ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 53 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 5.8% | 3177 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 0.81 g | 76 g | 1.1% | 2.1% | 9383 g |
| ໄຂມັນ | 0.31 g | 56 g | 0.6% | 1.1% | 18065 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 11.54 g | 219 g | 5.3% | 10% | 1898 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 1.8 g | 20 g | 9% | 17% | 1111 g |
| ນ້ໍາ | 85.17 g | 2273 g | 3.7% | 7% | 2669 g |
| Ash | 0.38 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 34 g | 900 g | 3.8% | 7.2% | 2647 g |
| carotenes ບໍ່ມີເພດ; | 101 g | ~ | |||
| carotenes beta | 0.155 mg | 5 mg | 3.1% | 5.8% | 3226 g |
| ເບຕ້າ Cryptoxanthin | 407 g | ~ | |||
| ລູທີນ + Zeaxanthin | 138 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.058 mg | 1.5 mg | 3.9% | 7.4% | 2586 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.036 mg | 1.8 mg | 2% | 3.8% | 5000 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 10.2 mg | 500 mg | 2% | 3.8% | 4902 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.216 mg | 5 mg | 4.3% | 8.1% | 2315 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.078 mg | 2 mg | 3.9% | 7.4% | 2564 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 16 g | 400 g | 4% | 7.5% | 2500 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 26.7 mg | 90 mg | 29.7% | 56% | 337 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.5% | 7500 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.376 mg | 20 mg | 1.9% | 3.6% | 5319 g |
| Betaine | 0.1 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 166 mg | 2500 mg | 6.6% | 12.5% | 1506 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 37 mg | 1000 mg | 3.7% | 7% | 2703 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 12 mg | 400 mg | 3% | 5.7% | 3333 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 2 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.4% | 65000 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 8.1 mg | 1000 mg | 0.8% | 1.5% | 12346 g |
| ຟອສຟໍ, P | 20 mg | 800 mg | 2.5% | 4.7% | 4000 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.15 mg | 18 mg | 0.8% | 1.5% | 12000 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.039 mg | 2 mg | 2% | 3.8% | 5128 g |
| ທອງແດງ, Cu | 42 g | 1000 g | 4.2% | 7.9% | 2381 g |
| Selenium, ຖ້າ | 0.1 g | 55 g | 0.2% | 0.4% | 55000 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.07 mg | 12 mg | 0.6% | 1.1% | 17143 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 10.58 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ນ້ ຳ ຕານ (dextrose) | 2.13 g | ~ | |||
| sucrose | 6.05 g | ~ | |||
| fructose | 2.4 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ | |||||
| Arginine * | 0.068 g | ~ | |||
| valine | 0.021 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.011 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.017 g | ~ | |||
| leucine | 0.028 g | ~ | |||
| lysine | 0.032 g | ~ | |||
| methionine | 0.002 g | ~ | |||
| threonine | 0.016 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.002 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.018 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ | |||||
| Alanine | 0.028 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 0.129 g | ~ | |||
| glycine | 0.019 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 0.061 g | ~ | |||
| Proline | 0.074 g | ~ | |||
| ເຊຣີນ | 0.033 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.015 g | ~ | |||
| cysteine | 0.002 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0.039 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.002 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 0.035 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 0.002 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.06 g | ນາທີ 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.007 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 0.053 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.065 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 0.6% | 1.1% | |
| 18:2 Linoleic | 0.048 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.018 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.018 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 2% | 3.8% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.048 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 1% | 1.9% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 53 kcal.
- ການຮັບໃຊ້ NLEA = 109 g (57.8 kCal)
- ຈອກ, ສ່ວນ = 195 g (103.4 kCal)
- ຂະ ໜາດ ກາງ (2-1 / 2″ dia) = 88 g (46.6 kCal)
- ຂະຫນາດໃຫຍ່ (2-3 / 4″ dia) = 120 g (63.6 kCal)
- ຂະຫນາດນ້ອຍ (2-1 / 4″ dia) = 76 g (40.3 kCal)
ໝາກກ້ຽງມັນດາລິນ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C - 29,7%
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 53 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ພາສາຈີນກາງມີປະໂຫຍດແນວໃດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຈີນກາງ