ວັນອາຫານໂລກ (ວັນສະບຽງອາຫານໂລກ), ສະຫຼອງທຸກໆປີ, ໄດ້ຖືກປະກາດໃນປີ 1979 ໃນກອງປະຊຸມຂອງອົງການອາຫານແລະການກະເສດ (FAO) ຂອງສະຫະປະຊາຊາດ.
ເປົ້າ ໝາຍ ຫຼັກຂອງວັນນີ້ແມ່ນເພື່ອຍົກສູງລະດັບຄວາມຮັບຮູ້ຂອງປະຊາຊົນກ່ຽວກັບບັນຫາອາຫານທີ່ມີຢູ່ໃນໂລກ. ແລະວັນທີຂອງມື້ນີ້ແມ່ນໂອກາດທີ່ຈະສະທ້ອນເຖິງສິ່ງທີ່ໄດ້ເຮັດ, ແລະ ສິ່ງທີ່ຍັງຕ້ອງໄດ້ເຮັດເພື່ອແກ້ໄຂບັນຫາທ້າທາຍທົ່ວໂລກ - ການຫລຸດຜ່ອນຄວາມອຶດຫິວ, ການຂາດສານອາຫານແລະຄວາມທຸກຍາກ.
ວັນເວລາຂອງວັນໄດ້ຖືກເລືອກເປັນວັນສ້າງຕັ້ງອົງການອາຫານແລະການກະເສດຂອງສະຫະປະຊາຊາດ (FAO) ໃນວັນທີ 16 ຕຸລາ 1945.
ເປັນຄັ້ງ ທຳ ອິດ, ບັນດາປະເທດໃນໂລກໄດ້ປະກາດຢ່າງເປັນທາງການ ໜຶ່ງ ໃນວຽກງານທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດໃນການລົບລ້າງຄວາມອຶດຫິວໃນໂລກແລະສ້າງເງື່ອນໄຂໃຫ້ແກ່ການພັດທະນາກະສິ ກຳ ແບບຍືນຍົງເຊິ່ງຈະສາມາດຕອບສະ ໜອງ ປະຊາກອນໂລກໄດ້.
ຄວາມອຶດຫິວແລະການຂາດສານອາຫານໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າເປັນການ ທຳ ລາຍກຸ່ມພັນທຸ ກຳ ຂອງທະວີບທັງ ໝົດ. ໃນ 45% ຂອງກໍລະນີ, ອັດຕາການຕາຍຂອງເດັກໃນໂລກແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຂາດສານອາຫານ. ເດັກນ້ອຍໃນບັນດາປະເທດໃນໂລກທີສາມແມ່ນເກີດມາແລະເຕີບໃຫຍ່ຂື້ນທີ່ອ່ອນແອ, ມີຄວາມຮູ້ສຶກທາງຫລັງ. ພວກເຂົາບໍ່ສາມາດສຸມໃສ່ບົດຮຽນຢູ່ໂຮງຮຽນ.
ອີງຕາມ FAO, ປະຊາກອນ 821 ລ້ານຄົນໃນທົ່ວໂລກຍັງປະສົບກັບຄວາມອຶດຫິວ, ເຖິງວ່າຈະມີອາຫານພຽງພໍທີ່ຜະລິດເພື່ອເປັນອາຫານແກ່ທຸກໆຄົນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, 1,9 ຕື້ຄົນແມ່ນມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນ, ໃນນັ້ນ 672 ລ້ານຄົນເປັນໂລກອ້ວນ, ແລະຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງອັດຕາການເປັນໂລກອ້ວນຂອງຜູ້ໃຫຍ່ ກຳ ລັງເຕີບໃຫຍ່ໃນອັດຕາເລັ່ງ.
ໃນວັນດັ່ງກ່າວ, ໄດ້ມີການຈັດກິດຈະ ກຳ ການກຸສົນຕ່າງໆເຊິ່ງມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍຕໍ່ການຫຼຸດຜ່ອນສະພາບການຂອງປະເທດໃນໂລກທີສາມ. ສະມາຊິກທີ່ມີຄວາມຫ້າວຫັນໃນສັງຄົມໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມໃນກອງປະຊຸມໃຫຍ່ແລະກອງປະຊຸມຕ່າງໆໃນມື້ນີ້.
ວັນພັກຜ່ອນກໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ມີຄຸນຄ່າດ້ານການສຶກສາແລະຊ່ວຍໃຫ້ພົນລະເມືອງໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບສະພາບການຂາດແຄນອາຫານໃນບາງປະເທດ. ໃນວັນດັ່ງກ່າວ, ອົງການຮັກສາສັນຕິພາບແຫ່ງຕ່າງໆໄດ້ໃຫ້ການຊ່ວຍເຫຼືອບັນດາເຂດທີ່ຖືກຜົນກະທົບຈາກໄພພິບັດແລະໄພພິບັດທາງ ທຳ ມະຊາດ.
ນັບແຕ່ປີ 1981, ວັນອາຫານໂລກໄດ້ປະກອບດ້ວຍຫົວຂໍ້ສະເພາະທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນແຕ່ລະປີ. ສິ່ງນີ້ໄດ້ເຮັດເພື່ອຊີ້ໃຫ້ເຫັນບັນຫາທີ່ຕ້ອງການການແກ້ໄຂໂດຍໄວແລະໃຫ້ສັງຄົມສຸມໃສ່ວຽກງານບຸລິມະສິດ. ສະນັ້ນ, ຫົວຂໍ້ຂອງວັນໃນປີທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນ ຄຳ ວ່າ:“ ຊາວ ໜຸ່ມ ຕໍ່ຕ້ານຄວາມອຶດຫິວ,“ ສະຫັດສະວັດແຫ່ງການປົດປ່ອຍຈາກຄວາມອຶດຫິວ”,“ ພັນທະມິດສາກົນຕໍ່ຄວາມອຶດຫິວ”,“ ການສົນທະນາກະສິ ກຳ ແລະການສົນທະນາວັດທະນາ ທຳ”,“ ສິດທິດ້ານອາຫານ”,“ ການບັນລຸຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງດ້ານສະບຽງອາຫານໃນວິກິດການ "," ຄວາມສາມັກຄີໃນການຕໍ່ສູ້ຕ້ານກັບຄວາມອຶດຫິວ "," ສະຫະກອນກະສິ ກຳ ໃຫ້ໂລກ "," ການກະສິ ກຳ ຄອບຄົວ: ລ້ຽງໂລກ - ປະຢັດໂລກ "," ການປົກປ້ອງສັງຄົມແລະກະສິ ກຳ: ຄວາມທຸກຍາກໃນຊົນນະບົດ“,” ສະພາບອາກາດມີການປ່ຽນແປງ, ພ້ອມກັນປ່ຽນແປງສະບຽງອາຫານແລະກະສິ ກຳ ກັບມັນ”,“ ຂໍໃຫ້ປ່ຽນແປງອະນາຄົດຂອງກະແສການເຄື່ອນຍ້າຍ. ລົງທຶນໃສ່ຄວາມ ໝັ້ນ ຄົງດ້ານສະບຽງອາຫານແລະການພັດທະນາຊົນນະບົດ”,“ ອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບ ສຳ ລັບໂລກທີ່ບໍ່ມີຄວາມອຶດຫິວ” ແລະອື່ນໆ.