ນັກກິລາເຂົ້າຫາການເລືອກອາຫານທີ່ມີຄວາມເຄັ່ງຄັດພິເສດແລະປະກອບມີພຽງແຕ່ສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນແລະເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດໃນອາຫານ. ປາທູນາແມ່ນມີຢູ່ໃນເມນູຂອງພວກເຂົາສະ ເໝີ. ມັນທັງຫມົດກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດທາງໂພຊະນາການທີ່ເຮັດໃຫ້ປານີ້ກາຍເປັນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມ, ນອກຈາກນັ້ນ, ຂ້ອນຂ້າງພໍໃຈແລະປັບປຸງໃຫມ່. ແມ່ນຫຍັງແທ້ຜົນປະໂຫຍດຂອງ tuna ສໍາລັບຮ່າງກາຍແລະວິທີການໄດ້ຮັບມັນຢ່າງເຕັມທີ່, ພວກເຮົາຊອກຫາຮ່ວມກັນກັບຜູ້ຊ່ຽວຊານຂອງເຄື່ອງຫມາຍການຄ້າ Maguro.
ປາທີ່ມີຈິດວິນຍານຊີ້ນ
Tuna ເປັນປາທີ່ເປັນເອກະລັກໃນຫຼາຍວິທີ. ເນື່ອງຈາກສີແດງອຸດົມສົມບູນຂອງ fillet ຂອງມັນ, ຢູ່ glance ທໍາອິດມັນງ່າຍທີ່ຈະສັບສົນກັບເນື້ອຫນັງຂອງຊີ້ນງົວ. ບໍ່ມີສິ່ງມະຫັດທີ່ຝຣັ່ງເອີ້ນວ່າ tuna sea veal. ລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິທີ່ມີລັກສະນະ "ຊີ້ນ" ບໍ່ພຽງແຕ່ເສີມຂະຫຍາຍຄວາມຄ້າຍຄືກັນ.
ປາທູນາມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງກັບຊີ້ນແດງແລະມີເນື້ອໃນໂປຕີນເຕັມໄປດ້ວຍກົດອະມິໂນ. ມັນແມ່ນອົງປະກອບນີ້ທີ່ຮູ້ກັນວ່າ ຈຳ ເປັນເພື່ອເສີມສ້າງເສັ້ນໃຍກ້າມເນື້ອແລະສ້າງກ້າມເນື້ອ. ຈຸດ ສຳ ຄັນອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ແມ່ນວ່າບໍ່ມີຄາໂບໄຮເດຣດໃນປາທູນຫຍັງ, ເຊິ່ງຜູກໂມເລກຸນນ້ ຳ. ຍ້ອນສິ່ງນີ້, ຮ່າງກາຍຈະຖືກ ກຳ ຈັດຂອງແຫຼວທີ່ເກີນແລະ“ ແຫ້ງ” ກ້າມເນື້ອ. ຜົນກະທົບນີ້, ບວກກັບການອອກ ກຳ ລັງກາຍເປັນປະ ຈຳ ແລະສານອາຫານທີ່ ເໝາະ ສົມ, ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍໃຊ້ຈ່າຍໃນການສະສົມໄຂມັນເລິກແລະສູນເສຍນ້ ຳ ໜັກ ທີ່ມີປະສິດຕິຜົນສູງ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຮູບຮ່າງທີ່ກະທັດຮັດແລະບັນເທົາກ້າມເນື້ອທີ່ສວຍງາມ.
ປະໂຫຍດອີກອັນ ໜຶ່ງ ຂອງປາທູນາແມ່ນທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຢູ່ໃນມັນຖືກດູດຊຶມໄວກວ່າທາດໂປຼຕີນຈາກຊີ້ນແລະເກືອບບໍ່ມີສານຕົກຄ້າງ. ນັກກິລາມືອາຊີບແນະນໍາໃຫ້ເພິ່ງອາຫານຈານດ້ວຍການເຂົ້າຮ່ວມຂອງລາວຫຼັງຈາກການຝຶກແອບຢ່າງຫ້າວຫັນ. ຍ້ອນສານສະຫງວນທາດໂປຼຕີນທີ່ມີປະທັບໃຈໃນປາ, ຮ່າງກາຍຈະຟື້ນຕົວໃຫ້ມີຄວາມແຂງແຮງດີຂື້ນ, ແລະກ້າມຊີ້ນຈະມີສຽງໄວຂື້ນ.
ສ່ວນປະກອບຂອງປາທູນາ ທຳ ມະຊາດໃນບັນດາສິ່ງອື່ນໆປະກອບດ້ວຍຫລາຍໆຊະນິດຂອງກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ -3 ທີ່ ສຳ ຄັນ. ພວກມັນເຮັດໃຫ້ຫົວໃຈແລະຫຼອດເລືອດແຂງແຮງ, ມີຜົນຕໍ່ຕ້ານກ້າມເນື້ອ, ຊ່ວຍບັນເທົາອາການເຈັບປວດຕາມຂໍ້ກະດູກແລະສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດ, ໃຫ້ຮ່າງກາຍມີພະລັງງານທີ່ ຈຳ ເປັນໃນການ ບຳ ລຸງສ້າງ ໝາກ ໄມ້.
metamorphoses ປາ
ຊີ້ນປາທູນາມີຊື່ສຽງຍ້ອນວ່າມັນຊ່ວຍປັບປຸງການເຜົາຜານອາຫານໂດຍໃຊ້ເປັນປະ ຈຳ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຮ່າງກາຍໄດ້ຮັບສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນເອ, ບີ1, B2, B6, E ແລະ PP. ປາຊະນິດນີ້ຍັງອຸດົມດ້ວຍ phosphorus, iodine, sodium, potassium, magnesium, ທາດເຫຼັກ. ດ້ວຍການອອກກໍາລັງກາຍເພີ່ມຂຶ້ນ, ການປະສົມປະສານນີ້ຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. ແລະ tuna ບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ແລະຊ່ວຍເອົາສານອັນຕະລາຍສະສົມອອກຈາກຕັບ.
ຊອກຫາຄຸນລັກສະນະທັງ ໝົດ ຂ້າງເທິງນີ້ຄວນຈະແມ່ນຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດສົດໆ. ໃນເລື່ອງນີ້, ເຂົ້າປຸ້ນປາມຶກ Maguro ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ມັນຖືກປ່ອຍໃຫ້ອາກາດຊshockອກໃນເບື້ອງຕົ້ນທັນທີຢູ່ເທິງເຮືອປະມົງ, ຍ້ອນວ່າມັນສາມາດຮັກສາລົດຊາດ ທຳ ມະຊາດແລະບັນຊີລາຍຊື່ທັງ ໝົດ ຂອງທາດອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ມັນພຽງພໍທີ່ຈະ defrost ຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວຢູ່ໃນຊັ້ນລຸ່ມຂອງຕູ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງມັນໃນນ້ໍາເຢັນແລະແຫ້ງມັນ.
ທາງເລືອກທີ່ສົມເຫດສົມຜົນກັບ fillet ສົດຈະໄດ້ຮັບການກະປອງ tuna "Maguro". ຜະລິດຕະພັນນີ້ຕອບສະ ໜອງ ໄດ້ມາດຕະຖານຄຸນນະພາບແລະຄວາມປອດໄພຂອງສາກົນ. ມັນຜະລິດສະເພາະຈາກສ່ວນປະກອບ ທຳ ມະຊາດ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສິ່ງນີ້, ພຽງແຕ່ເບິ່ງປ້າຍຊື່. ໃນກະປyouອງທ່ານຈະບໍ່ພົບຫຍັງນອກ ເໜືອ ຈາກນ້ ຳ ປາໃຫຍ່, ນ້ ຳ ມັນມະກອກແລະເກືອ.
gourmets ກິລາຈະເພີດເພີນກັບອາຫານທະເລທີ່ສວຍງາມທີ່ສຸດ "Maguro". ມັນຖືກຜະລິດຈາກປາທູນາ ທຳ ມະຊາດຕາມສູດອາຫານພື້ນເມືອງພ້ອມດ້ວຍການເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ນ້ ຳ ມັນພືດ, ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ບໍ່ມີສີຍ້ອມ, ປຸງລົດຊາດ, ເສີມສ້າງລົດຊາດແລະ“ ສານເຄມີ” ອື່ນໆ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ ເໝາະ ສຳ ລັບແຊນວິດທີ່ມີສຸຂະພາບທີ່ແຂງແຮງ, ມ້ວນໃບສະຫຼັດ, ເຂົ້າຈີ່ pita ບາງໆ. ອາຫານວ່າງດັ່ງກ່າວແມ່ນສະດວກທີ່ຈະເອົາໄປ ນຳ ເພື່ອໃຫ້ທ່ານສົດຊື່ນພາຍຫຼັງອອກ ກຳ ລັງກາຍ.
ປາທູນາໃນຝັກອ່ອນໆ
ມັນແມ່ນຫຍັງທີ່ຈະແຕ່ງກິນຈາກປາທູນາເພື່ອປະໂຫຍດຂອງກ້າມຊີ້ນແລະຮ່າງກາຍທັງຫມົດ? ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ tuna breaded ກັບເມັດງາ. ພວກເຮົາ defrost 400 g ຂອງ fillet Maguro tuna, ລ້າງມັນພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍ napkins. ປະສົມນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ 3 ບ່ວງແກງ, ນ້ຳໝາກນາວ 1 ບ່ວງແກງ ແລະ ໝາກພິກໄທດຳ 15 ບ່ວງແກງ. Marinate fillet ໃນ dressing ນີ້ສໍາລັບ 20-4 ນາທີ. ຕີໄຂ່ຂາວດິບເປັນໂຟມ, ຈຸ່ມສ່ວນຂອງປາ, ຈາກນັ້ນມ້ວນໃສ່ຈານດ້ວຍເມັດງາ ແລ້ວສົ່ງໄປຂົ້ວໃຫ້ຮ້ອນດ້ວຍນ້ຳມັນພືດໜ້ອຍໜຶ່ງ. ຈືນ fillet ໃນເວລາບໍ່ເກີນ 5-XNUMX ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະແຂງແລະແຫ້ງພາຍໃນ. ໃນຖານະເປັນອາຫານຂ້າງກັບ tuna ໃນຫມາກງາ, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ຫມາກຖົ່ວ stewed ໃນນ້ໍາ soy ຫຼືສະຫຼັດຂອງຜັກສົດຕາມລະດູການ. ນີ້ແມ່ນອາຫານທ່ຽງທີ່ສົມດູນສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງອອກກໍາລັງກາຍຢູ່ໃນ simulators ໃນຕອນແລງ.
ກະຕຸ້ນສະຫຼັດ
ປາທູນາກະປ໋ອງ "Maguro" ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ຂອງສະຫຼັດ Mediterranean. ແຟນຂອງຊີວິດການເຄື່ອນໄຫວແນ່ນອນຈະມັກມັນ. ຕັດເປັນຕ່ອນ 200 g ຂອງກະປ໋ອງ fillet ປາທູນາ "Maguro". ຕັດແຕງສົດ 2 ໜ່ວຍ, ພິກໄທຫວານ ແລະ ຜັກບົ່ວແດງເປັນເສັ້ນ, ໝາກເລັ່ນ cherry 5-6 ໜ່ວຍ ແລະໄຂ່ຕົ້ມແຂງ - 2 ໜ່ວຍ. ຕື່ມ ໝາກ ກອກແລະສາລີກະປ໋ອງ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງ. ປະສົມນ້ໍາຊອດຈາກ 1 tbsp. ລ. ນ້ໍາມັນມະກອກ, XNUMX tsp. balsamic, ຫົວຜັກທຽມບົດ, ມືຂອງ basil ສົດ, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ໍາຊອດແລະຮັບໃຊ້ໃສ່ໃບສະຫຼັດ. ສະຫຼັດນີ້ແມ່ນການກະກຽມທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບຄ່ໍາຫຼັງຈາກອອກກໍາລັງກາຍ.
ແຊນວິດທີ່ອ່ອນໂຍນທີ່ສຸດ
Maguro tuna pate ແມ່ນດີຢູ່ໃນຕົວຂອງມັນເອງ. ຜະລິດຕະພັນທີ່ສວຍງາມນີ້ທີ່ມີໂຄງສ້າງທີ່ລະອຽດອ່ອນແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຢ່າງສົມບູນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານສາມາດຝັນເຖິງພຽງເລັກນ້ອຍແລະມາກັບ sandwich paste ຕົ້ນສະບັບ. ຕົ້ມ 2 ໄຂ່ ໄກ່ ແຂງ , ຕົ້ມ ສຸກ ແລ້ວ , ຮູ້ ບຸນ ຄຸນ yolk ແລະ ສີ ຂາວ grater ເປັນ ອັນ ດີ ງາມ , ປະ ສົມ ກັບ 2 tbsp . ລ. ເນີຍແຂງ ricotta. ເປັນຂະຫນາດນ້ອຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ຕັດມືຂອງ capers ແລະ 5-6 sprigs ຂອງ parsley. ສົມທົບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ເພີ່ມ 200 g ຂອງ tuna pate Maguro, ເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ເພື່ອຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ລຽບງ່າຍ, ທ່ານສາມາດຕີມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນໄດ້ເລັກນ້ອຍດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ເພື່ອໃຫ້ມີກິ່ນຫອມຂອງຫມາກນາວອ່ອນໆ, ເອົາ 1 tsp. zest ນາວຮູ້ບຸນຄຸນ. pate ນີ້ແມ່ນປະສົມປະສານທາງອິນຊີກັບ toast rye ແຫ້ງ, buckwheat ຫຼືເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າແລະເຂົ້າຈີ່ pita ບາງໆ. ທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານຫວ່າງຫຼັງຈາກອອກກໍາລັງກາຍຊ໊ອກ.
ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງພະຍາຍາມບໍ່ພຽງແຕ່ ສຳ ລັບຕົວເລກທີ່ ໜ້າ ຮັກໃນເກັດ, ແຕ່ ສຳ ລັບຕົວເລກທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ດ້ວຍການບັນເທົາກ້າມເນື້ອທີ່ສວຍງາມ, ປາທູນາ Maguro ຈະຊ່ວຍໃນການບັນລຸຜົນທີ່ຕ້ອງການ. ນີ້ແມ່ນຜະລິດຕະພັນ ທຳ ມະຊາດທີ່ບໍ່ມີຄຸນນະພາບ, ສ້າງຂື້ນ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ ນຳ ໃຊ້ວິຖີຊີວິດທີ່ຫ້າວຫັນ. ຮັກສາຕົວທ່ານເອງແລະຄອບຄົວທັງ ໝົດ ດ້ວຍອາຫານທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈ ໃໝ່ໆ ແລະເຮັດໃຫ້ເມນູປະ ຈຳ ວັນຂອງທ່ານເປັນກິລາ, ມີຄວາມສົມດຸນແລະມີສຸຂະພາບທີ່ດີ.