ຄຸນສົມບັດປິ່ນປົວພິເສດຂອງ ໝາກ ໂມເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ປະເສີດທີ່ສຸດທີ່ສາມາດຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດມະເຮັງໄດ້. ລາຍລະອຽດ Melon ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບກິ່ນຫອມ musky ທີ່ສຸກທີ່ມັນປ່ອຍອອກມາເມື່ອສຸກ. ມັນເປັນຂອງຄອບຄົວຜັກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບແຕງ, ຫມາກໂມແລະ zucchini. ໝາກໂມມີຮູບຊົງກົມ ຫຼື ຮູບໄຂ່ ແລະ ຜິວໜັງເປັນຕາໜ່າງ. ເນື້ອຫນັງສີເຫຼືອງສົ້ມແມ່ນອ່ອນ, ມີນ້ໍາແລະຫວານ. ໝາກໂມທີ່ແຊບທີ່ສຸດຈະສຸກຈາກເດືອນມິຖຸນາຫາເດືອນກັນຍາ.
ຄຸນຄ່າທາງສານອາຫານ
ໝາກ ໂມແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ, ແຕ່ຄຸນລັກສະນະປິ່ນປົວຂອງມັນມັກຈະຖືກປະເມີນແລະຖືກປະຕິບັດ. ມັນເປັນໝາກໄມ້ທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍສານອາຫານທີ່ມີປະລິມານແຄລໍຣີຕໍ່າຫຼາຍ.
ໝາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນນີ້ບັນຈຸມີ beta-carotene, ອາຊິດໂຟລິກ, ໂພແທດຊຽມ, ວິຕາມິນ C ແລະເສັ້ນໃຍອາຫານ. ມັນຍັງເປັນຫນຶ່ງໃນຫມາກໄມ້ຈໍານວນຫນ້ອຍທີ່ມີວິຕາມິນ B ສູງ: B1 (thiamine), B3 (niacin), B5 (ອາຊິດ pantothenic), ແລະ B6 (pyridoxine). ໝາກ ໂມແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະທີ່ຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດມະເຮັງແລະພະຍາດ cardiovascular.
ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ
ປະລິມານທີ່ສູງຂອງ beta-carotene ແລະວິຕາມິນ C (anti-oxidant) ໃນ melon ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ prophylactic ທີ່ດີເລີດທີ່ສາມາດປ້ອງກັນພະຍາດ degenerative ຫຼາຍ.
Anticoagulant. ທາດປະສົມທີ່ເປັນເອກະລັກທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກໂມຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫນືດຂອງເລືອດ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງປ້ອງກັນການສ້າງກ້ອນເລືອດໃນລະບົບ cardiovascular.
Atherosclerosis. ການໄດ້ຮັບວິຕາມິນ C ເປັນປະຈໍາ ຍັບຍັ້ງການແຂງຕົວຂອງເສັ້ນເລືອດແດງ.
ການປ້ອງກັນມະເຮັງ. ເນື້ອໃນສູງຂອງວິຕາມິນ C ເຮັດຫນ້າທີ່ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ດີທີ່ປົກປ້ອງຈຸລັງຈາກການທໍາລາຍຮາກຟຣີ. ການບໍລິໂພກນ້ໍາເປັນປະຈໍາຂອງນ້ໍາທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະສູງປ້ອງກັນການພັດທະນາຂອງມະເຮັງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນມະເຮັງລໍາໄສ້ແລະ melanoma.
ຕໍ້ກະຈົກ. ເບຕ້າແຄໂຣທີນທໍາມະຊາດທີ່ພົບໃນນ້ໍາຫມາກໂມຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນຕາຕໍ້ແລະຊ່ວຍປັບປຸງສາຍຕາ.
Cholesterol. ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ທີ່ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະສູງມີປະສິດຕິຜົນໃນການຕໍ່ສູ້ກັບຄວາມເຄັ່ງຕຶງ oxidative, ເຊິ່ງເປັນສາເຫດຕົ້ນຕໍຂອງການຜຸພັງຂອງ cholesterol ທີ່ບໍ່ດີໃນເລືອດ.
ຄວາມດັນເລືອດສູງ. ໂພແທດຊຽມທີ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນຫມາກໂມຊ່ວຍເອົາໂຊດຽມອອກຈາກຮ່າງກາຍ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດສູງ, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງສໍາຄັນໂດຍສະເພາະສໍາລັບຄົນເຈັບ hypertension ທີ່ມີເກືອ.
ລະບົບພູມຕ້ານທານ. ເນື້ອໃນສູງຂອງວິຕາມິນ C ກະຕຸ້ນຈຸລັງສີຂາວແລະເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ.
ນອນບໍ່ຫລັບ. ສານປະສົມພິເສດທີ່ພົບໃນ ໝາກ ໂມເຮັດໃຫ້ປະສາດສະຫງົບແລະບັນເທົາອາການວິຕົກກັງວົນ. ຊ່ວຍໃຫ້ຜູ້ທຸກທໍລະມານ insomnia ນອນຫລັບ.
ປະຈຳເດືອນມີບັນຫາ. ສໍາລັບແມ່ຍິງ, ການດື່ມນ້ໍາມະຫັດສະຈັນນີ້ແມ່ນມີປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະໃນໄລຍະປະຈໍາເດືອນ, ຫມາກໂມຈະຫຼຸດຜ່ອນການ cramps ແລະປ້ອງກັນການເປັນກ້ອນ.
ປວດກ້າມເນື້ອ. ການຂາດໂພແທດຊຽມສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດການ spasms ກ້າມຊີ້ນແລະເພີ່ມການບາດເຈັບ. ດື່ມນ້ໍາຫມາກໂມເພື່ອປ້ອງກັນບັນຫາເຫຼົ່ານີ້.
ການຖືພາ. ເນື້ອໃນຂອງອາຊິດໂຟລິກສູງຂອງຫມາກໂມປ້ອງກັນຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງທໍ່ neural ໃນເດັກເກີດໃຫມ່.
ຫນັງ. Melon ສົ່ງເສີມການສັງເຄາະ collagen ແລະເຮັດໃຫ້ຜິວຫນັງສົດໃສແລະສົດໃສ.
ສູບຢາ. ສານອາຫານແລະແຮ່ທາດທໍາມະຊາດທີ່ພົບໃນຫມາກໂມຈະຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍຟື້ນຕົວໃນເວລາທີ່ຄົນເຮົາພະຍາຍາມເຊົາສູບຢາ. ການສູບຢາຍັງເຮັດໃຫ້ເນື້ອໃນຂອງວິຕາມິນ A ຂອງຜູ້ສູບຢາໝົດໄປຢ່າງໄວວາ, ແຕ່ໝາກໂມແທນມັນດ້ວຍເບຕ້າແຄໂຣທີນ.
ຄວາມກົດດັນ. ເມື່ອຊີວິດປະເຊີນກັບສິ່ງທ້າທາຍ, ໝາກ ຂາມບັນເທົາຄວາມຄຽດ, ສະນັ້ນມັນມີຄວາມ ໝາຍ ທີ່ຈະດື່ມນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ເປັນປະ ຈຳ. ໂພແທດຊຽມທີ່ມີຢູ່ໃນ ໝາກ ໂມຊ່ວຍປັບສົມດຸນແລະເຮັດໃຫ້ການເຕັ້ນຂອງຫົວໃຈເປັນປົກກະຕິ, ເຊິ່ງໃນນັ້ນ, ອົກຊີເຈນເຮັດໃຫ້ສະ ໝອງ ແລະຄວບຄຸມຄວາມສົມດຸນຂອງນ້ ຳ ຂອງຮ່າງກາຍ.
ການດຸ່ນດ່ຽງນ້ໍາ. Melon ແມ່ນເປັນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະສໍາລັບແມ່ຍິງຖືພາແລະຜູ້ທີ່ຕ້ອງການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ນ້ໍາຫມາກໂມຊ່ວຍໃຫ້ຮ່າງກາຍກໍາຈັດໂຊດຽມເກີນ, ດັ່ງນັ້ນການຫຼຸດຜ່ອນການເກັບຮັກສານ້ໍາ.
ຄໍາແນະນໍາ
ເລືອກ ໝາກ ໂມທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ຖິ້ມຫມາກໄມ້ທີ່ສຸກແລ້ວ, ອ່ອນເກີນໄປແລະຊ້າ. ໝາກ ໂມຄວນຈະໜັກ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້. ມັນຄວນຈະມີກິ່ນຫອມ musky ທີ່ຫນ້າພໍໃຈ.
ເນື່ອງຈາກ ໝາກ ໂມຖືກປູກຢູ່ເທິງພື້ນດິນ, ພວກມັນຕິດຕໍ່ກັບຝຸ່ນແລະສາມາດປົນເປື້ອນດ້ວຍສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງມະນຸດຫຼືສັດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານລ້າງຫມາກໄມ້ດີພາຍໃຕ້ນ້ໍາແລ່ນກ່ອນທີ່ຈະຕັດມັນ.
ປ່ອຍໃຫ້ຫມາກໂມແຂງຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບສອງສາມມື້, ມັນຈະກາຍເປັນ softer ແລະ juicier, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
ຕັດ ໝາກ ໂມຄວນຖືກຫໍ່ແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ແຕ່ຈື່ກົດລະບຽບງ່າຍໆ: ສະເຫມີກິນຫມາກໄມ້ສົດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
ເມື່ອທ່ານເຮັດນ້ໍາຫມາກໂມ, ໃຊ້ຜິວຫນັງເຊັ່ນກັນ. ຢ່າຖິ້ມເນື້ອເຍື່ອ ແລະ ແກ່ນ – ປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນຢ່າງລະອຽດກັບນ້ຳໝາກນັດໜ້ອຍໜຶ່ງ ແລ້ວເຈົ້າຈະມີນໍ້ານົມແຊບໆ.