cholesterol

Cholesterol ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນບໍ່ດົນມານີ້: ບົດຂຽນໄດ້ຖືກຂຽນກ່ຽວກັບມັນ, ປື້ມຕ່າງໆແມ່ນຖືກຈັດພີມມາ. ແລະອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ, ຜູ້ທີ່ມີສະຕິສຸຂະພາບຫຼາຍຄົນຢ້ານລາວ. ແຕ່ລາວເປັນຕາຢ້ານແທ້ໆຄືກັບທີ່ພວກເຂົາເວົ້າກ່ຽວກັບລາວບໍ? ແລະຍັງບໍ່ມີຄໍເລດເຕີຣອນກາຍເປັນຄວາມຜິດທີ່ອາດເປັນໄປໄດ້ຂອງພະຍາດຫລອດເລືອດທັງ ໝົດ ພຽງແຕ່ຍ້ອນສາເຫດທີ່ແທ້ຈິງຂອງການວິນິດໄສທີ່ແຜ່ຫຼາຍໃນປະຈຸບັນຍ້ອນວ່າໂຣກຫົວໃຈວາຍຍັງບໍ່ທັນພົບເຫັນບໍ? ເຮົາມາເບິ່ງບັນຫານີ້ ນຳ ກັນ.

ອາຫານທີ່ມີທາດ Cholesterol:

ຊີ້ບອກປະລິມານປະມານໃນ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ

ຄຸນລັກສະນະທົ່ວໄປຂອງ cholesterol

Cholesterol ແມ່ນທາດແຂງຈາກກຸ່ມ sterol. ມັນມີຢູ່ໃນປະລິມານຫຼາຍຢູ່ໃນເສັ້ນປະສາດແລະເນື້ອເຍື່ອ adipose, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຈຸລັງຕັບ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນເປັນຄາຣະວາບໍ່ພຽງແຕ່ຂອງອາຊິດ bile, ແຕ່ຍັງຂອງຮໍໂມນເພດ.

ໂດຍປົກກະຕິ, cholesterol ແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນສັດ.

ພວກມັນອຸດົມສົມບູນໄປດ້ວຍໄຂ່, ປາ, ຊີ້ນ, ຫອຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜະລິດຕະພັນນົມທໍາມະຊາດ. ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງ cholesterol, ປະມານ 75%, ຮ່າງກາຍຜະລິດດ້ວຍຕົນເອງ, ແລະມີພຽງແຕ່ 25% ມາຫາພວກເຮົາດ້ວຍອາຫານ.

Cholesterol ແມ່ນແບ່ງອອກເປັນ“ ດີ” ແລະ“ ບໍ່ດີ”.

cholesterol "ດີ" ແມ່ນພົບໃນປະລິມານຫຼາຍໃນຜະລິດຕະພັນສັດທີ່ກະກຽມຕາມມາດຕະຖານຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ໃນຮ່າງກາຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, cholesterol ເກີນແມ່ນຖືກຂັບໄລ່ອອກດ້ວຍຕົວມັນເອງ.

ສຳ ລັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ດີ, ມັນຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນຈາກໄຂມັນທີ່ມີ superheated, ເຊິ່ງປ່ຽນເປັນໄຂມັນ trans. ໃນກໍລະນີນີ້, ໂຄງປະກອບການປ່ຽນແປງຂອງຄໍເລດເຕີລອນຫຼາຍ. ໂມເລກຸນຈະກາຍເປັນຜື່ນ, ເຊິ່ງປະກອບສ່ວນເຂົ້າໃນການລຸດລົງຂອງຄໍເລດເຕີລອນທີ່ຢູ່ໃນຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ.

ຄວາມຕ້ອງການປະ ຈຳ ວັນຂອງ cholesterol

ຕົວແທນຂອງຢາທີ່ເປັນທາງການເອີ້ນວ່າຄ່າມາດຕະຖານເທົ່າກັບ 200 mg / dl (ຈາກ 3.2 ຫາ 5.2 mmol / ລິດ). ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຕົວເລກດັ່ງກ່າວແມ່ນຜິດຖຽງກັນໂດຍຂໍ້ມູນບາງຢ່າງຈາກການສຶກສາທີ່ ດຳ ເນີນໃນສະຫະລັດ. ສຳ ລັບຄົນທີ່ມີອາຍຸເຮັດວຽກ, ນັກຄົ້ນຄວ້າກ່າວວ່າ, ລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນສາມາດມີປະມານ 250 ມລກ / ລິດ - 300 ມລກ / ລິດ (6.4 mmol / ລິດ - 7.5 mmol / ລິດ). ສຳ ລັບຜູ້ສູງອາຍຸ, ມາດຕະຖານຂອງພວກມັນແມ່ນ 220 mg / dL (5,5 mmol / ລິດ).

ຄວາມຕ້ອງການຂອງ cholesterol ເພີ່ມຂື້ນ:

• ດ້ວຍຄວາມສ່ຽງທີ່ມີຢູ່ໃນເສັ້ນເລືອດຝອຍ, ໃນເວລາທີ່ຄວາມອ່ອນແອຂອງຝາ vascular ຈະປາກົດ. ໃນກໍລະນີນີ້, ຄໍເລດເຕີລໍທີ່ດີມີບົດບາດໃນການປິດທີ່ເຮັດໃຫ້ບໍລິເວນທີ່ເສຍຫາຍຢູ່ໃນເຮືອ.
• ສຳ ລັບບັນຫາກ່ຽວກັບເມັດເລືອດແດງ. Cholesterol ແມ່ນບໍ່ສາມາດປ່ຽນແທນໄດ້ຢູ່ທີ່ນີ້. ມັນຟື້ນຟູຄວາມສົມບູນຂອງ ກຳ ແພງເມັດເລືອດແດງທີ່ເສຍຫາຍ.
• ສຳ ລັບຄວາມອ່ອນເພຍແລະຄວາມຮູ້ສຶກບໍ່ສະບາຍທີ່ເກີດຈາກລະດັບ cholesterol ທີ່ຕໍ່າ.
• ດ້ວຍການຂາດຮໍໂມນເພດຊາຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການຜະລິດອາຊິດບີທີ່ບໍ່ພຽງພໍ.

ຄວາມຕ້ອງການຂອງ cholesterol ແມ່ນຫຼຸດລົງ:

• ມີພະຍາດຕັບຊະນິດຕ່າງໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງຂອງການສ້າງຕ່ອມຂົມ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບບາງປະເພດຂອງຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບລະບົບທາງເດີນອາຫານ.
• ໃນກໍລະນີຂອງການຜ່າຕັດທີ່ຜ່ານມາ (ບໍ່ເກີນ 2,5 ເດືອນ).
• ສຳ ລັບບັນຫາກ່ຽວກັບລະບົບຫລອດເລືອດຫົວໃຈ.

ການດູດຊືມ Cholesterol

ມັນຖືກດູດຊຶມດີພ້ອມກັບໄຂມັນ, ເພາະມັນແມ່ນສານທີ່ລະລາຍໄຂມັນ. ມັນຖືກຍ່ອຍຢູ່ໃນຕັບ, ເຊິ່ງຜະລິດຈໍານວນເງິນທີ່ຈໍາເປັນຂອງອາຊິດ bile ສໍາລັບການດູດຊຶມຂອງມັນ. ດູດໃນ ລຳ ໄສ້.

Cholesterol ແລະສຸຂະພາບ

ໃນໂລກຂອງພວກເຮົາ, ມັນໄດ້ຮັບການຍອມຮັບໂດຍທົ່ວໄປວ່າ cholesterol ແມ່ນສັດຕູອັນດັບ 1 ສຳ ລັບລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ມັນຍັງໄກຈາກການໃຫ້ຄວາມກະຈ່າງແຈ້ງສະ ເໝີ ວ່າການກ່າວຫາເຫລົ່ານີ້ບໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບທາດໄຂມັນທີ່ດີ, ເຊິ່ງມີໂຄງສ້າງທີ່ຖືກຕ້ອງ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ມັນແມ່ນໄຂມັນ trans (cholesterol ທີ່ບໍ່ດີ) ເຊິ່ງກາຍເປັນຜູ້ກະທໍາຜິດຕົ້ນຕໍສໍາລັບມົນລະພິດທາງເສັ້ນເລືອດ.

ອ່ານບົດຄວາມທີ່ອຸທິດຕົນຂອງພວກເຮົາກ່ຽວກັບໂພຊະນາການເສັ້ນເລືອດ.

ຂໍຂອບໃຈກັບການຄົ້ນຄວ້າຂອງນັກວິທະຍາສາດອັງກິດ, ມັນໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຮູ້ຈັກວ່າອັດຕາການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນໃນເພີ່ມຂຶ້ນໃນບັນດາກຸ່ມປະຊາກອນທີ່ຍຶດຫມັ້ນກັບອາຫານທີ່ມີຄໍເລດເຕີລອນຕ່ໍາ (ນໍ້າມັນເບົາ, margarines, ການຍົກເວັ້ນໄຂມັນສັດຈາກອາຫານ). ມັນຄວນຈະຢູ່ໃນໃຈວ່າຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຮັບຜົນມາຈາກການປິ່ນປົວທາງເຄມີ, ເຊິ່ງໂຄງສ້າງຂອງໂມເລກຸນ cholesterol ໄດ້ຖືກລົບກວນ, ປ່ຽນເປັນພິດ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ຄວາມບໍ່ສອດຄ່ອງຂອງທິດສະດີໄດ້ຖືກຢືນຢັນ - ການເຊື່ອມຕໍ່ຂອງລະດັບ cholesterol ໃນເລືອດສູງກັບການໂຈມຕີຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດຕັນ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ພະຍາດ cardiovascular ກ່ອນຫນ້ານີ້ແມ່ນຫນ້ອຍລົງ, ແລະປະຊາຊົນບໍລິໂພກອາຫານທີ່ມີ cholesterol ຫຼາຍ. ແລະກ່ອນທີ່ຈະບໍ່ມີຜະລິດຕະພັນນົມທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນ, ມັນເບີ "ແສງສະຫວ່າງ" ແລະ "ຕົ້ນສະບັບ" ທີ່ບໍ່ມີ cholesterol ອື່ນໆຢູ່ໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານຂອງພວກເຮົາ!

ອີງຕາມທ່ານ Andreas Moritz, ຜູ້ຂຽນປື້ມເລື່ອງ "ຄວາມລັບຂອງຫົວໃຈເພື່ອສຸຂະພາບ", ໄຂມັນ trans ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍມີຢູ່ໃນອາຫານຂົ້ວເລິກ (ຊິບ, ອາຫານໄວ, ແລະອື່ນໆ), ແລະການກິນອາຫານໂປຕີນຫຼາຍເກີນໄປ, ກໍ່ໃຫ້ເກີດອັນຕະລາຍຫຼາຍ. ກັບເສັ້ນເລືອດແລະຫົວໃຈ. ແລະແນ່ນອນຄວາມກົດດັນທີ່ບໍ່ແນ່ນອນແລະຄວາມບໍ່ ໝັ້ນ ຄົງທາງສັງຄົມ.

ມັນແມ່ນຄວາມ ໜັກ ໜ່ວງ ຂອງລະບົບປະສາດທີ່ເຮັດໃຫ້ vasospasm, ເຊິ່ງຜົນໄດ້ຮັບຈາກການສະ ໜອງ ເລືອດໃຫ້ຫົວໃຈແລະສະ ໝອງ ເສື່ອມ. ຜູ້ສະ ໜັບ ສະ ໜູນ ຢາ Ayurvedic ເຊື່ອວ່າຄວາມຮັກແລະຄວາມເຄົາລົບເຊິ່ງກັນແລະກັນສາມາດປ້ອງກັນໂຣກຫົວໃຈວາຍ, ແລະຍັງຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຄົນເຈັບຟື້ນຕົວໄດ້ໄວຂຶ້ນຫຼັງຈາກເປັນພະຍາດ.

ແລະຄວາມຈິງທີສາມທີ່ພິສູດໃຫ້ເຫັນຄວາມບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຂອງລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນສູງ ສຳ ລັບລະບົບຫຼອດເລືອດຫົວໃຈແມ່ນອາຫານການກິນຂອງຊາວຍີ່ປຸ່ນ, ທະເລເມດິເຕີເຣນຽນແລະໂກກາຊູສ໌, ເຖິງວ່າຈະມີເມນູທີ່ມີໄຂມັນສູງກໍ່ຕາມ, ມີອາການຕຸ້ຍຍາວ, ມີສຸຂະພາບແຂງແຮງ, ມີຄວາມສຸກ ຄົນແຂງແຮງ.

ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ທຸກຄົນທີ່ອ່ານເສັ້ນສາຍເຫຼົ່ານີ້ຢາກເວົ້າວ່າມັນດີກວ່າທີ່ຈະກິນອາຫານທີ່ບໍລິສຸດແລະມີສຸຂະພາບດີ, ແລະຍັງຕ້ອງປະຕິບັດກົດລະບຽບຫຼັກຂອງຢາເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ "ຢ່າ ທຳ ຮ້າຍ!"

ພວກເຮົາໄດ້ລວບລວມບັນດາຈຸດ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດກ່ຽວກັບຄໍເລດເຕີຣອນໃນຕົວຢ່າງນີ້ແລະພວກເຮົາຈະຮູ້ບຸນຄຸນຖ້າທ່ານແບ່ງປັນຮູບໃນເຄືອຂ່າຍສັງຄົມຫລື blog, ໂດຍມີການເຊື່ອມຕໍ່ເຂົ້າ ໜ້າ ນີ້: