ເຖິງແມ່ນວ່າໃນ Rome ວັດຖຸບູຮານ, ປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ຖືກກະກຽມເຮືອນ dough ເພື່ອ "ຕັ້ງຖິ່ນຖານ" ໃຫ້ພວກເຂົາເປັນພຣະເຈົ້າ. ເຮືອນຫຼັງນີ້ຖືກຈັດວາງຢູ່ບ່ອນບູຊາບ້ານເຮືອນ, ແລະຕໍ່ມາເວລາຜ່ານໄປ, ທຸກໆຄົວເຮືອນໄດ້ກິນຢ່າງບໍລິສຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ອີງຕາມການ Romans, ນີ້ແມ່ນຄວາມສາມັກຄີກັບສະຫວັນ.
ບໍ່ມີສູດ ສຳ ລັບເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂີງທີ່ເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີ, ແລະເວລານັ້ນມີລົດຊາດແຊບກວ່າໃນສະໄນັ້ນ. ສະນັ້ນເຮືອນເຂົ້າຈີ່ໄດ້ກິນເປັນເວລາ 2-3 ມື້ ທຳ ອິດຫຼັງຈາກອົບ.
ດ້ວຍການປະກົດຕົວແລະໄຊຊະນະຂອງສາສະ ໜາ ຄຣິສ, ປະເພນີການເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄດ້ ໝົດ ໄປ.
ເຮືອນໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມ ໃໝ່, ເທື່ອນີ້ມາຈາກແປ້ງຂີງ. ພວກເຂົາໄດ້ປະກົດຕົວໃນສະຕະວັດທີ 19 ໃນປະເທດເຢຍລະມັນ. ໃນປີ 1812, ໂລກໄດ້ເຫັນອ້າຍນ້ອງເລື່ອງນິທານ Grimm“ Hansel ແລະ Gretel,” ເຊິ່ງພັນລະນາເຖິງລັກສະນະຕົ້ນຕໍຂອງໂຄງສ້າງທີ່ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ. ຕັ້ງແຕ່ນັ້ນມາ, ເຮືອນຕ່າງໆໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນກະກຽມໃນເກືອບທຸກເຮືອນ, ເຂົ້າຮ່ວມໃນງານວາງສະແດງແລະບັນທຶກຕ່າງໆ. ການສ້າງຂອງພວກເຂົາໄດ້ຫັນມາເປັນສິນລະປະທີ່ແທ້ຈິງ, ເຊິ່ງໃນນັ້ນມີການແຂ່ງຂັນບັນດານັກແຕ່ງອາຫານ - ພໍ່ຄົວ.
ເນື່ອງຈາກຄວາມຕ້ອງການສູງໃນເອີຣົບປາກົດວ່າມີຂະ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ ນ້ອຍ ສຳ ລັບເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ສຳ ລັບທຸກໆລົດຊາດ. ງານວາງສະແດງວັນຄຣິດສະມາດ - ການຂາຍແລະການປະກວດທຸກປະເພດເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ, ຄວາມງາມ, ແລະຄວາມສັບສົນຂອງການອອກແບບເຮືອນດັ່ງກ່າວ. ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກໄດ້ດີກ່ອນວັນພັກຜ່ອນລະດູ ໜາວ ເພື່ອເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ຂີງມີເວລາທີ່ຈະເປີດ, ແຊ່, ແລະກາຍອ່ອນລົງ.
ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ສະຖາປັດຕະຍະ ກຳ ຂີງແມ່ນມີການແຜ່ຫຼາຍ.
ນ້ ຳ ເຜິ້ງມີກິ່ນຫອມ ສຳ ລັບເຮືອນ
ເຈົ້າຈະຕ້ອງການແປ້ງແປ້ງທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ 3 ຖ້ວຍ, ນໍ້າເຜິ້ງ 4 ບ່ວງ, ນໍ້າຕານລະລາຍແຫ້ງ 100 ກຼາມ, ເນີຍໄຂມັນ 50 ກຣາມ, ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ, ນໍ້າເຜິ້ງ 2 ບ່ວງກາເຟ, ນໍ້າເຜິ້ງ 50 ບ່ວງແກງ, ນໍ້າ XNUMX ມິນລີລິດ, ບ່ວງກາເຟ. ເຄື່ອງເທດ (ສີໄຄຕົ້ນ, ຫົວຜັກທຽມ, amາກ ແໜ່ງ, ຂີງ, meາກນາວ), ແມ່ແບບ ສຳ ລັບເຮືອນເຂົ້າຈີ່ຂີງ.
- ໃນໂຖປັດສະວະເລິກ, ຈົ່ງຖອກນ້ ຳ ໃສ່. ຢູ່ທີ່ນີ້ຄືກັນ, ສົ່ງນໍ້າເຜິ້ງ, ນໍ້າຕານ, ແລະມັນເບີ. ສ່ວນປະກອບທັງwarmົດອົບອຸ່ນຂຶ້ນ, ແຕ່ຮັບປະກັນວ່າສ່ວນປະສົມບໍ່ຕົ້ມ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສົ່ງເຄື່ອງເທດໃນດິນແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແປ້ງທີ່ວັດແທກ. ດ້ວຍໄຟ, ຢ່າເອົາອອກ. ກະຕຸ້ນຢ່າງໄວວາດ້ວຍບ່ວງ, ຖອກໃສ່ຖາດ, ຫລີກລ້ຽງກ້ອນເນື້ອ. ອະນຸຍາດໃຫ້ dough ໃຫ້ເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໄຂ່ແລະ cognac. ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນ dough, ເພີ່ມແປ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອ. dough ແມ່ນ kneaded ດີເພື່ອວ່າປະສົມແມ່ນກ້ຽງຫຼາຍ.
- ຈາກແປ້ງ, ເຮັດບານ, ຫໍ່ມັນໃສ່ຮູບເງົາທີ່ຕິດ, ແລະເອົາໃສ່ບ່ອນທີ່ເຢັນໆເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ.
- ຫຼັງຈາກແປ້ງນີ້ທ່ານສາມາດຕັດພາກສ່ວນໃນອະນາຄົດຂອງເຮືອນ, ມ້ວນມັນອອກ, ແລະໃຊ້ແມ່ແບບ.
- ອົບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃສ່ໃນເຈ້ຍອົບ, ລຽນກັບ parchment, ອຸ່ນເຕົາອົບເຖິງ 190 ອົງສາປະມານ 15-20 ນາທີ. ຮັບປະກັນວ່າເຂົ້າ ໜົມ ປັງບໍ່ແຫ້ງ. ຮ້ອນພວກເຂົາຄວນຈະອ່ອນແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກເຮັດໃຫ້ເຢັນແລ້ວ, ເຄ້ກແຂງ.