ສ່ວນປະກອບອາຫານແບບອາຊີ
| ຫມາກເຂືອ | 1.0 (ຊິ້ນ) |
| squash | 1.0 (ຊິ້ນ) |
| pepper ສີແດງຫວານ | 6.0 (ຊິ້ນ) |
| ຫມາກເລັ່ນ | 6.0 (ຊິ້ນ) |
| ຜັກບົ່ວ | 6.0 (ຊິ້ນ) |
| ດິນເນີສີດໍາ | 1.0 (ບ່ວງກາເຟ) |
| ເກືອຕາຕະລາງ | 4.0 (ກຼາມ) |
| ນ້ ຳ ມັນ cottonseed | 100.0 (ກຼາມ) |
| flour wheat, ຊັ້ນຮຽນທີຫນຶ່ງ | 6.0 (ບ່ວງໂຕະ) |
ວິທີການກະກຽມ
Peel eggplants ແລະ zucchini ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໆ, ມ້ວນໃນ flour ແລະຈືນໃນນ້ໍາມັນຮ້ອນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ຟັກຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກໃຫ້ລະອຽດ. ຈັດວາງໃນຊັ້ນໃນ saucepan ເລິກ, eggplants, ຜັກບົ່ວ, peppers, zucchini, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະອື່ນໆ, ລະດູການດ້ວຍເກືອ, pepper ແລະ simmer ປະມານສາມສິບນາທີ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 77.7 kCal | 1684 kCal | 4.6% | 5.9% | 2167 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 1.4 g | 76 g | 1.8% | 2.3% | 5429 g |
| ໄຂມັນ | 5 g | 56 g | 8.9% | 11.5% | 1120 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 7.2 g | 219 g | 3.3% | 4.2% | 3042 g |
| ກົດອິນຊີ | 8.4 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 9.7% | 1333 g |
| ນ້ໍາ | 80.8 g | 2273 g | 3.6% | 4.6% | 2813 g |
| Ash | 0.6 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 400 g | 900 g | 44.4% | 57.1% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 4.2% | 3000 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.8% | 4500 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 4.5 mg | 500 mg | 0.9% | 1.2% | 11111 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 6.4% | 2000 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 11.4 g | 400 g | 2.9% | 3.7% | 3509 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 13.9 mg | 90 mg | 15.4% | 19.8% | 647 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 4.6 mg | 15 mg | 30.7% | 39.5% | 326 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 0.6 g | 50 g | 1.2% | 1.5% | 8333 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.7324 mg | 20 mg | 3.7% | 4.8% | 2731 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 195.9 mg | 2500 mg | 7.8% | 10% | 1276 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 15.3 mg | 1000 mg | 1.5% | 1.9% | 6536 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 0.2 mg | 30 mg | 0.7% | 0.9% | 15000 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 12.7 mg | 400 mg | 3.2% | 4.1% | 3150 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 12.9 mg | 1300 mg | 1% | 1.3% | 10078 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 15.8 mg | 1000 mg | 1.6% | 2.1% | 6329 g |
| ຟອສຟໍ, P | 25.3 mg | 800 mg | 3.2% | 4.1% | 3162 g |
| chlorine, Cl | 146.5 mg | 2300 mg | 6.4% | 8.2% | 1570 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 148.7 g | ~ | |||
| Bohr, B. | 56.2 g | ~ | |||
| ວານາໂນ, V | 5.7 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 4.2% | 3000 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 1.1 g | 150 g | 0.7% | 0.9% | 13636 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 2.3 g | 10 g | 23% | 29.6% | 435 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.1423 mg | 2 mg | 7.1% | 9.1% | 1405 g |
| ທອງແດງ, Cu | 57.1 g | 1000 g | 5.7% | 7.3% | 1751 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 3 g | 70 g | 4.3% | 5.5% | 2333 g |
| ນິກເກີນ, ນ | 3.6 g | ~ | |||
| ນໍາ, Sn | 0.4 g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 89.4 g | ~ | |||
| Titan, ເຈົ້າ | 1 g | ~ | |||
| fluorine, F | 9 g | 4000 g | 0.2% | 0.3% | 44444 g |
| Chrome, Cr | 1.9 g | 50 g | 3.8% | 4.9% | 2632 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.2489 mg | 12 mg | 2.1% | 2.7% | 4821 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 3.5 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 3.4 g | ສູງສຸດ 100 г |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 77,7 kcal.
ແບບອາຊີແບບ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 44,4%, ວິຕາມິນ C - 15,4%, ວິຕາມິນອີ - 30,7%, ທາດເກືອ - 23%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
ຮູບແບບກາເຟແລະສັດວິສະວະ ກຳ ຂອງບໍລິສັດທີ່ໄດ້ຮັບການສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ຈາກແບບອາຊີ PER 100 g
- 24 kCal
- 24 kCal
- 26 kCal
- 24 kCal
- 41 kCal
- 255 kCal
- 0 kCal
- 899 kCal
- 329 kCal
Tags: ວິທີປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 77,7 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານແບບອາຊີ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ