຫານ.
ໂດຍການບໍລິໂພກອາໂວກາໂດເປັນປະຈໍາ, ທ່ານຈະປ້ອງກັນອາການຂອງລໍາໄສ້ທີ່ລະຄາຍເຄືອງແລະມະເຮັງລໍາໄສ້. ມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາວ່າ 100 g ຂອງ avocado ມີ 6,7 g ຂອງເສັ້ນໄຍ.
ເສັ້ນໄຍຍັງມີຄວາມສໍາຄັນໃນອາຫານຂອງຄົນທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານປະເພດ 2. ພວກມັນຊ່ວຍຮັກສາລະດັບ glucose ທີ່ດີໃນເລືອດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງ hypertension ເສັ້ນເລືອດແດງໃນພະຍາດເບົາຫວານ.
ເພື່ອຜິວງາມ
ຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າສ້າງ collagen ຈາກ fibroblasts. ຄໍລາເຈນຊ່ວຍໃຫ້ຜິວຫນັງຂອງທ່ານມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ, ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຄວາມອ່ອນໂຍນຂອງມັນ. ຫຼັງຈາກ 25 ປີ, ການຜະລິດ collagen ໃນຮ່າງກາຍຫຼຸດລົງ, ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມແກ່ຂອງຜິວຫນັງ.
elastin ແລະ glycoproteins ທີ່ມີຢູ່ໃນ collagen ສະຫນອງຫນ້າທີ່ຕ້ານການແກ່ໂດຍຄວາມສອດຄ່ອງຂອງເນື້ອເຍື່ອແລະຄວາມຍືດຫຍຸ່ນທີ່ດີຂອງຜິວຫນັງ.
ໂດຍການບໍລິໂພກອາຫານທີ່ສົ່ງເສີມການສ້າງຄໍລາເຈນ, ພວກເຮົາກະຕຸ້ນການຜະລິດ collagen ຫຼາຍຂຶ້ນເພື່ອຄວາມງາມແລະການປົກປ້ອງຜິວຫນັງຂອງພວກເຮົາ. ໝາກອາໂວກາໂດຜ່ານການສ້າງຄໍລາເຈນທີ່ມັນກະຕຸ້ນຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮັກສາຜິວງາມ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ອາໂວກາໂດຍັງມີວິຕາມິນ A, C ແລະ E ເຊິ່ງເປັນແຫຼ່ງສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນໃນການປົກປ້ອງແລະຟື້ນຟູຜິວຫນັງ.
ໂດຍອາຊິດໄຂມັນບໍ່ອີ່ມຕົວຂອງມັນ, ອາໂວກາໂດເປັນຢາແກ້ໄຂທີ່ດີຕໍ່ຜິວແຫ້ງເພາະວ່າມັນຊ່ວຍໃຫ້ຜິວຫນັງມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນດີ.
ໃນການປົກປ້ອງຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ
ບໍ່ເຫມືອນກັບເສັ້ນໄຍທີ່ບໍ່ລະລາຍ, ເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍຜ່ານທາງຍ່ອຍອາຫານຈະລະລາຍ (2). ເສັ້ນໃຍເຫຼົ່ານີ້ແຕກອອກເປັນສານເຈລາຕິນເຊິ່ງຈະປົກຄຸມລະບົບຍ່ອຍອາຫານ. ສານ gelatinous ຈະເກັບກໍາໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີທີ່ບໍລິໂພກໃນລະຫວ່າງອາຫານ.
ນີ້ຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດ. ມັນຍັງຈະຈໍາກັດການດູດຊຶມຂອງ glucose. ພະຍາດເບົາຫວານແມ່ນມາຈາກ glucose ເກີນຊໍາເຮື້ອໃນເລືອດ.
ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນແມ່ນຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງ metabolism ຄາໂບໄຮເດດ. ໂດຍການບໍລິໂພກນ້ໍາອະໂວກາໂດ, ເສັ້ນໃຍທີ່ລະລາຍຈະຊ່ວຍໃຫ້ glucose ເກີນຖືກກັກຂັງ, ຊ່ວຍໃຫ້ລະດັບນໍ້າຕານເປັນລະບຽບ.
ບາງຄັ້ງພະຍາດເບົາຫວານເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາການເບິ່ງເຫັນຫຼືພະຍາດ cardiovascular ເນື່ອງຈາກວ່າ glucose ເກີນຈະເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດແຂງແລະເລືອດເປັນກ້ອນ (3).
ອ່ານ: ຜົນປະໂຫຍດທັງຫມົດຂອງນ້ໍາ fennel
ໃນການປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular ແລະ hypertension
ອາຊິດໄຂມັນ monounsaturated ທີ່ມີຢູ່ໃນ avocado ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງສານອາຫານທີ່ຈະຮັກສາແລະປົກປ້ອງລະບົບ cardiovascular.
ໃນການສຶກສາຂອງຫນູຊາຍ 15 ໂຕ, ພວກເຂົາໄດ້ຮັບອາໂວກາໂດເພື່ອວັດແທກຜົນກະທົບຂອງອົງປະກອບໄຂມັນຂອງອາໂວກາໂດຕໍ່ຄວາມດັນເລືອດສູງ.
ຫຼັງຈາກ 5 ອາທິດ, ຫນູທີ່ກິນອາໂວກາໂດເຫັນວ່າ triglycerides ຂອງພວກເຂົາຫຼຸດລົງ 27% ໃນຂະນະທີ່ຫນູສ່ວນທີ່ເຫຼືອບໍ່ມີການປ່ຽນແປງໃດໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, cholesterol LDL (cholesterol ດີ) ເພີ່ມຂຶ້ນ 17% (4).
ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ສະຫຼຸບວ່າສານປະກອບໂພຊະນາການໃນ avocado ຊ່ວຍປ້ອງກັນຫຼືປ້ອງກັນລະດັບ triglycerides ໃນເລືອດສູງ. ພວກເຂົາຍັງອະນຸຍາດໃຫ້ຫຼຸດຜ່ອນ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ.
ເຊິ່ງມີຄວາມສົນໃຈໃນການປ້ອງກັນ hypertension ແລະພະຍາດ cardiovascular.
ສູດນ້ຳໝາກອາໂວກາໂດ ແລະນ້ຳປັ່ນ
ມີຫຼາຍຊະນິດຂອງ avocados. ສໍາລັບ smoothie ທີ່ດີ, ມັກ avocados ທີ່ແຂງ, ແຕ່ບໍ່ແຂງ. ເມື່ອ ໝາກ ອາໂວກາໂດມີຄວາມເຄັ່ງຄັດ, ມັນ ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນບໍ່ໄດ້ເຖິງການເຕີບໃຫຍ່ກ່ອນທີ່ຈະຖືກເກັບ. ໃນກໍລະນີຂອງ smoothie, ພວກເຮົາຈະໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນສໍາລັບເຄື່ອງປັ່ນ mini
ເນື້ອເຍື່ອໃນກໍລະນີນີ້ບໍ່ມີລົດຊາດກ້ຽງແລະແຊບ. ມັນແນ່ນອນວ່າມັນບໍ່ມີຄຸນສົມບັດທາງໂພຊະນາການທັງຫມົດ.
ຖ້າອາໂວກາໂດຂອງເຈົ້າມີຄວາມອ່ອນນຸ້ມພໍທີ່ຈະສໍາຜັດ, ຢ່າຊື້ມັນ. ໃນຄວາມເປັນຈິງຈະມີໂອກາດທີ່ດີທີ່ມັນຈະ inedible ໄດ້, ການເສື່ອມສະພາບຂອງຫມາກໄມ້ໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນ. ນ້ໍາຂອງທ່ານຈະຮ້າຍແຮງກວ່າເກົ່າ.
ບາງຄົນອີງໃສ່ສີຂອງຜິວຫນັງ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ຊັດເຈນສະເຫມີເພາະວ່າສີຂອງຜິວຫນັງແມ່ນຂຶ້ນກັບແນວພັນຂອງ avocado. ຂ້ອຍກວດເບິ່ງທະນາຍຄວາມຂອງຂ້ອຍໂດຍການສໍາພັດກ່ອນທີ່ຈະເລືອກພວກມັນ.
ອ່ານ: ນ້ໍາແມ່ທ້ອງທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງພວກເຮົາ (ດີເລີດສໍາລັບສຸຂະພາບຂອງທ່ານ)
ໝາກອາໂວກາໂດ້ນ້ຳນົມ
ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- ທະນາຍຄວາມ 2 ຄົນ
- ນົມ 1 ຈອກ
- ນໍ້າເຜິ້ງ 4 ບ່ວງແກງ
- ໄຄ 1 ບ່ວງແກງ
ການກະກຽມ
- ຕັດ ໝາກ ອະໂວກາໂດຂອງເຈົ້າອອກເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຫຼັງຈາກລ້າງພວກມັນ
- ເອົາຂຸມແລະເອົາເປືອກອອກ
- ຕື່ມພວກມັນໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍຈອກນົມຂອງເຈົ້າ
- ປະສົມສໍາລັບສອງສາມວິນາທີ
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະໄຄ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມເປັນຄັ້ງທີສອງ
- ຖອກເນື້ອໃນເຂົ້າໄປໃນແກ້ວແລະລໍຖ້າສອງສາມວິນາທີເພື່ອໃຫ້ໂຟມຫຼຸດລົງ.
- ທ່ານສາມາດເພີ່ມກ້ອນໃສ່ມັນ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ
ສູດງ່າຍໆນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດເຕີມເຕັມພະລັງງານຂອງທ່ານດ້ວຍຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງນໍ້າເຜິ້ງ, ນົມແລະອາໂວກາໂດ.
ນ້ໍາອາໂວກາໂດກັບນ້ໍາສົ້ມແລະກ້ວຍ
ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- ½ທະນາຍຄວາມ
- ½ກ້ວຍ
- ສີສົ້ມ
- ຜັກຫົມ ½ ຖ້ວຍ
ການກະກຽມ
ລ້າງແລະຕັດສ່ວນປະກອບຂອງທ່ານ. ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ລຽບງ່າຍ, ເອົາ ໝາກ ນາວໃສ່ສອງສາມຊົ່ວໂມງເພື່ອແຊ່ແຂງ.
ງາມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນຂອງທ່ານ
ຫຼຸດຜ່ອນອາຫານຈົນກ່ວາອາຫານຖືກລວມເຂົ້າກັນໄດ້ດີແລະໂຄງສ້າງແມ່ນລຽບຕາມຄວາມມັກຂອງເຈົ້າ (5).
ເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນຫຼືກິນທັນທີ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ
ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການ constipation ເກີດຂຶ້ນເລື້ອຍໆ, smoothie ນີ້ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຢ່າງແຂງແຮງ. ມັນອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານບໍລິໂພກເສັ້ນໄຍຫຼາຍໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ແຊບຊ້ອຍເພາະວ່າອາຫານເສັ້ນໄຍຂອງພວກເຮົາແມ່ນບໍ່ດີ.
ພະຍາດເບົາຫວານຕາມທ່ານຫມໍຕ້ອງການອາຫານປະຈໍາວັນຂອງເສັ້ນໄຍ 25-50 ກຼາມຕໍ່ມື້. smoothie ນີ້ແມ່ນດີເລີດສໍາລັບພວກເຂົາເພື່ອເຮັດໃຫ້ສ່ວນເສັ້ນໄຍປະຈໍາວັນຂອງພວກເຂົາ.
ສະຫຼຸບ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໄຂມັນທີ່ດີເພື່ອດຸ່ນດ່ຽງອາຫານຂອງທ່ານ, ນ້ໍາ avocado ແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ສູງ. ມັນຍັງຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຈໍາກັດຄວາມສ່ຽງຂອງການທ້ອງຜູກ, colitis ulcerative.
ມັນແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນອາຫານທີ່ມີໄຂມັນດີທີ່ເຈົ້າສາມາດບໍລິໂພກດ້ວຍຄວາມສະຫງົບໃນໃຈໃນກໍລະນີຂອງບັນຫາ cardiovascular ຫຼືພະຍາດເບົາຫວານ.
ເຈົ້າຮູ້ສູດໝາກອາໂວກາໂດ້ສະມຸນຕີອື່ນບໍ່? ທີມງານຂອງພວກເຮົາຈະຍິນດີທີ່ຈະໄດ້ຍິນຈາກທ່ານ.