ເນື້ອໃນ
ສະຫຼັດ Broccoli ແລະ cauliflower. ວິດີໂອ
ຊໍ່ດອກທີ່ສະຫງ່າງາມຂອງກະລໍ່າປີ broccoli, ພ້ອມທັງດອກຜັກກາດ, ມີຜົນປະໂຫຍດທີ່ບໍ່ຕ້ອງສົງໃສ. ພວກມັນອຸດົມໄປດ້ວຍເສັ້ນໄຍ, ມີແຄລໍຣີຕໍ່າແລະມີວິຕາມິນຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: C, A, B1 ແລະ B2, K ແລະ P. ຊໍ່ດອກເຫຼົ່ານີ້ສາມາດກຽມໄດ້ບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນແກງຫຼືເປັນອາຫານຂ້າງຄຽງ, ແຕ່ຍັງມີສະຫຼັດງ່າຍ simple ທີ່ແຊບຫຼາຍຢ່າງ.
ເຕົາອົບອົບກະລໍ່າປີແລະສະຫຼັດ broccoli
ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນອັນທີ່ເອີ້ນວ່າສະຫຼັດອົບອຸ່ນ. ພວກມັນດີຫຼາຍເປັນອາຫານວ່າງຫຼືເປັນອາຫານວ່າງເບົາໃນລະດູ ໜາວ. ທ່ານຈະຕ້ອງການ: - ຫົວຜັກບົ່ວຫົວ 1 ຫົວ; - ຫົວສີໄຄ 1 ຫົວ; - ນ້ ຳ ມັນ2າກກອກ 1 ບ່ວງແກງ; - ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ; - thyme ແຫ້ງ 2 ບ່ວງກາເຟ; -tomatoesາກເລັ່ນແຫ້ງ½ຈອກ; - pineາກນັດ 1 ບ່ວງແກງ; - ເນີຍແຂງ feta 2/XNUMX ຖ້ວຍ, ຊອຍເປັນເສັ້ນນ້ອຍ
ເມື່ອແຍກກະລໍ່າປີອອກເປັນຊໍ່ດອກ, ພະຍາຍາມບັນລຸຂະ ໜາດ ຕ່ອນດຽວກັນເພື່ອວ່າພວກມັນພ້ອມໃນເວລາດຽວກັນ.
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 180 ° C. ແບ່ງກະໄດ້ເຂົ້າໄປໃນຊໍ່ດອກແລະວາງໃນແຜ່ນ baking ເປັນແຖວທີ່ມີ parchment baking. ຖູດອກໄມ້ບານດ້ວຍນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກໂດຍໃຊ້ແປງອົບແລະປະສົມເກືອແລະ thyme. ແຕ່ງກິນກະລໍ່າປີແລະ broccoli ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ຖອກtomatoesາກເລັ່ນທີ່ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຈອກນ້ ຳ ຕົ້ມ, ຖ້າເຈົ້າໃຊ້tomatoesາກເລັ່ນທີ່ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງໃນນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກ, ຖອກນ້ ຳ ມັນອອກ. ຈືນpineາກນັດໃສ່skillໍ້ຄ້າງໄຟໃນຄວາມຮ້ອນປານກາງຈົນກ່ວາມັນເປັນສີນ້ ຳ ຕານ. ຕັດtomatoesາກເລັ່ນທີ່ອ່ອນລົງເປັນເສັ້ນດ່າງ. ໂອນຜັກກາດທີ່ເຮັດ ສຳ ເລັດແລ້ວໃສ່ໃນຊາມສະຫຼັດ, ປົນກັບtomatoesາກເລັ່ນ, pineາກນັດແລະເນີຍແຂງ feta. ຄົນຄ່ອຍ gently ແລະໃຫ້ບໍລິການສະຫຼັດກັບຕາຕະລາງ.
ສະຫຼັດ Broccoli ແລະ cauliflower ມີກຸ້ງ
Broccoli ແລະ cauliflower ໄປໄດ້ດີກັບສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍ - raisins ແລະ cranberries, rusາກນາວແລະ bacon, ພືດສະຸນໄພແລະອາຫານທະເລ. ສຳ ລັບສະຫຼັດກຸ້ງແລະກະລໍ່າປີ, ເອົາ: - ຫົວກະຫຼໍ່າປີກາງ 1 ຫົວ; - ກະລໍ່າປີ broccoli 1 ຫົວ; - ກຸ້ງຂະ ໜາດ ກາງດິບ 1 ກິໂລກຣາມ; - ນ້ ຳ ມັນ2າກກອກ 2 ບ່ວງແກງ; -bersາກແຕງສັ້ນfreshາກໄມ້ສົດ 6 ໜ່ວຍ; - tablespoonsາກເຜັດດິບສົດ 1 ບ່ວງແກງ, ຟັກ; - ນ້ ຳ ມັນ1າກກອກ 2 ຈອກ; ນ້ ຳ lemonາກນາວສົດ 2/XNUMX ຖ້ວຍ - XNUMX ບ່ວງແກງlemonາກນາວຂູດ; - ເກືອແລະພິກໄທເພື່ອຊີມລົດຊາດ.
ປອກກຸ້ງ. ວາງພວກມັນໃສ່ແຜ່ນອົບແລະwithົນກັບນໍ້າມັນ2າກກອກ 200 ບ່ວງແກງ, ປະສົມເກືອແລະພິກໄທ. ຈືນໃນເຕົາອົບທີ່ preheated ກັບ 8 ° C ສໍາລັບ 10-5 ນາທີ. ໃນເວລານີ້, ແຍກຜັກກາດອອກເປັນຊໍ່ດອກນ້ອຍ,, ປຸງແຕ່ງເປັນບາງສ່ວນໃນອຸນຫະພູມສູງສຸດໃນໄມໂຄເວຟປະມານ 7-2 ນາທີ, ວາງລົງໃນໂຖແກ້ວແລະຕື່ມນໍ້າໃສ່. ແຊ່ຕູ້ເຢັນແລະຜັກກາດ. ປອກເປືອກbersາກແຕງດ້ວຍປອກເປືອກ, ເອົາແກ່ນອອກແລະຕັດເປັນທ່ອນ. ຕັດກຸ້ງທີ່ເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ວາງລົງໃນຊາມສະຫຼັດ, ຕື່ມbersາກແຕງແລະກະລໍ່າປີຢູ່ທີ່ນັ້ນ, ປະສົມເກືອ, ພິກໄທ, lemonາກນາວແລະຜັກຊີ. ປົນນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກດ້ວຍນ້ ຳ lemonາກນາວ, ຕື່ມເຄື່ອງນຸ່ງໃສ່ສະຫຼັດ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຫຼືຮັບປະທານຫຼືແຊ່ຕູ້ເຢັນແລະເກັບໄວ້ໄດ້ດົນເຖິງ XNUMX ມື້.