ເນື້ອໃນ
ລາຍລະອຽດ
ຊີ້ນສັດ Cuttlefish ແມ່ນສັດທີ່ ໜ້າ ອັດສະຈັນແລະຜິດປົກກະຕິຫຼາຍ, ຊີ້ນຂອງມັນຖືກຖືວ່າມີຄຸນຄ່າຫຼາຍແລະຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນອາຫານການກິນຂອງຫຼາຍປະເທດແຄມຝັ່ງທະເລ. ໃນ ທຳ ມະຊາດ, ສັດເບິ່ງຄືວ່າຢູ່ໃນຮູບ.
ແຕ່ວ່າບໍ່ແມ່ນທຸກຊະນິດຂອງຕົ້ນໄມ້ຊະນິດນີ້ທີ່ອາໄສຢູ່ໃນນ້ ຳ ທີ່ມີແສງສະຫວ່າງແມ່ນຖືວ່າ ເໝາະ ສົມກັບອາຫານ. ພວກມັນບາງຕົວຢ່າງເຊັ່ນ ໜັງ ສີທະເລທີ່ຖືກທາສີ, ເປັນພິດ. Molluscs ແຕກຕ່າງຈາກກັນແລະກັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນລັກສະນະ (ຂະ ໜາດ ແລະສີ), ເຖິງແມ່ນວ່າບາງຄັ້ງມັນຍາກທີ່ຈະເຂົ້າໃຈວ່າ mollusk ແມ່ນສີຫຍັງ, ຍ້ອນມັນມີຄວາມສັບສົນໃນການປ່ຽນສີ.
ມັນແມ່ນຮູບລັກສະນະຂອງຫລາຍໆຄົນທີ່ເຮັດໃຫ້ມີຂໍ້ສົງໄສແລະເປັນ ຄຳ ຖາມທີ່ຂ້ອນຂ້າງ ທຳ ມະຊາດ:
Cuttlefish ຖືກຈັດປະເພດເປັນ cephalopods, ແລະມັນແມ່ນຂອງຄໍາສັ່ງຂອງ decapods, ເພາະວ່ານີ້ແມ່ນຈໍານວນ "ຂາ" ທີ່ສັດມີ. ຮ່າງກາຍຂອງພວກມັນປະກອບດ້ວຍຫອຍ, ມ້ຽນແລະ tentacles, ແລະໂຄງປະກອບພາຍໃນບໍ່ແຕກຕ່າງຫຼາຍຈາກໂຄງສ້າງຂອງ“ ຍາດພີ່ນ້ອງ” ທີ່ໃກ້ຊິດຂອງມັນ - Octopuses, ຍົກເວັ້ນແຕ່ຄຸນລັກສະນະ ໜຶ່ງ, ເຊິ່ງໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຜູ້ຕາງ ໜ້າ ຂອງຊະນິດນີ້ມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນອັນ ໜຶ່ງ - ການມີຖົງນໍ້າມຶກ, ເຊິ່ງollາກຂີ້ຫູດໃຊ້ເພື່ອປົກປ້ອງຄວາມສົມບູນຂອງຕົນເອງ. ດ້ວຍສິ່ງທັງົດນີ້, ຊາວທະເລທີ່ຜິດປົກກະຕິເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຕົວຂອງມັນເອງແລະເປັນອາຫານຂອງເພື່ອນບ້ານ, ເຊິ່ງຂະ ໜາດ ຂອງມັນນ້ອຍກວ່າຂອງເຂົາເຈົ້າຄື: ກຸ້ງ, ກະປູແລະປານ້ອຍ.
ຂະ ໜາດ ຂອງສັດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດທີ່ເຄີຍຈັບໄດ້ໂດຍຊາວປະມົງແມ່ນ ໜຶ່ງ ແມັດເຄິ່ງ, ແລະນ້ ຳ ໜັກ ເກືອບ XNUMX ກິໂລກຣາມ.
ນັກວິທະຍາສາດຈັດລຽງລໍາດັບກະດູກສັນຫຼັງເຫຼົ່ານີ້ໃນບັນດາສັດທີ່ມີສະຕິປັນຍາທີ່ສຸດຂອງມະຫາສະ ໝຸດ. ພວກເຂົາບໍ່ມີຄວາມອາຍແລະຂີ້ອາຍຫຼາຍ, ປະພຶດຕົວຢ່າງລະມັດລະວັງ, ສາມາດປ່ຽນສີເດີມແລະມັກຈະຍຶດຕິດກັບຊາຍຝັ່ງທະເລ, ບໍ່ຄ່ອຍຈະເຂົ້າສູ່ຄວາມເລິກ.
ເຖິງວ່າຈະມີຄວາມຈິງທີ່ວ່າປາສະຫຼາມມີຄວາມສະຫຼາດຫຼາຍ, ມັນແມ່ນບ່ອນຢູ່ອາໄສຂອງບຸກຄົນໃນນ້ ຳ ຕ່ ຳ ທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ຄົນຈັບສັດແລະຈາກນັ້ນເກັບມັນໄວ້ໃນຕູ້ປາ. ການຈັບປາສະຫຼາມໄດ້ຖືກປະຕິບັດມາເປັນເວລາດົນນານໃນລະດັບອຸດສາຫະ ກຳ, ແຕ່ວ່າເວລາທີ່ມີຊີວິດໃນການເປັນຊະເລີຍ ສຳ ລັບປານ້ອຍບໍ່ໃຫ້ເກີນສອງປີ, ເຊິ່ງຂຶ້ນກັບທຸກເງື່ອນໄຂຂອງການຮັກສາມັນ.
ບັນດາການເຄື່ອນຍ້າຍຂອງປາທີ່ຕັດໃນນ້ ຳ ແມ່ນກ້ຽງແລະບໍ່ສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້ວ່າພວກມັນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍທີ່ຈະເຫັນ, ໂດຍສະເພາະເນື່ອງຈາກວ່າຊະນິດພັນຂອງປາຊະນິດນີ້ສ່ວນໃຫຍ່ສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບລັກສະນະຂອງພື້ນທະເລແລະບັນເທົາທຸກ. ທ່ານສາມາດເບິ່ງສິ່ງນີ້ໃນວິດີໂອທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຊີວິດຂອງຜູ້ທີ່ອາໃສຢູ່ໃນທະເລທີ່ລຶກລັບເຫລົ່ານີ້.
ເນື້ອໃນຂອງສ່ວນປະກອບແລະແຄລໍລີ່
- ຄ່າ caloric: 79 kcal.
- ມູນຄ່າພະລັງງານຂອງຜະລິດຕະພັນ Cuttlefish:
- ທາດໂປຼຕີນ: 16.24 g.
- ໄຂມັນ: 0.7 ກຣາມ.
- ທາດແປ້ງ: 0.82 g.
ຊີ້ນປາtleຶກມີປະລິມານຫຼາຍຂອງສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດ: ວິຕາມິນ A, B6, E, B12, D, omega-3 ແລະ omega-6 ອາຊິດໄຂມັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຊເລນຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ທອງແດງ, ຟົດສະຟໍຣັດ, ທາດເຫຼັກ, ທາດໄອໂອດິນ, ສັງກະສີແລະເກືອບທັງົດ. ກົດອະມິໂນທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ.
ຫມຶກ Cuttlefish
Cuttlefish ມີການສະ ໜອງ ຫມຶກທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ. ເປັນເວລາຫລາຍສັດຕະວັດ, ປະຊາຊົນໄດ້ໃຊ້ຫມຶກນີ້ ສຳ ລັບການຂຽນ, ແລະຍັງເປັນສີ, ເອີ້ນວ່າ“ sepia” - ຈາກຊື່ວິທະຍາສາດ ສຳ ລັບການຕັດປາ. ບັນດານັກແຕ້ມຮູບຮູ້ສືກປະທັບໃຈຫລາຍ ສຳ ລັບສີນີ້ ສຳ ລັບສຽງສີນ້ ຳ ຕານທີ່ແຈ້ງຊັດຜິດປົກກະຕິ.
ອຸດສະຫະ ກຳ ທີ່ທັນສະ ໄໝ ຜະລິດສີອີງໃສ່ເຄມີ, ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ ທຳ ມະຊາດ“ ເຊໂປia” ຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນການຜະລິດ.
ຄຸນປະໂຫຍດຂອງປາໂລຫິດ
ນອກ ເໜືອ ຈາກຄຸນລັກສະນະດ້ານການເຮັດອາຫານທີ່ດີເລີດ, ຄົນເຮົາບໍ່ສາມາດເອົາໃຈໃສ່ເຖິງຄຸນປະໂຫຍດຂອງຊີ້ນປາ ສຳ ລັບສຸຂະພາບຂອງມະນຸດ. ຊີ້ນຂອງໂມເລກຸນນີ້ມີສານທີ່ມີປະໂຫຍດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເຊັ່ນ: ວິຕາມິນ, ໂອເມກ້າ -3 ແລະອາຊິດໄຂມັນ omega-6, ກົດອະມິໂນ, ພ້ອມທັງອົງປະກອບແຮ່ທາດທີ່ ຈຳ ເປັນຕໍ່ການເຮັດວຽກຂອງຮ່າງກາຍປົກກະຕິ - ເຊເລນຽມ, ໂພແທດຊຽມ, ທອງແດງ, ຟອສຟໍ, ທາດເຫຼັກ, ທາດໄອໂອດິນແລະສັງກະສີ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງປາຖືກຕັດໄກເກີນກວ່າຄຸນຄ່າທາງດ້ານອາຫານຂອງຊີ້ນ,ູ, ຊີ້ນງົວຫຼືປາແມ່ນ້ ຳ.
ຜົນປະໂຫຍດທີ່ຮູ້ຈັກຂອງ cuttlefish, ໂດຍສະເພາະໄຂມັນຂອງມັນ, ແລະສໍາລັບການປົກກະຕິຂອງ metabolism ໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ມັນແມ່ນຢາຕ້ານເຊື້ອ ທຳ ມະຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ແລະກົດໄຂມັນໃນຊີ້ນສັດຊີ້ນສັດຕັດຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ລະດັບຄໍເລສເຕີຣອນຫຼຸດລົງ, ພ້ອມທັງເອົາໃຈໃສ່ໃນຂະບວນການອັກເສບ.
ອັນຕະລາຍແລະ contraindications
ຂໍ້ ຈຳ ກັດຕົ້ນຕໍແມ່ນການມີປະຕິກິລິຍາແພ້ຕໍ່ອາຫານທະເລ. ຄົນທີ່ມັກຈະມີອາການແພ້ບໍ່ຄວນລວມເອົາປາທີ່ເປັນອາຫານໃນປາ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກປຸງແຕ່ງອາຫານ
ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ທັງຊີ້ນຂອງ cephalopod mollusk ແລະຫມຶກຂອງມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້. ອາຫານ ຈຳ ນວນຫລວງຫລາຍຖືກກະກຽມມາຈາກຊີ້ນ. ມັນມີລົດຊາດຄ້າຍຄືກັບແກ່ນຂອງມັນ, ມັນຄ້າຍຄືກັບນໍ້າມັນແລະອ່ອນ, ແລະກິ່ນຫອມຂອງມັນກໍ່ຄ້າຍຄືກັບອາຫານທະເລອື່ນໆ. ພໍ່ຄົວທີ່ມີຊັບພະຍາກອນໃຊ້ຊີ້ນ cuttlefish ເພື່ອກະກຽມອາຫານທີ່ແຊບ, ຍົກຕົວຢ່າງ:
- ຈຸ່ມດອກໄມ້;
- ພິຊຊ່າ;
- kebabs;
- ສະຫຼັດ;
- ມ້ວນ;
- Risotto;
- ອາຫານໂປດຢາ;
- paella;
- ວາງ.
ອາຫານອັນແຊບທີ່ນິຍົມແມ່ນປາtleຶກປານ້ອຍ small ຂົ້ວຈືນແລະເສີບໃນຊອດຄຣີມ. ຊີ້ນບາງສ່ວນທີ່ອົບໃສ່ປີ້ງຫຼືປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຮືອນສູບຢາໂດຍໃຊ້ໄມ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍ. ອາຫານແຊບແບບນີ້ແມ່ນໃຫ້ບໍລິການກັບເບຍພ້ອມກັບແມວ, ປາມຶກແລະປາຶກ.
ຊີ້ນ Cuttlefish ແລະ sepia ແມ່ນຢູ່ເທິງສຸດຂອງບັນຊີລາຍການອາຫານແຫ່ງຊາດຫຼາຍປະເພດ. ຍົກຕົວຢ່າງຢູ່ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ປາtleຶກບໍ່ພຽງແຕ່ຖືກ ນຳ ມາຕົ້ມຫຼືຂົ້ວ, ແຕ່ໃສ່ເກືອ, ດອງແລະແມ້ກະທັ້ງຕາກໃຫ້ແຫ້ງ. ຂ້າພະເຈົ້າຢາກຈະສັງເກດວ່ານໍ້າກ້ອນສີດໍາທີ່ຜິດປົກກະຕິແມ່ນໄດ້ມາຈາກການເຮັດສີດ້ວຍອາຫານແຊບດ້ວຍນໍ້າofຶກຂອງຫອຍທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈນີ້.
ຊີ້ນ Cuttlefish ແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍສະປາເກັດຕີ, noodlesີ່, ແລະເຂົ້າ, ແລະຄົນອິຕາລີໃຊ້ມັນແທນປານິນໃນການຜະລິດພາສາ liniini - ປະເພດຂອງ pasta ທີ່ມີຮູບຊົງຄືກັບໃບຫຼືລີ້ນ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຍັງໄດ້ຮັບການບໍລິການດ້ວຍນ້ ຳ ຊອດທີ່ເຮັດຈາກamຶກ ໜຶ້ງ.
ຫຼາຍມັກ, sepia ໄດ້ຖືກເພີ່ມເມື່ອ kneading dough, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າຈີ່ແມ່ນຖືກອົບຈາກມັນ, ເຊິ່ງມີສີແລະລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິ. Buns ມັກຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ boogers ແລະ Hamburg. Pancakes ມີການຕື່ມນໍ້າຫມຶກ, ພ້ອມທັງແຜ່ນ wafer, ເຊິ່ງຖືກໃຊ້ເປັນ "ພາຊະນະ" ສຳ ລັບຂອງຕ້ອນຂອງຫວານຕ່າງໆ, ຍັງເປັນທີ່ ໜ້າ ສົນໃຈໃນຮູບລັກສະນະແລະລົດຊາດ.
ຫມຶກ Cuttlefish ຖືກໃຊ້ເພື່ອເຮັດນ້ ຳ ຊອດ, ເຂົ້າ ໜົມ, ແກງ, ແລະແມ້ກະທັ້ງ.
ຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງອາຫານທະເລສົດຄວນແນ່ນອນວ່າແມ່ບ້ານມີຄວາມຢາກຮູ້ຢາກເຫັນ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ພວກມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງງ່າຍທີ່ຈະກຽມພ້ອມ. ເພື່ອໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດແຊບ, ອາຫານທະເລບໍ່ພຽງແຕ່ຕ້ອງຖືກຕັດຢ່າງຖືກຕ້ອງເທົ່ານັ້ນ, ມັນຍັງຕ້ອງສາມາດເລືອກຄຸນນະພາບທີ່ ເໝາະ ສົມ.
ຕົວເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນການ ນຳ ໃຊ້ປາສົດທີ່ຖືກຈັບທັນທີກ່ອນການບໍລິໂພກຂອງແຕ່ລະຄົນ. ແຕ່ຍ້ອນຄວາມຈິງທີ່ວ່າປາສະຫຼາມສົດໆເຊັ່ນຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ມີທາດໂປຼຕີນຈາກສັດມີຊີວິດໃນເວລາສັ້ນໆ, ລົດແກະຂອງມັນເລີ່ມເຢັນແລະເຮັດໃຫ້ ໜາວ. ມັນແມ່ນຢູ່ໃນຮູບແບບນີ້ເຊິ່ງຜະລິດຕະພັນສ່ວນໃຫຍ່ມັກຈະມາຮອດຊັ້ນວາງຂອງຫ້າງ, ບັນດາເຂດທີ່ຕັ້ງຢູ່ໄກຈາກບ່ອນຢູ່ອາໄສຂອງຫອຍນາງລົມ.
ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ deftlefish cuttlefish ໃນນ້ໍາ. ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າ molluscs gutted ແລະ gutted ແມ່ນ gutted ແມ່ນຂາຍ. ຖ້າທ່ານມີຊາກສັດທັງ ໝົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຕ້ອງຈົມນ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.
ໃນອຸດສະຫະ ກຳ ອື່ນໆ
ອຸດສາຫະ ກຳ ອື່ນໆ, ເຊັ່ນອຸດສາຫະ ກຳ, ໃຊ້ນ້ ຳ ມຶກແລະຫອຍຂອງ mollusk. Sepia ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອເຮັດສີທີ່ມີຊື່ສຽງຄ້າຍຄືກັນ, ເຊິ່ງນັກສິລະປິນຍັງໃຊ້ກັນຢູ່ໃນທຸກວັນນີ້, ພ້ອມກັບສານເຄມີທົດແທນຂອງມັນ, ແລະເປືອກແມ່ນໃຊ້ເພື່ອຮັບອາຫານກະດູກ. ສ່ວນຫຼັງແມ່ນໃຊ້ທັງໃນດ້ານກະສິ ກຳ ແລະການລ້ຽງສັດອຸດສາຫະ ກຳ ແລະການລ້ຽງສັດພາຍໃນປະເທດ.
ແຮ່ທາດທີ່ມີຢູ່ໃນໂຄງກະດູກໂດຍສະເພາະແມ່ນທາດການຊຽມແລະຟົດສະຟໍຣັດເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນຫຼາຍສໍາລັບການຂະຫຍາຍພັນສັດປີກ. ຫອຍຂອງປາtleຶກຖືກຫ້ອຍຢູ່ໃນຄອກຂອງນົກແກ້ວ. ນົກເຮັດຄວາມສະອາດປາຍຫມາກຂອງເຂົາເຈົ້າຢູ່ເທິງກ້ອນຫີນ, ແລະເສດຂະ ໜາດ ນ້ອຍທີ່ບີບເຂົ້າໄປແລະກັດກິນມັນ, ມີຜົນດີຕໍ່ການຍ່ອຍອາຫານຂອງສັດລ້ຽງ.
ຄຸນນະພາບທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງອາຫານກະດູກກໍ່ໄດ້ຮັບການຍົກຍ້ອງຈາກເຈົ້າຂອງຫອຍ Achatina ແລະເຕົ່າ. ສຳ ລັບສັດລ້ຽງເຫຼົ່ານີ້, ແຮ່ທາດທີ່ບັນຈຸຢູ່ໃນຫອຍເຮັດໃຫ້ພວກມັນສາມາດປົກປັກຮັກສາຝາປິດ chitinous ຂອງຕົນເອງແລະປັບປຸງຮູບລັກສະນະຂອງມັນ.
ໃນດ້ານການຢາ
ໃນດ້ານການຢາ, ການຕັດປາຍັງໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຊັ່ນກັນ. ພວກມັນຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນການກະກຽມຢາຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ຊ່ວຍໃນການຮັບມືກັບອາການແຊກຊ້ອນຕ່າງໆທີ່ເກີດຂື້ນໃນໄລຍະເວລາທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເລຍ (ກະແສຮ້ອນ, ການລົບກວນການນອນຫຼັບ, ການເຈັບຫົວ, ຄວາມບໍ່ສະຖຽນລະພາບຂອງລະບົບປະສາດ), ແລະຍັງສາມາດຕໍ່ສູ້ກັບພະຍາດຂາດຕົກບົກຜ່ອງໄດ້ຢ່າງປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ. ຜົນກະທົບໃນທາງບວກຂອງການ ນຳ ໃຊ້ການກະກຽມທີ່ບັນຈຸ sepia ໄດ້ຖືກພິສູດແລ້ວ, ແລະໃນພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ:
- ການເຄື່ອນຍ້າຍຂອງມົດລູກ;
- ໂຣກຂີ້ມູກ profuse ແລະອາການຄັນ;
- ທ້ອງຜູກ;
- ເສັ້ນເລືອດແດງ;
- dyspepsia;
- prolapse ຂອງຮູທະວານ.
ເປືອກອອ່ນຂອງໂມເລກຸນຍັງຖືກ ນຳ ໃຊ້ໃນການຜະລິດຢາຖູແຂ້ວທີ່ເປັນຢາເຊິ່ງບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດຄວາມສະອາດແຂ້ວເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກມັນແຂງແຮງອີກດ້ວຍ. ຜູ້ທີ່ໄດ້ທົດລອງໃຊ້ຢາບັນເທົານີ້ດ້ວຍຕົນເອງອອກຈາກການທົບທວນທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ຽວກັບມັນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງປາສະຫຼັດໃຫ້ຖືກຕ້ອງ?
ຄຳ ຖາມທີ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານ ກຳ ລັງຊອກຫາ ຄຳ ຕອບ, ຜູ້ທີ່ໄດ້ຄົ້ນພົບອາຫານທະເລທີ່ມີຄຸນຄ່ານີ້ຖືກຂາຍ. ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບແນ່ນອນຈະຂື້ນກັບຄຸນນະພາບຂອງສ່ວນປະກອບຫຼັກ, ແຕ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີຫຼາຍສາມາດ ທຳ ລາຍໄດ້ຢ່າງບໍ່ປ່ຽນແປງຖ້າມັນຖືກຕັດບໍ່ຖືກຕ້ອງ.
ຈຳ ປາທີ່ຕ້ອງການ ທຳ ຄວາມສະອາດໃຫ້ຖືກຕ້ອງ. ການກະ ທຳ ທີ່ ສຳ ຄັນຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການເຮັດອາຫານຄວນມີຈຸດປະສົງໃນການຖອດຖົງຫມຶກ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອແຕກ, ທຸກຄົນສ່ຽງຕໍ່ການໄດ້ຮັບຊີ້ນສີນ້ ຳ ຕານ. ຢ່າຟ້າວທີ່ຈະຖິ້ມນ້ ຳ ໝຶກ ທີ່ປະສົບຜົນ ສຳ ເລັດ, ເພາະມັນຍັງໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ! ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບຍົກໃຫ້ເຫັນວ່າໃນບາງຂົງເຂດຜະລິດຕະພັນນີ້ແມ່ນແຕ່ຂາຍແຍກຕ່າງຫາກ, ບັນຈຸໃສ່ໃນຂວດນ້ອຍ.
ຢ່າລືມວ່າເລື່ອງການໃສ່ສີຂອງຊີ້ນປາຕັດຈະກິນເຂົ້າໄປໃນເນື້ອເຍື່ອຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ສະນັ້ນເມື່ອຕັດຊາກສັດຈະບໍ່ເປັນສິ່ງທີ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະໃຊ້ຖົງມືທາງການແພດ, ແລະມັນຍັງຄວນສັງເກດວ່າທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຢ່າງລະມັດລະວັງ.
ສະນັ້ນ, ເຮັດການຜ່າຕັດນ້ອຍໆຢູ່ບໍລິເວນລຸ່ມຂອງທ້ອງແລະເອົາກະເປົາເງິນທີ່ມີສີເງິນນ້ອຍໆເຕັມໄປດ້ວຍ sepia, ຈາກນັ້ນວາງມັນໄວ້.
ຫຼັງຈາກຖອດຖົງ, ຫອຍຄວນໄດ້ຮັບການຖອດອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ແລະຕາແລະປາກຂອງຄ້ອງຄວນຖືກຕັດອອກ. carcass ຕັດຄວນໄດ້ຮັບການ rinsed ຢ່າງລະອຽດໃນນ້ໍາແລ່ນ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມອາຫານໂປດທີ່ວາງແຜນ.
ສູດອາຫານສ່ວນໃຫຍ່ ສຳ ລັບເຮັດອາຫານປາສະຫຼັດແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຕົ້ມຊີ້ນແລະຈາກນັ້ນກໍ່ເອົາມາປຸງແຕ່ງ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ ສຳ ລັບບຸກຄົນທີ່ໃຫຍ່ສາມາດ XNUMX ນາທີ. ຫອຍນາງລົມຂະ ໜາດ ນ້ອຍກວ່າຈະກຽມພ້ອມໃນເວລາ ໜ້ອຍ.
ຖ້າສູດສໍາລັບການປຸງອາຫານທີ່ທ່ານເລືອກປະກອບດ້ວຍການຈືນຜະລິດຕະພັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຕ້ອງສັງເກດກົດລະບຽບ: ກ່ອນອື່ນ ໝົດ, ແຕ່ງຫົວຂອງ mollusk, ວາງຮ່າງກາຍດ້ວຍ tentacles ຂຶ້ນ, ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນຫັນຫນ້າ. ຊິ້ນວຽກໃສ່ທ້ອງ. ນີ້ບໍ່ໄດ້ນໍາໃຊ້ກັບຜະລິດຕະພັນຕັດເປັນວົງເຊັ່ນ squid. ຜະລິດຕະພັນທີ່ປວດແມ່ນ roasted ເທົ່າທຽມກັນ.
ຫມຶກ Cuttlefish ມັກຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນອາຫານສອງສາມນາທີກ່ອນສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງ. ພຽງແຕ່ວ່າຫອຍນາງລົມທີ່ທ່ານຊື້ມາແມ່ນຖືກແຊ່ແຂງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກ່ອນທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້, sepia ຈະຕ້ອງໄດ້ແຊ່ໃນນ້ ຳ ຫລືອາຫານນ້ອຍໆໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຫລຸດລົງໃນລະຫວ່າງການຮັກສາຄວາມຮ້ອນຕື່ມອີກ.