ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 377 kCal | 1684 kCal | 22.4% | 5.9% | 447 g |
ທາດໂປຼຕີນ | 16.27 g | 76 g | 21.4% | 5.7% | 467 g |
ໄຂມັນ | 28.57 g | 56 g | 51% | 13.5% | 196 g |
ຄາໂບໄຮເດດ | 12.79 g | 219 g | 5.8% | 1.5% | 1712 g |
ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.8 g | 20 g | 4% | 1.1% | 2500 g |
ນ້ໍາ | 39.25 g | 2273 g | 1.7% | 0.5% | 5791 g |
Ash | 2.33 g | ~ | |||
ວິຕາມິນ | |||||
ວິຕາມິນ A, RE | 17 g | 900 g | 1.9% | 0.5% | 5294 g |
Retinol | 0.017 mg | ~ | |||
ລູທີນ + Zeaxanthin | 15 g | ~ | |||
ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.137 mg | 1.5 mg | 9.1% | 2.4% | 1095 g |
ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.193 mg | 1.8 mg | 10.7% | 2.8% | 933 g |
ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 1.155 mg | 5 mg | 23.1% | 6.1% | 433 g |
ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.382 mg | 2 mg | 19.1% | 5.1% | 524 g |
ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.16 g | 3 g | 5.3% | 1.4% | 1875 g |
ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 1.91 mg | 15 mg | 12.7% | 3.4% | 785 g |
beta tocopherol | 0.06 mg | ~ | |||
ຊ່ວງ Tocopherol | 8.29 mg | ~ | |||
tocopherol | 2.48 mg | ~ | |||
ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 36.6 g | 120 g | 30.5% | 8.1% | 328 g |
ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 6.353 mg | 20 mg | 31.8% | 8.4% | 315 g |
ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
ໂພແທດຊຽມ, K | 244 mg | 2500 mg | 9.8% | 2.6% | 1025 g |
ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 16 mg | 1000 mg | 1.6% | 0.4% | 6250 g |
ແມກນີຊຽມ, ມ | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 1.5% | 1818 g |
ໂຊດຽມ, ນາ | 644 mg | 1300 mg | 49.5% | 13.1% | 202 g |
ຊູນຟູຣິກ, ສ | 162.7 mg | 1000 mg | 16.3% | 4.3% | 615 g |
ຟອສຟໍ, P | 254 mg | 800 mg | 31.8% | 8.4% | 315 g |
ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.34 mg | 18 mg | 7.4% | 2% | 1343 g |
ມັງມັງກອນ, ມ | 0.212 mg | 2 mg | 10.6% | 2.8% | 943 g |
ທອງແດງ, Cu | 59 g | 1000 g | 5.9% | 1.6% | 1695 g |
Selenium, ຖ້າ | 17.3 g | 55 g | 31.5% | 8.4% | 318 g |
ສັງກະສີ, Zn | 0.73 mg | 12 mg | 6.1% | 1.6% | 1644 g |
ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 12.6 g | ~ | |||
ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ | |||||
Arginine * | 1.219 g | ~ | |||
valine | 0.742 g | ~ | |||
ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.631 g | ~ | |||
isoleucine | 0.676 g | ~ | |||
leucine | 1.34 g | ~ | |||
lysine | 2.005 g | ~ | |||
methionine | 0.443 g | ~ | |||
threonine | 0.576 g | ~ | |||
phenylalanine | 0.642 g | ~ | |||
ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ | |||||
Alanine | 0.886 g | ~ | |||
Aspartic acid | 1.208 g | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.11 g | ~ | |||
glycine | 0.942 g | ~ | |||
ກົດ glutamic | 2.792 g | ~ | |||
Proline | 1.008 g | ~ | |||
ເຊຣີນ | 0.676 g | ~ | |||
tyrosin | 0.51 g | ~ | |||
cysteine | 0.21 g | ~ | |||
ສໍເທນ | |||||
cholesterol | 57 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ | |||
ອາຊິດໄຂມັນ | |||||
Transgender | 0.213 g | ສູງສຸດ 1.9 г | |||
ໄຂມັນ trans monounsaturated | 0.093 g | ~ | |||
ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 5.606 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
8: 0 ຫົວສີໄຄ | 0.008 g | ~ | |||
10:0 Capric | 0.007 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.019 g | ~ | |||
14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.078 g | ~ | |||
15:0 ເພນທາເດກາໂນກ | 0.012 g | ~ | |||
16:0 ປາມມິກ | 3.791 g | ~ | |||
margarine 17-0 | 0.031 g | ~ | |||
18: 0 ສະຕີລິນ | 1.484 g | ~ | |||
20:0 ອາຣາຊິນີ | 0.083 g | ~ | |||
22: 0, ລ. ມ | 0.067 g | ~ | |||
24: 0 ເຄື່ອງignາຍທາງການຄ້າ | 0.027 g | ~ | |||
ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 9.817 g | ນາທີ 16.8 г | 58.4% | 15.5% | |
14:1 Myristoleic | 0.022 g | ~ | |||
16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.556 g | ~ | |||
16:1 ຊີ | 0.551 g | ~ | |||
16: 1 ຜ່ານ | 0.005 g | ~ | |||
17:1 Heptadecene | 0.021 g | ~ | |||
18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 9.056 g | ~ | |||
18:1 ຊີ | 8.968 g | ~ | |||
18: 1 ຜ່ານ | 0.087 g | ~ | |||
20: 1 Gadoleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.158 g | ~ | |||
22: 1 Erucova (ໂອເມກ້າ -9) | 0.004 g | ~ | |||
22:1 ຊີ | 0.003 g | ~ | |||
22: 1 ຜ່ານ | 0.001 g | ~ | |||
ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 10.701 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 95.5% | 25.3% | |
18:2 Linoleic | 9.175 g | ~ | |||
18: 2 trans isomer, ບໍ່ໄດ້ຕັ້ງໃຈ | 0.12 g | ~ | |||
18: 2 ໂອເມກ້າ -6, ຊີຊີ, ຊີຊີ | 9.017 g | ~ | |||
18: 2 ອາຊິດ Linoleic ຊະນິດເຂັ້ມຂຸ້ນ | 0.038 g | ~ | |||
18:3 Linolenic | 1.387 g | ~ | |||
18: 3 ໂອເມກ້າ -3, linolenic alpha | 1.29 g | ~ | |||
18: 3 ໂອເມກ້າ -6, Gamma Linolenic | 0.098 g | ~ | |||
18: 4 ທາດແປ້ງໂອເມກ້າ -3 | 0.003 g | ~ | |||
20:2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.02 g | ~ | |||
20:3 Eicosatrieene | 0.023 g | ~ | |||
20: 3 ໂອເມກ້າ -6 | 0.021 g | ~ | |||
20:4 Arachidonic | 0.064 g | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ໂອເມກ້າ -3 | 0.002 g | ~ | |||
ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 1.304 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 100% | 26.5% | |
22: 4 Docosatetraene, ໂອເມກ້າ -6 | 0.016 g | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), ໂອເມກ້າ -3 | 0.006 g | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), ໂອເມກ້າ -3 | 0.003 g | ~ | |||
ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 9.236 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 100% | 26.5% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 377 kcal.
ຮ້ານອາຫານ, DENNY'S, MOONS & STARS ເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄກ່, ເມນູຂອງເດັກນ້ອຍ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ B5 - 23,1%, ວິຕາມິນ B6 - 19,1%, ວິຕາມິນອີ - 12,7%, ວິຕາມິນ K - 30,5%, ວິຕາມິນ PP - 31,8%, ຟອສຟໍ - 31,8%, ເຊເລນຽມ - 31,5%
- Vitamin B5 ເຂົ້າຮ່ວມໃນທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, metabolism metabolism, ການສັງເຄາະຂອງຮໍໂມນຈໍານວນຫລາຍ, hemoglobin, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງອາຊິດ amino ແລະນໍ້າຕານໃນລໍາໄສ້, ສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງ cortex adrenal ໄດ້. ການຂາດກົດ pantothenic ສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຜິວຫນັງແລະເຍື່ອເມືອກ.
- Vitamin B6 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຮັກສາລະບົບພູມຕ້ານທານ, ການສະກັດກັ້ນແລະຂະບວນການຕື່ນເຕັ້ນໃນລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ, ໃນການປ່ຽນເປັນກົດອາມີໂນ, ໃນການເຜົາຜະຫລານຂອງ tryptophan, lipids ແລະ nucleic, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງ erythrocytes, ປົກກະຕິໃນລະດັບປົກກະຕິ. ຂອງ homocysteine ໃນເລືອດ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ B6 ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມຢາກອາຫານ, ການລະເມີດຂອງສະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ການພັດທະນາຂອງ homocysteinemia, ພະຍາດເລືອດຈາງ.
- ວິຕາມິນ E ມີຄຸນສົມບັດ antioxidant, ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຂອງ gonads ໄດ້, ກ້າມເນື້ອຫົວໃຈ, ແມ່ນສະຖຽນລະພາບດີຂອງເຍື່ອຫ້ອງ. ດ້ວຍການຂາດວິຕາມິນອີ, ການຂາດສານອາຫານປະສາດແລະໂຣກລະບົບປະສາດໄດ້ຖືກສັງເກດເຫັນ.
- ວິຕາມິນ K ຄວບຄຸມກ້າມເນື້ອໃນເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນ K ນຳ ໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເວລາກ້າມ, ເຊິ່ງເປັນເນື້ອໃນທີ່ຕ່ ຳ ຂອງ prothrombin ໃນເລືອດ.
- ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ຊີລີນຽມ - ອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງລະບົບປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການກະ ທຳ ຂອງຮໍໂມນ thyroid. ຄວາມບົກຜ່ອງເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ Kashin-Beck (ໂລກກະດູກຜ່ອຍໂດຍມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຂໍ້ຕໍ່, ກະດູກສັນຫຼັງແລະຈຸດສຸດທ້າຍ), ພະຍາດ Keshan (ພະຍາດ myocardiopathy ແຜ່ລະບາດ), ເປັນໂຣກເລືອດຈາງ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 377 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ສິ່ງທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ສຳ ລັບຮ້ານອາຫານ, DENNY'S, MOONS & STARS, ປະເພດໄກ່, ເມນູຂອງເດັກນ້ອຍ, ເມນູຂອງເດັກນ້ອຍ