ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 128 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 5.9% | 1316 g |
ທາດໂປຼຕີນ | 18.26 g | 76 g | 24% | 18.8% | 416 g |
ໄຂມັນ | 5.5 g | 56 g | 9.8% | 7.7% | 1018 g |
ນ້ໍາ | 75.54 g | 2273 g | 3.3% | 2.6% | 3009 g |
Ash | 1.32 g | ~ | |||
ວິຕາມິນ | |||||
ວິຕາມິນ A, RE | 8058 g | 900 g | 895.3% | 699.5% | 11 g |
Retinol | 8.056 mg | ~ | |||
carotenes beta | 0.029 mg | 5 mg | 0.6% | 0.5% | 17241 g |
ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.206 mg | 1.5 mg | 13.7% | 10.7% | 728 g |
ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 2.247 mg | 1.8 mg | 124.8% | 97.5% | 80 g |
ວິຕາມິນ B4, choline | 221.8 mg | 500 mg | 44.4% | 34.7% | 225 g |
ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 6.28 mg | 5 mg | 125.6% | 98.1% | 80 g |
ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 1.04 mg | 2 mg | 52% | 40.6% | 192 g |
ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 677 g | 400 g | 169.3% | 132.3% | 59 g |
ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 19.73 g | 3 g | 657.7% | 513.8% | 15 g |
ວິຕາມິນ C, ascorbic | 24.5 mg | 90 mg | 27.2% | 21.3% | 367 g |
ວິຕາມິນ D, calciferol | 1.3 g | 10 g | 13% | 10.2% | 769 g |
ວິຕາມິນ D3, cholecalciferol | 1.3 g | ~ | |||
ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.24 mg | 15 mg | 1.6% | 1.3% | 6250 g |
ຊ່ວງ Tocopherol | 0.1 mg | ~ | |||
ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 11.233 mg | 20 mg | 56.2% | 43.9% | 178 g |
Betaine | 3 mg | ~ | |||
ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
ໂພແທດຊຽມ, K | 214 mg | 2500 mg | 8.6% | 6.7% | 1168 g |
ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 20 mg | 1000 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
ແມກນີຊຽມ, ມ | 24 mg | 400 mg | 6% | 4.7% | 1667 g |
ໂຊດຽມ, ນາ | 131 mg | 1300 mg | 10.1% | 7.9% | 992 g |
ຊູນຟູຣິກ, ສ | 182.6 mg | 1000 mg | 18.3% | 14.3% | 548 g |
ຟອສຟໍ, P | 279 mg | 800 mg | 34.9% | 27.3% | 287 g |
ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
ທາດເຫຼັກ, Fe | 8.94 mg | 18 mg | 49.7% | 38.8% | 201 g |
ມັງມັງກອນ, ມ | 0.296 mg | 2 mg | 14.8% | 11.6% | 676 g |
ທອງແດງ, Cu | 863 g | 1000 g | 86.3% | 67.4% | 116 g |
Selenium, ຖ້າ | 68.7 g | 55 g | 124.9% | 97.6% | 80 g |
ສັງກະສີ, Zn | 3.37 mg | 12 mg | 28.1% | 22% | 356 g |
ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ | |||||
Arginine * | 1.067 g | ~ | |||
valine | 0.643 g | ~ | |||
ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.398 g | ~ | |||
isoleucine | 0.519 g | ~ | |||
leucine | 1.31 g | ~ | |||
lysine | 1.378 g | ~ | |||
methionine | 0.461 g | ~ | |||
threonine | 0.66 g | ~ | |||
tryptophan | 0.199 g | ~ | |||
phenylalanine | 0.672 g | ~ | |||
ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ | |||||
Alanine | 1.005 g | ~ | |||
Aspartic acid | 1.421 g | ~ | |||
Hydroxyproline | 0.06 g | ~ | |||
glycine | 0.986 g | ~ | |||
ກົດ glutamic | 2.382 g | ~ | |||
Proline | 1.107 g | ~ | |||
ເຊຣີນ | 0.783 g | ~ | |||
tyrosin | 0.578 g | ~ | |||
cysteine | 0.212 g | ~ | |||
ສໍເທນ | |||||
cholesterol | 415 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ | |||
ອາຊິດໄຂມັນ | |||||
Transgender | 0.044 g | ສູງສຸດ 1.9 г | |||
ໄຂມັນ trans monounsaturated | 0.032 g | ~ | |||
ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 1.664 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
10:0 Capric | 0.003 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.008 g | ~ | |||
14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 0.017 g | ~ | |||
15:0 ເພນທາເດກາໂນກ | 0.004 g | ~ | |||
16:0 ປາມມິກ | 0.777 g | ~ | |||
margarine 17-0 | 0.014 g | ~ | |||
18: 0 ສະຕີລິນ | 0.799 g | ~ | |||
20:0 ອາຣາຊິນີ | 0.008 g | ~ | |||
22: 0, ລ. ມ | 0.023 g | ~ | |||
24: 0 ເຄື່ອງignາຍທາງການຄ້າ | 0.01 g | ~ | |||
ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 0.817 g | ນາທີ 16.8 г | 4.9% | 3.8% | |
14:1 Myristoleic | 0.002 g | ~ | |||
16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.04 g | ~ | |||
16:1 ຊີ | 0.039 g | ~ | |||
16: 1 ຜ່ານ | 0.002 g | ~ | |||
17:1 Heptadecene | 0.003 g | ~ | |||
18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 0.736 g | ~ | |||
18:1 ຊີ | 0.705 g | ~ | |||
18: 1 ຜ່ານ | 0.031 g | ~ | |||
20: 1 Gadoleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.022 g | ~ | |||
22: 1 Erucova (ໂອເມກ້າ -9) | 0.001 g | ~ | |||
22:1 ຊີ | 0.001 g | ~ | |||
24: 1 ລະບົບປະສາດ, cis (omega-9) | 0.013 g | ~ | |||
ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 1.684 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 15% | 11.7% | |
18:2 Linoleic | 1.129 g | ~ | |||
18: 2 trans isomer, ບໍ່ໄດ້ຕັ້ງໃຈ | 0.012 g | ~ | |||
18: 2 ໂອເມກ້າ -6, ຊີຊີ, ຊີຊີ | 1.115 g | ~ | |||
18: 2 ອາຊິດ Linoleic ຊະນິດເຂັ້ມຂຸ້ນ | 0.001 g | ~ | |||
18:3 Linolenic | 0.039 g | ~ | |||
18: 3 ໂອເມກ້າ -3, linolenic alpha | 0.038 g | ~ | |||
18: 3 ໂອເມກ້າ -6, Gamma Linolenic | 0.002 g | ~ | |||
18: 4 ທາດແປ້ງໂອເມກ້າ -3 | 0.001 g | ~ | |||
20:2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.015 g | ~ | |||
20:3 Eicosatrieene | 0.021 g | ~ | |||
20: 3 ໂອເມກ້າ -6 | 0.021 g | ~ | |||
20:4 Arachidonic | 0.378 g | ~ | |||
20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ໂອເມກ້າ -3 | 0.009 g | ~ | |||
ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.114 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 12.7% | 9.9% | |
22: 4 Docosatetraene, ໂອເມກ້າ -6 | 0.026 g | ~ | |||
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), ໂອເມກ້າ -3 | 0.021 g | ~ | |||
22: 6 Docosahexaenoic (DHA), ໂອເມກ້າ -3 | 0.045 g | ~ | |||
ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 1.557 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 33.1% | 25.9% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 128 kcal.
- = 100 g (128 kCal)
ຕັບ Turkey ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 895,3%, ວິຕາມິນ B1 - 13,7%, ວິຕາມິນ B2 - 124,8%, choline - 44,4%, ວິຕາມິນ B5 - 125,6%, ວິຕາມິນ B6 - 52%, ວິຕາມິນ B9 - 169,3%, ວິຕາມິນ B12 - 657,7%, ວິຕາມິນ C - 27,2%, ວິຕາມິນ D - 13%, ວິຕາມິນ PP - 56,2%, ຟອສຟໍ - 34,9%, ທາດເຫຼັກ - 49,7%, ມັງກອນ - 14,8%, ທອງແດງ - 86,3%, ເຊເລນຽມ - 124,9%, ສັງກະສີ - 28,1%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- Vitamin B1 ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະພະລັງງານເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີສານພະລັງງານແລະສານພລາສຕິກພ້ອມທັງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino ໃນລະບົບຕ່ອງໂສ້. ການຂາດວິຕາມິນນີ້ຈະ ນຳ ໄປສູ່ຄວາມຜິດປົກກະຕິທີ່ຮ້າຍແຮງຂອງລະບົບປະສາດ, ການຍ່ອຍອາຫານແລະລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ.
- Vitamin B2 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາແບບ redox, ເພີ່ມຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງເຄື່ອງວິເຄາະສາຍຕາແລະການປັບຕົວທີ່ມືດ. ການໄດ້ຮັບສານວິຕາມິນ B2 ທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລະເມີດສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາແລະແສງຕາເວັນ.
- ຜະສົມຜະສານ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ lecithin, ມີບົດບາດໃນການສັງເຄາະແລະ metabolism ຂອງ phospholipids ໃນຕັບ, ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງກຸ່ມ methyl ທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນປັດໃຈ lipotropic.
- Vitamin B5 ເຂົ້າຮ່ວມໃນທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, metabolism metabolism, ການສັງເຄາະຂອງຮໍໂມນຈໍານວນຫລາຍ, hemoglobin, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງອາຊິດ amino ແລະນໍ້າຕານໃນລໍາໄສ້, ສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງ cortex adrenal ໄດ້. ການຂາດກົດ pantothenic ສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຜິວຫນັງແລະເຍື່ອເມືອກ.
- Vitamin B6 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຮັກສາລະບົບພູມຕ້ານທານ, ການສະກັດກັ້ນແລະຂະບວນການຕື່ນເຕັ້ນໃນລະບົບປະສາດສ່ວນກາງ, ໃນການປ່ຽນເປັນກົດອາມີໂນ, ໃນການເຜົາຜະຫລານຂອງ tryptophan, lipids ແລະ nucleic, ປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການສ້າງ erythrocytes, ປົກກະຕິໃນລະດັບປົກກະຕິ. ຂອງ homocysteine ໃນເລືອດ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ B6 ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການຫຼຸດລົງຂອງຄວາມຢາກອາຫານ, ການລະເມີດຂອງສະພາບຂອງຜິວຫນັງ, ການພັດທະນາຂອງ homocysteinemia, ພະຍາດເລືອດຈາງ.
- Vitamin B6 ເປັນ coenzyme, ພວກເຂົາເຂົ້າຮ່ວມໃນການເຜົາຜະຫລານອາຊິດນິວເຄຼຍແລະກົດອາມິໂນ. ການຂາດທາດ Folate ເຮັດໃຫ້ເກີດການສັງເຄາະສານອາຊິດນິວເຄຼຍທີ່ບໍ່ສົມບູນເຊິ່ງສົ່ງຜົນໃຫ້ການຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງຈຸລັງແລະການແບ່ງແຍກ, ໂດຍສະເພາະໃນເນື້ອເຍື່ອທີ່ມີການຂະຫຍາຍຕົວຢ່າງໄວວາ: ໄຂກະດູກ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະອື່ນໆ. ການຂາດສານອາຫານ, ການຜິດປົກກະຕິຂອງເດັກເກີດຂື້ນແລະຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານການພັດທະນາຂອງເດັກ. ສະມາຄົມທີ່ເຂັ້ມແຂງໄດ້ຖືກສະແດງໃຫ້ເຫັນລະຫວ່າງລະດັບ folate ແລະ homocysteine ແລະຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດ cardiovascular.
- Vitamin B12 ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະການປ່ຽນອາຊິດ amino. Folate ແລະວິຕາມິນ B12 ແມ່ນວິຕາມິນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັນແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນ B12 ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາການຂາດ folate ບາງສ່ວນຫລືມັດທະຍົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດເລືອດຈາງ, leukopenia, thrombocytopenia.
- ວິຕາມິນ C ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາຂອງ redox, ການເຮັດວຽກຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານ, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງທາດເຫຼັກ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນເຫງືອກທີ່ມີເລືອດອອກແລະເປັນເລືອດ, ມີເສັ້ນເລືອດຝອຍເນື່ອງຈາກຄວາມເປັນໂຣກທີ່ເພີ່ມຂື້ນແລະຄວາມອ່ອນເພຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
- ວິຕາມິນ D ຮັກສາ homeostasis ດ້ວຍທາດການຊຽມແລະຟອສຟໍ, ປະຕິບັດຂະບວນການຂອງແຮ່ທາດກະດູກ. ການຂາດແຄນວິຕາມິນດີເຮັດໃຫ້ການຂາດທາດການຊຽມໃນແຄວຊຽມແລະຟົດສະຟໍຣັດໃນກະດູກ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເປັນໂລກກະດູກພຸນເພີ່ມຂື້ນ.
- ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ທາດເຫຼັກ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງໂປຣຕີນຂອງ ໜ້າ ທີ່ຕ່າງໆ, ລວມທັງເອນໄຊ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນການຂົນສົ່ງເອເລັກໂຕຣນິກ, ອົກຊີເຈນ, ຮັບປະກັນຫຼັກສູດການປະຕິກິລິຍາທີ່ມີການປະຕິກິລິຍາແລະການກະຕຸ້ນການລະບາຍທາດ peroxidation. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍເຮັດໃຫ້ເກີດໂລກເລືອດຈາງ hypochromic, ໂລກຂາດນ້ ຳ myoglobin ຂອງກ້າມຊີ້ນຕາມກະດູກ, ຄວາມເມື່ອຍລ້າທີ່ເພີ່ມຂື້ນ, ໂຣກ myocardiopathy, ໂລກກະເພາະ ລຳ ໃສ້.
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
- ທອງແດງ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ມີກິດຈະ ກຳ ປະຕິກິລິຍາແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຜົາຜານທາດເຫຼັກ, ກະຕຸ້ນການດູດຊຶມໂປຣຕີນແລະທາດແປ້ງ. ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການສະ ໜອງ ເນື້ອເຍື່ອຕ່າງໆໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດດ້ວຍອົກຊີເຈນ. ການຂາດແຄນແມ່ນສະແດງອອກໂດຍຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນການສ້າງລະບົບ cardiovascular ແລະໂຄງກະດູກ, ການພັດທະນາຂອງ dysplasia ເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່.
- ຊີລີນຽມ - ອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງລະບົບປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການກະ ທຳ ຂອງຮໍໂມນ thyroid. ຄວາມບົກຜ່ອງເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ Kashin-Beck (ໂລກກະດູກຜ່ອຍໂດຍມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຂໍ້ຕໍ່, ກະດູກສັນຫຼັງແລະຈຸດສຸດທ້າຍ), ພະຍາດ Keshan (ພະຍາດ myocardiopathy ແຜ່ລະບາດ), ເປັນໂຣກເລືອດຈາງ.
- ສັງກະສີ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ 300 ກວ່າ enzymes, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງການສັງເຄາະແລະການເນົ່າເປື່ອຍຂອງທາດແປ້ງ, ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ອາຊິດນິວເຄຼຍແລະໃນລະບຽບການຂອງການສະແດງອອກຂອງ ຈຳ ນວນຂອງພັນທຸ ກຳ. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍຈະ ນຳ ໄປສູ່ພະຍາດເລືອດຈາງ, ການມີພູມຕ້ານທານຂັ້ນສອງ, ໂຣກຕັບແຂງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງເພດແລະການຜິດປົກກະຕິຂອງລູກໃນທ້ອງ. ການສຶກສາໃນມໍ່ໆມານີ້ໄດ້ເປີດເຜີຍຄວາມສາມາດຂອງການສັງກະສີທີ່ສູງໃນການລົບກວນການດູດຊືມທອງແດງແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການພັດທະນາໂລກເລືອດຈາງ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 128 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ສິ່ງທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຕັບໄກ່, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງຕັບໄກ່