ໃນເວລາທີ່ vegans ບໍ່ໄດ້ຖືກຖາມວ່າພວກເຂົາໄດ້ຮັບທາດໂປຼຕີນພຽງພໍ, ປົກກະຕິແລ້ວພວກເຂົາເບື່ອກັບຄໍາຖາມກ່ຽວກັບວິທີທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຮັບແຄຊຽມໂດຍການຕັດນົມງົວອອກ. ມີທາງເລືອກນົມທຽມທີ່ມີທາດການຊຽມຫຼາຍໃນບັນດາຜະລິດຕະພັນ vegan, ແຕ່ທໍາມະຊາດແມ່ເອງໄດ້ສ້າງພືດທີ່ມີທາດການຊຽມ.
ນີ້ແມ່ນອາຫານບາງຢ່າງທີ່ຕ້ອງລະວັງເພື່ອເສີມສ້າງຮ້ານແຄຊຽມຂອງທ່ານ, ທໍາມະຊາດທັງຫມົດ, ຈາກພື້ນດິນ.
Kale
ແຄລຊຽມ: ຜັກກາດຕົ້ມສຸກ 1 ຖ້ວຍ = 375 ມກ ນອກຈາກແຄລຊຽມແລ້ວ, ກະລໍ່າປີຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ K, A, C, ອາຊິດໂຟລິກ, ເສັ້ນໃຍ ແລະ ແມກນີສ.
ຫົວຜັກບົ່ວ
ແຄລຊຽມ: ຜັກກາດຂຽວ 1 ຖ້ວຍ = 249 ມລກ ຫຼັງຈາກທີ່ຍົກຍ້ອງຕົນເອງທີ່ເລືອກຜັກທີ່ອຸດົມດ້ວຍແຄວຊຽມດັ່ງກ່າວ, ຈົ່ງຍ້ອງຍໍຕົນເອງອີກຄັ້ງ ເພາະນອກຈາກແຄວຊຽມແລ້ວ, ຜັກກາດຂຽວຍັງເປັນແຫຼ່ງວິຕາມິນ K, A, C, ກົດໂຟລິກ, ແມກນີສ, ວິຕາມິນອີ, ເສັ້ນໃຍ ແລະທອງແດງ.
ແກ່ນຫມາກງາ
ແຄລຊຽມ: 28 ກຣາມຂອງຫມາກງາຫຸງທັງຫມົດ = 276,92 ມລກ ການກິນອາຫານຫວ່າງໃນການລະເບີດຂະຫນາດນ້ອຍເຫຼົ່ານີ້ຂອງພະລັງງານຍັງຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມີປະລິມານຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ magnesium, phosphorus, ທາດເຫຼັກ, ທອງແດງແລະ manganese. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບທາດການຊຽມຫຼາຍຈາກແກ່ນ roasted ທັງຫມົດ, ທ່ານຍັງສາມາດບໍລິໂພກແກ່ນຫມາກງາໃນຮູບແບບຂອງ tahini ໄດ້.
ກະລໍ່າປີກະລໍ່າປີ
ແຄລຊຽມ: ຜັກກາດຊຽມ 1 ຖ້ວຍ = 179 ມກ ຄືກັນກັບອ້າຍເອື້ອຍນ້ອງທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງນັ້ນ, ກະທຽມເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີເລີດຂອງວິຕາມິນ K, A, C ແລະ manganese. ຂ້ອຍຮັກຜັກກາດ ແລະໄດ້ກິນມັນໂດຍກົງຈາກສວນໃນອາທິດທີ່ຜ່ານມາ. ມັນຍັງສາມາດຊື້ໄດ້ຢູ່ໃນງານວາງສະແດງຂອງຊາວກະສິກອນ.
ກະລໍ່າປີຈີນ (Bok choy)
ແຄລຊຽມ: ກະລໍ່າປີທີ່ປຸງແຕ່ງ 1 ຖ້ວຍ = 158 ມລກ ກະລໍ່າປີຈີນເປັນຜັກທີ່ມີນ້ໍາທີ່ດີເລີດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສານອາຫານ. ອຸດົມສົມບູນໃນວິຕາມິນ K, A, C, ອາຊິດໂຟລິກແລະໂພແທດຊຽມ, ຜັກຊະນິດນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບຄ່ໍາ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ດີໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານພື້ນເມືອງ, ແຕ່ນ້ໍາຈາກມັນແມ່ນດີເລີດ. ຂ້ອຍໃຊ້ມັນເປັນພື້ນຖານສໍາລັບນ້ໍາຜັກສ່ວນໃຫຍ່.
ໝາກເມືອກ
ແຄລຊຽມ: 1 ຖ້ວຍ okra ປຸງແຕ່ງ = 135 ມລກ ນອກຈາກແຄວຊຽມແລ້ວ, ກະທຽມຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ K, ວິຕາມິນຊີ ແລະ ແມກນີສ. ພວກເຮົາໄດ້ເບິ່ງອາຫານ XNUMX ຊະນິດທີ່ເປັນແຫຼ່ງທາດການຊຽມທໍາມະຊາດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່, ແຕ່ຍັງມີອີກຫຼາຍຊະນິດ. Tempeh, ແກ່ນ flax, ເຕົ້າຫູ້, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ທຽມກັບຜັກຫົມ, almonds, amaranth, molasses ດິບ, ຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະຫມາກນັດແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນທາດການຊຽມ. ແລະ ທັງ ຫມົດ ນີ້ ໂດຍ ບໍ່ ມີ ການ ເອົາ ໄປ ້ ໍ າ ນົມ ຈາກ calf ໄດ້ , ທີ່ ມັນ ເປັນ ໂດຍ ສິດ . ທຸກຄົນເປັນຜູ້ຊະນະ.