ຄວາມເໝາະສົມໃນການເຮັດອາຫານຂອງເຫັດຮູ້ບໍ່ມີຂອບເຂດ, ເຖິງວ່າມີໜ້ອຍຄົນຈະເດົາວ່າສິ່ງທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ກັບພວກມັນ, ຍົກເວັ້ນການຈືນ ແລະ ເຄັມ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ແນວພັນຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນເກືອບບໍ່ສິ້ນສຸດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການນໍາໃຊ້. ມັນເຖິງເວລາແລ້ວທີ່ຈະຕື່ມໃສ່ປຶ້ມສູດອາຫານຂອງທ່ານດ້ວຍສູດນໍ້າປາກທີ່ສົມຄວນເປັນຄ່ໍາຂອງຄອບຄົວ.
ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານ - ຄົນຮັກແກງ - ໄດ້ປ່ຽນໄປກິນຜັກ. ແກງຜັກຢ່າງດຽວບໍ່ຫນ້າຈະຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານສໍາລັບອາຫານປະເພດນີ້, ດັ່ງນັ້ນແກງເຫັດຈະເປັນປະໂຫຍດ.
ເພື່ອເຮັດໃຫ້ broth ໄດ້, melt ມັນເບີໃນ saucepan ຂະຫນາດໃຫຍ່ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມ thyme ແລະຜັກບົ່ວຂຽວ. ແຕ່ງກິນ 10 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ. ງາມໃນ broth ຜັກທີ່ກະກຽມ, ງາມໃນເຫັດ porcini, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຫຼຸດຜ່ອນໄຟ. Simmer ໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, uncovered, ສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ເມື່ອຍຜ່ານ sieve ເປັນ, ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງເຫັດ porcini. ກັບຄືນ broth ກັບຫມໍ້, ເພີ່ມເຫັດ shiitake ແລະ sherry, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ສົ່ງເຫັດ porcini ກັບຄືນໃສ່ຫມໍ້. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ.
ອາຫານແຊບໆໃນຕາຕະລາງງານບຸນ - ນີ້ແມ່ນ! ແທນທີ່ຈະເປັນ toasts ປົກກະຕິທີ່ມີ sprats ແລະ caviar tartlets, ເຫັດໃນເຂົ້າຈີ່ bran ບໍ່ມີເຊື້ອລາຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ!
ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ໃນເຕົາອົບຂະຫນາດກາງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ເພີ່ມເຫັດ, thyme ແລະ rosemary. Simmer ໃນນ້ໍາຂອງທ່ານເອງປະມານ 5 ນາທີ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, ສືບຕໍ່ການປຸງແຕ່ງສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ວາງເຫັດດ້ວຍເຄື່ອງເທດໃສ່ເທິງເຂົ້າຈີ່.
ຕັດຂາຂອງເຫັດ, ເອົາໃສ່ແຜ່ນອົບ, ອົບສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 200C. ພິກແລະຕື່ມໃສ່ກັບຊອດ marinara ແລະເນີຍແຂງ mozzarella. Bake ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈົນກ່ວາ mozzarella ແມ່ນ melted. ເພີ່ມ basil pesto ໃສ່ເຫັດແຕ່ລະອັນ.
ອາຫານທ່ຽງແຊບໆທີ່ບາງຄັ້ງເຈົ້າສາມາດຊື້ໄດ້ (ບໍ່ຄ່ອຍມີ) ໂດຍສະເພາະສຳລັບຄົນຮັກເຫັດ ແລະເນີຍແຂງ. ບໍ່ຕ້ອງອາຍແລະໃຊ້ເວລາບັນທຶກຂອງສູດ!
Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 190C. ຕັດມັນຕົ້ນເປັນບາງໆເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຕົ້ມໃນຫມໍ້ໃຫຍ່ຂອງນ້ໍາສໍາລັບ 5 ນາທີຈົນກ່ວາອ່ອນ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ເຕົາຂົ້ວ, ເອົາເຫັດຟັກດ້ວຍຜັກທຽມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວານ້ໍາຕົ້ມ. ເອົານ້ໍາອອກຈາກພາຍໃຕ້ມັນຕົ້ນ, ເອົາເຄິ່ງຫນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍອົບ. ກະຈາຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງສ່ວນປະສົມຂອງຜັກທຽມ - ເຫັດຢູ່ເທິງສຸດ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງຈັດວາງຊັ້ນຂອງມັນຕົ້ນບາງໆບາງໆແລະມະຫາຊົນ. Sprinkle ກັບ cheddar ຮູ້ບຸນຄຸນ. ຕື່ມ nutmeg ກັບຄີມ, ງາມກວ່າ. ຕັດເນີຍແຂງເປັນຕ່ອນ, ໃສ່ casserole, sprinkle ກັບ pepper ສີດໍາ. Bake ສໍາລັບ 25-30 ນາທີຈົນກ່ວາເນີຍແຂງແມ່ນຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.