ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 24 kCal | 1684 kCal | 1.4% | 5.8% | 7017 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 0.62 g | 76 g | 0.8% | 3.3% | 12258 g |
| ໄຂມັນ | 0.48 g | 56 g | 0.9% | 3.8% | 11667 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 2.29 g | 219 g | 1% | 4.2% | 9563 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 2.8 g | 20 g | 14% | 58.3% | 714 g |
| ນ້ໍາ | 93.43 g | 2273 g | 4.1% | 17.1% | 2433 g |
| Ash | 0.38 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.026 mg | 1.5 mg | 1.7% | 7.1% | 5769 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 9.2% | 4500 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 10.5 mg | 500 mg | 2.1% | 8.8% | 4762 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.408 mg | 5 mg | 8.2% | 34.2% | 1225 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.118 mg | 2 mg | 5.9% | 24.6% | 1695 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 18 g | 400 g | 4.5% | 18.8% | 2222 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 8 mg | 90 mg | 8.9% | 37.1% | 1125 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.14 mg | 15 mg | 0.9% | 3.8% | 10714 g |
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 4.7 g | 120 g | 3.9% | 16.3% | 2553 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.42 mg | 20 mg | 2.1% | 8.8% | 4762 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 173 mg | 2500 mg | 6.9% | 28.8% | 1445 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 13 mg | 1000 mg | 1.3% | 5.4% | 7692 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 12 mg | 400 mg | 3% | 12.5% | 3333 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.4% | 130000 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 6.2 mg | 1000 mg | 0.6% | 2.5% | 16129 g |
| ຟອສຟໍ, P | 29 mg | 800 mg | 3.6% | 15% | 2759 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.22 mg | 18 mg | 1.2% | 5% | 8182 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.169 mg | 2 mg | 8.5% | 35.4% | 1183 g |
| ທອງແດງ, Cu | 110 g | 1000 g | 11% | 45.8% | 909 g |
| Selenium, ຖ້າ | 0.3 g | 55 g | 0.5% | 2.1% | 18333 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.31 mg | 12 mg | 2.6% | 10.8% | 3871 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 1.89 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ | |||||
| Arginine * | 0.026 g | ~ | |||
| valine | 0.047 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.011 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.033 g | ~ | |||
| leucine | 0.058 g | ~ | |||
| lysine | 0.03 g | ~ | |||
| methionine | 0.001 g | ~ | |||
| threonine | 0.031 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.008 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.036 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ | |||||
| Alanine | 0.038 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.069 g | ~ | |||
| glycine | 0.031 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 0.094 g | ~ | |||
| Proline | 0.033 g | ~ | |||
| ເຊຣີນ | 0.035 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.024 g | ~ |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 24 kcal.
- ຈອກ (1″ ຊິ້ນ) = 160 g (38.4 kCal)
Chayote (ແຕງ Mexican), ຕົ້ມ, ບໍ່ມີເກືອ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ທອງແດງ - 11%
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກ, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
Tags: ເນື້ອໃນແຄລໍຣີ່ 24 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ເປັນຫຍັງ Chayote (ໝາກ ແຕງເມັກຊິໂກ) ມີປະໂຫຍດ, ຕົ້ມ, ບໍ່ມີເກືອ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ Chayote (ໝາກ ແຕງເມັກຊິໂກ), ຕົ້ມ, ບໍ່ມີເກືອ