ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 15 kCal | 1684 kCal | 0.9% | 6% | 11227 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 0.69 g | 76 g | 0.9% | 6% | 11014 g |
| ໄຂມັນ | 0.08 g | 56 g | 0.1% | 0.7% | 70000 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 3.62 g | 219 g | 1.7% | 11.3% | 6050 g |
| ນ້ໍາ | 94.23 g | 2273 g | 4.1% | 27.3% | 2412 g |
| Ash | 1.39 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 20 g | 900 g | 2.2% | 14.7% | 4500 g |
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.034 mg | 1.5 mg | 2.3% | 15.3% | 4412 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.019 mg | 1.8 mg | 1.1% | 7.3% | 9474 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.148 mg | 5 mg | 3% | 20% | 3378 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.103 mg | 2 mg | 5.2% | 34.7% | 1942 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 9 g | 400 g | 2.3% | 15.3% | 4444 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 6.2 mg | 90 mg | 6.9% | 46% | 1452 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.64 mg | 20 mg | 3.2% | 21.3% | 3125 g |
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 107 mg | 2500 mg | 4.3% | 28.7% | 2336 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 13.3% | 5000 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 18.7% | 3636 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 401 mg | 1300 mg | 30.8% | 205.3% | 324 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 6.9 mg | 1000 mg | 0.7% | 4.7% | 14493 g |
| ຟອສຟໍ, P | 14 mg | 800 mg | 1.8% | 12% | 5714 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.26 mg | 18 mg | 1.4% | 9.3% | 6923 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.132 mg | 2 mg | 6.6% | 44% | 1515 g |
| ທອງແດງ, Cu | 90 g | 1000 g | 9% | 60% | 1111 g |
| Selenium, ຖ້າ | 0.4 g | 55 g | 0.7% | 4.7% | 13750 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.13 mg | 12 mg | 1.1% | 7.3% | 9231 g |
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 0.011 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 0.008 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 0.003 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.011 g | ນາທີ 16.8 г | 0.1% | 0.7% | |
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 0.03 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 0.3% | 2% | |
| 18:2 Linoleic | 0.029 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.001 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.001 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 0.1% | 0.7% | |
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.029 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 0.6% | 4% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 15 kcal.
- ຈອກ = 241 g (36.2 kCal)
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 15 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ສິ່ງທີ່ມີປະໂຫຍດ ໝາກ ເລັ່ນ ( ໝາກ ເລັ່ນ) ກະປ໋ອງທີ່ມີ ໝາກ ເຜັດຂຽວ, ແຄລໍຣີ, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ໝາກ ເລັ່ນກະປ໋ອງ ( ໝາກ ເລັ່ນ) ມີ ໝາກ ເຜັດຂຽວ