ສ່ວນປະກອບ Canapes ກັບ caviar ກົດ
| ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າສາລີ | 30.0 (ກຼາມ) |
| ມັນເບີ | 10.0 (ກຼາມ) |
| ກົດໃສ່ປາທະເລ sturgeon | 10.2 (ກຼາມ) |
| ໄຂ່ໄກ່ | 0.4 (ຊິ້ນ) |
| ແຕງກວາ | 19.0 (ກຼາມ) |
ວິທີການກະກຽມ
ກວມເອົາເສັ້ນດ່າງຂອງເຂົ້າຈີ່ທີ່ກຽມໄວ້ດ້ວຍເນີຍບາງໆ. Caviar, ຊິ້ນຂອງແຕງປອກເປືອກແລະໄຂ່ຟັກແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ເທິງ. ຜັກບົ່ວຂຽວທີ່ຖືກປົນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ອ້ອມຂອບ. ເສັ້ນເຂົ້າຈີ່ຖືກຕັດເປັນຕ່ອນໆຂອງຮູບຊົງເລຂາຄະນິດຕ່າງໆ.
ທ່ານສາມາດສ້າງສູດຂອງທ່ານເອງໂດຍ ຄຳ ນຶງເຖິງການສູນເສຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຄິດໄລ່ສູດໃນໃບສະ ໝັກ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 233.3 kCal | 1684 kCal | 13.9% | 6% | 722 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 10.2 g | 76 g | 13.4% | 5.7% | 745 g |
| ໄຂມັນ | 14 g | 56 g | 25% | 10.7% | 400 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 17.7 g | 219 g | 8.1% | 3.5% | 1237 g |
| ກົດອິນຊີ | 0.02 g | ~ | |||
| ເສັ້ນໃຍ Alimentary | 0.2 g | 20 g | 1% | 0.4% | 10000 g |
| ນ້ໍາ | 38.2 g | 2273 g | 1.7% | 0.7% | 5950 g |
| Ash | 0.3 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 200 g | 900 g | 22.2% | 9.5% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 2.3% | 1875 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.4% | 1800 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 75.7 mg | 500 mg | 15.1% | 6.5% | 661 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 4.3% | 1000 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.9% | 2222 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 12.2 g | 400 g | 3.1% | 1.3% | 3279 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 0.1 g | 3 g | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| ວິຕາມິນ C, ascorbic | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1.1% | 3913 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 0.5 g | 10 g | 5% | 2.1% | 2000 g |
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 3.1% | 1364 g |
| ວິຕາມິນ H, biotin | 5.3 g | 50 g | 10.6% | 4.5% | 943 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 2.2932 mg | 20 mg | 11.5% | 4.9% | 872 g |
| niacin | 0.6 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 111.5 mg | 2500 mg | 4.5% | 1.9% | 2242 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 33.3 mg | 1000 mg | 3.3% | 1.4% | 3003 g |
| ຊິລິໂຄນ, ແມ່ນແລ້ວ | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 1.2% | 3750 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 22.3 mg | 400 mg | 5.6% | 2.4% | 1794 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 214.1 mg | 1300 mg | 16.5% | 7.1% | 607 g |
| ຊູນຟູຣິກ, ສ | 60.7 mg | 1000 mg | 6.1% | 2.6% | 1647 g |
| ຟອສຟໍ, P | 157.4 mg | 800 mg | 19.7% | 8.4% | 508 g |
| chlorine, Cl | 340.6 mg | 2300 mg | 14.8% | 6.3% | 675 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ອາລູມິນຽມ, Al | 96.5 g | ~ | |||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 4.5% | 947 g |
| ທາດໄອໂອດິນ, ຂ້ອຍ | 5.2 g | 150 g | 3.5% | 1.5% | 2885 g |
| Cobalt, ບໍລິສັດ | 3.2 g | 10 g | 32% | 13.7% | 313 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.3432 mg | 2 mg | 17.2% | 7.4% | 583 g |
| ທອງແດງ, Cu | 89.6 g | 1000 g | 9% | 3.9% | 1116 g |
| ໂມລິບດີນໍາ, ໂມ. | 6.6 g | 70 g | 9.4% | 4% | 1061 g |
| fluorine, F | 68.6 g | 4000 g | 1.7% | 0.7% | 5831 g |
| Chrome, Cr | 3 g | 50 g | 6% | 2.6% | 1667 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 0.5734 mg | 12 mg | 4.8% | 2.1% | 2093 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| ທາດແປ້ງແລະ dextrins | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 0.7 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 128 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 233,3 kcal.
ກະປwithອງທີ່ມີ caviar ກົດ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ A - 22,2%, choline - 15,1%, ວິຕາມິນ PP - 11,5%, ຟອສຟໍ - 19,7%, chlorine - 14,8%, ທາດເກືອ - 32%, ມັງກອນ - 17,2%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- ຜະສົມຜະສານ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ lecithin, ມີບົດບາດໃນການສັງເຄາະແລະ metabolism ຂອງ phospholipids ໃນຕັບ, ແມ່ນແຫຼ່ງຂອງກຸ່ມ methyl ທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນປັດໃຈ lipotropic.
- ວິຕາມິນ PP ເຂົ້າຮ່ວມໃນປະຕິກິລິຍາ redox ຂອງ metabolism ພະລັງງານ. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລົບກວນສະພາບປົກກະຕິຂອງຜິວ ໜັງ, ກະເພາະ ລຳ ໄສ້ແລະລະບົບປະສາດ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- Chlorine ມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສ້າງແລະຮັກສາອາຊິດ hydrochloric ໃນຮ່າງກາຍ.
- Cobalt ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງວິຕາມິນບີ 12. ກະຕຸ້ນເອນໄຊຂອງການເຜົາຜະຫລານອາຊິດໄຂມັນແລະການເຜົາຜານອາຊິດໂຟລິກ.
- ແມງການີ ເຂົ້າຮ່ວມໃນການສ້າງກະດູກແລະເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມຕໍ່, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງເອນໄຊທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເຜົາຜະຫລານອາຊິດ amino, ທາດແປ້ງ, catecholamines; ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການສັງເຄາະ cholesterol ແລະ nucleotides. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການເຕີບໂຕຊ້າລົງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິໃນລະບົບສືບພັນ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທາດແປ້ງທາດແປ້ງແລະ lipid.
CALORIE ແລະວິສະວະ ກຳ ບໍລິສັດວິຊາການຂອງບໍລິສັດຮັບເອົາ Canape ທີ່ມີ PER 100 caviar.
- 235 kCal
- 661 kCal
- 289 kCal
- 157 kCal
- 14 kCal
Tags: ວິທີການປຸງແຕ່ງ, ປະລິມານແຄລໍຣີ່ 233,3 kcal, ສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ວິທີການກະກຽມ Canape ກັບເຄື່ອງກາບ, ສູດ, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ