Carrot ເປັນພືດສອງປີ, ແຈກຢາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ລວມທັງໃນປະເທດເມດິເຕີເລນຽນ, ອາຟຣິກາ, ອົດສະຕາລີ, ນິວຊີແລນແລະອາເມລິກາ (ເຖິງ 60 ຊະນິດ). ມັນມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ: ຈາກການຫຼຸດລະດັບ cholesterol "ບໍ່ດີ" ໄປສູ່ການປັບປຸງສາຍຕາ. ໃຫ້ພິຈາລະນາລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ: 1. ຫຼຸດຜ່ອນລະດັບ cholesterol Carrots ມີຈໍານວນຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເສັ້ນໄຍທີ່ລະລາຍ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມາຈາກ pectin, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການປົກກະຕິຂອງ cholesterol. ອີງຕາມການສຶກສາຂອງສະຫະລັດ, ປະຊາຊົນທີ່ກິນອາຫານ 2 carrots ຕໍ່ມື້ເປັນເວລາ 3 ອາທິດຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດຂອງເຂົາເຈົ້າ. 2. ວິໄສທັດ ຜັກຊະນິດນີ້ບໍ່ໜ້າຈະແກ້ບັນຫາການເບິ່ງເຫັນກ່ອນໜ້າໄດ້, ແຕ່ມັນສາມາດຊ່ວຍໃນສະພາບທີ່ເກີດຈາກການຂາດວິຕາມິນເອ. ຮ່າງກາຍປ່ຽນ beta-carotene ເປັນວິຕາມິນ A, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບສຸຂະພາບຕາ. Carrots ຍັງປ້ອງກັນ cataracts ແລະ degeneration macular, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຕາບອດໃນຕອນກາງຄືນ, ເຊິ່ງປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຕາຈາກການປັບຕົວກັບຄວາມມືດ. 3. ປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງພະຍາດເບົາຫວານ ເບຕ້າແຄໂຣທີນເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ມີພະລັງທີ່ມີສ່ວນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງພະຍາດເບົາຫວານ. ການສຶກສາພົບວ່າຄົນທີ່ມີ beta-carotene ຫຼາຍໃນເລືອດຂອງພວກເຂົາມີລະດັບ insulin ຕ່ໍາລົງ 32% ໃນເລືອດ. 4. ສະຫນັບສະຫນູນສຸຂະພາບຂອງກະດູກ Carrots ສະຫນອງຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ C (5 ມລກຕໍ່ຈອກ) ແລະທາດການຊຽມ (1 ມລກຕໍ່ຈອກ).
2022-11-11