ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານແລະສ່ວນປະກອບທາງເຄມີ.
ຕາຕະລາງສະແດງເນື້ອໃນຂອງທາດອາຫານ (ແຄລໍຣີ, ໂປຣຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງ, ວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ) ຕໍ່ 100 ກໍາ ພາກສ່ວນທີ່ກິນໄດ້.
| ທາດອາຫານ | ເລືອກຈຳນວນ | ທຳ ມະດາ ** | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 g | % ຂອງມາດຕະຖານໃນ 100 kcal | 100% ປົກກະຕິ |
| ຄຸນຄ່າແຄລໍລີ່ | 330 kCal | 1684 kCal | 19.6% | 5.9% | 510 g |
| ທາດໂປຼຕີນ | 16.86 g | 76 g | 22.2% | 6.7% | 451 g |
| ໄຂມັນ | 25.63 g | 56 g | 45.8% | 13.9% | 218 g |
| ຄາໂບໄຮເດດ | 8.56 g | 219 g | 3.9% | 1.2% | 2558 g |
| ນ້ໍາ | 44 g | 2273 g | 1.9% | 0.6% | 5166 g |
| Ash | 4.96 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນ | |||||
| ວິຕາມິນ A, RE | 201 g | 900 g | 22.3% | 6.8% | 448 g |
| Retinol | 0.196 mg | ~ | |||
| carotenes beta | 0.065 mg | 5 mg | 1.3% | 0.4% | 7692 g |
| ວິຕາມິນ B1, thiamine | 0.035 mg | 1.5 mg | 2.3% | 0.7% | 4286 g |
| ວິຕາມິນ B2, riboflavin | 0.36 mg | 1.8 mg | 20% | 6.1% | 500 g |
| ວິຕາມິນ B4, choline | 36.2 mg | 500 mg | 7.2% | 2.2% | 1381 g |
| ວິຕາມິນ B5, pantothenic | 0.855 mg | 5 mg | 17.1% | 5.2% | 585 g |
| ວິຕາມິນ B6, pyridoxine | 0.102 mg | 2 mg | 5.1% | 1.5% | 1961 g |
| ວິຕາມິນ B9, ໂຟເລດ | 7 g | 400 g | 1.8% | 0.5% | 5714 g |
| ວິຕາມິນ B12, cobalamin | 1.33 g | 3 g | 44.3% | 13.4% | 226 g |
| ວິຕາມິນ D, calciferol | 2.5 g | 10 g | 25% | 7.6% | 400 g |
| ວິຕາມິນ D3, cholecalciferol | 2.5 g | ~ | |||
| ວິຕາມິນອີ, alpha tocopherol, TE | 0.63 mg | 15 mg | 4.2% | 1.3% | 2381 g |
| ຊ່ວງ Tocopherol | 0.06 mg | ~ | |||
| tocopherol | 0.01 mg | ~ | |||
| ວິຕາມິນ K, phylloquinone | 3.4 g | 120 g | 2.8% | 0.8% | 3529 g |
| ວິຕາມິນ PP, ບໍ່ | 0.155 mg | 20 mg | 0.8% | 0.2% | 12903 g |
| Betaine | 1.4 mg | ~ | |||
| ທາດອາຫານມະຫາພາກ | |||||
| ໂພແທດຊຽມ, K | 255 mg | 2500 mg | 10.2% | 3.1% | 980 g |
| ດ້ວຍທາດການຊຽມ, Ca | 682 mg | 1000 mg | 68.2% | 20.7% | 147 g |
| ແມກນີຊຽມ, ມ | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 2.1% | 1481 g |
| ໂຊດຽມ, ນາ | 1284 mg | 1300 mg | 98.8% | 29.9% | 101 g |
| ຟອສຟໍ, P | 438 mg | 800 mg | 54.8% | 16.6% | 183 g |
| ອົງປະກອບຕາມຮອຍ | |||||
| ທາດເຫຼັກ, Fe | 0.26 mg | 18 mg | 1.4% | 0.4% | 6923 g |
| ມັງມັງກອນ, ມ | 0.025 mg | 2 mg | 1.3% | 0.4% | 8000 g |
| ທອງແດງ, Cu | 34 g | 1000 g | 3.4% | 1% | 2941 g |
| Selenium, ຖ້າ | 19.6 g | 55 g | 35.6% | 10.8% | 281 g |
| fluorine, F | 35 g | 4000 g | 0.9% | 0.3% | 11429 g |
| ສັງກະສີ, Zn | 2.31 mg | 12 mg | 19.3% | 5.8% | 519 g |
| ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ | |||||
| Mono- ແລະ disaccharides (້ໍາຕານ) | 5.59 g | ສູງສຸດ 100 г | |||
| ກາແລັກໂທສ | 0.18 g | ~ | |||
| lactose | 5.41 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ຈໍາເປັນ | |||||
| Arginine * | 0.613 g | ~ | |||
| valine | 1.01 g | ~ | |||
| ນັກປະຫວັດສາດ * | 0.448 g | ~ | |||
| isoleucine | 0.858 g | ~ | |||
| leucine | 1.592 g | ~ | |||
| lysine | 1.302 g | ~ | |||
| methionine | 0.38 g | ~ | |||
| threonine | 0.72 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.241 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.829 g | ~ | |||
| ອາຊິດ amino ທີ່ປ່ຽນແທນໄດ້ | |||||
| Alanine | 0.518 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.191 g | ~ | |||
| glycine | 0.322 g | ~ | |||
| ກົດ glutamic | 3.495 g | ~ | |||
| Proline | 1.847 g | ~ | |||
| ເຊຣີນ | 0.932 g | ~ | |||
| tyrosin | 0.833 g | ~ | |||
| cysteine | 0.174 g | ~ | |||
| ສໍເທນ | |||||
| cholesterol | 98 mg | ສູງສຸດ 300 ມລກ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ | |||||
| Transgender | 0.917 g | ສູງສຸດ 1.9 г | |||
| ໄຂມັນ trans monounsaturated | 0.758 g | ~ | |||
| ໄຂມັນ trans polyunsaturated | 0.159 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | |||||
| ອາຊິດໄຂມັນອີ່ມຕົວ | 15.057 g | ສູງສຸດ 18.7 г | |||
| 4: 0 ໂອລີ | 0.515 g | ~ | |||
| ມອນ 6-0 | 0.444 g | ~ | |||
| 8: 0 ຫົວສີໄຄ | 0.276 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.664 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.743 g | ~ | |||
| 13:0 Tridecanoic | 0.025 g | ~ | |||
| 14: 0 ຄວາມລຶກລັບ | 2.473 g | ~ | |||
| 15:0 ເພນທາເດກາໂນກ | 0.263 g | ~ | |||
| 16:0 ປາມມິກ | 6.837 g | ~ | |||
| margarine 17-0 | 0.161 g | ~ | |||
| 18: 0 ສະຕີລິນ | 2.601 g | ~ | |||
| 20:0 ອາຣາຊິນີ | 0.039 g | ~ | |||
| 22: 0, ລ. ມ | 0.018 g | ~ | |||
| 24: 0 ເຄື່ອງignາຍທາງການຄ້າ | 0.008 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Monounsaturated | 6.846 g | ນາທີ 16.8 г | 40.8% | 12.4% | |
| 14:1 Myristoleic | 0.21 g | ~ | |||
| 16:1 ປາມິໂທລີກ | 0.445 g | ~ | |||
| 16:1 ຊີ | 0.358 g | ~ | |||
| 16: 1 ຜ່ານ | 0.087 g | ~ | |||
| 17:1 Heptadecene | 0.053 g | ~ | |||
| 18: 1 ໂອເລລິນ (omega-9) | 5.947 g | ~ | |||
| 18:1 ຊີ | 5.277 g | ~ | |||
| 18: 1 ຜ່ານ | 0.67 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleic (ໂອເມກ້າ -9) | 0.19 g | ~ | |||
| 24: 1 ລະບົບປະສາດ, cis (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Polyunsaturated | 1.049 g | ຈາກ 11.2 ກັບ 20.6 | 9.4% | 2.8% | |
| 18:2 Linoleic | 0.806 g | ~ | |||
| 18: 2 trans isomer, ບໍ່ໄດ້ຕັ້ງໃຈ | 0.159 g | ~ | |||
| 18: 2 ໂອເມກ້າ -6, ຊີຊີ, ຊີຊີ | 0.63 g | ~ | |||
| 18: 2 ອາຊິດ Linoleic ຊະນິດເຂັ້ມຂຸ້ນ | 0.017 g | ~ | |||
| 18:3 Linolenic | 0.123 g | ~ | |||
| 18: 3 ໂອເມກ້າ -3, linolenic alpha | 0.121 g | ~ | |||
| 18: 3 ໂອເມກ້າ -6, Gamma Linolenic | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 4 ທາດແປ້ງໂອເມກ້າ -3 | 0.007 g | ~ | |||
| 20:2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.008 g | ~ | |||
| 20:3 Eicosatrieene | 0.028 g | ~ | |||
| 20: 3 ໂອເມກ້າ -3 | 0.002 g | ~ | |||
| 20: 3 ໂອເມກ້າ -6 | 0.027 g | ~ | |||
| 20:4 Arachidonic | 0.036 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), ໂອເມກ້າ -3 | 0.008 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-3 | 0.154 g | ຈາກ 0.9 ກັບ 3.7 | 17.1% | 5.2% | |
| 22: 4 Docosatetraene, ໂອເມກ້າ -6 | 0.006 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), ໂອເມກ້າ -3 | 0.018 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), ໂອເມກ້າ -3 | 0.005 g | ~ | |||
| ອາຊິດໄຂມັນ Omega-6 | 0.703 g | ຈາກ 4.7 ກັບ 16.8 | 15% | 4.5% |
ມູນຄ່າພະລັງງານແມ່ນ 330 kcal.
- ຈອກ = 113 g (372.9 kCal)
- oz = 28.35 g (93.6 kCal)
- ຊຸດ (8 ອໍ) = 227 g (749.1 kCal)
- slice (3/4 ອໍ) = 21 g (69.3 kCal)
ຜະລິດຕະພັນເນີຍແຂງ, pasteurized, ອາເມລິກາ, disodium phosphate ຟຣີ ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ວິຕາມິນເອ - 22,3%, ວິຕາມິນບີ 2 - 20%, ວິຕາມິນບີ 5 - 17,1%, ວິຕາມິນບີ 12 - 44,3%, ວິຕາມິນ D - 25%, ແຄວຊຽມ - 68,2% , ຟອສຟໍ - 54,8%, ເຊເລນຽມ - 35,6%, ສັງກະສີ - 19,3%
- ວິຕາມິນ A ມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ການພັດທະນາປົກກະຕິ, ໜ້າ ທີ່ການຈະເລີນພັນ, ສຸຂະພາບຂອງຜິວຫນັງແລະຕາ, ແລະຮັກສາພູມຕ້ານທານ.
- Vitamin B2 ເຂົ້າຮ່ວມໃນການປະຕິກິລິຍາແບບ redox, ເພີ່ມຄວາມລະອຽດອ່ອນຂອງເຄື່ອງວິເຄາະສາຍຕາແລະການປັບຕົວທີ່ມືດ. ການໄດ້ຮັບສານວິຕາມິນ B2 ທີ່ບໍ່ພຽງພໍແມ່ນປະກອບດ້ວຍການລະເມີດສະພາບຂອງຜິວ ໜັງ, ເຍື່ອເມືອກ, ຄວາມບົກຜ່ອງດ້ານສາຍຕາແລະແສງຕາເວັນ.
- Vitamin B5 ເຂົ້າຮ່ວມໃນທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ທາດແປ້ງທາດແປ້ງ, metabolism metabolism, ການສັງເຄາະຂອງຮໍໂມນຈໍານວນຫລາຍ, hemoglobin, ສົ່ງເສີມການດູດຊຶມຂອງອາຊິດ amino ແລະນໍ້າຕານໃນລໍາໄສ້, ສະຫນັບສະຫນູນການເຮັດວຽກຂອງ cortex adrenal ໄດ້. ການຂາດກົດ pantothenic ສາມາດນໍາໄປສູ່ຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຜິວຫນັງແລະເຍື່ອເມືອກ.
- Vitamin B12 ມີບົດບາດ ສຳ ຄັນໃນການຍ່ອຍອາຫານແລະການປ່ຽນອາຊິດ amino. Folate ແລະວິຕາມິນ B12 ແມ່ນວິຕາມິນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັນແລະມີສ່ວນຮ່ວມໃນການສ້າງເລືອດ. ການຂາດວິຕາມິນ B12 ນຳ ໄປສູ່ການພັດທະນາການຂາດ folate ບາງສ່ວນຫລືມັດທະຍົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາດເລືອດຈາງ, leukopenia, thrombocytopenia.
- ວິຕາມິນ D ຮັກສາ homeostasis ດ້ວຍທາດການຊຽມແລະຟອສຟໍ, ປະຕິບັດຂະບວນການຂອງແຮ່ທາດກະດູກ. ການຂາດແຄນວິຕາມິນດີເຮັດໃຫ້ການຂາດທາດການຊຽມໃນແຄວຊຽມແລະຟົດສະຟໍຣັດໃນກະດູກ, ການເພີ່ມຂື້ນຂອງເນື້ອເຍື່ອກະດູກເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະເປັນໂລກກະດູກພຸນເພີ່ມຂື້ນ.
- ດ້ວຍທາດການຊຽມ ແມ່ນສ່ວນປະກອບຫຼັກຂອງກະດູກຂອງພວກເຮົາ, ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນຜູ້ຄວບຄຸມລະບົບປະສາດ, ເຂົ້າຮ່ວມການຫົດຕົວຂອງກ້າມເນື້ອ. ການຂາດແຄນແຄວຊຽມ ນຳ ໄປສູ່ການ ກຳ ນົດກະດູກສັນຫຼັງ, ກະດູກສັນຫຼັງແລະສ່ວນທີ່ສຸດຂອງຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສ່ຽງເປັນໂລກກະດູກພຸນ.
- Phosphorus ໃຊ້ເວລາສ່ວນຫນຶ່ງໃນຂະບວນການວິທະຍາສາດຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງການເຜົາຜານພະລັງງານ, ຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງທາດອາຊິດ, ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ phospholipids, nucleotides ແລະກົດ nucleic, ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນ ສຳ ລັບການຂຸດຄົ້ນແຮ່ທາດຂອງກະດູກແລະແຂ້ວ. ການຂາດແຄນ ນຳ ໄປສູ່ການເປັນໂຣກເລືອດຈາງ, ໂລກເລືອດຈາງ, ໂຣກໂຣຄ.
- ຊີລີນຽມ - ອົງປະກອບທີ່ ສຳ ຄັນຂອງລະບົບປ້ອງກັນພູມຕ້ານທານຂອງຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ມີຜົນກະທົບຕໍ່ພູມຕ້ານທານ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນລະບຽບການຂອງການກະ ທຳ ຂອງຮໍໂມນ thyroid. ຄວາມບົກຜ່ອງເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດ Kashin-Beck (ໂລກກະດູກຜ່ອຍໂດຍມີຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງຂໍ້ຕໍ່, ກະດູກສັນຫຼັງແລະຈຸດສຸດທ້າຍ), ພະຍາດ Keshan (ພະຍາດ myocardiopathy ແຜ່ລະບາດ), ເປັນໂຣກເລືອດຈາງ.
- ສັງກະສີ ແມ່ນສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງ 300 ກວ່າ enzymes, ເຂົ້າຮ່ວມໃນຂະບວນການຂອງການສັງເຄາະແລະການເນົ່າເປື່ອຍຂອງທາດແປ້ງ, ທາດໂປຼຕີນ, ໄຂມັນ, ອາຊິດນິວເຄຼຍແລະໃນລະບຽບການຂອງການສະແດງອອກຂອງ ຈຳ ນວນຂອງພັນທຸ ກຳ. ການບໍລິໂພກທີ່ບໍ່ພຽງພໍຈະ ນຳ ໄປສູ່ພະຍາດເລືອດຈາງ, ການມີພູມຕ້ານທານຂັ້ນສອງ, ໂຣກຕັບແຂງ, ຄວາມຜິດປົກກະຕິທາງເພດແລະການຜິດປົກກະຕິຂອງລູກໃນທ້ອງ. ການສຶກສາໃນມໍ່ໆມານີ້ໄດ້ເປີດເຜີຍຄວາມສາມາດຂອງການສັງກະສີທີ່ສູງໃນການລົບກວນການດູດຊືມທອງແດງແລະເຮັດໃຫ້ມັນມີສ່ວນຮ່ວມໃນການພັດທະນາໂລກເລືອດຈາງ.
Tags: ປະລິມານແຄລໍລີ່ 330 kcal, ອົງປະກອບທາງເຄມີ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ວິຕາມິນ, ແຮ່ທາດ, ຜະລິດຕະພັນຊີດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, pasteurized, ອາເມລິກາ, ບໍ່ມີ disodium phosphate, ແຄລໍລີ່, ສານອາຫານ, ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ຜະລິດຕະພັນເນີຍແຂງ, pasteurized, ອາເມລິກາ, ບໍ່ມີ disodium phosphate