ນ້ ຳ ມັນຜັກທີ່ມີລົດຊາດຈະເຮັດໃຫ້ເຍື່ອງອາຫານໃດໆສົດຊື່ນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນສະຫຼັດ. ແລະການ ນຳ ສະ ເໜີ ຂວດນ້ ຳ ມັນຫອມລະເຫີຍທີ່ເປັນຂອງຂວັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີ! ທ່ານເຮັດນ້ ຳ ມັນປຸງລົດຊາດແນວໃດ?
ທ່ານຈະຕ້ອງ:
- ນ້ໍາມັນມະກອກ (ມັກພິເສດເວີຈິນໄອແລນ) - 1 ລິດ
- ພືດສະຫມຸນໄພເຜັດ (ເຊັ່ນ oregano) – 3 sprigs
- ໝາກເຜັດແຫ້ງ (ນ້ອຍ) - 2 ໜ່ວຍ.
- ແກ່ນ mustard - 1 tsp
- ພິກໄທ ດຳ - 1 tsp
- Allspice - 1 tsp
ການກຽມ:
1. ທຳ ອິດ, ຂ້າເຊື້ອຂວດເພື່ອນ້ ຳ ມັນໃນອະນາຄົດ.
2. ເອົາແກ່ນ ແລະໝາກພິກໄທມາບົດໜ້ອຍໜຶ່ງແລ້ວຖອກໃສ່ຂວດ, ຕື່ມໝາກພິກໄທໃສ່ຢູ່ບ່ອນນັ້ນ, ທ່ານສາມາດຕັດມັນໜ້ອຍໜຶ່ງດ້ວຍມີດເພື່ອໃຫ້ນ້ຳອອກ.
3. ຖອກນ້ໍາມັນໃສ່ຂວດແລະສັ່ນ. ປັ່ນສີຂຽວດ້ວຍມືຂອງເຈົ້າ ແລະຄ່ອຍໆຫຼຸດພວກມັນລົງໃນຂວດ.
4. ປິດຂວດແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອລະບາຍ.
ນ້ໍາມັນຈະກຽມພ້ອມໃນຫນຶ່ງອາທິດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກນ້ ຳ ມັນທີ່ຮ້ອນເກີນໄປ, ໝາກ ເຜັດແດງສາມາດເອົາອອກໄດ້.
ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍສາມາດໃສ່ກັບເຄື່ອງເທດແລະຢາສະຫມຸນໄພໃດໆ, ແຕ່ວ່າພຽງແຕ່ແຫ້ງຢ່າງລະມັດລະວັງ. ເນື່ອງຈາກວ່າຄວາມຊຸ່ມຊື່ນເກີນໃນນ້ໍາມັນຈະເຮັດໃຫ້ແສງສະຫວ່າງສີຂຽວແກ່ການພັດທະນາຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນໄລຍະເວລາ.