ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
ຄ່າ Caloric | 370 kCal | 1684 kCal | 22% | 5.9% | 455 g |
ທາດໂປຼຕີນ | 7.11 g | 76 g | 9.4% | 2.5% | 1069 g |
ໄຂມັນ | 1.75 g | 56 g | 3.1% | 0.8% | 3200 g |
ຄາໂບໄຮເດດ | 75.55 g | 219 g | 34.5% | 9.3% | 290 g |
ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 3.9 g | 20 g | 19.5% | 5.3% | 513 g |
ນ້ໍາ | 11.18 g | 2273 g | 0.5% | 0.1% | 20331 g |
Ash | 0.51 g | ~ | |||
ວິຕາມິນ | |||||
ວິຕາມິນ A, RE | 11 g | 900 g | 1.2% | 0.3% | 8182 g |
carotenes ບໍ່ມີເພດ; | 63 g | ~ | |||
carotenes beta | 0.097 mg | 5 mg | 1.9% | 0.5% | 5155 g |
ລູທີນ + Zeaxanthin | 1628 g | ~ | |||
ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.14 mg | 1.5 mg | 9.3% | 2.5% | 1071 g |
ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 0.8% | 3600 g |
ວິຕາມິນ B4, choline | 8.6 mg | 500 mg | 1.7% | 0.5% | 5814 g |
ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.24 mg | 5 mg | 4.8% | 1.3% | 2083 g |
ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.182 mg | 2 mg | 9.1% | 2.5% | 1099 g |
ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 30 g | 400 g | 7.5% | 2% | 1333 g |
ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.12 mg | 15 mg | 0.8% | 0.2% | 12500 g |
beta tocopherol | 0.02 mg | ~ | |||
ຊ່ວງ Tocopherol | 0.45 mg | ~ | |||
tocopherol | 0.04 mg | ~ | |||
ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 1 mg | 20 mg | 5% | 1.4% | 2000 g |
Betaine | 1 mg | ~ | |||
ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
ໂພແທດຊຽມ, K | 142 mg | 2500 mg | 5.7% | 1.5% | 1761 g |
ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
ແມກນີຊຽມ, ມ | 32 mg | 400 mg | 8% | 2.2% | 1250 g |
ໂຊດຽມ, ນາ | 7 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 18571 g |
ຊູນຟູຣິກ, ສ | 71.1 mg | 1000 mg | 7.1% | 1.9% | 1406 g |
ຟອສຟໍ, P | 99 mg | 800 mg | 12.4% | 3.4% | 808 g |
ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 1.6% | 1636 g |
ມັງມັງກອນ, ມ | 0.174 mg | 2 mg | 8.7% | 2.4% | 1149 g |
ທອງແດງ, Cu | 76 g | 1000 g | 7.6% | 2.1% | 1316 g |
Selenium, ຖ້າ | 10.5 g | 55 g | 19.1% | 5.2% | 524 g |
ສັງກະສີ, Zn | 0.66 mg | 12 mg | 5.5% | 1.5% | 1818 g |
ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 73.3 g | ~ | |||
Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 1.61 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
ນ້ ຳ ຕານ (dextrose) | 0.56 g | ~ | |||
Maltose | 0.19 g | ~ | |||
sucrose | 0.68 g | ~ | |||
fructose | 0.17 g | ~ | |||
ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ | |||||
Arginine * | 0.239 g | ~ | |||
valine | 0.337 g | ~ | |||
ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.172 g | ~ | |||
isoleucine | 0.242 g | ~ | |||
leucine | 1.006 g | ~ | |||
lysine | 0.105 g | ~ | |||
methionine | 0.162 g | ~ | |||
threonine | 0.172 g | ~ | |||
tryptophan | 0.038 g | ~ | |||
phenylalanine | 0.366 g | ~ | |||
ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ | |||||
Alanine | 0.56 g | ~ | |||
Aspartic acid | 0.465 g | ~ | |||
glycine | 0.217 g | ~ | |||
ກົດ glutamic | 1.455 g | ~ | |||
Proline | 0.746 g | ~ | |||
ເຊຣີນ | 0.341 g | ~ | |||
tyrosin | 0.187 g | ~ | |||
cysteine | 0.159 g | ~ | |||
ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0.22 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.001 g | ~ | |||
16:0 ປາມມິກ | 0.175 g | ~ | |||
margarine 17-0 | 0.001 g | ~ | |||
18: 0 ສະຕີລິນ | 0.038 g | ~ | |||
20:0 ອາຣາຊິນີ | 0.004 g | ~ | |||
ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.39 g | ນາທີ 16.8 г | 2.3% | 0.6% | |
16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.003 g | ~ | |||
18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 0.386 g | ~ | |||
22: 1 Erucova (ໂອເມກ້າ -9) | 0.002 g | ~ | |||
ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.828 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 7.4% | 2% | |
18:2 Linoleic | 0.808 g | ~ | |||
18:3 Linolenic | 0.02 g | ~ | |||
ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.02 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 2.2% | 0.6% | |
ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.808 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 17.2% | 4.6% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 370 kcal.
- ຈອກ = 159 g (588.3 kCal)
ແປ້ງສາລີສີເຫລືອງ, ດິນຫ່າງໆ, ບໍ່ມີເຊື້ອ ອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດເຊັ່ນ: phosphorus - 12,4%, selenium - 19,1%
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ຊີລີນຽມ - ອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງລະບົບປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການກະ ທຳ ຂອງຮໍໂມນ thyroid. ຄວາມບົກຜ່ອງເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ Kashin-Beck (ໂລກກະດູກຜ່ອຍໂດຍມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຂໍ້ຕໍ່, ກະດູກສັນຫຼັງແລະຈຸດສຸດທ້າຍ), ພະຍາດ Keshan (ພະຍາດ myocardiopathy ແຜ່ລະບາດ), ເປັນໂຣກເລືອດຈາງ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 370 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ມັນມີປະໂຫຍດແນວໃດ ແປ້ງສາລີສີເຫຼືອງຫຍາບ, ບໍ່ມີເຊື້ອ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ແປ້ງສາລີສີເຫຼືອງຫຍາບ, ບໍ່ມີເຊື້ອ.