ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 296 kCal | 1684 kCal | 17.6% | 5.9% | 569 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 19.25 g | 76 g | 25.3% | 8.5% | 395 g |
| ໄຂມັນ | 16.15 g | 56 g | 28.8% | 9.7% | 347 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 17.16 g | 219 g | 7.8% | 2.6% | 1276 g |
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 1.2 g | 20 g | 6% | 2% | 1667 g |
| ນ້ໍາ | 43.42 g | 2273 g | 1.9% | 0.6% | 5235 g |
| Ash | 2.81 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 10 g | 900 g | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| Retinol | 0.007 mg | ~ | |||
| carotenes beta | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 0.2% | 21739 g |
| ເບຕ້າ Cryptoxanthin | 11 g | ~ | |||
| Lycopene | 6 g | ~ | |||
| ລູທີນ + Zeaxanthin | 72 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.3% | 1500 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.177 mg | 1.8 mg | 9.8% | 3.3% | 1017 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 1.565 mg | 5 mg | 31.3% | 10.6% | 319 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.484 mg | 2 mg | 24.2% | 8.2% | 413 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.15 g | 3 g | 5% | 1.7% | 2000 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 1.28 mg | 15 mg | 8.5% | 2.9% | 1172 g |
| beta tocopherol | 0.17 mg | ~ | |||
| ຊ່ວງ Tocopherol | 7.01 mg | ~ | |||
| tocopherol | 1.12 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 25.1 g | 120 g | 20.9% | 7.1% | 478 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 7.89 mg | 20 mg | 39.5% | 13.3% | 253 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 337 mg | 2500 mg | 13.5% | 4.6% | 742 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 23 mg | 1000 mg | 2.3% | 0.8% | 4348 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 30 mg | 400 mg | 7.5% | 2.5% | 1333 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 763 mg | 1300 mg | 58.7% | 19.8% | 170 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 192.5 mg | 1000 mg | 19.3% | 6.5% | 519 g |
| ຟອສຟໍ, P | 305 mg | 800 mg | 38.1% | 12.9% | 262 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 1.7% | 2000 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.26 mg | 2 mg | 13% | 4.4% | 769 g |
| ທອງແດງ, Cu | 71 g | 1000 g | 7.1% | 2.4% | 1408 g |
| Selenium, ຖ້າ | 16.9 g | 55 g | 30.7% | 10.4% | 325 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.71 mg | 12 mg | 5.9% | 2% | 1690 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 16.97 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 0.39 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ນ້ ຳ ຕານ (dextrose) | 0.39 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ | |||||
| Arginine * | 1.135 g | ~ | |||
| valine | 1.054 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.679 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.952 g | ~ | |||
| leucine | 1.52 g | ~ | |||
| lysine | 1.348 g | ~ | |||
| methionine | 0.486 g | ~ | |||
| threonine | 0.577 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.203 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.76 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ | |||||
| Alanine | 1.043 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.651 g | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.03 g | ~ | |||
| glycine | 0.79 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 3.343 g | ~ | |||
| Proline | 1.175 g | ~ | |||
| ເຊຣີນ | 0.577 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.507 g | ~ | |||
| cysteine | 0.233 g | ~ | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 51 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ | |||||
| Transgender | 0.116 g | ສູງສຸດ 1.9 г | |||
| ໄຂມັນ trans monounsaturated | 0.037 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 2.852 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 8: 0 ຫົວສີໄຄ | 0.007 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.005 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.02 g | ~ | |||
| 15:0 ເພນທາເດກາໂນກ | 0.005 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 1.783 g | ~ | |||
| margarine 17-0 | 0.018 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 0.892 g | ~ | |||
| 20:0 ອາຣາຊິນີ | 0.05 g | ~ | |||
| 22: 0, ລ. ມ | 0.05 g | ~ | |||
| 24: 0 ເຄື່ອງignາຍທາງການຄ້າ | 0.019 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 3.568 g | ນາທີ 16.8 г | 21.2% | 7.2% | |
| 14:1 Myristoleic | 0.002 g | ~ | |||
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.059 g | ~ | |||
| 16:1 ຊີ | 0.059 g | ~ | |||
| 17:1 Heptadecene | 0.009 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 3.402 g | ~ | |||
| 18:1 ຊີ | 3.366 g | ~ | |||
| 18: 1 ຜ່ານ | 0.037 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.096 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 7.894 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 70.5% | 23.8% | |
| 18:2 Linoleic | 6.88 g | ~ | |||
| 18: 2 trans isomer, ບໍ່ໄດ້ຕັ້ງໃຈ | 0.08 g | ~ | |||
| 18: 2 ໂອເມກ້າ -6, ຊີຊີ, ຊີຊີ | 6.79 g | ~ | |||
| 18: 2 ອາຊິດ Linoleic ຊະນິດເຂັ້ມຂຸ້ນ | 0.01 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.917 g | ~ | |||
| 18: 3 ໂອເມກ້າ -3, linolenic alpha | 0.859 g | ~ | |||
| 18: 3 ໂອເມກ້າ -6, Gamma Linolenic | 0.058 g | ~ | |||
| 20:2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.01 g | ~ | |||
| 20:3 Eicosatrieene | 0.009 g | ~ | |||
| 20: 3 ໂອເມກ້າ -6 | 0.009 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.051 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.868 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 96.4% | 32.6% | |
| 22: 4 Docosatetraene, ໂອເມກ້າ -6 | 0.019 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), ໂອເມກ້າ -3 | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), ໂອເມກ້າ -3 | 0.004 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 6.937 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 100% | 33.8% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 296 kcal.
ຮ້ານອາຫານ, APPLEBEE'S, ໄມ້ໄກ່, ເມນູຂອງເດັກນ້ອຍ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B5 - 31,3%, ວິຕາມິນ B6 - 24,2%, ວິຕາມິນ K - 20,9%, ວິຕາມິນ PP - 39,5%, ໂພແທດຊຽມ - 13,5%, ຟອສຟໍ - 38,1 , 13, 30,7%, ແມັກນີຊຽມ - XNUMX%, ເຊເລນຽມ - XNUMX%
- Vitamin B5 ເຂົ້າຮ່ວມໃນທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, metabolism metabolism, ການສັງເຄາະຂອງຮໍໂມນຈໍານວນຫລາຍ, hemoglobin, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງອາຊິດ amino ແລະນໍ້າຕານໃນລໍາໄສ້, ສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງ cortex adrenal ໄດ້. ການຂາດກົດ pantothenic ສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຜິວຫນັງແລະເຍື່ອເມືອກ.
- Vitamin B6 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຮັກສາລະບົບພູມຕ້ານທານ, ການສະກັດກັ້ນແລະຂະບວນການຕື່ນເຕັ້ນໃນລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ, ໃນການປ່ຽນເປັນກົດອາມີໂນ, ໃນການເຜົາຜະຫລານຂອງ tryptophan, lipids ແລະ nucleic, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງ erythrocytes, ປົກກະຕິໃນລະດັບປົກກະຕິ. ຂອງ homocysteine ໃນເລືອດ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ B6 ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມຢາກອາຫານ, ການລະເມີດຂອງສະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ການພັດທະນາຂອງ homocysteinemia, ພະຍາດເລືອດຈາງ.
- ວິຕາມິນ K ຄວບຄຸມກ້າມເນື້ອໃນເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນ K ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເວລາກ້າມ, ເຊິ່ງເປັນເນື້ອໃນທີ່ຕ່ ຳ ຂອງ prothrombin ໃນເລືອດ.
- ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- potassium ແມ່ນທາດເຊື່ອມຕໍ່ລະບົບອິນເຕີເນັດຕົ້ນຕໍທີ່ມີສ່ວນຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງນ້ ຳ, ອາຊິດແລະການດຸ່ນດ່ຽງໄຟຟ້າ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການກະຕຸ້ນເສັ້ນປະສາດ, ລະບຽບກົດດັນ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- ຊີລີນຽມ - ອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງລະບົບປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການກະ ທຳ ຂອງຮໍໂມນ thyroid. ຄວາມບົກຜ່ອງເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ Kashin-Beck (ໂລກກະດູກຜ່ອຍໂດຍມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຂໍ້ຕໍ່, ກະດູກສັນຫຼັງແລະຈຸດສຸດທ້າຍ), ພະຍາດ Keshan (ພະຍາດ myocardiopathy ແຜ່ລະບາດ), ເປັນໂຣກເລືອດຈາງ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 296 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຮ້ານອາຫານ, APPLEBEE'S, ໄກ່ຕິດ, ເມນູຂອງເດັກນ້ອຍ, ແຄລໍຣີ, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຮ້ານອາຫານ, APPLEBEE'S, ໄກ່ຕິດ, ເມນູຂອງເດັກນ້ອຍ