ເບດ

ເບດເປັນພືດຜັກພື້ນເມືອງທີ່ມີຊື່ສຽງ. ບ້ານເກີດເມືອງນອນຂອງມັນແມ່ນເຂດ Mediterranean.

ປະຫວັດສາດ Beet

ປະຊາຊົນເລີ່ມກິນໃບໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ແລະພຽງແຕ່ພາຍໃນເວລາໃດ ໜຶ່ງ ຮາກຂອງມັນເອງກໍ່ເກີດຂື້ນເອງ. ຊາວໂຣມັນໄດ້ແຊ່ນ້ ຳ ໃສ່ໃນເຫຼົ້າແວງຫຼືສົ້ມແລະປຸງລົດດ້ວຍພິກໄທ. ຊົນເຜົ່າເຢຍລະມັນທີ່ເປັນທາດໄດ້ຈ່າຍຄ່າ tribute ກັບ Rome ດ້ວຍ beets.

ປະຊາຊົນປູກຜັກໃນສະຕະວັດທີ 11, ແລະຊື່ພາສາກະເຣັກ ສຳ ລັບການປູກພືດຮາກຫຍ້າໄດ້ກາຍມາເປັນພາສາ Slavic ໃນຮູບແບບທີ່ບິດເບືອນ:“ beetroot.” ບາງຄັ້ງ, ໃນເວລາຕົ້ມ, ພວກມັນໄດ້ຮັບສີເຫລືອງຍ້ອນສ່ວນປະກອບແຮ່ທາດຂອງນ້ ຳ. ຜັກຮາກທີ່ຖືກດອງຫຼືແຊ່ແຂງກໍ່ສາມາດປ່ຽນເປັນສີນ້ ຳ ຕານ, ເຊິ່ງບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນລັກສະນະແລະລົດຊາດຂອງມັນໃນທາງໃດທາງ ໜຶ່ງ.

ຜົນປະໂຫຍດຂອງ beets

etsາກເຂືອບັນຈຸມີວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຫຼາຍຊະນິດ. ຜັກຊະນິດນີ້ຖືບັນທຶກຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງທາດໂບຣອນແລະແມງການີສ. ໃນແງ່ຂອງປະລິມານທາດເຫຼັກ, beets ມີອັນດັບສອງຫຼັງຈາກຜັກທຽມ. ອົງປະກອບຕາມຮອຍເຫຼົ່ານີ້ກະຕຸ້ນການເຮັດວຽກຂອງ hematopoiesis ແລະຄວບຄຸມການເຜົາຜານອາຫານ.

betaine ພົບຢູ່ໃນຜັກຮາກນີ້ແມ່ນຊ່ວຍການສ້າງ choline, ເຊິ່ງປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຕັບ.

ຜັກຂອງພວກເຮົາມີປະໂຫຍດຫລາຍທີ່ສຸດ ສຳ ລັບທ້ອງຜູກແລະມີປັນຫາກ່ຽວກັບພືດໃນ ລຳ ໄສ້. Pectin ຍັບຍັ້ງການເຄື່ອນໄຫວຂອງແບັກທີເຣຍໃນກະເພາະ ລຳ ໄສ້ putrefactive ແລະເຮັດໃຫ້ເຍື່ອເມືອກອັກເສບອັກເສບ.
ພວກມັນຍັງມີອາຊິດອິນຊີທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍ: malic, citric, ແລະ tartaric.

ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງ beets ແມ່ນ 42 kcal ຕໍ່ 100 g ເນື່ອງຈາກປະລິມານນ້ ຳ ຕານສູງຂອງພວກມັນ.

• ປະລິມານແຄລໍຣີ່ຕໍ່ 100 g 42 kcal
• ທາດໂປຼຕີນ 1.5 ກ
• ໄຂມັນ 0.1 g
• ທາດແປ້ງ 8.8 ກຣາມ

Beetroot ເປັນອັນຕະລາຍ

Beetroot ມີ contraindications ຫຼາຍ. ໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບພວກເຂົາຄືກັນ. ປະຊາຊົນບໍ່ຄວນກິນເບື່ອ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສົດໆ, ໃນກໍລະນີທີ່ເປັນພະຍາດ ໝາກ ໄຂ່ຫຼັງແລະພົກຍ່ຽວ. ພວກມັນມີສານທີ່ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງທາດປະສົມກົດ oxalic ເຊິ່ງເປັນອັນຕະລາຍ ສຳ ລັບ urolithiasis. ມີນ້ ຳ ຕານຫຼາຍໃນຜັກຮາກ, ສະນັ້ນຄວນມີຂໍ້ ຈຳ ກັດຕໍ່ການບໍລິໂພກ ສຳ ລັບຜູ້ທີ່ເປັນໂລກເບົາຫວານ. ສຳ ລັບຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງ ລຳ ໄສ້, beets ສາມາດເຮັດໃຫ້ອາການຊຸດໂຊມລົງ.

ການໃຊ້ beets ໃນຢາ

ຜົນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງ beets ແມ່ນ ສຳ ລັບຄົນເຈັບທີ່ມີອາການທ້ອງຜູກແລະຄວາມແອອັດອື່ນໆ. ອາຊິດໃຍອາຊິດແລະອິນຊີຂອງ beets ຊ່ວຍເພີ່ມແຮງກະຕຸ້ນໃນ ລຳ ໄສ້, pectin ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ.

ຜັກຊະນິດນີ້ມີປະໂຫຍດຕໍ່ການປ້ອງກັນການຂາດວິຕາມິນແລະຄວາມ ໝັ່ນ ໃຈ, ເພາະວ່າມັນມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນສູງຂອງວິຕາມິນຊີແລະແຄໂຣທີນໂດຍສະເພາະໃນຊັ້ນຍອດ.

Beetroot ມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ, ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດຍ້ອນຂອບໃຈກັບແມກນີຊຽມ. ສານທີ່ມີຮາກບັນຈຸມີສ່ວນຊ່ວຍໃນການເຮັດໃຫ້ຝາເຮືອນແຂງແຮງ. ພວກມັນມີ vasodilator, antispasmodic, ແລະ sedative effect.

Beetroot ແມ່ນຢາຕ້ານເຊື້ອ ທຳ ມະຊາດ. ສະກັດກັ້ນການພັດທະນາຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ putrefactive ໃນລໍາໄສ້, ແລະນ້ໍາມັນຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບຂອງຜິວຫນັງແລະເຍື່ອເມືອກປາກ. ເພື່ອເລັ່ງການຮັກສາບາດແຜ, ທ່ານຄວນ ນຳ ໃຊ້ໃບຂີ້ຫູດແລະປວດພວກມັນໄວ້ກ່ອນ.

Beets ແມ່ນມີປະໂຫຍດຕໍ່ພະຍາດເລືອດຈາງ, ການເສື່ອມສະພາບທົ່ວໄປຂອງຮ່າງກາຍແລະການສູນເສຍຄວາມແຂງແຮງເນື່ອງຈາກມັນມີທາດເຫຼັກຫຼາຍແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.

ການ ນຳ ໃຊ້ໃນເຄື່ອງ ສຳ ອາງ

ຖ້າຜິວ ໜັງ ມີບັນຫາແລະມີນໍ້າມັນຫຼາຍເກີນໄປ, ມັນຄວນມີຄວາມກະຕັນຍູ beets, ເຈືອຈາງ beets ດ້ວຍຄຣີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ, ແລະຈາກນັ້ນປົກ ໜ້າ ດ້ວຍ ໜ້າ ກາກປະມານ 20 ນາທີ. ມັນມີປະສິດຕິຜົນຫຼາຍຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານໄດ້ລ້າງ ໜ້າ ກາກດັ່ງກ່າວເພື່ອເຊັດ ໜ້າ ຂອງທ່ານດ້ວຍນ້ ຳ ກ້ອນ.

ວິທີການ ກຳ ຈັດຂົນ ໜູ ຢູ່ເຮືອນໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງ beets

ແນ່ນອນ, beets ມີຜົນກະທົບທີ່ມີສີສັນທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນ, ແຕ່ນອກ ເໜືອ ຈາກນັ້ນ, ພວກມັນຍັງສາມາດຊ່ວຍທ່ານໃຫ້ຫລຸດພົ້ນຈາກການອິດເມື່ອຍ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນ ດຳ ເນີນຂັ້ນຕອນຢ່າງຖືກຕ້ອງ.

ພວກເຮົາເອົານ້ ຳ ໂຊດາ, beet, ບີບນ້ ຳ ຈາກມັນ, ປະສົມນ້ ຳ ສອງອັນຈາກນ້ ຳ ໜຶ່ງ ຈອກ. ຈາກນັ້ນ, ດ້ວຍວິທີແກ້ໄຂທີ່ເກີດຂື້ນ, ຄືກັບໂລຊັ່ນ, ພວກເຮົາເຊັດໃບ ໜ້າ ຈາກຮອຍຫິດ. ເອົາຜ້າພັນບາດໄວ້ເທິງໃບ ໜ້າ ຂອງທ່ານແລະຮັກສາໄວ້ປະມານ XNUMX ຫາ XNUMX ນາທີ. ທ່ານສາມາດເຮັດຊິ້ນສ່ວນເຄື່ອງ ສຳ ອາງທຸກໆມື້ເປັນເວລາສອງອາທິດ.

Beets ສໍາລັບໃບຫນ້າໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເປັນເຄື່ອງສໍາອາງທໍາອິດ; ພວກເຂົາຈົມສົບດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ເບີຣີ, ທາແກ້ມໃສ່ແກ້ມ. ແລະໃນມື້ນີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜັກເພື່ອສ້າງສູດອາຫານທີ່ເຮັດດ້ວຍເຮືອນ. ຫ້ອງເກັບຮັກສາວິຕາມິນແລະອາຊິດທີ່ແທ້ຈິງເຮັດໃຫ້ສົດແລະຍືດຫຍຸ່ນ. ເມື່ອທ່ານ ນຳ ໃຊ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ຮາກຜັກຊະນິດນີ້ຍັງມີປະສິດທິຜົນໃນການ ບຳ ລຸງຜີວ ໜັງ, ປ້ອງກັນຄວາມແກ່ກ່ອນໄວອັນຄວນ.

ຄຸນປະໂຫຍດຂອງ beets ສຳ ລັບຜິວ

• ເຮັດຄວາມສະອາດແລະ ແໜ້ນ ຮູຂຸມຂົນ;
• ສະຫມອງອັກເສບ;
• ຄວາມສົດຊື່ນແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ;
• ລົບລ້າງຈຸດທີ່ມີອາຍຸສູງສຸດ;
• ໂທຂຶ້ນ;
• ກະຕຸ້ນຂະບວນການຕໍ່ອາຍຸ.

ຫນ້າກາກຕ້ານ beetleot ຕ້ານ wrinkle

ນ້ ຳ ໝາກ ຂີ້ຫູດ ສຳ ລັບຜີວ ໜັງ ໃຊ້ເພື່ອຮັກສາໃຫ້ຜິວຂາວນຽນແລະນຸ່ມ. ອົງປະກອບທີ່ຫ້າວຫັນຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຮັບມືກັບຂະບວນການທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບອາຍຸ, ການຍ້ອມສີໃຫ້ຂາວ, ເຮັດໃຫ້ຮອຍ ດຳ ລຽບ.

ອົງປະກອບ:

• ນົມບ່ວງກາເຟ;
• ມັນຕົ້ນ.

ປົນຜັກດິບໃຫ້ເປັນມັນຕົ້ນ, mashed, ປະສົມມະຫາຊົນກັບນົມແລະນ້ໍາ. ອາຍການປົກຫຸ້ມຂອງຢ່າງລະອຽດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແຈກຢາຍສ່ວນປະກອບສໍາເລັດຮູບ. ກະລຸນາຮັກສາມັນບໍ່ເກີນສິບນາທີ, ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນ XNUMX ຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ.

ກົດລະບຽບສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຫນ້າກາກທີ່ມີ beets

• ແຕ່ງກິນພຽງແຕ່ຈາກຜັກຮາກສົດ, ເປັນສ່ວນນ້ອຍໆ;
• ປະສົມໃສ່ແກ້ວ, ເຊລາມິກ, ຫຼືເຄື່ອງປະດັບດິນເພື່ອຫລີກລ້ຽງປະຕິກິລິຍາການຜຸພັງ;
• ສຳ ລັບ ໜ້າ ກາກ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້, ວັດຖຸດິບ, ນ້ ຳ ບໍລິສຸດຕົ້ມ, ຫຼືຕົ້ມໃບ, ຜັກ;
• ຂໍ້ຄວນລະວັງຫຼັກແມ່ນບໍ່ໃຫ້ເກັບຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າສິບຫ້ານາທີ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານສາມາດໄດ້ຮັບເມັດສີ burgundy ທີ່ອຸດົມສົມບູນ;
• ມັນໄດ້ດີກັບນໍ້າມັນ, ພືດຜັກອື່ນໆ, ພືດສະຫມຸນໄພແລະທັນຍາພືດຕ່າງໆ.

ການໃຊ້ beets ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ປະຊາຊົນ ກຳ ລັງໃຊ້ຮາກແລະໃບອ່ອນໃນການຜະລິດອາຫານ. ຮາກຂອງຜັກປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນດີ ສຳ ລັບຕົ້ມຫຼືອົບ. ປະຊາຊົນແຕ່ງອາຫານສະຫລັດ, ແກງ, ແລະຊerkອກຊາຫຼາຍຊະນິດບົນພື້ນຖານຂອງມັນ. ທ່ານອາດຈະຕື່ມໃບໃສ່ແກງຫລືສະຫຼັດ, ຕົ້ມໃຫ້ແຕກຕ່າງກັນ. ນ້ ຳ ໝາກ ເບັງແມ່ນໃຊ້ໄດ້ເປັນສີ ທຳ ມະຊາດໃນຊອດ.

ແກງເບຍ

ອາຫານທ່ຽງເພື່ອສຸຂະພາບ. ເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມອີ່ມໃຈຫຼາຍຂຶ້ນ, ຄົນປົກກະຕິແລ້ວກະກຽມມັນໃສ່ໃນຊີ້ນສັດ. ທ່ານອາດຈະຮັບໃຊ້ມັນດ້ວຍສະherbsຸນໄພແລະຄີມສົ້ມ.

• Beets - 1 ຊິ້ນ
• pepper Bulgarian - 1 ຊິ້ນ
• Carrots - 1 ຊິ້ນ
• ໝາກ ເລັ່ນ - 1 ຊິ້ນ
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ
• ມັນຕົ້ນ - 2 ຊິ້ນ
• ເກືອ, ພິກໄທ, ໃບປະເຊີນ ​​ໜ້າ - ເພື່ອຊີມລົດຊາດ

ຕົ້ມເຂົ້າຕົ້ມຫລືຕົ້ມນ້ ຳ ກ່ອນລ່ວງ ໜ້າ. ຕື່ມໃບປະເຊີນຫນ້າ. ລ້າງແລະປອກເປືອກຜັກທຸກຊະນິດ - ຮູ້ບຸນຄຸນ beets ໃສ່ grater ຫຍາບ. ຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມໃສ່ ໝາກ ເລັ່ນແລະເອົາຕາມຜິວ ໜັງ. ຂົ້ວມັນຕົ້ນ, carrots, ຜັກບົ່ວ, ແລະ peppers. ຕາມ ລຳ ດັບຖີ້ມຜັກເຂົ້າໄປໃນແຫຼວທີ່ຕົ້ມ: ຄັ້ງ ທຳ ອິດ beets, carrots, ຜັກບົ່ວ, ແລະ peppers. ລົດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ ໜ້ອຍ ລົງແລະປະໄວ້ 15 ນາທີ. ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ເກືອ, ແລະ pepper, ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນອົບຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາປິດແລະຖອກໃສ່ແຜ່ນ.

ສະຫຼັດວິຕາມິນບີ

ຄາບອາຫານ ສຳ ລັບອາຫານວ່າງ. ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມunesາກເຜັດຫຼືພືດສະຸນໄພ.

• Beets - 1 ຊິ້ນ
• ສົ້ມຫມາກໂປມ - 1 ຊິ້ນ
• Walnuts - ເປັນມືນ້ອຍ
• ເກືອ, ພິກໄທ, ນໍ້າlemonາກນາວ, ນໍ້າມັນ--າກກອກ - ເພື່ອຊີມລົດຊາດ

ຕົ້ມ beets ລ່ວງຫນ້າ, ເຢັນ, ປອກເປືອກ. ຕັດຫມາກໂປມແລະ beets ເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ. ຟັກ ໝາກ ໄມ້, ເພີ່ມສະຫຼັດ. ໃນຊາມ, ປະສົມເກືອ, ໝາກ ພິກໄທ, ນ້ ຳ ມັນ, ແລະນ້ ຳ ມັນມະນາວແລະລະດູການກັບສະຫຼັດ.

ຂໍ້ມູນທີ່ເປັນປະໂຫຍດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ beets ທ່ານອາດຈະພົບໃນວີດີໂອຂ້າງລຸ່ມນີ້: