ແປຈາກພາສາກະເຣັກ, ຄໍາວ່າ caries ໄດ້ຖືກແປເປັນ "rotting". ໃນປັດຈຸບັນ, ມີ 400 ທິດສະດີ caries ໃນໂລກ. ແນ່ນອນ, ພວກມັນມີອັນນຶ່ງທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ ແລະໄດ້ຮັບການຢືນຢັນຫຼາຍທີ່ສຸດຢູ່ໃນທຸກປະເທດຂອງໂລກ, ແລະພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບມັນ - ນີ້. ໂດຍເນື້ອແທ້ແລ້ວຂອງມັນແມ່ນ caries ແມ່ນຂະບວນການ demineralization ຂອງ enamel (ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ dentin). Demineralization ຂອງເນື້ອເຍື່ອແຂງ, ນັ້ນແມ່ນ, ການທໍາລາຍຂອງພວກມັນເກີດຂື້ນພາຍໃຕ້ການປະຕິບັດຂອງອາຊິດອິນຊີ - lactic, acetic, pyruvic, citric ແລະອື່ນໆ - ເຊິ່ງຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນຊ່ອງປາກໃນລະຫວ່າງການທໍາລາຍທາດແປ້ງຂອງອາຫານ. ການຫມັກບໍ່ໄດ້ເກີດຂື້ນດ້ວຍຕົວມັນເອງ, ແຕ່ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນປາກ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວ່າການເຮັດຄວາມສະອາດຄົງທີ່ແລະມີຄຸນນະພາບສູງແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍໃນການປ້ອງກັນພະຍາດ. ໃນເງື່ອນໄຂ, ຂະບວນການ carious ສາມາດຈິນຕະນາການໄດ້, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຜົນກະທົບຂອງອາຊິດອິນຊີຕໍ່ແຮ່ທາດ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ຜົນກະທົບຂອງອາຊິດກ່ຽວກັບ marble ຫຼືສິ່ງອະນົງຄະທາດອື່ນໆ. ແຕ່ຜົນກະທົບແມ່ນຄົງທີ່, ໄລຍະຍາວ, ຕະຫຼອດຊີວິດຂອງຄົນເຈັບ.
ນ້ ຳ ຕານອຸດສາຫະ ກຳ, ທາດແປ້ງທີ່ຫລອມໂລຫະແລະທາດແປ້ງໄວ (ແຕ່ບໍ່ແມ່ນໃນຄວາມ ໝາຍ ຂອງຄາໂບໄຮເດຣດໄວທີ່ບາງຄັ້ງຖືກກ່າວເຖິງ, ໂດຍອ້າງອີງໃສ່ດັດຊະນີ glycemic, ແລະຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຜ່ານຂະບວນການໝັກຢ່າງໄວວາໃນຊ່ອງປາກຍ້ອນການ ສຳ ຜັດກັບ amylase salivary. ) ຖືກຮັບຮູ້ວ່າເປັນ cariogenic ໃນຂອບເຂດຂະຫນາດໃຫຍ່. ຄວາມຈິງນີ້ບໍ່ສາມາດຖືກປະຕິເສດແລະຖືກລະເລີຍອີກຕໍ່ໄປ. ຕົວຢ່າງ, ພວກເຂົາມັກຈະພະຍາຍາມຫົດລູກເຂົ້າຫນົມຫວານ, ແຕ່ໃນທີ່ນີ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈັດການກັບເຂົ້າຫນົມຫວານ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ນໍ້າເຜິ້ງແລະວັນທີ, ຊັອກໂກແລັດທໍາມະຊາດ, ຫມາກອະງຸ່ນ, raisins ແລະອາຫານ vegetarian ທີ່ຄ້າຍຄືກັນແລະສິ່ງທີ່ຖືວ່າເປັນເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີສຸຂະພາບດີບໍ່ມີເຊັ່ນນັ້ນ. ທ່າແຮງ cariogenic ເປັນ caramel, ້ໍາຕານອຸດສາຫະກໍາ, ຢານ້ໍາ glucose ແລະຫຼາຍ, ຫຼາຍ, ທີ່ພວກເຮົາຈະຈັດປະເພດເປັນຂອງຫວານທີ່ບໍ່ມີສຸຂະພາບ.
ທຸກໆຄົນເຂົ້າໃຈດີວ່ານີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ນ້ໍາຫນັກແລະເນື້ອເຍື່ອ adipose ເທົ່ານັ້ນ (ເພາະວ່າມັນແນ່ນອນວ່າມັນຈະນໍາໄປສູ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງຈຸລັງໄຂມັນ, ແຕ່ພວກເຮົາຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າ adipocyte, ຫນ່ວຍຂອງເນື້ອເຍື່ອ adipose, ສາມາດເພີ່ມຂະຫນາດໄດ້ 40 ເທົ່າ! ), ແຕ່ຍັງສໍາລັບແຂ້ວ enamel. ບາງຄັ້ງມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ຈະຈື່ຈໍາກ່ຽວກັບຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເຊື່ອມໂຍງພວກເຂົາກັບຊ່ວງເວລາທີ່ບໍ່ພໍໃຈຂອງການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກແລະການໄດ້ຮັບຂອງ caries ແຂ້ວ. ການບໍລິໂພກຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ຖືກຕ້ອງຈາກຜັກແລະຫມາກໄມ້ທໍາມະຊາດ, ຫານປະເພດເມັດ, ແລະອື່ນໆບໍ່ເຄີຍເຮັດໃຫ້ຂະບວນການ carious ຢ່າງໄວວາ.
100% ຂອງປະຊາກອນໂລກທຸກທໍລະມານຈາກ caries. ແຕ່ປັດຈຸບັນຂອງຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນແມ່ນມີຄວາມສໍາຄັນແລະວິທີການທີ່ມັນດໍາເນີນຢູ່ໃນຄົນເຈັບທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ມີລັກສະນະອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນຫຼັກສູດແລະຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງ caries, ມັນເປັນປະເພນີທີ່ຈະຈໍາແນກປັດໃຈດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
1 - ອາຫານ (ອຸດົມສົມບູນໃນທາດແປ້ງທີ່ປຸງແຕ່ງແລະທາດແປ້ງທີ່ມີສຸຂະພາບດີ);
2 - ການອະນາໄມປາກ (ຄວາມຖືກຕ້ອງແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງການຖູແຂ້ວ);
3 - ປັດໃຈທາງພັນທຸກໍາ;
4 - ເວລາ;
5 - ຄວາມຖີ່ຂອງການໄປຢ້ຽມຢາມຫມໍປົວແຂ້ວ, ແນ່ນອນ.
ເຖິງແມ່ນວ່າປະຊາກອນທັງຫມົດຂອງດາວເຄາະທົນທຸກຈາກ caries ຕະຫຼອດຊີວິດຂອງພວກເຂົາ, ພວກເຮົາສາມາດເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອຮັກສາຄວາມຖີ່ແລະຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຂະບວນການນີ້ໃຫ້ຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການກໍາຈັດຄາໂບໄຮເດດທີ່ຫລອມໂລຫະທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຖ້າຈໍາເປັນ. ຖ້າທ່ານເປັນ vegan ດິບ, vegetarian, ຫຼືພຽງແຕ່ vegan, ສ່ວນຫຼາຍອາດຈະອາຫານຂອງທ່ານມີຄວາມສົມດູນຫຼືທ່ານກໍາລັງຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການປົກກະຕິຂອງມັນ. ມັນເປັນການຍາກທີ່ຈະດໍາລົງຊີວິດໂດຍບໍ່ມີເຂົ້າຫນົມຫວານ, ແລະສໍາລັບບາງຄົນມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທັງຫມົດ. ແຕ່ຈຸດທັງຫມົດແມ່ນວ່າເຂົ້າຫນົມຫວານຕ້ອງຖືກຕ້ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເນື້ອເຍື່ອແຂງຂອງແຂ້ວຈະບໍ່ທົນທຸກ, ຕົວເລກຈະຖືກຮັກສາໄວ້, ແລະນອກຈາກນັ້ນ, ຈະມີຈໍານວນ glucose ໃນເລືອດທີ່ພຽງພໍ.
ການທໍາຄວາມສະອາດທີ່ເຫມາະສົມບໍ່ຄວນຖືກລະເລີຍແລະຈໍານວນທີ່ພຽງພໍຂອງອາຫານພືດແຂງຄວນໄດ້ຮັບການກິນເພື່ອສົ່ງເສີມການ salivation ແລະການທໍາຄວາມສະອາດຕົນເອງຂອງຊ່ອງປາກ.
ຢ່າປະຖິ້ມການໄປຫາຫມໍປົວແຂ້ວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສິ່ງທີ່ບໍ່ພໍໃຈທີ່ສຸດທີ່ຂົ່ມຂູ່ທ່ານແມ່ນ caries superficial ແລະຂະຫນາດກາງແລະຂະບວນການ carious ຕ່ໍາໂດຍທົ່ວໄປ.
Alina Ovchinnikova, PhD, ຫມໍແຂ້ວ, ຜ່າຕັດ, ຫມໍແຂ້ວ.