ກະລໍ່າປີໃນ batter, ສູດທີ່ມີຮູບແລະວິດີໂອ

ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເລືອກຜັກກາດອ່ອນ, ອ່ອນicyຂອງພືດຊະນິດໃ່. ຖ້າບໍ່ມີຜັກສົດ, ໃຫ້ຊື້ກະລໍ່າປີທີ່ແຊ່ແຂງສົດຈໍານວນ ໜຶ່ງ ຖົງ, ມັນຍັງຮັກສາຄຸນນະພາບທາງໂພຊະນາການທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນທັງmicົດ. ກ່ອນຈືນ, ກະລໍ່າປີຕ້ອງໄດ້ແຍກອອກເປັນຊໍ່ດອກນ້ອຍ small, ສະນັ້ນມັນຈະງ່າຍຕໍ່ການປຸງແຕ່ງ, ແລະຈານຈະມີລົດຊາດແຊບກວ່າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງຜັກພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນແລະຖິ້ມໃນ colander ເປັນ.

ຕົ້ມກະລໍ່າປີທີ່ກຽມໄວ້ໃນນ້ ຳ ຕົ້ມເກືອ. ເພື່ອໃຫ້ມັນຂາວ, ຕື່ມນໍ້າສົ້ມບາງ to ໃສ່ກັບນໍ້າ. ຖ້າເຈົ້າມັກຊໍ່ດອກທີ່ຮຽບຮ້ອຍ, ເຈົ້າບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕົ້ມຜັກກາດ, ແຕ່ເຮັດໃຫ້ມັນຟົ້ງອອກໃນນ້ ຳ ຕົ້ມປະມານສອງສາມນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະລໍ່າປີພັບໃສ່ເທິງຂີ້ເຫຍື້ອ, ປ່ອຍໃຫ້ນໍ້າໄຫຼອອກແລະເຊັດຊໍ່ດອກໃຫ້ແຫ້ງ.

ພະຍາຍາມກະລໍ່າປີ batter batter crispy ແລະໃຫ້ບໍລິການມັນກັບ sauce ຫວານແລະສົ້ມພື້ນເມືອງ. ອາຫານຈານນີ້ແມ່ນເidealາະສົມທີ່ສຸດເປັນອາຫານວ່າງເບົາ - - ຊໍ່ດອກກະລໍ່າປີໃນແປ້ງບາງ are ຈະໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນ, ປະກອບດ້ວຍຈອກກຸຫຼາບຫຼືວາຍumາກພ້າວ ໜຶ່ງ ຈອກ.

ທ່ານຈະຕ້ອງການ: - ກະລໍ່າປີສົດຫຼືແຊ່ແຂງ 500 ກຣາມ; - ແປ້ງເຂົ້າສາລີ 100 ກຣາມ; - ແປ້ງມັນຕົ້ນ 15 ກຣາມ; - ນົມ 150 ມລ; - ໄຂ່ຂາວ 3 ໜ່ວຍ; - ເກືອ 0,5 ບ່ວງກາເຟ; - ນ້ ຳ ມັນພືດ ສຳ ລັບຈືນ.

ແຍກຜັກກາດອອກເປັນຊໍ່ດອກນ້ອຍ small, ລ້າງໃຫ້ສະອາດແລະຈືດລົງໃນນໍ້າເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເທົ່າຕົວໃນ colander ແລະແຫ້ງ. ກະກຽມ batter ໄດ້. ໃນໂຖປັດສະວະເລິກ, ປະສົມແປ້ງເຂົ້າສາລີທີ່ປົນກັບແປ້ງແລະເກືອ. ຕີໄຂ່, ແຍກສີຂາວອອກຈາກໄຂ່. ປະສົມໄຂ່ຂາວກັບນົມແລະຕີ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງແຜ່ນແປ້ງ, ເຮັດໃຫ້ມີອາການຊຶມເສົ້າແລະຖອກສ່ວນປະສົມຂອງໂປຣຕີນກັບນົມລົງໄປ. ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນແລະປະໄວ້ 10 ນາທີ.

ຖອກນ້ ຳ ມັນພືດລົງໃນfrໍ້ຂົ້ວ. ຈຸ່ມຊໍ່ດອກຜັກກາດແຫ້ງຕາກໃຫ້ສະຫຼັບກັນໃນsoໍ້ໄຟເພື່ອໃຫ້ມັນກວມເອົາຜັກທັງົດ. ຈືນຜັກກາດດອກໃຫ້ເລິກແລ້ວຈືນໃສ່ທັງສອງດ້ານ, ຫັນກັບໄມ້ຖູ.

ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນພືດທີ່ກັ່ນແລ້ວ, ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ ສຳ ລັບຈືນ.

ກະລໍ່າປີສໍາເລັດຮູບຄວນຈະໃຊ້ເວລາເປັນ hue ທອງເປັນສຸກ. ວາງດອກໄມ້ທີ່ຕົບແລ້ວໃສ່ເທິງຜ້າເຊັດເຈ້ຍທີ່ມີເສັ້ນລວດເພື່ອດູດຊຶມໄຂມັນສ່ວນເກີນ. ຮັກສາອາຫານໃຫ້ອົບອຸ່ນກ່ອນຮັບໃຊ້, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ກວມເອົາ.

ໃຫ້ບໍລິການກະລໍ່າປີໃນ batter ດ້ວຍຊອດຫວານແລະສົ້ມຫຼືຮ້ອນຂອງຈີນ. ເຈົ້າສາມາດຊື້ມັນພ້ອມຫຼືເຮັດດ້ວຍຕົນເອງ.

ເຈົ້າຈະຕ້ອງການ: - ນໍ້າumາກຂາມປົ່ນຈີນ 2 ບ່ວງແກງ; - ກີບດອກອັນມອນ 1 ບ່ວງແກງ; - ນ້ ຳ ພິກຮ້ອນ 1 ບ່ວງກາເຟ; - ຜັກບົ່ວ 1 ໜ່ວຍ; - ນ້ ຳ ມັນພືດ 1 ບ່ວງແກງ; -ນ້ ຳ ຕົ້ມໄກ່ກຽມພ້ອມແລ້ວ 50 ml.

ຈືນກີບດອກອັນມອນໃນນ້ ຳ ມັນພືດຮ້ອນ. ຕື່ມຜັກບົ່ວ diced ກັບ almonds ໄດ້, ທັງສອງປະເພດຂອງຍັງ, ງາມໃນ broth ໄກ່ໄດ້. ປະສົມທຸກຢ່າງໃຫ້ເຂົ້າກັນດີແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມ. ປຸງແຕ່ງປະສົມໃສ່ອີກ 2 ນາທີ, ຈາກນັ້ນເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະຖອກໃສ່ຖ້ວຍຊອດ. ເຮັດໃຫ້ເຢັນແລະຮັບໃຊ້ກັບຜັກກາດຂົ້ວ.

ຖ້າເຈົ້າມັກເຄື່ອງເທດທີ່ຮ້ອນກວ່າ, ທົດແທນນ້ ຳ ແຈ່ວຈີນດ້ວຍນ້ ຳ ແຈ່ວທີ່ກຽມໄວ້.

ລອງອາຫານພາສາອັງກິດເດີມ - ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຄັກທີ່ມີມັນhedະລັ່ງແລະຜັກກະລໍ່າປີ. ສູດນີ້ສາມາດໃຊ້ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ເອົາອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ໃສ່ໃນເຕົາໄຟ, ຖອກໃສ່ໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບຕີ, ປົນດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະອົບໃນເຕົາອົບ. ຕົວເລືອກນີ້ເperfectາະສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ ຫຼືອາຫານທ່ຽງ. ຮັບໃຊ້crisາກບານທີ່ຂົ້ວຈືດດ້ວຍສະຫຼັດສີຂຽວແລະນ້ ຳ ແຈ່ວຮ້ອນຫຼືສົ້ມ.

ທ່ານຈະຕ້ອງ: - ມັນຕົ້ນ 500 ກຣາມ; - ກະລໍ່າປີອ່ອນ 1 ກິໂລ; - ນົມ 3 ບ່ວງ; - ມັນເບີ 2 ບ່ວງ; - ແປ້ງສາລີ 3 ບ່ວງແກງ; - ແກ່ນelາກກໍ່ 60 ກຣາມ; - ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ; -125 crumbs ເຂົ້າຈີ່; - ເກືອ; - ນ້ ຳ ມັນພືດ ສຳ ລັບຈືນ; - lemonາກນາວສອງສາມຊິ້ນ ສຳ ລັບຕົບແຕ່ງ.

ເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ສົດ

ລະລາຍມັນເບີລົງໃນsauceໍ້ນ້ ຳ, ເພີ່ມແປ້ງແລະຄົນໃຫ້ບາງເທື່ອ, ປົນຢູ່ໃນໄຟປະມານ 1-2 ນາທີ. ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະແຕ່ງກິນອີກ 5 ນາທີ. ເອົາແກ່ນelາກນັດໃສ່ໃນfrໍ້ຂົ້ວແຫ້ງແລະປັ້ນໃນປູນ. ຕື່ມnutsາກຖົ່ວແລະມັນhedະລັ່ງບົດລົງໃນsauceໍ້ຂົ້ວ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນແລະກວມເອົາ. ເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະສົມເຢັນລົງດີ - ທຳ ອິດຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງແລະຈາກນັ້ນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ອັນນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງເຄິ່ງ.

ແບ່ງມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງເປັນ 16 ,າກບານ, ເອົາໃສ່ໃນຈານນ້ອຍ gre ທີ່ມີໄຂມັນແລະປະໄວ້ໃນຄວາມ ໜາວ ເຢັນອີກ 20 ນາທີ.

ຕີໄຂ່, ຖອກແປ້ງເຂົ້າຈີ່ໃສ່ຈານ. ເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ ຳ ມັນພືດໃນdeepໍ້ຄ້າງ. ເອົາຜັກກາດແລະມັນຕົ້ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ໃນໄຂ່ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງເທື່ອລະອັນ, ຈາກນັ້ນໃສ່ໃນyingໍ້ຂົ້ວ. ປ່ຽນພວກມັນດ້ວຍ spatula, ຈືນ croquettes ທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ. ຮັບໃຊ້ຮ້ອນ, ປະດັບດ້ວຍlemonາກນາວ. ຮັບໃຊ້ສະຫຼັດສີຂຽວແຍກຕ່າງຫາກ.