ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງຕໍ່ໄປນີ້ມີເນື້ອໃນຂອງສານອາຫານຕ່າງໆ (ແຄລໍລີ່, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ໃນ 100 ກໍາ ຂອງສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ຈໍານວນ | Norma ** | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 g | % ຂອງປົກກະຕິໃນ 100 kcal | 100% ຂອງມາດຕະຖານ |
| ແຄລໍລີ່ | 72 kcal | 1684 kcal | 4.3% | 6% | 2339 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 5.6 g | 76 g | 7.4% | 10.3% | 1357 g |
| ໄຂມັນ | 0.6 g | 56 g | 1.1% | 1.5% | 9333 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 7.5 g | 219 g | 3.4% | 4.7% | 2920 g |
| ເສັ້ນໃຍອາຫານ | 4.2 g | 20 g | 21% | 29.2% | 476 g |
| ນ້ໍາ | 81 g | 2273 g | 3.6% | 5% | 2806 |
| Ash | 1.1 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RAE | 18 g | 900 mcg | 2% | 2.8% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.17 mg | 1.5 mg | 11.3% | 15.7% | 882 g |
| ວິຕາມິນ B2, Riboflavin | 0.11 mg | 1.8 mg | 6.1% | 8.5% | 1636 g |
| ວິຕາມິນ B5, Pantothenic | 0.086 mg | 5 mg | 1.7% | 2.4% | 5814 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 2.6% | 5263 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໃບເຕີຍ | 96 g | 400 mcg | 24% | 33.3% | 417 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 33 mg | 90 mg | 36.7% | 51% | 273 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ມີ | 1.5 mg | 20 mg | 7.5% | 10.4% | 1333 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 250 mg | 2500 mg | 10% | 13.9% | 1000 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 22 mg | 1000 mg | 2.2% | 3.1% | 4545 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 38 mg | 400 mg | 9.5% | 13.2% | 1053 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 50 mg | 1300 mg | 3.8% | 5.3% | 2600 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 56 mg | 1000 mg | 5.6% | 7.8% | 1786 g |
| ຟອສຟໍ, P | 95 mg | 800 mg | 11.9% | 16.5% | 842 g |
| ແຮ່ທາດ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 14.7% | 947 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.32 mg | 2 mg | 16% | 22.2% | 625 g |
| ທອງແດງ, Cu | 74 g | 1000 mcg | 7.4% | 10.3% | 1351 g |
| Selenium, ຖ້າ | 1.2 g | 55 mcg | 2.2% | 3.1% | 4583 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.58 mg | 12 mg | 4.8% | 6.7% | 2069 g |
| ອາຊິດ amino ທີ່ ສຳ ຄັນ | |||||
| Arginine * | 0.463 g | ~ | |||
| valine | 0.274 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.134 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.251 g | ~ | |||
| leucine | 0.432 g | ~ | |||
| lysine | 0.366 g | ~ | |||
| methionine | 0.043 g | ~ | |||
| Threonine | 0.208 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.056 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.228 g | ~ | |||
| Amino acid | |||||
| Alanine | 0.228 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.631 g | ~ | |||
| glycine | 0.23 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 0.855 g | ~ | |||
| Proline | 0.252 g | ~ | |||
| Serine | 0.246 g | ~ | |||
| ຊາຍ | 0.196 g | ~ | |||
| cysteine | 0.077 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນ Nasadenie | 0.138 g | ສູງສຸດ 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.121 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.017 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.017 g | ນາທີ 16.8 g | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 Oleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.017 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.31 g | ຈາກ 11.2-20.6 g | 2.8% | 3.9% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.12 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.189 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.189 g | ຈາກ 0.9 ເຖິງ 3.7 g | 21% | 29.2% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.12 g | ຈາກ 4.7 ເຖິງ 16.8 g | 2.6% | 3.6% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 72 kcal.
- ຈອກ = 109 ກຣາມ (78.5 kcal)
- ຖົ່ວເຫຼືອງ = 8 ກຣາມ (5.8 kcal)
Bob ສວນ (ຂອງມ້າ) ອ່ອນ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນວິຕາມິນ B1 - 11,3%, ວິຕາມິນ B9 - 24%, ວິຕາມິນ C ເຖິງ 36.7%, ຟອສຟໍ - ໂດຍ 11.9% mn - 16%
- Vitamin B1 ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ ສຳ ຄັນຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະພະລັງງານ, ໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສ່ວນປະກອບດ້ານພະລັງງານແລະພລາສຕິກເຊັ່ນດຽວກັນກັບການເຜົາຜະຫລານຂອງອາຊິດ amino ໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້. ການຂາດວິຕາມິນນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງລະບົບປະສາດ, ການຍ່ອຍອາຫານແລະລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ.
- Vitamin B9 ເປັນ coenzyme ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການ E -book ຂອງ nucleic ແລະອາຊິດ amino ໄດ້. ການຂາດທາດ Folate ເຮັດໃຫ້ເກີດການສັງເຄາະຂອງກົດອະມິໂນແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ບໍ່ດີ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດການສະກັດກັ້ນການຈະເລີນເຕີບໂຕແລະການແບ່ງຈຸລັງ, ໂດຍສະເພາະໃນເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີຄວາມວ່ອງໄວ: ໄຂກະດູກ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະອື່ນໆ. , ການຂາດສານອາຫານ, ການຜິດປົກກະຕິທາງຮ່າງກາຍ, ແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການພັດທະນາຂອງເດັກ. ສະແດງໃຫ້ເຫັນສະມາຄົມທີ່ເຂັ້ມແຂງລະຫວ່າງລະດັບຂອງ folate, homocysteine ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular.
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາທາງກົງກັນຂ້າມ, ລະບົບພູມຕ້ານທານ, ຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍດູດຊຶມທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເຫື່ອອອກຂອງກະເພາະອາຫານແລະການຫາຍໃຈຂອງເຫງືອກ, ການໄຫຼຂອງເສັ້ນປະສາດຍ້ອນການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄວາມອ່ອນເພຍແລະຄວາມອ່ອນແອຂອງເສັ້ນເລືອດ.
- Phosphorus ມີສ່ວນຮ່ວມໃນຫຼາຍຂະບວນການວິທະຍາສາດ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ - ເປັນດ່າງ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic ທີ່ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ແມງການີ ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນມາພ້ອມກັບການເຕີບໂຕຊ້າ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງລະບົບຈະເລີນພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
ບັນຊີລາຍຊື່ຄົບຖ້ວນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດທີ່ເຈົ້າສາມາດເຫັນໄດ້ໃນ app .
Tags: ພະລັງງານ 72 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດຫຼາຍກວ່າສວນ Bob ທີ່ມີປະໂຫຍດ (ມ້າ) ບໍ່ແກ່, ພະລັງງານ, ທາດອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງສວນ Bob (ມ້າ) ອ່ອນ