ເປັນຫຍັງແຖວເກັດທີ່ຢູ່ຈຶ່ງຂົມແລະວິທີການກໍາຈັດເຫັດຂອງຄວາມຂົມຂື່ນRyadovki ແມ່ນຊື່ຂອງຄອບຄົວຂອງອົງການຈັດຕັ້ງຫມາກໄມ້ lamellar, ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນສາມາດກິນໄດ້. ຜູ້ເກັບເຫັດທີ່ມີປະສົບການຊື່ນຊົມແຖວເກັດທີ່ຢູ່ດີສໍາລັບລົດຊາດ, ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍໆຄົນມີຄວາມຂົມຂື່ນ. ເປັນຫຍັງ rowing ຈຶ່ງຂົມ, ແລະວິທີການປຸງແຕ່ງເຫັດເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອໃຫ້ສາມາດເນັ້ນຫນັກໃສ່ກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງມັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຮັກສາວິຕາມິນແລະອົງປະກອບຕາມຮອຍທີ່ມີຢູ່ໃນພວກມັນ: ທອງແດງ, ສັງກະສີ, manganese?

ຂ້າພະເຈົ້າຢາກເວົ້າວ່າມີພຽງແຕ່ຄົນຮັກຈົວຂອງ "ການລ່າສັດງຽບ" ເທົ່ານັ້ນທີ່ບໍ່ໄດ້ລວບລວມແຖວ, ພິຈາລະນາວ່າພວກມັນບໍ່ສາມາດກິນໄດ້ຍ້ອນຄວາມຂົມຂື່ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ແມ່ນຢູ່ໃນ vain, ເນື່ອງຈາກວ່າເຫັດດັ່ງກ່າວແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສາມາດກິນໄດ້ແລະມີລົດຊາດ. ພວກເຂົາເຮັດການກະກຽມທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈສໍາລັບລະດູຫນາວແລະອາຫານສໍາລັບເມນູປະຈໍາວັນ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ທ່ານຈະຮຽນຮູ້ວິທີການແຕ່ງກິນແຖວເກັດທີ່ຢູ່ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີລົດຊາດຂົມ. ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບສາມທາງເລືອກໃນການເກັບກ່ຽວຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ສໍາລັບລະດູຫນາວ: ການດອງ, salting ແລະ frying.

ຈະເຮັດແນວໃດຖ້າແຖວເກັດທີ່ຢູ່ມີລົດຊາດຂົມ: ວິທີການປຸງແຕ່ງເຫັດ

[»»]

ເຫັດຊະນິດນີ້ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນຖືວ່າສາມາດກິນໄດ້ຕາມເງື່ອນໄຂ, ຫຼາຍແຖວມີລົດຊາດຂົມ, ນັ້ນແມ່ນເນື້ອໜັງຂອງພວກມັນມີລົດຊາດຂົມ. ຈະເຮັດແນວໃດຖ້າແຖວທີ່ພົບເຫັນແມ່ນຂົມ, ເຖິງແມ່ນວ່າສາມາດກິນໄດ້? ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ອາຫານແຊບໆ, ໝາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ຈະຕ້ອງສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ນີ້ຕ້ອງເຮັດເພື່ອໃຫ້ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງບໍ່ເຮັດໃຫ້ເຈົ້າຜິດຫວັງ, ເພາະວ່າແຖວບໍ່ພຽງແຕ່ຂົມ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດ floury ສະເພາະ. ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າແຖວເກັດທີ່ຢູ່ມີລົດຊາດຂົມ, ທ່ານຄວນຮູ້ລັກສະນະທັງຫມົດຂອງການປຸງແຕ່ງຕົ້ນຕໍຂອງພວກເຂົາແລະຂັ້ນຕອນການກະກຽມກ່ອນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ.

ນັບຕັ້ງແຕ່ແຖວເກັດທີ່ຢູ່ເຕີບໃຫຍ່ຢູ່ໃນປ່າເທິງດິນຫຼືດິນຊາຍ, ສິ່ງທໍາອິດທີ່ຕ້ອງເຮັດຄືການເຮັດຄວາມສະອາດຫນ້າດິນຂອງຫມວກຂອງພວກເຂົາຈາກໃບ, ຂີ້ຝຸ່ນ, ຫຍ້າແລະເຂັມ. ດິນຊາຍ ແລະດິນສາມາດສັ່ນອອກໄດ້ດ້ວຍແປງທາສີທຳມະດາ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເອົາໃຈໃສ່ເປັນພິເສດຕໍ່ສ່ວນຕ່ໍາຂອງຫມວກ - ແຜ່ນ, ເຊິ່ງກາຍເປັນອຸດຕັນຢ່າງໄວວາ.

ບໍ່ວ່າແຖວຈະຂົມຫຼືບໍ່, ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ດ້ວຍມີດ, ທັງຫມົດ darkened, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພື້ນທີ່ເສຍຫາຍໂດຍຈໍາພວກຫນູຫຼືແມງໄມ້ຖືກຕັດອອກ. ຜິວຫນັງໄດ້ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກຫມວກ, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຂົມຂື່ນ, ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນເຫັດຖືກລ້າງໃນນ້ໍາ.

ຖ້າແຖວມີມົນລະພິດຫຼາຍ, ພວກມັນຖືກຖອກດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະປະໄວ້ໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບ 24 ຊົ່ວໂມງຫາ 3 ມື້. ໃນ​ກໍ​ລະ​ນີ​ທີ່​ເຫັດ rowing ມີ​ລົດ​ຂົມ​, ການ​ແຊ່ນ​້​ໍ​າ​ເປັນ​ເວ​ລາ​ພຽງ​ແຕ່​ຈະ​ຊ່ວຍ​ໃຫ້​ໄດ້​ຮັບ​ການ​ກໍາ​ຈັດ​ຈຸດ​ອ່ອນ​ທີ່​ບໍ່​ເປັນ​ທີ່​ຫນ້າ​ຊື່ນ​ຊົມ​ນີ້​. ຈົ່ງສັງເກດວ່າການແຊ່ນ້ໍາຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດຂອງອາຫານສຸດທ້າຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະຈືນເຫັດ. ເພື່ອກໍາຈັດຄວາມຂົມຂື່ນ, ເກືອເລັກນ້ອຍແມ່ນຖອກໃສ່ນ້ໍາເຢັນ (ເກືອ 1 ບ່ວງແກງຕໍ່ເຫັດສົດ 1 ກິໂລ).

ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ວິທີທີ່ໄວທີ່ສຸດທີ່ຈະກໍາຈັດແຖວເກັດທີ່ຢູ່ຂອງລົດຊາດຂົມແມ່ນຕົ້ມ. ຂະບວນການນີ້ໃຊ້ເວລາ 30 ຫາ 40 ນາທີໃນນ້ໍາເກືອ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປ່ຽນນ້ໍາໃນເຫັດ 2 ເທື່ອແລະເພີ່ມຜັກບົ່ວທີ່ຕັດອອກເປັນສອງສ່ວນໃນເວລາປຸງແຕ່ງ.

[»]

ສູດສໍາລັບ salting ແຖວ elm ທີ່ມີລົດຊາດຂົມ

ສໍາລັບສູດນີ້, ເຂົາເຈົ້າມັກຈະເອົາແຖວ elm ທີ່ມີລົດຊາດຂົມ, ຫຼື poplar. ດ້ວຍ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ຂັ້ນ​ຕົ້ນ​ທີ່​ເໝາະ​ສົມ, ໝາກ​ໄມ້​ເຫຼົ່າ​ນີ້​ກາຍ​ເປັນ​ລົດ​ຊາດ​ຫຼາຍ​ໃນ​ຮູບ​ແບບ​ເຄັມ.

[»»]

  • ເຫັດສົດ 2 ກິໂລ;
  • 2 ສິນລະປະ. l ເກືອ;
  • ຫົວຜັກທຽມ 5 ຫົວ;
  • peasາກພິກໄທ ດຳ 10 ໜ່ວຍ;
  • umbrella 2 dill;
  • ໃບ currant ສີດໍາ.

ເປັນ​ຫຍັງ​ເຫັດ​ແຖວ​ຈຶ່ງ​ມີ​ລົດ​ຂົມ​ແລະ​ມີ​ກິ່ນ​ຫອມ​ສະ​ເພາະ​? ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວມາແລ້ວ, ມັນແມ່ນການແຊ່ນ້ໍາທີ່ເອົາຄວາມຂົມຂື່ນອອກຈາກເຫັດແລະຂ້າກິ່ນຂອງອາຫານ. ໃນຮູບແບບນີ້, ໃນເວລາທີ່ salting ແຖວໃນວິທີການເຢັນ, ຕົ້ມແມ່ນບໍ່ສົມມຸດ, ແຕ່ພຽງແຕ່ແຊ່ນ້ໍາປະມານ 2-3 ມື້ໃນນ້ໍາເກືອ.

ເອົາໃບ currant ສີດໍາໃສ່ດ້ານລຸ່ມຂອງກະປ໋ອງທີ່ຂ້າເຊື້ອແລະຖອກໃສ່ເກືອບາງໆ.
ເປັນຫຍັງແຖວເກັດທີ່ຢູ່ຈຶ່ງຂົມແລະວິທີການກໍາຈັດເຫັດຂອງຄວາມຂົມຂື່ນ
ຈັດວາງແຖວເກັດທີ່ຢູ່ elm ທີ່ຜ່ານຂະບວນການແຊ່ນ້ໍາດ້ວຍຫມວກຂອງພວກເຂົາລົງ.
ເປັນຫຍັງແຖວເກັດທີ່ຢູ່ຈຶ່ງຂົມແລະວິທີການກໍາຈັດເຫັດຂອງຄວາມຂົມຂື່ນ
Sprinkle ດ້ວຍເກືອ, ເອົາ umbrella ຂອງ dill, ສິ້ນຂອງຜັກທຽມ diced ແລະຣາວກັບແກະບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງ pepper ສີດໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃສ່ແຖວອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, sprinkle ກັບເກືອ, ເຄື່ອງເທດແລະກົດລົງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີອາກາດ.
ເປັນຫຍັງແຖວເກັດທີ່ຢູ່ຈຶ່ງຂົມແລະວິທີການກໍາຈັດເຫັດຂອງຄວາມຂົມຂື່ນ
ດັ່ງນັ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຊັ້ນຂອງເຫັດແລະເຄື່ອງເທດໄປເທິງສຸດຂອງກະປ໋ອງ, ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງກົດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າລົງ. ປິດດ້ວຍຝາພາດສະຕິກແລະໃສ່ໃນຫ້ອງເຢັນ.

ຫຼັງຈາກ 30 ມື້, ເຫັດແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະກິນ.

[ » wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

ສູດສໍາລັບ marinating ແຖວທີ່ມີລົດຊາດຂົມ

ເຖິງແມ່ນວ່າແຖວເກັດທີ່ຢູ່ມີລົດຊາດຂົມ, ພວກມັນພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າອັດສະຈັນໃນເວລາທີ່ marinated. ພະຍາຍາມເຮັດສູດນີ້ສໍາລັບລະດູຫນາວແລະທ່ານຈະຮັກມັນ!

  • ເຫັດ 2 ກິໂລ;
  • ນ້ ຳ 800 ມລ;
  • ເກືອ 2 stl;
  • 3 ສິນລະປະ. ລິດ. ນ້ ຳ ຕານ;
  • 50 ml ສົ້ມ 9%;
  • ຫົວຜັກທຽມ 4 ຫົວ;
  • 5 ຣາວກັບແກະຂອງ allspice ແລະ pepper ສີດໍາ;
  • ເຂົ້າ ໜົມ ໜຶ່ງ ຂອງໄຄ.
  1. ແຖວປອກເປືອກແມ່ນຕົ້ມໃສ່ສອງນ້ໍາດ້ວຍການເພີ່ມເກືອສໍາລັບ 20 ນາທີ.
  2. ການແຜ່ກະຈາຍໃນ colander ແລະລ້າງໃນນ້ໍາແລ່ນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ລະບາຍນ້ໍາໄດ້ດີ.
  3. ຈັດວາງເຫັດໃນ jars sterilized ແລະກະກຽມ marinade ໄດ້.
  4. ເກືອ, ້ໍາຕານແລະເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ, ຍົກເວັ້ນສົ້ມ, ແມ່ນປະສົມໃນນ້ໍາ, ຕົ້ມ 10 ນາທີ.
  5. ຕື່ມສົ້ມແລະ simmer ສໍາລັບອີກ 3-5 ນາທີ.
  6. ແຖວແມ່ນ poured, ກວມເອົາດ້ວຍ lids ໂລຫະແລະໃສ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບ 20 ນາທີສໍາລັບການຂ້າເຊື້ອ.
  7. ມ້ວນຂຶ້ນ, ຫັນຫຼາຍກວ່າ, insulate ແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນໃນຕໍາແຫນ່ງນີ້.
  8. ເອົາອອກຈາກຫ້ອງເຢັນແລະເກັບຮັກສາໄວ້ບໍ່ເກີນ 8 ເດືອນ.

ເປັນຫຍັງແຖວນັ້ນຈຶ່ງຂົມຫຼັງຈາກແຕ່ງກິນ, ແລະວິທີຫຼີກລ່ຽງມັນແນວໃດ?

ບາງຄັ້ງແຖວກາຍເປັນຂົມຫຼັງຈາກແຕ່ງກິນ, ເປັນຫຍັງສິ່ງນີ້ເກີດຂື້ນແລະວິທີການຫຼີກເວັ້ນມັນ? ເພື່ອກໍາຈັດເຫັດຂອງຄວາມຂົມຂື່ນ, ມັນຈໍາເປັນຕ້ອງຕົ້ມ 2-3 ເທື່ອດ້ວຍການເພີ່ມເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ອາຊິດ citric ແລະໃບ Bay. ຕົ້ມແຖວ 3 ເທື່ອສໍາລັບ 15 ນາທີ, ແຕ່ລະຄັ້ງໃນນ້ໍາໃຫມ່. ຖອກອອກຜ່ານ colander ແລະລ້າງອອກໃນນ້ໍາແລ່ນ - ບໍ່ມີຄວາມຂົມຂື່ນຢູ່ໃນເຫັດ.

  • ເຫັດຕົ້ມ 2 ກິໂລ;
  • 2 tsp. ເກືອ;
  • pepper ສີດໍາດິນ 1 tsp;
  • ຜັກບົ່ວ 500 g;
  • ນ້ ຳ ມັນພືດ 200 ມລ.
  1. ຈືນແຖວທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວໃນ½ສ່ວນຂອງນ້ໍາມັນພືດຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, ປະມານ 30 ນາທີ.
  2. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວ, ຕັດເປັນ cubes ແລະຈືນໃນສ່ວນທີສອງຂອງນ້ໍາມັນຈົນກ່ວາອ່ອນ.
  3. ປະສົມເຫັດກັບຜັກບົ່ວ, ເກືອແລະເພີ່ມ pepper ດິນ, ປະສົມ, ກວມເອົາແລະ simmer ໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບ 15 ນາທີ.
  4. ເປີດຝາ, stir ອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະສືບຕໍ່ fry ສໍາລັບ 15 ນາທີ.
  5. ແບ່ງອອກເປັນ jars ແລະກົດລົງເພື່ອຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ voids ໃດ.
  6. ຖອກນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນແຊ່ແລະປິດດ້ວຍ lids nylon ແຫນ້ນ. ຖ້າມີນ້ໍາມັນບໍ່ພຽງພໍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສ່ວນໃຫມ່ແລະຖອກ.
  7. ອະນຸຍາດໃຫ້ຊິ້ນວຽກເຢັນຢ່າງສົມບູນແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ